Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Багет история происхождения/
Багет – французская булка. История появления.
Французский багет как эмблема Франции
Французский багет: булка с мягким характером
Творчество с моим настроением. Знаете ли вы, что не может любой удлиненный хлеб называться багетом? Здесь мы расскажем вам, что такое настоящий французский хлеб, который может быть назван багет. Одна из визиток Франции, особенно визитной карточкой своей кухни является хлеб багет, долговязый хлеб, хрустящий снаружи и мягкий внутри, который можно увидеть в любом ресторане, магазине. Это хлеб, который имеет вековую историю, в году ему исполнилось лет. Багет был признан уникальным продуктом Франции и существует ряд ограничений, которые определяют его вкус, форму и текстуру, то есть не любой удлиненный хлеб можно назвать этим именем. Хотя этот хлеб галльского происхождения, багет может быть производным от хлеба, разработанного в Вене, Австрия, в середине девятнадцатого века, когда начали работать первые паровые печи, которые помогли сделать корку хлеба хрустящей, а белый мякиш мягким, есть аспекты, которые являются обличительными признаками сегодняшнего багета. Дело в том, что изготовление обычного сдобного хлеба требовало длительного времени. Хлеб на дрожжах замешивался, потом он должен был постоять и подняться. Из-за этого начинать рабочий день французским булочникам приходилось глубокой ночью, в часа, а то и раньше. Возмущенные рабочие потребовали улучшения условий труда и, в году был принят закон, по которому булочникам было запрещено начинать работать до 4 часов утра. Но французы хотели с утра на завтрак к чашечке кофе свежий сдобный хлеб! История этого хлеба восходит к октябрю года. Из-за этого начинать рабочий день пекарям приходилось глубокой ночью. В году был принят закон, по которому пекарям было запрещено начинать работать до 4 часов утра. Но французы хотели с утра на завтрак к чашечке кофе свежий сдобный хлеб. В традиционном французском завтраке багет, который разрезают вдоль и в разрезе смазывают маслом и джемом или медом и едят, смоченным в чашке кофе, шоколада или чая. Стройный длинный хлеб, время его приготовления очень быстрое по сравнению с другим хлебом и так родился багет. Он был назван багет, потому что по-французски "baton" или "magic wand". Учитывая сотни сортов хлеба, которые сделаны таким же образом, в традиционном французском баре, в году французское правительство решило, что нужно определить четкие правила, по которым должен готовиться багет и в чем будут отличия от других хлебов. Определение багета - называется хлеб, который должен быть в ширину 5 или 6 сантиметров и до 85 сантиметров в длину, и вес, близкий к гр. Было сказано, чтобы хлеб назывался багетом, он должен быть сделан только традиционным методом. Историк Стивен Каплан, специалист по истории французского хлеба с г. Он призвал французов отказаться от современного багета, который, как он описал, как без вкуса и запаха, и призвал потреблять только багет, изготовленный традиционным способом и за счет этого имеющего вкус и запах более выраженным. Основное отличие, которое исследовал и свидетельствовал Каплан, по практике XVIII века, тесто оставляют на ночь с дрожжами. Помимо этого, тесто требует специального разминания и должны появляться свои пузырьки воздуха внутри. Французские законы еды определили традиционный багет как продукт, который должен содержать только пять компонентов: Добавьте любые другие ингредиенты и тогда будет другой хлеб, а не багет. Главная Блоги Новости Объявления Группы Статьи Люди Активность Ещё Комментарии Вопрос-ответ Фото Видео Игры Книги Фотобанк О проекте Карта сайта. Расскажи о своем настроении. Скачать бесплатно комплект высококачественных авторских фотографий природы шт. СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО МБ, архив. Просмотреть статистику настроения по вашему городу. Лента блогов История багета, знаменитый французский хлеб. Что отличается хлеб багет? Мое настроение - социальная сеть Создание сайтов в Интернете - Рэд лайн.
Сонник мерить шляпу
Колесо обозрения ростов на дону график работы
Турецкие пословицы и поговорки
Багет - это что? Значения слова, разновидности
Стрептоцид инструкция отзывы
Хронический гломерулонефрит симптомы
Юлмарт в егорьевске каталог товаров
Французский багет: многолетняя история и рецепт приготовления
Лада evolution технические характеристики
Инструкциях по эксплуатации пылесоса
Как, где и когда появился багет?
Объяснительная записка о неправильном
Квартиры спб каталог
Схема зажигания патриот
Французский багет
Jumo logoscreen 600 инструкция на русском