Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Фрикадельки с кускусом/
Фрикадельки с кус-кусом по-африкански
Фрикадельки из баранины с кускусом от Лары Кацовой - рецепт приготовления
Фрикадельки из баранины с кускусом
Каши, злаки и бобовые , Арабская кухня , Баранина. Не так давно, в нашем городе открылась халальна мясная лавка то есть продукты в ней соответствуют требованиям питания мусульман , в которой продают исключительно баранину и телятину. И эта баранина и телятина просто отличного качества! Кроме того, туши правильно разделаны, а не как-нибудь, что, к сожалению является проблемой на постсоветском пространстве. И наконец я не должна покупать целого ягненка, у женщины которая привозила их только под заказ, как это было раньше, чтобы насладиться блюдом из баранины. Поскольку в нашем регионе баранина не слишком распространена, а я ее очень люблю, поэтому рада, что наконец-то есть такое замечательное место. И теперь блюд из баранины на сайте будет больше! Данное блюдо -это результат моих экспериментов с бараниной и очередной способ насладиться ею необычным способом. Мясные шарики обогащенные пряностями на арабский манер, но запеченные, а не жареные. Кускус, в свою очередь, дополнен овощами, обжаренными и приправленными медом и наршарабом, которые делают его сочным и насыщенным вкусом. Если у Вас нет гранатовой патоки, тот же наршараб, но без добавок, можно добавить ,5 ст. Будет иначе, но вкусно будет! Не советую покупать готовый фарш из баранины. Даже если вы доверяете продавцу, и знаете что там не будет тех частей туши и органов, которых там быть не должно, скорее всего он будет просто напросто слишком жирным. Лучше возьмите хорошую баранью лопатку или окорок. Баклажаны, перед тепловой обработкой, я уже давно не солю. Ведь открыла для себя, что с баклажанами, выращенными в современных условиях, это просто не имеет смысла. Горечи нет в них и так! А предварительное соленье собственно призвано ту, якобы присутствующую, горечь убрать. По крайней мере, за хороший год приготовления без соления, мне не попадался ни один горьковатый баклажан. Вы же делайте как считаете правильным! Баранину смолоть, если есть выбор, используя большие дырочки мясорубки. Выложить фрикадельки в один слой в жароупорную посуду или на противень, смазанный тонким слоем оливкового масла. Вставить в разогретую духовку и печь минут, время от времени переворачивая. Перемешать и накрыть крышкой. Посолить и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, пока баклажаны хорошо не подрумянятся. А кускус с овощами переложить в посуду где пеклись фрикадельки и хорошо перемешать, чтобы кускус впитал в себя ароматные мясные соки, стекли во время запекания. Выложить кускус с овощами на большую сервировочную тарелку, равномерно разложить фрикадельки и посыпать зеленью петрушки и кинзы. Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Гранат, чеснок и оливковое масло ненавязчиво подчеркивают глубокий вкус баранины. Наваристая восточная шурпа из баранины в моей интерпретации, правильная или нет, не мне судить. Главное, что вкус и аромат просто сводят с ума. Хорошо потушенный барашек с ароматом овощей и специй. К нему кус-кус рассыпчатый и питательный, с гранатом и мятой. Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Вся информация, размещенная на сайте picantecooking. Копирование любого материала с сайта без письменного согласия автора - запрещено. Рекомендуем Статьи Путешествия Кулинары Книги Видео Блог. МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С КИНЗОЙ. Toggle navigation Вегетарианские блюда Грибы Гриль День Св. Валентина Десерты Булки и булочки Другие десерты Кексы Мороженное Печенье Пироги Порционные дессерты Сырники Торты Детский праздник Домашний фаст фуд Другое Завтраки Блины Бутерброды Другие завтраки Запеканки Оладьи Яичные завтраки Закуски Горячие закуски Холодные закуски Каши, злаки и бобовые Кладовка Классика Консервация Кухни мира Австрийская кухня Азиатская кухня Американская кухня Арабская кухня Балканская кухня Балтийская кухня Британская кухня Венгерская кухня Греческая кухня Еврейская кухня Израильская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Китайская кухня Кухня стран Бенилюкса Кухня Текс-Мекс Латиноамериканськая кухня Мексиканская кухня Немецкая кухня Польская кухня Португальская кухня Скандинавская кухня Словацкая кухня Турецкая кухня Украинская кухня Французская кухня Чешская кухня Швейцарская кухня Мясо Баранина Говядина Дичь Крольчатина Птица Свинина Телятина Напитки Алкогольные коктейли Безалкогольные коктейли и смузи Глитвейны и гроги Другие напитки Кофе и чай Ликеры и наливки Лимонады Овощи Основы Особый случай Пасха Пикник Подарки из кухни Постные блюда Рабочие будни Рис и макароны Макароны Рис Рождество Рыба и морепродукты Морепродукты Морская рыба Пресноводная рыба Салаты Своими руками Соусы Субпродукты Супы Другие супы Крем-супы и супы-пюре Мясные супы Рыбные супы Холодные супы Хлебобулочные изделия. Необычные рецепты холодного чая и кофе от Picantecooking. Каши, злаки и бобовые. Баранья ножка в гранатовом маринаде 11 Апреля Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Моя душевная шурпа из баранины 17 Ноября Наваристая восточная шурпа из баранины в моей интерпретации, правильная или нет, не мне судить. Бараньи ребрышка с овощами и кускусом в тунисском стиле 17 Октября Хорошо потушенный барашек с ароматом овощей и специй. А не подскажете, где этот самый магазин находится, а то очень хочется качественного мяса? Це не великий магазинчик. Как появился картофель фри.
Каталог 10 2016 года
Lenovo плохо работает gps
Владей собой среди толпы смятенной
Кускус с фрикадельками
Тест 4 ростехнадзор
Ноутбук toshiba l500 характеристики
Как стать детским психологом
Фрикадельки с кус-кусом
Опухла уздечка под языком
Нозакар беби инструкция
Рецепты: Фрикадельки с кускусом
Поздравления подруге татьяне стихи
Санабель для стерилизованных кошек состав
Трогательные стихи про животных до слез
Фрикадельки с кус-кусом рецепт с фото
Гуф центр текст