Коптильня холодного копчения своими руками
3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками
Как сделать домашнюю коптильню своими руками
Введите цифры и буквы. Lenochka 17 мая , BlackTea 19 апреля , Stan-Neapon 15 февраля , Pasha 20 января , Pirat 10 января , Lenochka 30 декабря , Anastasiia 26 декабря , Lenochka 14 декабря , SadovNik 5 июля , Все самоделки Разделы Люди Активность Форум еще Зарегистрироваться Войти Все Коллективные Персональные. Cамоделки для дачи читателей топика. Cамоделки для дачи 5. TOP самоделок за месяц SadovNik 5 июля , Модульный оригами куб 0 masikbon 8 июля , Оригами - Кусудама 0 masikbon 2 июля , Оригами рамка для фотографий 0. Многие мои знакомые когда я угощаются их копчениями собственного производства и рассказываю как их готовил загораются идеей построить свою коптильню. И конечно спрашивают как же сделать коптильню холодного копчения, можно ли собрать ее своими руками и конечно требуют точные чертежи и фото В общем вы уже понял этот топик будет про коптильни… Хотя признаюсь задумывал я писать про простейшую коптильня из холодильника и даже начал это, но очередная просьба навела на мысль почему бы не расширить рассказ. Начнем с чертежей коптилен. А собственно говоря зачем уважаемые мои вам чертежи? Ну скажите вы будете по сантиметрам резать металл, варить каркасы, делать точные копии заводских коптилен вроде этой? Я в этом честно говоря сомневаюсь по нескольким причинам, тут и сложность изготовления и не дешевый нынче металл прочее и прочее — когда есть гораздо лучший выход. Для начала вот схема самой простой и древней коптильни для холодного копчения. Что нам нужно из этого знать чтобы сделать то же, но более мобильнее, проще из современных материалов и деталей. Отвечаю — сразу переходим ко второй схеме, более современной в которой все земляные работы убраны и заменены на емкости, трубы и камеры На этой схеме есть все что нам нужно — примерные размеры и расстояния чтобы попробовать сделать нечто подобное. Коптильная же камера в свою очередь должна быть достаточной высоты чтобы вмещать объем дыма, наши продукты и быть при этом удобной. Опыт показывает что высоты в 1, метра вполне для этого достаточно. Если нужны уточнения по чертежу, пожалуйста вот коптильня из металла на основе этой схемы В принципе можно брать болгарку, лист, сварку и ваять. Но я предлагаю упростить задачу и перейти к более доступной технологии. Взгляните на эту схему Не правда ли сразу приходят в голову варианты из чего это можно сделать и как. Если нужна помощь взгляните на следующие фото самодельной коптильни. Правильно, все что нам нужно это железный ящик под дымогенератор, железную же трубу в качестве дымохода и бочку приподнятую на подставку над землей. Из инструментов можно взять болгарку, либо дрель с лобзиком по металлу. Нам даже сварка может не потребоваться, если сделать отверстия поточнее, так утечка дыма будет минимальной. К тому же всегда можно изолировать пробоины обычной глиной. Единственный вопрос который я могу себе представить после просмотра этих фото — это длинна и диаметр трубы. Так вот если брать трубу диаметром мм. Если вы не найдете ящика или трубы не беда, можно обойтись и без них. Наверху штольни уложен лист железа. Одно замечание — конечно для холодного копчения такой длинны дымохода недостаточно, ее придется увеличить примерно на столько же. Кстати если захотите заменить бочку то вместо нее можно сколотить так называемый домик-скворечник из обычной доски. Наверняка у вас на даче завалялся старый холодильник который выкинуть жалко и он использовать как шкаф. Если нет такого у вас, то наверняка вы знаете где взять Так вот холодильник — это идеальный донор для коптильной камеры холодного, простите за тавтологию копчения. Из него буквально за день можно сделать хорошую и удобную коптильню. Вынуть все внутренности, я советую на всякий случай убрать и пластик. По желанию можно его оставить, некоторые так и делают — и мороки меньше и готовые решетки для копчения уже есть. Но если делать всерьез, тогда демонтируйте стенки, уберите пластик и оставьте голый железный ящик с дверцей. Далее нам будут нужны отверстия для дыма. Внизу входное — его делаем либо в дне, либо в нижней части стенок по диаметр трубы. Дыму будет нужно куда то выходить, поэтому вверху будет нужно еще одно отверстие. Если хочется совершенства — режьте круглое отверстие в которое по желанию можно смонтировать даже вентилятор. В качестве его можно взять подходящую металлическую коробку, небольшую бочку, готовую буржуйку наконец Осталось соединить холодильник и печь трубой длинной около 3-х метров. Один совет не забываем сделать небольшой подъем дымохода к коптильной камере. Вот собственно и все что я хотел сказать по теме, думаю идея как сделать коптильню холодного копчения своими руками понятна и чертежей с фото примеров достаточно. Думаю теперь и вы сможете сделать собственную коптильню. Пират хорошо все расписал, мы так и планируем, только домик деревянный будет. День добрый, нужен чертеж и инструкция по коптильне что на первом снимке.
Сколько ккалв пирогес картошкой
Карта киева с улицами и домами проложить
Что делать если задерживают оформление загранпаспорта
Магазин мебели клен воронеж каталог 9 января
Вязание спицами узор косы схемы с описанием
Какая погода в анапе в конце сентября