О том, как хранить сухой чай, чтобы он долго сохранял свои качества, какой должна быть вода для заваривания чая мы обсуждали в предыдущей статье. Напомним, что заварку следует хранить вне кухни, в стеклянной или керамической таре с плотными крышками, а воду желательно использовать мягкую, без посторонних запахов и примесей и уж, конечно, не газированную. Посуда для заваривания также должна быть керамической, стеклянной или фарфоровой. Согревание чайника — обязательно. Ведь в непрогретом чайнике температура залитой воды снижается градусов на В результате режим заваривания не соблюдается, заварка прогревается неравномерно и, в конечном итоге, получается не чай. Засыпание заварки в чайник. Сразу возникает вопрос — сколько же заварки надо засыпать в заварочный чайник для получения хорошего крепкого чая. Англичане, например, придерживаются правила — по одной чайной ложке на порцию чашку плюс одна для заварника. Заварка насыпается в чайник чистой ложкой. При этом важно чайник встряхнуть, сделать несколько круговых движений, чтобы чаинки равномерно распределились по дну нагретого заварочного чайника. Это позволит получить более качественную заварку — все чаинки одновременно соприкоснутся с кипятком. Чаще всего заваривают чай в два захода: Можно заполнить чайник кипятком в один приём, почти под самую крышку. Такой способ не ухудшает качество чая. Заливать кипяток рекомендуется круговыми движениями, чтобы равномерно омывать чаинки на дне чайника. Если чай качественный, то при помешивании чаинки идут на дно, а на поверхности появляется желтоватая пена. Плавающие сверху палочки свидетельствуют о том, что чай низкого качества. Черный чай выдерживает две заварки, не более. Второй раз заливать заварку нужно максимум через минут, иначе получится совсем другой напиток. Виды чая Черный чай Зеленый чай Белый чай Красный чай Желтый чай Улуны Пуэр Жасминовый чай Фруктовые чаи Каркаде Ройбуш Кудин Китайский чай Японский чай Индийский чай Зеленый кофе Имбирный напиток Имбирный чай Найти! Как заваривать чай Как пить чай Чай для похудения Обратная связь. Как правильно заваривать черный чай. Основные правила заваривания чая Кипячение воды — ответственный момент в приготовлении вкусного чая. Для этой цели используйте чайник с изогнутым горлышком и наполняйте его не доверху, а так, чтобы уровень воды был на 1, см выше отверстия горлышка. Тогда вы сможете хорошо различать этапы закипания воды по звуку свободное пространство от поверхности воды до крышки представляет собой отличный резонатор. О стадиях закипания воды подробно рассказано в статье Что необходимо для правильного заваривания белого чая Воду желательно кипятить на огне, а не в электрическом чайнике или кипятильником. Не перекипячивайте воду несколько раз, не доливайте. Заливайте в чайник только свежую воду. Согреть чайник можно двумя, или даже тремя способами: Можно поставить заварочный чайник на перевернутую крышку чайника, в котором согревается вода для чая. Рекомендуется ставить их одновременно, чтобы прогревание заварочного происходило равномерно. Но в дозировке есть несколько нюансов, которые надо учесть: Если вода жесткая, заварки придется брать на ч. Хотя пить чай следует спустя час-полтора после еды, а курить - вообще вредно. Время заваривания — минут. Затем разлить по чашкам и — приятного чаепития! Как правильно приготовить имбирный чай. Полезные свойства чая ройбуш. Самый необычный чай — желтый египетский. Отменить Добавить комментарий document. Уведомлять меня о комментариях по Email. Калорийность и пищевая ценность черного чая. Условия для правильного заваривания чая. Можно ли пить черный чай при беременности. Может ли нанести вред черный чай.
Схема монтажа раздвижных ворот
Характеристика со школы в суд
Расписание автобуса 4 нижний