Товароведение и экспертиза товаров
«Товароведение и экспертиза товаров»
Тесты на тему: "Товароведение"
Выберите правильный ответ и обведите кружком его номер. Зерно и продукты его переработки. Зерно хлебных злаков состоит из: Из гречихи на предприятиях общественного питания вырабатывают: Крупу саго на предприятиях общественного питания вырабатывают из: Муку ржаную хлебопекарную выпускают на мелькомбинатах: К подгруппе клубнеплоды относят: По срокам созревания яблоки делят на сорта: К заболеваниям семечковых плодов относят: Существует несколько способов сушки овощей, плодов и ягод: К дефектам сгущённого молока относят: Кумыс вырабатывают из следующего молока: Творог по жирности подразделяют на: В зависимости от сроков хранения и качества яйца подразделяют: Яйцо и продукты его переработки. В зависимости от массы яйца подразделяют на категории: Яйца каких птиц на предприятиях общественного питания не используются: Какими цветами маркируют яйца птиц: По происхождению жиры подразделяют: Кукурузное масло вырабатывают из: Оливковое масло вырабатывается из: В зависимости от рецептуры и назначения майонез делят: Говядину по упитанности делят на категории: По термическому состоянию мясо подразделяется на: Натуральные полуфабрикаты подразделяют на: Скелет рыбы может быть: В зависимости от места обитания и образа жизни рыбу делят на: Солят рыбу следующим способом: Коптят рыбу следующим способом: По способу обработки чай делят на: К группе вкусовые товары относят: Чай черный байховый фасованный выпускают сортов: Зеленый плиточный чай по качеству делят: Вкусовые и ароматические свойства кофе зависят от: Промышленное распространение получили виды кофе: Натуральный жареный кофе выпускают: В зависимости от используемой в пищу части растения пряности делят: Сахар вырабатывают из культур растительного происхождения: Заменителем сахара в кондитерских изделиях может быть: К мучным кондитерским изделиям относят: К сахаристым кондитерским изделиям относят: По названию желатин бывает: Для производства кондитерских изделий используют желирующие вещества: На производстве предприятий общественного питания для подкрашивания используют красители: Все пищевые добавки делят на: Из предложенных видов сушеных грибов не чернеют: Педагогические публикации на региональном уровне. Главная Рубрикатор журнала Среднее специальное образование Тесты по товароведению. Пшеничные Хлебные злаки Гречишные Бобовые 2,3,4 Зерно и продукты его переработки З. Цветковых пленок Слизких пленок Алейронового слоя Зародыша 1,3,4 Зерно и продукты его переработки З. Ядрицу Продел Геркулес Хлопья 1,2 Зерно и продукты его переработки З. Крахмала Саговой пальмы Манной крупы Зерна 1,2 Зерно и продукты его переработки З. Обойной Дробленной Обдирной Сеянной 1,3,4 Зерно и продукты его переработки З. Огурцы Баклажаны Кабачки Томаты 1,3 Плодоовощные товары З. Томаты Огурцы Кабачки Баклажаны 1,4 Плодоовощные товары З. Репу Редьку Картофель Топинамбур 3,4 Плодоовощные товары З. Летние Осенние Зимние Весенние 1,2,3 Плодоовощные товары З. Парша Плодовая гниль Загар Фитофтора 1,2,3 Плодоовощные товары З. Венгерка Курага Кайсу Ренклод 1,4 Плодоовощные товары З. Естественный Искусственный Печной Сублимационный 1,2,4 Плодоовощные товары З. Кайсу Чернослив Курага Урюк 1,3,4 Плодоовощные товары З. Бомбаж Загустение Закисление Песчанистость 1,2,4 Молочные товары З. Овечьего Верблюжьего Кобыльего Коровьего 3,4 Молочные товары З. Жирный Полужирный Мягкий Мягкий диетический 1,2,4 Молочные товары З. Кормовой привкус Пенка Крупитчатость Горечь 1,3,4 Молочные товары З. Столовые Отборные Диетические Мелкие 1,3 Яйцо и продукты его переработки З. Первая Вторая Третья Отборная 1,2,4 Яйцо и продукты его переработки З. Куры Утки Гуся Перепелки 2,3 Яйцо и продукты его переработки З. Зеленым Черным Синим Красным 3,4 Яйцо и продукты его переработки З. Животные Растительные Синтетические Комбинированные 1,2,4 Пищевые жиры З. Початка Зерна Зародыша Муки 3 Пищевые жиры З. Ягоды Косточки Мякоти плодов Смеси 3 Пищевые жиры З. Столовый Белковый Любительский С пряностями 1,3,4 Пищевые жиры З. Виду убойных животных Термическому состоянию Месту убоя Возрасту 1,2,4 Мясные товары З. Первую Вторую Третью Четвертую 1,2 Мясные товары З. Парное Остывшее Охлажденное Мороженное 2,3,4 Мясные товары З. Крупнокусковые Порционные Мелкокусковые Дробленные 1,2,3 Мясные товары З. Костный Хрящевой Остистый Хряще- костный 1,2,4 Рыбные товары З. Пресноводную Проходную Заходную Морскую 1,2,4 Рыбные товары З. Тузлучным Смешанным Домашним Сухим 1,2,4 Рыбные товары З. Дымовым Мягким Мокрым Электрокопчением 1,3,4 Рыбные товары З. Прессованный-плиточный Байховый Монолитный Кирпичный 1,2,4 Вкусовые товары З. Кофе Крахмал Пряности Приправы 1,3,4 Вкусовые товары З. Букет Роза Высший сорт Первый сорт 1,3,4 Вкусовые товары З. Высший сорт Первый сорт Второй сорт Третий сорт 3 Вкусовые товары З. Вида кофейного дерева Места произрастания Качества обработки Качества упаковки 1,2,3 Вкусовые товары З. Мангуста Аравийский Либерийский Робуста 2,3,4 Вкусовые товары З. Молотый Растворимый Молотый со сливками В зерне 1,2,4 Вкусовые товары З. Тыквенные Коровые Цветочные Корневые 2, 3,4 Вкусовые товары З. Свекла Тростник Репа Сорго 1,2,4 Кондитерские товары З. Ксилит Софит Сорбит Кренит 1,3 Кондитерские товары З. Халва Вафли Пирожные Конфеты 2,4 Кондитерские товары З. Карамель Ирис Шоколад Печенье 1,2,3 Кондитерские изделия З. Пищевой Универсальный Технический Специальный 1,3 Пищевые концентраты З. Бура Агар Агаройд Пектин 2,3,4 Пищевые концентраты З. Естественные Татразин Индиго кармин Лецитин 1,2,3 Пищевые концентраты З. Разрешенные к применению Запрещенные к применению Неимеющие разрешение к применению Таможенные 1,2,3 Пищевые концентраты З. Подосиновик Подберезовик Белый Смарчок 3 Плодоовощные товары З. Натуральные К завтраку Обеденные Томатопродукты 1,3,4 Плодоовощные товары З. Joomla SEF URLs by Artio. Курсы повышения квалификации АНЭКС. Пшеничные Хлебные злаки Гречишные Бобовые. Цветковых пленок Слизких пленок Алейронового слоя Зародыша. Ядрицу Продел Геркулес Хлопья. Крахмала Саговой пальмы Манной крупы Зерна. Обойной Дробленной Обдирной Сеянной. Огурцы Баклажаны Кабачки Томаты. Томаты Огурцы Кабачки Баклажаны. Репу Редьку Картофель Топинамбур. Летние Осенние Зимние Весенние. Парша Плодовая гниль Загар Фитофтора. Венгерка Курага Кайсу Ренклод. Естественный Искусственный Печной Сублимационный. Кайсу Чернослив Курага Урюк. Бомбаж Загустение Закисление Песчанистость. Овечьего Верблюжьего Кобыльего Коровьего. Жирный Полужирный Мягкий Мягкий диетический. Кормовой привкус Пенка Крупитчатость Горечь. Столовые Отборные Диетические Мелкие. Первая Вторая Третья Отборная. Куры Утки Гуся Перепелки. Зеленым Черным Синим Красным. Животные Растительные Синтетические Комбинированные. Початка Зерна Зародыша Муки. Ягоды Косточки Мякоти плодов Смеси. Столовый Белковый Любительский С пряностями. Виду убойных животных Термическому состоянию Месту убоя Возрасту. Первую Вторую Третью Четвертую. Парное Остывшее Охлажденное Мороженное. Крупнокусковые Порционные Мелкокусковые Дробленные. Костный Хрящевой Остистый Хряще- костный. Пресноводную Проходную Заходную Морскую. Тузлучным Смешанным Домашним Сухим. Дымовым Мягким Мокрым Электрокопчением. Прессованный-плиточный Байховый Монолитный Кирпичный. Кофе Крахмал Пряности Приправы. Букет Роза Высший сорт Первый сорт. Высший сорт Первый сорт Второй сорт Третий сорт. Вида кофейного дерева Места произрастания Качества обработки Качества упаковки. Мангуста Аравийский Либерийский Робуста. Молотый Растворимый Молотый со сливками В зерне. Тыквенные Коровые Цветочные Корневые. Свекла Тростник Репа Сорго. Ксилит Софит Сорбит Кренит. Халва Вафли Пирожные Конфеты. Карамель Ирис Шоколад Печенье. Пищевой Универсальный Технический Специальный. Бура Агар Агаройд Пектин. Естественные Татразин Индиго кармин Лецитин. Разрешенные к применению Запрещенные к применению Неимеющие разрешение к применению Таможенные. Подосиновик Подберезовик Белый Смарчок. Натуральные К завтраку Обеденные Томатопродукты.
Тестовые задания для итогового контроля знаний по учебной дисциплине "Товароведение однородных групп продовольственных товаров"
Ассортиментные наборы потребительских товаров и услуг Более наименований товаров под частной маркой. Выбор наиболее рациональных маршрутов движения транспорта, тары и упаковки товаров. Г расходы домохозяйств на приобретение товаров и услуг и личные налоги. Контроль качества пушно-меховых товаров. Методы и результаты исследования качества мучных кондитерских товаров Глава 2. Экспертиза качества школьно-письменных товаров. Изучение видов безопасности, показателей и требований безопасности товаров в соответствии с ТР ТС. Закон о специальных мерах при импорте товаров. Главная О нас Обратная связь. Автоматизация Автостроение Антропология Археология Архитектура Астрономия Предпринимательство Биология Биотехнология Ботаника Бухгалтерский учет Генетика География Геология Государство Демография Деревообработка Журналистика и СМИ Зоология Изобретательство Иностранные языки Информатика Информационные системы Искусство История Кинематография Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Математический анализ Материаловедение Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика ОБЖ Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Разное Социология Спорт Статистика Строительство Теология Технологии Туризм Усадьба Физика Физиология Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электротехника. Мясо, рыба Молоко Овощи 3. Какие из углеводов хорошо растворяются в воде? Клетчатка Сахароза Крахмал 4. Гидролиз Клейстеризация Сладкий вкус 5. Плоды, овощи Рыба, мясо Сахар, мед 6. Какие углеводы содержатся в организме человека? Какие продукты содержат больше углеводов? Картофель Творог Яблоки 8. Мальтоза Клетчатка Лактоза 9. Фруктоза Трегалоза Рафиноза Карамелизация Кристаллизация Гидролиз Какие сахара содержатся в молоке? Лактоза Фруктоза Сахароза Какое количество энергии выделяется при окислении в организме 1 г жира? Маргарин Говяжий жир Хлопковое масло Говяжий жир Подсолнечное масло Бараний жир Коровье масло Соевое масло Говяжий жир Товароведение продовольственных товаров. Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы. Капуста белокочанная, соль, сахар, морковь Капуста белокочанная, соль, морковь Капуста белокочанная, соль, клюква, лавровый лист. При повышенной влажности воздуха При пониженной температуре При пониженной влажности воздуха. Низкая температура выпечки Недостаточная расстойка тестовых заготовок Плотная посадка тестовых заготовок на поду.
Значение местной власти
Сколько стоит инжектор на ваз 2114
Основные проблемы бмв
Инструкцияпо охране трудадля грузчика 2017
210 дней это сколько месяцев