Применение хрена: польза и вред для здоровья
Хрен: польза и вред для здоровья
Полезные свойства корня хрена: истребитель микробов
В современном обществе хрен принято считать русским продуктом. Ну кто еще может употреблять в пищу настолько острую приправу? Конечно, сильные духом и телом древние славяне. Но это сложившееся десятилетиями мнение — просто легенда. Ведь употреблять в пищу хрен начали еще в древние времена. Исследователи древних цивилизаций подтверждают тот факт, что хрен использовали в кулинарии греки, римляне и египтяне в виде приправы и как самостоятельное блюдо. Они верили в чудодейственные свойства корней хрена, которые могут наполнять энергией тело воинов для великих свершений. Хотя славянские народы окультурили хрен только в IX века, но на сегодняшний день во всем мире эту жгучую приправу считают исконно русской. Для иностранцев русские кулинарные традиции ассоциируются с определенными продуктами: Применение хрена не ограничивается добавлением его в кулинарные блюда. Хрен широко используют в народной медицине, за множество витаминов входящих в его состав и лечебное воздействие на организм. В хрене содержаться питательные вещества и витамины, а при его нарезании образуются фитохимические соединения. Их запах хорошо известен людям, повсеместно применяющим эту приправу в кулинарии. Химические вещества в хрене являются различными формами изотиоцинатов и синигрина, которые имеют антиоксидантные свойства. С их помощью происходит укрепление иммунной системы организма, а также стимулируется функция производство белых кровяных телец в нормальном количестве. Синигрин также способен предотвратить мутацию здоровых клеток, выводя свободные радикалы из организма человека. Хрен — богатый источник калия, необходимого организму человека для поддержания сердечно-сосудистой системы в нормальном состоянии. Калий регулирует поток клеток сердечной мышцы, насыщает кровеносные сосуды кислородом и контролирует количество жидкости в мембранах. Недостаточное количество калия в организме может привести к различным заболеваниям сердца, а также к инсульту, атеросклерозу и инфаркту. Употребление хрена позволяет сохранить здоровье сердца и держать кровяное давление в норме. Такие вещества в хрене, как горчичное масло и минеральная соль, активизируют работу кишечника. Он отвечает за всасывание питательных веществ в организм и выделение пищеварительных ферментов. Все эти компоненты направлены на возбуждение аппетита и стимулирование выработки желудочного сока. Грубые волокна хрена, набухая в пищеварительном тракте, дополнительно влияют на перистальтику гладких мускул кишечника. Хрен облегчает все процессы в пищеварительной системе и снижает риск возникновении запоров и диареи. Хрен является натуральным антибиотиком — это свойство позволяет его использовать для лечения инфекций мочевыводящих путей. Медики рекомендуют применять растение в виде дополнения к основному лечению. Химические соединения, содержащиеся в хрене, накапливаются в урине, тем самым оказывая антибиотическое влияние на мочевой пузырь, и уничтожают бактерии. А благодаря мочегонному свойству хрена процесс избавления от опасных бактерий ускоряется. Большое содержание фолиевой кислоты в хрене, способствует нормализации нервной системы плода. При дефиците этой кислоты в организме женщины существует риск развития дефектов нервной трубки, мозговых грыж, гидроцефалии, а также задержка в развитие плода. Беременным женщинам нельзя употреблять большое количество хрена. Но немного добавить вкуса любимой приправой не противопоказано. В хрене находится определенное количество кальция, который отвечает за здоровье костей, их роста и восстановления после переломов. Употребление острой приправы позволяет человеку чувствовать себя молодым и энергичным, а также сокращает риск развития такого заболевания, как остеопороз. В народной медицине примочки из хрена практикуют при ушибах, ревматизме и от ломоты в костях. Калорий в хрене практически нет, а жиры отсутствуют вовсе. Жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6 в составе хрена активизируют метаболические способности организма и запускают обменные процессы. Добавление острой приправы в пищу способствует быстрому насыщению даже от маленькой порции. Это позволяет контролировать массу тела и влияет на способность организма избавляться от жира. Многочисленные исследования доказали способность хрена выделять летучие вещества — естественные антибиотики, которые уничтожают различные микробы в организме человека. За счет фитонцидов сильного бактерицидного влияния хрен является отличной защитой от инфекционных заболеваний: Скапливание большого количества слизи в пазухах носа дает возможность размножаться вредным бактериям. Во время вдыхания летучих веществ, образующихся в нарезанном хрене, происходит непроизвольное слезоотделение и очистка носовых пазух от слизи. Происходит стимуляция секреции слизи в носоглотке и дальнейшее ее выведение естественным путем. Это свойство хрена особенно полезно при простудах и аллергии. С возрастом организм вырабатывает слишком большое количество меланина — происходит пигментация кожи. С помощью хрена можно эти следы на коже сделать более незаметными. Для этого необходимо сделать лосьон, в состав которого входит: Смесь оставить на ночь в темном месте, а перед применением процедить. Такое домашнее средство эффективно устраняет дефекты кожи. Хрен — полезный и лекарственный овощ, но не стоит забывать об осторожности при его употреблении. Острота хрена раздражает слизистые оболочки внутренних органов, поэтому употреблять его не рекомендуется людям с таким заболеваниями:. В народной медицине применение хрена в виде примочек может вызвать гиперемию кожи, ожоги и даже гангрену. Хрен — многолетнее травянистое растение, относится к семейству капустных. Содержит в себе едкие эфирные масла. Самый популярный вид - Хрен деревенский обыкновенный. Его выращивают из-за длинного, толстого и мясистого корня. В Японии ученые задались целью создания зубной пасты с хреном. Ведь есть мнение, что он способен эффективно бороться с кариесом. Загвоздка возникла в непонимании, каким образом избавиться от типичного и стойкого аромата хрена. Фрукты Чай Ягоды Овощи Травы и специи Животного происхождения Орехи и семена Напитки Крупы и каши Масла и жиры. Цукини Чем полезен цукини? Салат Чем полезен салат? Чеснок Чем полезен чеснок? Помидор Чем полезны помидоры? Кукуруза Чем полезна Кукуруза. Свекла Чем полезна свекла? Все советы по лечению носят информационный характер, проконсультируйтесь с врачом.
Главная Об авторе Книги и статьи автора Новая концепция фармакогнозии Наша кафедра Контакты. Что такое фармакогнозия История фармакогнозии в лицах Люди, творившие историю Теофраст Плиний Старший Диоскорид Педаний Гален Клавдий Ибн Сина Беруни Парацельс Паллас Петр Симон Лепехин И. Почему нам нужны растения Загадки растений Растения: Можно ли мяту беременным? Соя, фасоль, горох против слабоумия, облысения и остеопороза Чеснок и тестостерон Антиоксиданты. Поиски правды Кофермент Q против старости. Макро- и микрочудеса Чудесные крупицы здоровья Калий: Учите формулы с улыбкой Как запомнить формулы полисахаридов Как запомнить формулы липидов Как запомнить формулы иридоидов Как запомнить формулы компонентов эфирных масел Как запомнить формулы сапонинов Как запомнить формулы кардиогликозидов Как запомнить формулы простых фенолов Как запомнить формулы лигнанов Как запомнить формулы ксантонов Как запомнить формулы антраценпроизводных Как запомнить формулы кумаринов Как запомнить формулы хромонов Как запомнить формулы флавоноидов Как запомнить формулы дубильных веществ Как запомнить формулы алкалоидов Как запомнить формулы витаминов Как запомнить формулы тиогликозидов Послесловие Как легче выучить фармхимию Базы данных для аспирантов и студентов. Интересно, что корнеплод хрена содержит фермент пероксидазу , который в организме человека катализирует окисление различных полифенолов, алифатических и ароматических аминов с помощью перекиси водорода H 2 O 2 или органических перекисей. В настоящее время активно изучается противораковая активность этого фермента. Так, в серии исследований, проведенных в Великобритании, установлена способность пероксидазы хрена разбивать раковые клетки на отдельные фрагменты. Кроме того, предполагается, что на поверхности лейкоцитов у онкологических больных имеются рецепторы, чувствительные к пероксидазе хрена, и при связывании молекул пероксидазы хрена с этими рецепторами происходит активация лейкоцитов-киллеров, при этом их активность увеличивается в четыре тысячи раз. Витамины, макро- и микроэлементы, питательные вещества на г. Копирование, перепечатка и последующее распространение информации, представленной на данном сайте, строго запрещается без ссылки на источник.
Мирклудекс б последние новости 2016
Казачьи новости дона
Семашко рыбинск расписание работы врачей
Белая башня салоники история
One direction перевод