Сколько жарить и тушить говяжью печень
Как жарить говяжью печень, чтобы она оставалась сочной
Время приготовления продуктов
Правильное питание лежит в основе здорового образа жизни. Именно поэтому время от времени в свой рацион питания необходимо включать такие продукты как говяжья печень. Это прекрасный продукт для приготовления вкусных и полезных блюд, а еще достаточно доступный на рынках и в самых обычных магазинах. Говяжью печень готовят самыми разнообразными способами, но чаще всего ее жарят или тушат. О пользе говяжьей печени можно говорить очень долго. Ни для кого не секрет, что употребление этого продукта положительно влияет на состояние нашей крови, в частности повышается уровень гемоглобина. В ней очень много железа, фосфора и серы, витамины А и группы В, витамины D, Е, K. Калорийность печени не особо порадует тех, кто придерживается диетического питания. На г продукта приходится порядка кКал. Печень полезна тем, кто ведет активный образ жизни, занят физическим трудом, занимается спортом. Ее активные вещества активно борются с некатином, а также предотвращают развитие и даже образование раковых клеток. При покупке печени очень важно правильно ее выбрать. Стоит ли говорить, что продукт должен быть свежим? Кстати, печень продается и в замороженном виде, но тогда она теряет половину своих полезных свойств. Некоторые хозяйки достаточно скептически относятся к данному продукту, ведь печень относится к субпродуктам. Из-за этого она редко появляется на их столах, ну а сколько тушить печень говяжью и вовсе является тайной для них. А ведь говяжью печень нужно уметь правильно готовить, чтобы она была мягкой, воздушной и очень вкусной. Секрет этого успеха заключается во времени самого тушения. Не нужно поддавать печень длительной термообработке. Это не мясо, а значит и принципы ее приготовления совсем иные. Самый быстрый и распространенный способ приготовить говяжью печень — протушить ее на сковородке в молочном маринаде. Перед приготовлением молоко отжать, печень посолить и поперчить, затем обвалять в муке. В таком виде печень нужно быстро обжарить на разогретой сковородке с двух сторон по минуты на каждую. Если вдруг кто-то боится за конечный результат, то можно выключить огонь и подержать под крышкой готовое блюдо еще минуты Приготовленная таким образом печень получатся очень вкусной, мягкой и воздушной. Если печень тушится в сметанном соусе, то обязательным условием является теплое состояние самого соуса. От холодной сметаны печень также может стать твердой. Ну а если печень готовится с другими ингредиентами, то их необходимо довести до полуготовности перед соединением с печенью, чтобы в готовом блюде были готовы, а сама печень в процессе приготовления не перетушилась. Лук также прекрасно смягчает этот продукт, придает блюду аромат и необычный вкус. Можно также добавлять и другие овощи — морковку, томаты, болгарский сладкий перец, а еще много зелени и специй. От этого готовое блюдо только выиграет. Перед началом приготовления печенку очень важно хорошенько вымыть и снять с нее пленку. Нарезать ингредиент порционными кусочками не слишком маленького размера, но и не большого. Печень посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить с каждой стороны приблизительно по 2 минуты на каждую сторону. Овощи очистить, нарезать лук кубиками, морковку натереть. На растительном масле обжарить лук с морковкой. Соединить овощи с печенкой, добавить сметану, можно немного водички, по желанию другие приправы, зелень или сушеный укроп для аромата. Все вместе тушить под крышкой еще около минут. Вот так просто и быстро можно приготовить печенку. Подавать на стол можно как самостоятельное блюдо, с овощами, зеленью или с любым гарниром по желанию. Помните, это очень полезное и сытное блюдо. Интересное видео о том, как правильно готовить печенку на тему: А если у меня печень нечаянно получается твердой, я быстренько делаю из нее салат. Тру ее на терке и добавляю туда все, что угодно и что есть дома под рукой. С говяжьей печенью все получается вкусно. В нашей семье все очень любят говяжью печень. Мне нравится, как легко и быстро она готовится. Я обычно тушу ее в небольшом количестве сливок с добавлением лука. Получается очень вкусно и сочно. Довольно вкусное блюдо, ко всему очень полезное, прекрасно сочетается с картофельным пюре. Но иногда можно купить печенку с прожилками, и поэтому я готовлю печеночные оладьи. C - EdaNonStop. Перейти к основному содержанию Skip to navigation. View the full image Сколько тушить печень говяжью и блюда с ней. Сколько тушить печень говяжью и блюда с ней. Полезные свойства говяжьей печени Секрет приготовления говяжьей печени Очень вкусный рецепт приготовления печени Полезные свойства говяжьей печени О пользе говяжьей печени можно говорить очень долго. Но следует сказать и об уровне холестерина этого продукта - он высокий, это порядка мг. Секрет приготовления говяжьей печени При покупке печени очень важно правильно ее выбрать. Если соус только достали из холодильника, то в него достаточно добавить немного теплой воды. Очень вкусный рецепт приготовления печени Самый распространенный способ приготовления говяжьей печени — с луком и сметаной. Салат с рисовой лапшой и овощами. Салат цезарь с курицей и помидорами. Лазанья с курицей и грибами. Витамины в молоке есть и это должны знать все! Прежде, чем создать тему, внимательно прочтите! На форуме есть вопросы без ответов, помогите участникам, а они помогут Вам. Вкусное, простое в приготовлении и быстрое печенье к чаю: Красивая нарезка колбасы и сыра, фото самых интересных и оригинальных идей. Приготовление заливного из рыбы: Подлива из говяжьей печени:
Конвенция о правовом статусе каспийского моря
Реферат образец беларусь
Сколько корма давать щенку джека рассела
Сколько стоит поверка счетчика горячей воды
Метро академическая на карте москвы улицы
Сонник мужчины за столом
Сколько часов в человеко часах
Чертеж на лодку ссср
Пункт правил перевозки детей
Эро рассказы про отсос маши и кати
Презентация кабинета истории
Сонник прорубь провалиться
Вши сонник толкование снов
Онк мп 120 инструкция
Каталог цвета автомобилей