Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Грибы лекарственные свойства/
Лечебные грибы
Лечение грибами
Грибы лечебные свойства
Грибы — ценный пищевой продукт. Несмотря на то, что серьезные исследования целебных свойств грибов начались только в середине прошлого века, народная медицина уже много столетий использует грибы для лечения различных заболеваний. В Японии еще две тысячи лет назад в медицине применялся древесный гриб шиитаке. Причем его действие было настолько эффективно, что шиитаке ценился чуть ли не дороже серебра. А современные исследования показали, что в этом грибе содержится новый полисахарид — лентинан его совершенно случайно открыл в грибе шиитаке японский фунготерапевт Горо Чихара , стимулирующий выработку в организме естественного перфорина, который, в свою очередь, уничтожает раковые клетки. Перфорин входит в иммунную систему организма и позволяет контролировать деление атипичных, то есть раковых, клеток, которые в небольшом количестве есть у каждого человека, пишет sunhome. Затем выяснилось, что вещества, стимулирующие выработку перфорина, содержатся не только в шиитаке. Оказывается, они есть и в грибе веселке, поэтому в деревнях, где местные жители систематически едят веселку, никогда не было онкологических больных. После долгих испытаний фунготерапевтам удалось создать ряд препаратов на основе веселки и шиитаке, а также некоторых других грибов, которые стали реально помогать раковым больным. И японский гриб шиитаке, и наша русская веселка — грибы не ядовитые, то есть вреда организму нанести не могут. Индивидуальная их непереносимость встречается крайне редко. При тепловой обработке грибов жарке, варке, тушении основная часть их полезных свойств теряется. Поэтому готовить лекарственные препараты из грибов самостоятельно не имеет никакого смысла. Можно, конечно, купить тот же шиитаке в супермаркете и попытаться приготовить настойку самостоятельно, но дело в том, что в продуктовых магазинах продается другой вид шиитаке, предназначенный не для фармацевтики, а для кулинарии. Различие не только в сортах культур, но и в технологии выращивания. Изготовлением лекарственных средств, в том числе и из грибов, должны заниматься специалисты. С древних лет и на Руси знахари лечили многие хвори грибочками. При лечении туберкулеза и других болезней, связанных с легкими, применялся лиственничный трутовик. Многим наверняка знакома легенда о греческом царе Митридате, которого этот чудо-гриб спас от отравления. Экстрактом белого гриба на Руси пользовались при обморожениях. Лисичками — чтобы изгнать глистов. Этот метод применяется и в наши дни. Для избавления от глистов нужно в течение дней пить по 1 ч. Настоем из лисичек издавна лечат ангину, фурункулез и нарывы. Дело в том, что именно в лисичках больше всего антибиотических веществ. Благодаря этим веществам лисички также задерживают рост туберкулезной палочки. Сейчас известно также, что лисички, в отличие от других грибов, не накапливают радиоактивные вещества, а, наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма. Впрочем, едва ли не каждый гриб имел свое применение в народной медицине. Так, сморчками успокаивали нервы и возвращали остроту зрения. Навозник использовали для того, чтобы отвадить мужиков от водки. Одним из самых известных российских грибов считается веселка обыкновенная, помогающая при самых разнообразных болезнях желудочно-кишечного тракта. Известен факт, что знаменитый французский писатель Оноре де Бальзак вылечил язву желудка именно настойкой веселки, приготовленной для него в Санкт-Петербурге. Современные ученые находят все больше подтверждений целебной силе грибов. Ученые из Университета штата Теннесси США получили новые данные о пользе грибов. Они выяснили, что в грибах мало калорий, практически нет холестерина и натрия, зато есть много полезных для кишечника пищевых волокон. Кроме того, в грибах содержится много бета-глютана, который стимулирует клетки иммунной системы, особенно на борьбу со злокачественными новообразованиями. Особенно важно влияние грибов на профилактику рака предстательной и молочной желез, уверены ученые. А содержащийся в грибах антиоксидант эрготионен полезен для глаз, почек, печени и костного мозга. В ходе химико-биологических исследований обнаружилось, что в осеннем грибе зеленушке содержится вещество из группы антикоагулянтов, препятствующих свертываемости крови и образованию тромбов. При исследовании химического состава японского гриба рейши было найдено уникальное вещество ланостан, которое тормозит образование антител. Оно позволило с большим успехом лечить бронхиальную астму, дерматит и другие аллергические проявления. В настоящее время создаются различные лекарственные препараты, которые вобрали в себя самые полезные свойства шиитаке, веселки обыкновенной и других грибов. Многочисленные тестирования показали, что ими можно лечить различные сердечно-сосудистые заболевания, почки, печень, поджелудочную железу, рассеянный склероз, аллергию, туберкулез. К тому же лекарственные препараты, созданные на основе грибов, не приносят никакого вреда организму, как, например, антибиотики. Доподлинно известно, что осенние опята используются как слабительное средство, а зимние - богаты белками, обладают противораковым и противовирусным действием. Всего ста граммов опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма человека в таких химических элементах, как цинк и медь, которые принимают активное участие в процессе кроветворения. Кашица из лугового опенка способна уничтожить золотистый стафилококк и кишечную палочку, а также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы. Маслята содержат особое смолистое вещество, которое снимает острые головные боли и облегчает состояние больных, страдающих подагрой. Подосиновики прекрасно чистят кровь, снижают холестерин. Если будете принимать в течение месяца по 1 ч. Сушеные белые грибы — надежная профилактика рака. Их также нужно растолочь в порошок и принимать по 1 ч. В Японии растет гриб мейтаке, или, как его чаще называют, гриб гейш. Еще в XIV веке китайский врач Ву Руи утверждал, что мейтаке помогает при лечении разных форм женских недомоганий. Его мнение разделяли японские гейши и матроны. Сейчас о полезных свойствах мейтаке известно женщинам всего мира. Одно из них — способность рассасывать доброкачественные опухоли миомы, фибромы, кисты. Мейтаке способствует нормализации гормонального фона, уменьшению климактерических явлений. Молодые девушки с помощью гриба лучше переносят предменструальный синдром. Но самое интересное, что мейтаке способствует существенному снижению веса. Исследования в области грибов продолжаются, и мировые специалисты находят все больше подтверждений их полезным и целебным свойствам. А нам с вами остается ждать и надеяться на появление новых эффективных лекарств. С наступлением осенних холодов обычно заканчиваются походы в лес за грибами, так как собирать там нечего. Однако есть грибы, которые можно собирать и поздней осенью, и даже зимой. Это зимние опята, обладающие свойством разжижать кровь. Фламмулина бархатистоножковая зимний опёнок содержит большое количество антикоагулянтов, что делает этот гриб ценным помощником для лечения людей с повышенной свёртываемостью крови. Эти грибы полезно употреблять также при тромбофлебите, перенесенном инфаркте или инсульте. Замечательно, что антикоагулянты, содержащиеся в зимних опятах, почти не разрушаются при нагревании и поэтому лечебный эффект будет и при употреблении в пищу приготовленных грибов, и при приёме настоя: Поэтому в лечебных целях стоит пользоваться настойкой лисичек. Банку поставить в холодильник, чтобы выдержать равномерную температуру. Через две недели процедить, и снадобье готово. Даже самый чистоплотный человек не застрахован от паразитов. Но у природы есть эффективное средство против всех "гостей", большинству из нас хорошо знакомое. Входящее в их состав вещество хитинманноза заставляет бежать без оглядки всех "нахлебников" нашего тела. Узнав об удивительных свойствах лисичек, решили испробовать их. Начали лечение с домашних животных. И были в ужасе!.. Каких только паразитов не насмотрелись, пока несколько дней "чистили" любимцев. На деле убедившись в пользе такого метода, начали пробовать. О себе скажу, что как раз перед этим узнала о наличии у себя описторхоза. Затем стало легче, реже беспокоили головные боли, повысилась работоспособность, улучшилось настроение! И результаты клинических анализов подтвердили эффективность прцедуры. Теперь хочу всем сказать: Чтобы, например; понизить давление при злокачественной гипертонии, достаточно принимать всего 1 ч. Лисички - очень целебные грибы, они также способны подавлять размножение стафилококков. А грибной икрой из них знахари потчевали при малокровии. Эту массу, посолив, положите в ёмкость и добавьте стакан подсолнечного масла. Очень много лечебных свойств - в строчке. Он обладает анальгезирующим действием, то есть снимает боли. Настойку делают из измельченных сухих грибов около 10 грамм. Их заливают граммами водки, затем, размешав, плотно закрывают и настаивают в холодильнике две недели. Ученые в ходе исследований выделили из плодовых тел схизофиллан — полисахарид, обладающий противоопухолевыми, антимикробными, противовоспалительными и антивирусными свойствами. Эти лечебные свойства позволяют использовать препараты на основе щелелистника для усиления жизнеспособности организма, для лечения рака молочных желез. В новгородских берестяных грамотах ученых-археологов заинтересовали свитки, найденные под церковкой Святого Пантелеймона - на этих грамотах был спущен "план" для монастыря по сбору лекарственных грибов, чаги и сморчков. Эти грамоты были названы "грибными", в них приводятся рецепты, как и при каких заболеваниях, следует применять лекарственные грибы. Эти замечательные сморчки - "грибные первоцветы", использовались для лечения зрения. Ими лечили близорукость, возрастную дальнозоркость и катаракты. Действительно, для русичей это была насущная необходимость - очки еще не были изобретены, а зрение и в древние времена подводило, например, настоятель мужского монастыря не только сам регулярно принимал настойку на сморчках, но и монахам, и послушникам настоятельно это рекомендовал. В наше время сморчки попали на лабораторный стол, и оказалось, что древние знания на основе опыта абсолютно верны. В них нашли вещества, не только укрепляющие глазные мышцы, но и вещество, которое напрямую работает с хрусталиком глаза - не дает ему мутнеть. Учеными в гг. Шампиньоны обладают превосходными лечебными и профилактическими свойствами. Сок, добытый из них, является эффективным дезинфицирующим средством. Еще одно замечательное свойство шампиньонов - очищать наш организм, выводя из него соли тяжелых металлов. Дендритные клетки могут производить Т-клетки — важные белые кровяные клетки, которые распознают и в конечном итоге деактивируют или уничтожают антигены при вторжении микробов в организме. Когда клетки иммунной системы подвергаются воздействию болезнетворных патогенных микроорганизмов, таких, как бактерии, наш организм начинает увеличивать количество и функциональность иммунных клеток, поясняют учёные. Таким образом, шампиньоны могут служить хорошим источником питательных веществ для обеспечения адекватной защиты против патогенных микроорганизмов и укрепления иммунитета, считают американские врачи", - сообщает сайт "Аргументов и Фактов". Коллективная работа американских и испанских экспертов показала, что между риском развития определенных разновидностей рака и некоторыми химическими веществами существует связь. В ходе исследования организаторы изучили образцы ногтевых пластин, взятых у ста двадцати пациентов с диагнозом раковое поражение поджелудочной железы. У трехсот человек, не страдающих данным заболеванием, также были взяты ногтевые пластины на анализ. Сравнив результаты анализа, авторы исследования заключили, что повышенный уровень определенных веществ в составе ногтевой пластины способствует возрастанию риска развития рака поджелудочной железы. В тоже время повышенная концентрация других элементов, напротив, сокращает риск развития данного заболевания. В частности, если в организме повышена концентрация кадмия и мышьяка, то риск развития рака возрастает в три с половиной раза в сравнении с людьми, у которых уровень данных химических элементов в норме. Особенно опасным в отношении развития рака, по словам специалистов, является свинец, так как его повышенная концентрация повышает риск развития заболевания более чем в шесть раз. А вот большие концентрации в организме селена и никеля приводят к сокращению развития рака на девяноста пять и тридцать три процента соответственно. В этом отношении настоящим спасением от рака можно считать грибную яичницу. Как отмечают ученые, в грибах содержится большое количество никеля, а в состав куриных яиц входит селен. Шампиньоны - это самые известные и распространенные в мире грибы. Во всем мире их используют для приготовления огромного многообразия блюд. Культивировать их начали в XIX веке. Сложно сказать точно в какой стране впервые специально вырастили эти грибы. Принято полагать, что это случилось в Италии или во Франции, где высоко ценятся полезные свойства шампиньонов. Постепенно грибы завозили в разные уголки мира. В Россию они попали в XIX веке. В наше время выращиванием грибов занимаются практически повсеместно. Они неприхотливы, хорошо выживают в условиях жесткого климата. Нередко они вырастают даже в парках крупных городов. Дачники и садоводы разводят шампиньоны на собственных участках. Всем известно, что грибы по своим питательным свойствам способны конкурировать с мясом. Однако не все знают о том, чем полезны шампиньоны. Польза шампиньонов в их уникальном составе. Ни для кого, наверное, не секрет, что грибы - это живые организмы, которые обладают признаками животных и растений. Именно поэтому они так богаты белками, жирными кислотами, углеводами, а также содержат витамины, аминокислоты и минералы. Потребление шампиньонов в пищу способствует улучшению работы головного мозга и препятствует ослаблению памяти. Полезны эти грибы также для зрения и укрепления соединительных тканей организма, костей, зубов, кожи, волос и ногтей. Растительные белки, входящие в состав шампиньонов, легко усваиваются организмом и способствуют расщеплению насыщенных жиров и сахаров, снижению уровня холестерина. Поэтому грибы считаются диетическим продуктом, употребление которого препятствует развитию ожирения, сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. По количеству минеральных веществ, содержащихся в шампиньонах, эти грибы сравнимы с некоторыми видами рыбы. Польза шампиньонов заключается также в том, что сок из них является хорошим обеззараживающим средством. Вред шампиньонов очевиден, конечно же, при их излишнем потреблении. Однако, нужно сказать несколько слов и о том, как нужно собирать эти грибы. Нередки случаи, когда целые семьи получали серьезное пищевое отравление, употребляя в пищу грибы. На ранних стадиях своего развития, шампиньоны проявляют сходство с поганками. Ошибка в этом случае может стать роковой. Польза и вред шампиньонов зависят и от места их сбора. Грибы довольно неприхотливы, они могут вырасти даже во дворе многоэтажки. Употреблять их в пищу ни в коем случае нельзя - они впитывают все вредные и даже ядовитые вещества, которые попадают в почву, воду и воздух мегаполиса. Поэтому собирать их можно лишь в тех местах, в экологической обстановке которых Вы можете быть уверены. Не забывайте, что большинство грибов - не съедобные, а поэтому требуют большой осторожности при использовании их в лечебных целях. Установлено, что целебные свойства грибов намного выше лечебных трав. Они помогают укрепить иммунитет. Особенно эффективны грибы для очищения печени. В настое молочного гриба много полезных веществ, и он не имеет аналогов среди современных кефиров. Установлено, что в белых грибах протеинов больше, чем в говядине. Суп с белыми грибами способствует укреплению стенок миокарда. Гречку с грибами употребляют для профилактики железодефицитной анемии. Грузди, которые употребляют в соленном, моченом виде и жареными в сметане, очень полезны. Моченые грузди полезны для профилактики камней в почках. Содержащиеся в них антибиотикоподобные вещества тормозят размножение палочки Коха, укрепляют слизистые оболочки легких и бронхов. Лисички - это грибы антибиотики. Они стимулируют работу органов иммунной системы, полезны при диабете. Но всегда советуйтесь с врачами. Тем, кто страдает панкреатитом или другими воспалениями органов пищеварения, грибы представляют опасность! В них содержится большое количество белка, который необходим организму человека. Кроме белков, в грибах содержатся витамины А, В, В2, D, С, РР, жиры, калий, фосфор, железо, кальций и многие минеральные вещества. В грибах также есть свободные экстрактивные вещества и аминокислоты, которые способствуют наиболее полной усвояемости пищи. Части одного и того же гриба имеют неодинаковую ценность: Ножки очень плохо усваиваются организмом, поэтому их лучше отрезать и стараться не использовать при приготовлении блюд. Употреблять в пищу надо свежие и молодые грибы, потому что в старых имеются вредные вещества, вызывающие отравления. Особенно много ядовитых и вредных веществ собирается в кожице шляпки, поэтому там, где это возможно, ее нужно удалять. При использовании старых грибов избавляются от трубчатого или пластинчатого слоя. Группа ученых обнаружила ценную находку в навозе, который принадлежит пони. Драгоценная лепешка отходов жизнедеятельности маленькой лошадки находилась на лесной поляне в лесу графства Норфолк. В навозе содержался гриб под названием Poronia punctata. Данный вид не находили в Великобритании с года. Специалист Джонатан Спенсер, входящий в состав комиссии под названием Forestry Commission, отметил, что можно сделать вывод об изменениях в экологии, так как ранее этот гриб был распространен в районе Нью-Форест. Другая ценность находки заключается в том, что можно наблюдать, как гриб вырабатывает антибиотики, которые борются с бактериями. Изучив этот механизм, ученые смогут применить полученные знания в борьбе с инфекциями, поражающими человека, вызванные различными бактериями. Сам гриб может размножаться только в особой среде, которой выступает навоз пони. Этот вид лошади употребляет в пищу только траву, которая ничем не загрязнена. Природа не раз помогала человеку в борьбе с болезнями. Самый известный случай произошел в году, когда Александр Флеминг получил плесень, впоследствии давшую человеку пенициллин. Это средство помогло человечеству побороть стафилококк. Именно пенициллин положил начало эры антибиотиков. Бич современного человечества — онкология — может быть обуздана Есть такое научное направление, называемое фунготерапией. В его арсенале — грибы. Такие, как веселка, боровик, трутовик, шиитаке, кордицепс и другие. С помощью грибов можно лечить различные недуги, включая те, что считаются трудноизлечимыми а порой - неизлечимыми — онкологические. На Востоке — в Японии и Китае — грибы используют в лечебных целях уже свыше двух тысячелетий. В странах СНГ фунготерапия появилась совсем недавно. В Украине успешно занимается фунготерапией Валентина Денисовна Криволапова, жительница Луцка. На ее счету — множество исцеленных, среди которых есть те, кто избавился от рака. Есть у украинского фунготерапевта учитель — Виктор Аркадьевич Чикуенок, живущий в Беларуси - в Белоозерске Брестская область. Он является одним из ведущих фунготерапевтов на территории СНГ. Им разработаны методики и грибные сборы, позволяющие справиться с такими болезнями, как мастопатия, аденома простаты, фибромиомы и многие другие. Но главное — он успешно помогает тем, кто страдает онконедугами. Среди его пациентов были безнадежно больные, от которых отказалась медицина официальная. Фунготерапевт Чикуенок говорит, что в возникновении рака виноват сам человек: Поэтому при лечении пациент должен поработать и над этими вопросами. А грибы — это помощь, которую предоставляет человеку сама Природа! Как же этого избежать? Многие из них просто поразительно красивы. Но позже нашлись и другие отличия от растений. Углеводов в грибах столько же, сколько в говяжей печени. Нет ничего вкуснее грибов, если их правильно приготовить. А ведь питательная ценность грибов очень высока! По содержанию фосфора грибы не уступают рыбе. Кстати, мясо диетологи тоже не рекомендуют есть в больших количествах. Чаще всего не берут колпаки: Не надо только брать старые грибы, у которых пластинки почернели. Перед жаркой колпаки не надо отваривать -. Этот гриб никогда не бывает червивым. Ножка того же оттенка, что и шляпка, только бледнее. Этот гриб очень красивый и вкусный. Кое-где его даже едят сырым, посыпая солью. Но лучше всего подмолочник положить на сковородку, посолить. Или жарить сырым, обмакивая в кляр. Единственный их недостаток в том, что это очень нежные грибы. К тому же этот яд не разрушается при варке. Ничего подобного, прекрасно едят. Но отравиться можно и съедобными грибами, если они старые и испорченные. По умолчанию Сначала новые Сначала старые. Грибы лечат [5] Несколько статей о целебных свойствах грибов. Рецепты по сезону [1]. Погода в Санкт-Петербурге Gismeteo Подробнее. Вишневского "Грибы Ленинградской области" ВКОНТАКТЕ Журнал "Грибник России" Группа "ПРИРОДА. Настой лисичек применяют также для очищения и лечения печени. Курс - 1 месяц. Вот один из рецептов её приготовления: Дальше - в духовку на 2 часа. И Вкусно, и полезно! Вот этот товарищ явно решил полечить больные суставы: Созданы солнцезащитные кремы, содержащие схизофиллан. И для лечения угрей. А грибы - это не только отличная пища, но и лечение! Однако для того чтобы грибы пошли впрок, употребляя их, нужно помнить: Жарить лучше сырыми, добавляя сметану.
Магазины женской одежды в курске каталог
Где находится топливный фильтрна рено
Пополнить счет киви с карты
Лечебные свойства съедобных грибов
Понятие и виды корпоративных ценных бумаг
Могут ли сделать перерасчет за отопление
Когда лучше сажать картофель
Лечебные свойства грибов
Новости кострома сегодняшний выпуск русь
Расписание 104 хабаровск
Лечебные свойства грибов: что лечат грибы
Тест спб проверка готовности
Правила сервера крмп
Газета нижний новгород новости
Лечебные свойства грибов
Сколько запекать говядину куском