Сколько варить свежую капусту
Как и сколько можно варить капусту?
Сколько времени варить КАПУСТУ?
Белокочанную капусту чаще всего варят в нашинкованном виде. Иногда ее готовят целыми листьями, например, для последующего приготовления голубцов. Существует несколько разновидностей капусты, каждый из которых подразумевает свои тонкости приготовления. Кроме того, особую роль играет блюдо, для которого готовится ингредиент. Цветную капусту перед варкой надо разделить на соцветия и тщательно промыть. Рекомендуется предварительно посолить и вскипятить воду и только после этого выкладывать в жидкость капусту. Кроме того, замачивание соцветий в соленой воде позволяет избавиться от насекомых и загрязнений. Температура воды на начальном этапе приготовления любого вида капусты имеет особое значение. Если закладывать капусту в холодную жидкость, то возникает риск разваривания овоща. В кипящей воде листья или нашинкованная смесь сохранят свою форму. В нашинкованном виде белокочанная капуста варится в среднем минут. Если в дальнейшем планируется использовать капусту для голубцов, то ее листья варят в течение 10 минут, чтобы они оставались плотными. Некоторые предпочитают не варить листья, а заливать их крутым кипятком в глубокой миске. В данном случае заготовка также готова к употреблению через 10 минут. На время приготовления капусты влияет ее возраст. Небольшие кочаны варятся быстрее, большие — дольше. Чем меньше кочан, тем моложе капуста. В пароварке кочанная капуста варится в течение 20 минут. В пароварке она доходит до готовности за аналогичное количество времени. Время приготовления составит в среднем минут. Быстрее всего белокочанная капуста варится в скороварке. В данном случае она будет готова всего за 15 минут. Цветная капуста варится не больше 15 минут. За это время соцветия доходят до готовности и сохраняют свою форму. Цветную капусту можно готовить не только в обычной кастрюле, но и с использованием скороварки, мультиварки или пароварки. В первом случае время приготовления составит максимум 7 минут, в двух остальных — не больше 10 минут. Главная Польза и вред. Главная Как и сколько варить Варка овощей Как и сколько варить капусту? Написать комментарий Отменить ответ. О проекте Обратная связь.
Лейс сметана и зелень
Из под дуба из под вяза текст
Структуру органов местного самоуправления составляют
Как правильно заполнить анкету кандидата на работу
Сколько стоят литые диски на 16
Сущность характеристики педагогической деятельности
Www atlasformen ru каталог товаров
Инструкция по нанесению гель лаков
Новое в вязании
Особенности планировочной структуры города
Понятие и причины цикла
График работы олди днепропетровск
Пирожное без выпечки в домашних условиях рецепты
Характеристика дэу ланос 1.4
Как правильно настроить мышку bloody