Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Простое тестона чебуреки фото рецепт/
Тесто для чебуреков
Хрустящие домашние чебуреки – приготовить совсем несложно
Как приготовить чебуреки с мясом, хрустящим тестом в домашних условиях
Чебуреки - сочные, ароматные, с хрустящей корочкой… Мням, это блюдо, пришедшее к нам от тюркских и монгольских народов, настолько всем полюбилось, что стало частью нашей культуры, незаменимым блюдом в арсенале практически всех хозяек. И в этом нет ничего удивительного. Во-первых, безумно вкусно, во-вторых, готовится быстро и просто. Итак, слюна уже пошла… Смотрим рецепт и идем на кухню готовить вкусненькие чебуреки с мясом. В качестве начинки можно класть натертый на крупную терку твердый сыр, жареные с луком шампиньоны, яйца с луком и рисом, тушёную капусту. Не знала, что чебуреки можно жарить на сковородке. Спасибо от меня и сынишки. Алена Наталья, спасибо за отзыв. Да, такое приготовление чебуреков не является традиционным, зато является более щадящим для организма. В конечном счете важно только это Чтобы еще больше снизить количество жира, готовые чебурашки выкладывайте на салфетки или кухонные бумажные полотенца. Бумага быстро абсорбирует жир. Почему-то считала, что на чебуреки нужно особое тесто. Нравится, что можно жарить на сковородке. У меня тоже, с чем нас обеих и поздравляю: Пришла пора и их осваивать. Делала все четко по инструкции и это позволило мне получить шикарный результат. И тем не менее, все чебуреки я съел с огромным удовольствием. В следующий раз, если снова сподоблюсь затеять кухонную возню с чебуреками, попробую потоньше раскатать тесто. Видел даже специальную машинку для этого в чебуречной: Алена Андрей, спасибо за отзыв. Я вижу вы большой любитель чебуреков. Бывая в Крыму, бывая в гостях у крымских татар, не возвращаюсь обратно в Питер, пока не отведаю это вкуснейшее яство. Одна крымскотатарская женщина, на мою просьбу научить меня готовить это блюдо, любезно позволила принять участие в их приготовлении, чтобы я на практике научился. Глядя на ту легкость, с которой она их готовила, я думал, что и мне не составит труда справится с этим, казалось бы не трудным, на мой взгляд заданием. Однако, когда завершил жарить свой первый в жизни чуберек, понял, что одного только рецепта для достижения желаемого результата мало, нужно душу вкладывать, ну и, конечно же, на генетическом уровне должно быть развито подобное умение. В общем, после этого, стараюсь есть чубереки только бывая в Крыму в гостях в крымских татар, так как нигде в другом месте я не пробовал таких вкусных чубереков. Параллельно начал знакомиться с кухней этого доброго, гостеприимного народа и хочу сказать, что их кухня весьма богата, разнообразна, а самое главное - необычайно вкусна! Алена Валерий Евгеньевич, спасибо за интересный экскурс в историю и традиции этого блюда. В одном я с Вами не согласна, вкусные чебуреки могут приготовить не только исконные татары. Надо только очень постараться, подойти к делу с любовью и желанием, а так же не малое значение имеет практика, как, впрочем, и для других блюд. Надо пробовать и совершенствоваться. Я, как молодая хозяйка, не знала об одной хитрости. В тесто надо добавлять немного растительного масла, тогда оно получится эластичным. В этом рецепте все по правилам, поэтому и чебуреки такие аппетитные получились. А здесь На фото похожи на питерские, которыми можно рубить дрова. Чебуреки - то совсем не пирожки, ну даже не рядом!!! Тесто у чебуреков должно быть максимально тонким, так не логичней-ли использовать пельменное на яйце? Мясо - строго баранина!!! Остальное - московскопитерский вариант. Свинину тюрки не едят, а говядина слишком сухая. Родившись в Казахстане, где собраны почти все тюркские кухни, поверьте, знаю о чем говорю!!! Алена Кирилл, конечно чебуреки похожи на Питерские, весь Питер и пол-Москвы делают их по моему рецепту шутка. А вот по поводу дров это Вы перегнули, все, кто пробовал мои чебуреки, не только сохранили свои зубы, но и просили добавку. А если серьезно, то мой рецепт чебуреков не претендует на звание настоящего тюркского рецепта, напротив, он специально адаптирован для российских условий, позволяет обычным людям со средним достатком приготовить вкусное и ненасыщенное лишним жиром блюдо. И не будьте ханжой, кулинария это место для творчества и экспериментов, здесь неуместны строгие правила. Если блюдо получается вкусным, если оно находит своих поклонников, то рецепт имеет право на жизнь. Кстати, Кирилл, у меня к Вам, как к эксперту тюркской кухни, предложение: Я его размещу на сайте, тогда посетители сайта смогут выбрать то, что им больше по душе. Пробовала в основном покупные, каждый раз съедая, думаю больше не буду, потому что они жирные и вредят фигуре и снова покупаю. Теперь можно попробовать сделать свои. Алена Марина, полностью с вами согласна: И еще я подсмотрела внизу статьи, с чем можно подавать это лакомство. Теперь на этом же тесте я делаю чебуреки с твердым сыром, творогом, вареными яйцами и луковые с грибами. Для чебуреков делаю тесто только пресное, жарю на своей сковородке, никогда не пользовалась фритюрницей, не было такой необходимости. Чебуреки по этому рецепту просто изумительные получаются. Все чебуреки уничтожили мгновенно. Тесто для чебуреков больше нравится постное, чебуреки жарю на сковороде, очень нравятся мужу и сыну. Чебуреки получились изумительные и с первого раза! Рецепт настолько точный, что готовить одно удовольствие. Спасибо вам за ваши рецепты!! Приготовил штук десять и сразу же почти все съел, пока тепленькие. Правда потом пришлось глотать Карсил, но ей богу это того стоило. Раньше их никогда не готовила, а вот тут почему-то появилось такое желание. Для начинки использовала говядину. Хорошенько ее поперчила, у нас в семье это любят. Правда, с размером я не угадала, каждый чебурек занимал почти всю сковородку. Зато, съел один и наелся от пуза: На холоде оно становится более податливым и эластичным. Я иногда, когда у меня нет времени, делаю тесто заранее, оно может храниться в холодильнике до трех дней. Какое я тесто только не пробовала делать: Даже не догадывалась, что можно их пожарить на сковороде, действительно так вышло в половину экономнее. При этом чебуречки получились такими же золотистыми и хрустящими. И еще я люблю побольше лука потому что просто люблю. Грибочки иногда добавляю к мясу. Я лук на терке тру, тогда фарш сочный. А кружочки когда раскатаю, кладу фарш, сворачиваю пополам и обрезаю специальным колёсиком, красиво получается. По вашему рецепту получаются очень вкусные, да к тому же весьма детально описан весь процесс. Готовить просто одно удовольствие! Не стану утверждать, что это согласуется с канонами традиционной татарской кухни, но ведь главное, чтобы было вкусно. Когда жарила, оно выглядело жестковатым, но потом, когда вынула из сковородки, чебуреки прямо начали дышать и стали мягкими и ароматными. Для меня, конечно, многовато калорий, а вот муж с сыном все, что не съели, завернули утром и отправились на рыбалку. Попросили написать благодарность автору рецепта. Так что, выполняю их наказ. Готовятся быстро, как раз пиво в холодильнике остыло. Лучшие воспоминания за эти выходные!!! Кабачки по-корейски на зиму. Хрустящие и очень вкусные консервированные огурчики. Торт Прага - торт без хлопот! Лучшие начинки для пиццы. Консервированные огурцы без стерилизации. Абрикосовый джем - простой рецепт. Такую картошечку вы еще не пробовали. Торт с вишней "Монастырская изба". Как приготовить шурпу дома. Самый вкусный вишневый пирог. Подпишись на новые рецепты! Ru Вкусно, полезно, практично. Тесто для чебуреков Чебуреки - сочные, ароматные, с хрустящей корочкой… Мням, это блюдо, пришедшее к нам от тюркских и монгольских народов, настолько всем полюбилось, что стало частью нашей культуры, незаменимым блюдом в арсенале практически всех хозяек. Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Это вкусно Кабачки по-корейски на зиму Хрустящие и очень вкусные консервированные огурчики Абрикосовое варенье дольками Торт Прага - торт без хлопот! Лучшие начинки для пиццы Консервированные огурцы без стерилизации Абрикосовый джем - простой рецепт. Новое на сайте Как приготовить шурпу дома Самый вкусный вишневый пирог Печень по-строгановски Группа Good-Menu ВКонтакте. И слово пресное тесто здесь ключевое!!! То есть, чтобы замесить тесто для чебуреков, нам потребуется мука, вода, соль и немного масла. Никаких дрожжей или разрыхлителей, никаких яиц! Итак, берем три стакана муки с небольшой горкой, добавляем соль. Вливаем пол стакана теплой воды и половинку столовой ложки растительного масла. Затем вливаем оставшуюся воду и еще половину столовой ложки масла. Тесто следует очень хорошо вымесить. Если имеется хлебопечка, то всю работу по вымешиванию теста можно поручить ей. На чебуреки замешивается довольно крутое тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на полчаса, чтобы клейковина разбухла, и наши чебуреки хорошо лепились. Начинка для чебуреков Самая вкусная начинка для чебуреков - эта начинка из рубленого мяса. Ее легко приготовить, порезав на меленькие кусочки мясо, лучше всего баранину. Для этого сначала режем мясо на токие пластины. Потом, сложив вместе несколько пластин, режем их на длинные полоски. Мясные полосочки режем поперек, чтобы получились вот такие мясные кубики. Ну, и последний момент, при помощи ножа или мясного топорика еще больше измельчаем рубленое мясо. Намного быстрее и практичнее вместо рубленого мяса использовать мясной фарш. Идеальный вариант - мясной фарш из баранины, но не всегда это удовольствие доступно. В качестве альтернативы вполне подойдет говяжий фарш, либо смесь говядины и свинины. Сначала режем мелко лук, затем тушим его на медленном огне. Лук должен томиться, постепенно становясь мягким и прозрачным. Если жарить на сильном огне, то лук становится сухим и горьким, приобретая коричневый цвет. Нам же надо довести его до слегка золотистого цвета. Убираем лук с огня. Добавляем в мясной фарш лук, соль и перец по вкусу. Начинка для чебуреков должна быть достаточно острая и соленая. Для сочности чебуреков в фарш можно добавить пару ложек минеральной воды. Приготовление чебуреков Берем тесто на чебуреки, формируем из него колбасу, а затем делим на 8 частей. Можно поделить на 10, тогда чебурашки будут поменьше. Каждую часть тонко раскатываем. В идеале лепешка должна быть тонкая и круглая. Чтобы сильно не заморачиваться с идеальными кружками, можно поступить проще: Из остатков теста можно будет сделать дополнительный чебурек Кладем хорошую ложку начинки, распределяем ее тонким слоем. Края чебуреков хорошенько придавливаем вилкой. Чтобы чебуреки получились тонкими, как им и положено быть, каждый чебурек слегка раскатываем скалкой. Итак, берем сковородку с антипригарным покрытием. Когда сковородка как следует разогреется, кладем чебуреки. На сковородку обычно ложится два чебуречища. Жарим несколько минут на среднем огне. Когда нижняя сторона хорошенько подрумянится но не сгорит , переворачиваем на другую сторону. Вторую сторону можно жарить под крышкой, можно без, это уже дело вкуса. Румяные и красивые чебуреки выкладываем на блюдо, подаем к столу горячими. Я вижу вы большой любитель чебуреков Валерий Евгеньевич Я его размещу на сайте, тогда посетители сайта смогут выбрать то, что им больше по душе Марина Рецепт настолько точный, что готовить одно удовольствие Ольга Правда потом пришлось глотать Карсил, но ей богу это того стоило Valeriya Алена Оле4ка, и Вам большое спасибо за такой вкусный отзыв Снежана Кулинарный сайт о вкусной и полезной пище. Ru Автор Алена Хохлова Все авторские фотографии и все тексты, опубликованные на www.
Элементный и групповой состав нефти
Война народная священная война текст
Горечь во рту и вздутие живота причины
Чебуреки с мясом — 7 вариантов рецепта хрустящих, сочных чебуреков
Образцы декларации 3 ндфл за 2013 год
Можно ли лишиться девственности в 14
Полар м 400 инструкция
Как приготовить чебуреки в домашних условиях. Пошаговые рецепты теста и начинки для чебуреков с фото
Журнал мехатроника автоматизация управление
Кэмп щелково кинотеатр расписание фильмов
Чебуреки с мясом. Тесто для чебуреков
Способы дрочить фото
Карта метро казани фото
Эльдорадо омск каталог товаров официальный 2017
Чебуреки с мясом
Сделать трюмо своими руками