Фото-рецепт приготовления рассыпчатой каши «Артек»
Пшеничная каша - лучшие рецепты. Как варить пшеничную кашу.
Как приготовить кашу артек
Пшеничная каша — долгожительница. Как об основном продукте питания, о ней упоминается еще в Библии. А уж со столов наших предков — славян, этот продукт не исчезал никогда. Ее ели и в будни и в праздники, потчевали дорогих гостей и угощали обычных путников. Готовили кашу на воде или молоке, для вкуса добавляли масло и всевозможные заправки, соусы, подливки. В наше время популярность каш, в том числе и пшеничной, несколько упала. Почему бы не попытаться поднять ее рейтинг. Крупа стоит недорого, поэтому попробуйте приготовить кашу дома. Если вам понравится, тогда будете ее готовить регулярно. Это разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. К тому же пшеничная каша быстро восстанавливает силы, она просто необходима людям, занятым тяжелым физическим трудом. Ее едят с молоком, сливками, фруктами. Несладкую кашу подают со шкварками, мясом, рыбой, грибами, овощами и т. После того, как выключите конфорку, оставьте кашу на плите на 15 минут, чтобы она дошла - стала мягче и нежнее. Из пшеницы вырабатывают два вида пшеничных круп — Полтавскую и Артек. Первая представляет из себя цельные очищенные зерна или зерна крупного дробления крупинки достаточно большие. Артек - к этому виду относят мелкодробленую крупу. Для биточков, запеканок, молочных вязких и жидких каш используют Артек. Каши варят также из Полтавской крупнодробленой крупы. А цельные зерна используют для заправки супов. Перед варкой, обычно промывают водой только Полтавскую крупу. Мелкодробленую можно не промывать, хотя некоторые хозяйки промывают ту и другую. Считают, что от этого повышается качество каши. Обычно, когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена с мусором, вот ее нужно обязательно удалить. Перед тем, как заложить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на наличие сора, чтобы удалить камешки или другие мелкие предметы. Эту кашу можно употребить как самостоятельное блюдо, либо использовать как гарнир. Например, подать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смыть муку и каша не была похожа на клейстер. Если вам нравятся клейкие, вязкие каши, то можно не промывать. Крупу залить холодной водой. Как только она закипит, уменьшить огонь и варить минут, периодически помешивая. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась до мягкости, следует добавить немного кипятка и варить дальше. Из вчерашней каши можно сделать котлетки. Добавьте яйцо, немного манки, все перемешайте. Слепите маленькие котлетки и пожарьте их на сливочном масле. Их с удовольствием съедят и дети. Такая кашка понравится очень многим. Просто, а как вкусно! На завтрак самое то. Все радости сразу — и положительные эмоции от еды и заряд энергии на весь день. Причем каша получается не приторная, а в самый раз. Если все же сладости покажется не достаточно, можно добавить сахар или мед индивидуально в тарелку. В закипевшее молоко всыпать пшеничку, соль и сахар. Когда еще раз закипит, убавить до самого минимума огонь и оставить томиться на 40 минут, накрыв крышкой. Кашу не мешать, крышку не снимать. Через указанное время выключить огонь, добавить масло и перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться еще минут Для варки брать только толстостенную посуду, чтобы каша не пригорала. Можно, конечно, просто сварить на воде пшеничную кашу и подать ее с жареными грибами. Но это будет слишком просто и не так интересно. Этот рецепт совсем другой, как и вкус. От чего каша только выигрывает, ведь варится она на грибном отваре. Грибы брать лучше белые, бульон с них получается более ароматный. Что делать, если нет белых? Берите любые свежие грибы, но тогда для большего аромата, можно добавить в отвар грибной бульонный кубик. Отварить грибы, откинуть на дуршлаг. Отвар перелить в другую посуду, грибы остудить и порезать произвольно. Растопить сливочное масло, влить туда же немного растительного и обжарить мелко порезанный лук, в конце добавить стакан мл грибного бульона, прокипятить. В закипевший грибной бульон 1 л засыпать промытую пшеничную крупу, растопленное масло, посолить. Когда каша начнет густеть, добавить грибы, луковый соус жареный лук с бульоном , вымешать и поместить на 40 минут в духовку С. Готовую кашу посыпать зеленью, заправить растопленным сливочным маслом. Такой кашей захочется угоститься на ужин. Аромат чесночка приятно щекочет ноздри, поднимая настроение, мягкое сочное мяско радует желудок, утоляя голод, а нежная каша восстанавливает силы после трудового дня. Полная идиллия - и приятно, и полезно, и вкусно! Морковь натереть, лук и мясо нашинковать мелкими кубиками. Чеснок раздавить так, чтобы он был приплюснутый, но держал форму, например, прижать к столу тупой стороной ножа чтобы его потом было удобно выловить. Обжарить в казане, закладывая поочередно, лук, морковь до золотистой корочки. Добавить мясо и чеснок, жарить, пока не испарится мясной сок. Влить всю воду, добавив лавровый лист, специи и тушить минут Чеснок и лавровый лист больше не нужны. Их надо достать из казана и выкинуть. К мясу добавить промытую пшеничную крупу. Как жидкость закипит, уменьшить огонь и, помешивая варить, пока крупа не станет мягкой. Выключить огонь, дать каше настояться в казане 15 минут и можно раскладывать по тарелкам. Чтобы пшеничная каша получилась вкуснее, варить ее лучше всего в чугунном казанке. Тогда она не пригорит, к тому же казан хорошо держит тепло. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Пшеничная каша - общие принципы и способы приготовления Пшеничная каша — долгожительница. Пшеничная каша - подготовка продуктов Из пшеницы вырабатывают два вида пшеничных круп — Полтавскую и Артек. Пшеничная каша - лучшие рецепты Рецепт 1: Пшеничная каша на воде Эту кашу можно употребить как самостоятельное блюдо, либо использовать как гарнир. Способ приготовления Крупу залить холодной водой. Сладкая пшеничная каша на молоке Такая кашка понравится очень многим. Способ приготовления В закипевшее молоко всыпать пшеничку, соль и сахар. Пшеничная каша с грибами Можно, конечно, просто сварить на воде пшеничную кашу и подать ее с жареными грибами. Пшеничная каша с мясом Такой кашей захочется угоститься на ужин. Способ приготовления Морковь натереть, лук и мясо нашинковать мелкими кубиками. Пшеничная каша - полезные советы опытных кулинаров Чтобы пшеничная каша получилась вкуснее, варить ее лучше всего в чугунном казанке. Другие рецепты каши Пшенная каша Рисовая каша Каша из тыквы Гречневая каша Манная каша Каши на молоке Перловая каша Каша в мультиварке Гороховая каша Кукурузная каша Пшеничная каша Овсяная каша Льняная каша Каша в духовке Каша с мясом Детские каши Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария. Как варить пшеничную кашу.
Я довольно часто готовлю на завтрак каши. Кашу Артек я сама лично вот, к примеру,обожаю варить легко обжаренную кашу. Для этого нужно на сухую сковороду выложить нужное количество каши и обжарить до золотистого цвета. Позже в кастрюлю налить воду, посолить ее и ожидать пока закипит. Потом пересыпаем в кастрюлю кашу и варим до полуготовности. Доливаем молока и ложим масла. Варим еще 5 мин. Позволяем постоять под закрытой крышкой мин. Возможно кушать, получается весьма вкусно. Я мамадвоих деток и они от таковой каши не отказываются ни при каких обстоятельствах. Масло делает кашу мягче и вкснее. Попытайтесь, окажется вкусно, пригласите подружку — хвастаться станете. Существует два вида изготовление пшеничной каши артек. Первый вид- на молоке и второй- на воде. Большое количество раз готовила кашу и с наслаждением поделюсь своим опытом с вами. Это делается для того. Стакан крупы засыпаем в кастрюлю и заливаем двумя чашками воды, ожидаем пока закипит и уменьшаем пламя. Периодически помешивая варим мин. Добавляем сливочного масла приблизительно одну столовую ложку и солим. Кашу возможно подавать как саму. Скажем так, что тут все зависит от того, на чем варилась каша, от посуды лучше брать кастрюлю с тефлоновым покрытием либо чугунок и от настроения хозяйки. Приготовить артек возможно на воде, на молоке, на мясном бульоне и на водно-молочной смеси. Мои домочадцы обожают эту кашку, в то время, когда я готовлю ее на бульоне. Чтобы ее приготовить, я предварительно варю бульончик, а крупу хорошо промываю под проточной водой. В то время, когда вода станет прозрачной, даю ей стечь, после этого крупу высыпаю в кипящий подсоленный бульон, делаю пламя мельче, дабы каша еле еле кипела и оставляю вариться где-то на пол часика. За это время каша делается густой, додаю в нее сливочное масло и варю еще минуток пять помешивая. После этого отставляю и укутываю в махровое полотенце. При подаче для сына додаю в кашу мед и кусочки фруктов он обожает сладкую , а супруг предпочитает в качестве гарнира к мясу, рыбе либо тушенным овощам. Для изготовление каши артек вам пригодиться пшено. В действительности для изготовление таковой каши большое количество ума и усилий не нужно. Для того что бы каша оказалась вправду вкусной необходимо зёрна промыть пять раз под холодной водой, делать это направляться шепетильно и не лениться, после этого поставьте греться на плиту воду, на сто грамм каши берите триста миллилитров воды. По окончании того как вода закипела засыпьте в неё хорошо промытые зёрна, накройте крышкой и убавьте пламя до совсем медленного. Варить кашу нужно мин. По окончании пятиминутной варки добавьте в кашу щепотку соли, закройте крышкой и до окончания варки старайтесь крышку больше не поднимать. Всё, блюдо практически готово, добавьте кусочек сливочного масла. Сломать ее вкус фактически нереально. Готовить ее возможно с разными вкусовыми оттенками. На молоке, с добавлением меда, орехов, чернослива, кураги и без того потом. Я испробовала всевозможные методы изготовление, но в моей семье все мясоеды, исходя из этого, эту кашу готовлю с мясом. Подойдет свинина, телятина, курица. Мясо необходимо порезать кубиками, либо брусочками. Обжарить на оливковом масле, добавить репчатый лук, морковь на большой терке , все это легко обжарить и протушить. После этого, хорошенько промыв крупу, засыпать ее в чугунок, где мы подготовили мясную пережарку. Залить холодной водой из расчета 1: Добавить чеснок, лавровый лист, и специи на ваш вкус. Я в обязательном порядке додаю смесь перцев свежего помола и прованские травы. После этого закрыть хорошо крышкой и поставить в разогретую духовку. Держать там 1 час, при температуре градусов. Такое объедение не покинет равнодушным никого! Проверила на своих детях и на супруге, который раньше при слове каша морщился, а на данный момент уплетает с наслаждением. В случае если верно приготовить,то это весьма вкусная и нужная каша. Ее возможно варить как на воде ,так и на молоке,разбавленным на половину водой. Соотношение крупы и жидкости 1: Сейчас, как ее готовить. Для начала крупу необходимо просеять через сито,для удаления посторонних примесей. Мыть крупу не требуется,по-этому при покупке выбирайте крупу хорошего качества. Дальше ,налить в кастрюлю стакана воды. Варить молочные каши в эмалированных кастрюлях запрещено пригорит посолить по вкусу и в то время, когда вода закипит ,высыпать в том направлении стакан крупы. Помешать и варить на весьма не сильный огне до готовности, помешивая,так как она может подгореть. В конце возможно кинуть кусочек масла и еще мин. Варится она весьма быстро,но чуть продолжительнее чем манка. Вот как мне известно, каши Артек как такой не существует. Крупа Артек по размеру дробленых зерен пшеницы значительно меньше, чем полтавская к примеру. Каша из крупы Артек получается более вязкая. В большинстве случаев применяют крупу Артек для диетического и детского питания. Из преимуществ данной крупы кроме этого также, что время варки с более небольшими дроблеными частицами зерен пшеницы уменьшается. В юные годы мама мне варила такую кашу, мне она весьма нравилась наровне с кашей Дружба это в то время, когда смешиваются и варятся совместно различные крупы. Я весьма обожаю кашу артек и частенько готовлю ее своим детям. Необходимо выбрать крупу неотёсанного помола, просеять, затем промыть. Варим в пропорции 1: По окончании того, как отключим, разрешить постоять некоторое время. Модная красивая Menu Здоровье Диета Зубы Кожа Питание Фитнес Болезни и лечение Красота Лицо Макияж Ногти Прически Волосы Косметика Ароматы Медицина Подарки Отношения Свадьба Беременность и дети Психология Карта сайта. Похожие новости Французские десерты рецепты с фото Комментариев нет Янв 28, Комментариев нет Апр 28, Комментариев нет Дек 31, Комментариев нет Сен 30,
Образец написания служебной записки на амортизацию автомобиля
Новости сети интернет
Карточки на столы на свадьбу своими руками
Речь к магистерской диссертации образец
Как избавиться от зависимости от сигарет