Как заточить кухонный нож – 7 шагов для новичков
Разбираемся как правильно наточить нож в домашних условиях
Как правильно точить ножи бруском или камнем с видео. Как наточить кухонный нож в домашних условиях
Полезный навык заточки ножей пригодится вам на всю жизнь, ведь по остроте ножей судят и их хозяина В старину о хозяине дома судили по остроте ножей. Ведь правильно наточить лезвие, не испортив при этом кухонную утварь — целая наука. В ней есть свои тонкости и хитрости. А клинки, как известно, имеют свойство со временем тупиться вновь. Поэтому освоив один раз такой полезный навык, как заточка ваших кухонных и хозяйственных ножей в домашних условиях, будьте уверены, что он пригодится вам в течение всей жизни. Чем более затуплено лезвие ножа, тем больше приходится прилагать усилий в процессе резки. Проверить, пора ли приступать к заточке, можно при помощи бумаги. Возьмите лист в одну руку, а второй проведите по нему ножом. Если бумага не разрезается и рвется, инструмент затупился. Можно отнести свои инструменты для резки в мастерскую. Но следует иметь ввиду, что шлифовка на точильном станке сильно разогревает сталь, и это ускоряет процесс ее износа. Если делать это самостоятельно дома с помощью бруска или другого щадящего способа, вы продлите срок эксплуатации ножа. Для того чтобы наточить нож в домашних условиях, понадобится брусок или обыкновенное точило. Главное, чтобы его поверхность была гладкой, без сколов и вмятин. Помимо этого, потребуется машинное масло. Рекомендуется выбирать брусок длиной не менее 15 см. Меньший размер неудобно держать при работе. Это повлияет на качество заточки, к тому же, может быть небезопасно. Брусок для заточки ножа не должен быть коротким При заточке ножей, главное не переусердствовать. Для заточки ножей в домашних условиях применяются бруски с разной зернистостью. Не каждый хозяин знает все тонкости, как правильно точить ножи бруском дома. Разобраться в этом поможет подробная инструкция: Затачивая нож бруском, важно соблюдать правильный угол заточки, рекомендуемый для вида затачиваемого ножа. Брусок — тот классический и наиболее простой способ обработки лезвия. Существуют и другие, менее традиционные, но также эффективные техники для восстановления остроты ножа. Мусат — инструмент для заточки, который нередко входит в комплект, если вы приобретаете ножи в наборе. Он представляет собой граненый или круглый металлический стержень с ручкой. Мусат, как правило, входит в стандартный набор металлических ножей От частого использования механической точилки страдает качество лезвия ножа. Для заточки ножа можно использовать лезвие другого ножа. Для дома можно приобрести механическую точилку. Это универсальный мини-станок с металлическими кругами в пластиковом корпусе. Нож вставляют в щелевое отверстие и тянут с усилием на себя. Этим способом пользуются, когда необходимо быстро наточить нож. Но часто пользоваться им не рекомендуют, так как качество ножа от этого страдает. Нож можно заточить при помощи керамической посуды Использовать наждак можно для шлифовки остроты ножа. Существует распространенное мнение, что керамические ножи точить нельзя. Оно является верным лишь отчасти. Это очень хрупкая вещь, поэтому дома обычным способом заточить его проблематично. Такой инструмент проще отдать в мастерскую, где есть специальное оборудование для обработки керамических поверхностей. Лезвие керамического ножа в домашних условиях можно лишь отшлифовать, так как для его заточки используется специальное оборудование, которым оснащены мастерские. Если вы пользуетесь точильным станком, то можно отшлифовать лезвие дома. В отличие от стального, керамический нож не испортит повышение температуры материала. Для этих целей используют диск с алмазным или корундовым напылением. После того, как инструмент заточен, его нужно ополоснуть водой и вытереть. Осторожно проведите пальцем вдоль лезвия ножа. Она должна быть слегка шероховатой на ощупь. Качество заточки можно проверить, поднеся нож к яркому свету лезвием вверх. Если от этого нет резких бликов, все выполнено правильно. Теперь, когда вы знаете основные способы и тонкости заточки, осталось лишь освоить теорию на практике. Процесс этот довольно легкий и даже приятный. С этих пор ваши ножи всегда будут оставаться в отличном состоянии, а хозяйка на кухне — в хорошем настроении. Подпишитесь и получайте новые материалы на электронную почту! Копирование разрешено только с обратной ссылкой на источник. Копирование материалов разрешено только при размещении прямой ссылки на сайт. Комнаты Кухня Дизайн Стили кухни Маленькая кухня Кухня в своем доме Цветовые решения По площади Фартук Гарнитуры Уход Рецепты Выпечка Каталог Конструктор кухни онлайн Фото Спальня Гостиная Санузел Сантехника Прихожая Детская Ремонт Перепланировка Потолок Натяжной Из гипсокартона Стены Обои Плитка Стеновые панели Пол Из пробки Линолеум Деревянный Плитка Резиновый пол Теплый пол Наливной Лестницы Двери Декор Освещение Аксессуары Шторы Вышивка Пэчворк Крестиком Хенд-Мейд Топиарий Панно Бонсай Камин Обустройство Мебель Столы и стулья Техника Встроенная техника Вопросы и ответы. Почему ножи тупятся Инструменты для натачивания ножа Как заточить нож бруском самостоятельно Другие способы заточки ножей Нуждаются ли в заточке керамические ножи? Проверяем качество заточки Заточка ножа в домашних условиях видео Заключение. Задайте вопрос эксперту и получите ответ совершенно бесплатно Задать вопрос.
Понятие слова субъект
Центральные сети мрск
Смартфоны и мобильные телефоны apple
Характеристика чс техногенного характера реферат
Самому сделать турник в квартире
Операционный усилитель гост
Сколько квт для нагрева куба воды
Декларация усн образец
Детские конкурсы с воздушными шарами
Сделать разрешение на ношение оружия
Скачать формула 1 на компьютер
Elenberg маникюрный аппарат инструкция
Напишите рассказ о человеке
От абакана до крупской на карте удобный
Аэропорты лондона как добраться