В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы! Плов — это патриарх восточной кухни! Ни одно праздничное застолье на востоке не представляется мне без этого чудесного блюда! Я уже рассказывала, как мы готовили плов в казане на костре , теперь я поделюсь с вами, как я делаю плов дома на плите. В Турции говорят, что есть столько разных видов плова, сколько городов на Востоке. И это на самом деле так. В каждой узбекской деревне готовят по своему, единственно правильному, рецепту. Он не такой жирный как плов из баранины, но в тоже время очень вкусный и ароматный. Это, пожалуй, одно из немногих блюд, которое моя доченька съедает полностью если, конечно, лука не видно будет. Для приготовления плова дома из курицы понадобится: Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Жирную пищу я не люблю, но плов априори блюдо достаточно жирное особенно из баранины и совсем без жира он мне не представляется. Морковь порезать длинной соломкой. Не надо тереть морковь на терке, иначе в итоге получится не плов, а каша. Да и порезанная соломкой морковка, в готовом блюде будет смотреться очень гармонично и одним своим видом украшать наше блюдо! Лук порезать любым способом: Мне так больше нравится, тем более в процессе готовки лук разварится и в готовом блюде его практически не будет видно. Курочку обжарить в казане на подсолнечном масле до золотистой корочки. Обжариваем на плите на максимальном огне. А затем и морковку. Получился почти полный казан! А-а-а-а, куда же мы будем добавлять рис??? Не переживайте, овощи уменьшатся в размерах уварятся и все будет отлично. Посолить и добавить специи. Специи для плова я использую такие: Найти специи для плова в наше время не проблема — на любом базарчике всегда можно найти гостей из бывших южных республик нашей страны торгующих специями на разновес. Томить мясо с овощами примерно минут , лук должен практически раствориться, а морковь стать мягкой. Добавить рис , промытый холодной водой пять-шесть раз. Я промываю рис до такой степени, чтобы вода после промывания оставалась прозрачной, в общем, также, как если я собираюсь варить рассыпачатый рис. Залить горячей водой, чтобы она немного, буквально на миллиметра, покрывала рис. Равномерно воткнуть в рис зубчики чеснока, можно даже не очищать его. Через пару минут после закипания, выключить плиту и накрыть казан чем-нибудь теплым — полотенцами, маленьким одеялком. И оставить в покое на 30 минут. С пловом очень хорошо сочетаются различные салаты из свежих овощей. Но, можно, просто открыть банку с консервированным зеленым горошком и положить на тарелку с пловом столовых ложки. Смысл ее в том, что бедные едят плов по праздникам, а богатые едят плов каждый день. Замечательно, что в наше время мы можем кушать плов не только по праздникам. Кстати, недавно мой любимый подарил мне мультиварку-скороварку и я приготовила плов именно в мультиварке-скороварке. Так как этот замечательный прибор есть уже у многих хозяек — берите на заметку эти рецепты. Хотите узнать как приготовить плов из свинины? Скорее заходите на страницу с рецептом. Плов получается очень насыщенный и вкусный! Я влюбилась в этот сайт! Т к всегда есть от Вас идеи, что нового приготовить на ужин и не только…….. Плов очень давно не готовила! Сегодня на ужин у нас это блюдо! Мне твой сайт очень нравится — все так наглядно, готовить удобно и смотреть приятно. Рецепты очень привлекательные, простые в приготовлении и вкусные. Спасибо за теплые отзывы! Мне очень приятно что мой труд кому-то нужен. Мне тоже нравится такой приготовленный дома плов. Безо всяких хитростей и премудростей. Очень красиво смотрится порезанная соломкой морковь. Я обычно на терке тру, но соломкой выглядит намного эстетичнее чтоли Обязательно попробую в следующий раз! Динар, кушайте на здоровье! Знаю еще один, он кончно похож на Ваш рецепт, но не совсем!: Сначала мама обжаривала лук нарезаный на четвертинки, до золотистой корочки. После морковку на крупной терке натертую! Марковку уже обжаривать до полуготовности. Закинуть кубиками нарезанное мясо. Добавить чайную ложку приправ: Его не обязательно промывать, т. Засыпать также распределяя по всему казануи залить ХОЛОДНОЙ водой, так чтоб до краев казана оставалось 1. Сверху насыпать чайную ложку соли и приправы для плова, и ничего больше! И закрыть крышкой на 20 минут, при этом крышку открывать нельзя!!! Когда пройдет 20 минут в рис засунуть чеснок, можно и не чистить, потом его нужно будет вытащить! Также закрыть крышкой на 20 минут, также открывать крышку не советую! Когда пройдут последние 20 минут вытащить чеснок, выключить плиту и оставить ее на плите, доготавливаться! Первый раз при готовке он может получиться немного суховат, т. Я рассказала рецепт для определённого размером казана! После окончания готовки пловик получится рассыпчатым и золотистым! Как я и люблю!!! Надеюсь Вам также понравится и этот рецепт, когда Вы испробуете его! Мне очень понравился рецепт вашего плова. Завтра собирались это блюдо готовить. И приготовим по вашему рецепту. Аленушка спасибо за Ваши рецепты! Mail не будет опубликовано обязательно. You can use these tags: Главная Об авторе Список рецептов. Рубрики Блюда в мультиварке Блюда для детей Блюда из рыбы Вегетарианские блюда Вторые блюда Гарниры Десерты Заготовки Закуски Мясные блюда Напитки Несладкая выпечка Первые блюда Салаты Сладкая выпечка Соусы Специи Что приготовить? Плов дома из курицы Дата публикации: Куриное мясо - гр. Морковь - гр. Лук репчатый - 1 кг. Рис - гр. Масло подсолнечное - мл. Чеснок - 1 головка. Соль - по вкусу. Курочку обжарить в казане на подсолнечном масле 5. Добавить к курочке лук. Плов дома из курицы Опубликовано в рубрике Вторые блюда , Мясные блюда Ноябрь 26th, Куриное мясо — гр; Морковь — гр; Лук репчатый — 1 кг; Рис — гр; Масло подсолнечное — мл; Чеснок — 1 головка; Соль — по вкусу; Специи. Продукты рассчитаны на 5-ти литровый казан. Рецепт приготовления плова дома из курицы: Во-первых, вы, наверное, читали, что рис надо замачивать перед готовкой минут на , так вот я этого не делаю, он и так достаточно быстро варится. Во-вторых, что вы наверняка тоже слышали или читали правило, что рис надо залить водой на 2 пальца. Если налить столько воды, то рис получится разваренным как каша. Плов из курицы готов! Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Кулинарные рецепты для дома.
Навальный митинг 12 июня 2017 новости
В каких продуктах содержится мелатонин таблица
Стихи любимому зайке
Секреты приготовления слоеного теста
Надаль последние новости
Яндекс карты страны
Где найти эстус в dark souls 2
1992 год события в россии
Через сколько меняют помпу на логане
Классификационное решение таможни