Как и другие бобовые, чечевица почти не содержит жира, но очень богата белком и волокнами. Существенное отличие чечевицы от бобового семейства заключается в том, что она сравнительно быстро готовится. Из всего разнообразия сортов чечевицы можно выделить французскую зеленую, коричневую и красную египетскую. Первый сорт хорошо держит форму, не разваривается, но требует чуть большего времени приготовления, чем другие, в то время как коричневая чечевица готовится быстрее, но может превратиться в кашеобразную массу, если ее переварить. Красная чечевица подходит, пожалуй, только для приготовления пюре. Перед варкой всегда промывайте чечевицу холодной водой, удаляйте возможный мусор. Промывать лучше в дуршлаге с очень мелкими отверстиями или в сите, так как сама по себе чечевица мелка и может просто проскользнуть сквозь неподходящий по размеру дуршлаг. Чечевицу, в отличие от гороха и бобов, совсем не обязательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Но солить лучше в конце приготовления, так как в соленой или подкисленной воде чечевица готовится дольше. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1, стакана воды. Чтобы избежать проблем с перевариванием, кладите чечевицу в уже кипящую воду, а не в холодную. Позвольте воде снова закипеть, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте чечевицу вариться на минут, время от времени перемешивая и обязательно проверяя ее на вкус, - в зависимости от сорта, чечевице требуется разное время приготовления, какой-то из них минут будет вполне достаточно. Вскипятить воду, добавить все ингредиенты одновременно лук и чеснок измельчить. Снова довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить минут в зависимости от сорта чечевицы , иногда перемешивая, чтобы чечевица не слипалась. Вместо томатного соуса можно использовать свежие помидоры. Кроме того, вы можете добавить в блюдо рис, различные овощи и разнообразные специи по вашему вкусу. Самые лучшие рецепты с фото Лучшие заготовки на зиму - Сезон Салаты Заготовки Закуски Супы, первые блюда Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Соусы Тесто. Новогодние рецепты Рождественские рецепты Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Рецепты на 8 Марта Рецепты на Хэллоуин Рецепты на 14 февраля. Чечевица с овощами 1 средняя головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 3 ст. Заморозка овощей на зиму для гарнира. Рулет из лаваша с курицей. Салат из огурцов и лука. Холодный чай с ревенем. Картофель тушеный с овощами. По вопросам размещения рекламы alex kedem. Чаи Сыры Грибы Ягоды Травы Фрукты и овощи Бобовые Корнеплоды Орехи Злаки Пряности Молочные продукты Цитрусовые Десерты Специи. Перепечатка материалов сайта Kedem.
Фьюжн магазин одежды каталог липецк
Как вкусно приготовить чечевицу: 3 рецепта
Оформление горки на даче своими руками
Сколько и как варить чечевицу
Жилстройресурс нижний новгород царев проблемы
Чечевица
Статья 101 фз
Как приготовить чечевицу
Программа на пресс таблица
Как готовить чечевицу
Анкер сормат s ka технические характеристики
Как правильно варить чечевицу. Сколько варить чечевицу
Право международных организаций статьи
Сколько варить чечевицу
Детский мир форум саратов каталог товаров
Рецепты с чечевицей
Отчет по инженерно геодезическим изысканиям
Сколько варить чечевицу
Люди рожденныев 27 лунный день характеристика