Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде. Так, на полках воцаряются сосиски, копчёности и колбаса, проедая дыру в семейном кошельке. Стоимость традиционной "Докторской" составляет не менее — рублей за килограмм. А мяса там… не очень много, сами понимаете. Остальное в колбасе составляют жиры и химия. Если проделать нехитрые арифметические процедуры, то стоимость килограмма мяса в килограмме варёной колбасы за рублей составляет около 50 рублей. Кроме того, диетологи утверждают, что всего один бутерброд с "Докторской" колбасой может потянуть на — ккал. То есть его калорийность сравнима с банкой сладкой газировки. Если сделать аналогичный бутерброд с отварной говядиной, можно получить жира наполовину меньше, а белка в два раза больше. А калорийность конструкции упадёт как минимум на 30 процентов. Смешивая давленый чеснок с майораном, мы получаем защиту печёного мяса от сухости и порчи. Цена свиной грудинки колеблется в пределах — рублей за кг. Вырезка стоит дороже, конечно, но это ведь лучшее мясо. Мясо куском вымыть и обсушить. В отдельную миску выдавить чеснок, смешать с майораном, солью и перцем. Должна, благодаря чесночному соку, получиться пластичная кашица. Плотно завернуть в фольгу. Можно в несколько слоёв. И отправить в холодильник на 2 суток. Не разворачивая фольги, остужаем. Такое мясо можно резать на бутерброды, добавлять в салат, класть во вторые блюда. Но можно просто пойти на рынок и попросить её у продавцов овощей. А между тем луковая шелуха — известный антисептик. Не зря её отваром лечат инфекционные заболевания ротовой полости, в том числе стоматит. В кастрюлю высыпать соль, специи и промытую шелуху, залить водой. Оставить в рассоле на ночь. Затем на куски грудинки выдавить чеснок, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Рецепт был дан когда-то в замечательной книжке "Русская кухня в изгнании" П. Но, признаюсь честно, такую курицу готовила моя бабушка задолго до того, как я научилась читать, а авторы написали своё гастрономическое произведение. Я только немного изменила рецепт, вместо кусков курицы используя грудку. Её удобно резать на бутерброды, добавлять в салаты или рагу. Грудки обмыть и разрезать на 2 части. Если у вас кусок индюшиной грудки, разрежьте его на куски 10—12 см, чтобы потом удобно было резать пластинки на бутерброды. На дно толстостенной кастрюли уложить слой лука, поверх куски грудок, посолить, поперчить, посыпать чабрецом. И снова лук, мясо. Последний слой должен быть луковым. Поставьте кастрюлю на самый слабый огонь, который есть у вашей плиты. Уйдите из кухни и забудьте о том, что вы готовите, на 2,5 часа. За это время лук растает, превратившись в бульон. Томлёная грудка станет сочной. Можно оставить её в бульоне, он в холодильнике превратится в желе. А можно хранить грудки в фольге. Приготовление Чеснок, лук, морков…. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным мас…. Курица голени — г Сметана — 1 стакан Лимон — 1 шт Чеснок — 4 зубчика Петрушка — по вкусу Орегано сушеный — 0,5 ст. Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку. Мясо говяжье неважно какая часть 1кг. Перец, лавровый лист 4. Лук головки 6. Чеснок по головке на рульк…. На 1 кг - любой печени сало свиное - г Лук пепчатый - 1 крупный. Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мяс…. Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. Свиная рулька- от 1. Свиную рульку варить в воде часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жи…. Свиные рульки — 3 Штуки Морковь — 1 Штука Лук — 2 Штуки Сельдерей — 1 Штука Перец горошком — 15 Штук Гвоздика — 4 Штуки Лавровый лист — 2 Штуки Пиво светлое — 1 Литр Мед — 5 Ст. Развести в молоке яйца. Куриные желудочки — 0,5 кг Лук - 1 шт. Очень вкусная курочка, с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения если объем небольшой, то кипятили минуту от силы и снимали с плит…. О сайте Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Мифы и правда о ранних фруктах и овощах Keynbr Кейнбров 19 мар, Подборка маринадов для запекания мяса в духовке Keynbr Кейнбров 17 мар, Шампиньоны, запеченные в духовке. Keynbr Кейнбров 17 мар, А вы любите мёд? Keynbr Кейнбров 14 мар, Лук по рецепту Томаса Келлера 29 май 14, Очень вкусный египетский пирог 2 янв 16, Таких не найти в магазине! Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные! Пирожки "Проглотайки" 21 июл 16, ВКУСНОЕ САЛО 5 окт 16, СУПЕР-СКРАБ для кишечника Минус 11 кг 20 янв 16, Яблочный пирог с заварным кремом 5 фев 16, ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ 6 янв 16, МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ" ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 19 янв 16, ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!! Вареники, которые никогда не развариваются 6 июл 16, Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить 16 июл 16, Как жарить мойву в духовке!!! Скумбрия "Пальчики оближешь" 17 окт 16, Купил, нарезал, съел — всё просто. Однако хорошая колбаса стоит дорого, а дешёвая делается из чего угодно, только не из мяса. Но есть рецепты, которые позволят куску курицы, свинины или говядины "прожить" в холодильнике не меньше недели, оставаясь вкусными. Мясо в чесночно-майорановой корочке. БЛЮДА ИЗ МЯСА , Мясо для бутербродов , Плиты. Опубликовал Keynbr Кейнбров , Редмонд не евро а япона твою мать,и прес ветчинница в одном подвале деланная только наклейки разные. Научись ценить свое ,а не клацать зубами об товары западнюков Компания Redmond Industrial Group образовалась в США в году. Ее основателями стали Алекс Главачек и Исмаэль Герли, Штаб-квартира Redmond Industrial Group располагается в небольшом городке в штате Флорида, США. Однако производственные мощности и представительства Redmond находятся не только в Америке, но и в Китае, Польше, России и ряде других Европейских стран. Ирина Исаева михайлина 25 ноября 16, в Как этой ветчинницей пользоваться? Варить в кастрюле с водой? И духовки тоже нет. Если в кастрюле варить, то сколько? Думаю тоже эту штуковину купить. Заполняю ёмкость длинными кусками разного мяса в основном бедро индейки и свинину , предварительно смешанного с чесноком, перцем и солью, добавляю желирующую смесь из магазина по инструкции, можно оживить соломкой моркови, сладкого перца или маринованного огурца, маслинами или оливками, плотно много раз заворачиваю в плёнку, затем вынимаю и оборачиваю фольгой. Кладу в гусятницу, наливаю стаканов воды и в духовку на час-полтора. Остужаю за ночь на холоде, не вынимая. И ничего , кроме гусятницы, не надо мыть! А тут даже выбросить разрезанную бутылку удобно: У меня уже в шкафах на кухне места нет, а я все покупаю. И ведь вроде все нужное и удобное. Но мы разработали кучу собственных - агрегатик дает огромный простор для творчества. Людмила Колядина 25 ноября 16, в Но сначала в эту ветчинницу вкладывала рукав для запекания, плотно завязывала, а потом в кастрюлю с водой, чтобы вода слегка покрывала. Потом воду сливала и оставляла в кастрюле остывать. Свинина "Ананасовое наслаждение" Ингредиенты: Keynbr Кейнбров 4 фев, Куриные голени в сметанном маринаде Вам потребуется: Keynbr Кейнбров 25 янв, Печеночные котлетки с картофелем Ингредиенты: Keynbr Кейнбров 17 янв, МЯСО - ВКУСНО И ПРОСТО Нам понадобится: Keynbr Кейнбров 29 дек 16, Keynbr Кейнбров 26 дек 16, САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ Ингредиенты: Keynbr Кейнбров 24 дек 16, Keynbr Кейнбров 23 дек 16, Keynbr Кейнбров 14 дек 16, Маринованные куриные желудочки Ингредиенты: Keynbr Кейнбров 13 дек 16, Сочная запеканка с курочкой Ингредиенты: Хрустящая курица в пряном маринаде Очень вкусная курочка, с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Keynbr Кейнбров 10 дек 16, Keynbr Кейнбров 7 дек 16, Последние комментарии Текст и рецепт взяты из моего поста на ЛИру. Если кто-то там зарегистрирован, то можно прочитать. П… Анна Мальцева Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить. Текст и рецепт взяты из моего поста на ЛИру. Вкусная и с виду,очень красивая получается рыбка. Рекоменд… Екатерина Новосад-Петрова Скумбрия "Пальчики оближешь". Сочувствую этим исследователям,они,наверно питаются только хлебом и водой,хотя ,пообщавшись с иссле… genya feldman Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами. Этот рецепт от Эллы Будницкой, делаем много лет. Рыбы беру поменьше, очень вкусно из прессованных о… Ольга Алекшина НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА". Татьяна Молодцова Пирог "Дружная семейка". Рецепт отличный, пекла раза три. Keynbr Кейнбров Печеночные котлетки с картофелем. Keynbr Кейнбров А вы любите мёд? Сала больно много, жирные будут котлетки. Светлана Ларионова Печеночные котлетки с картофелем. Россиян могут обязать платить "налог на шашлык" 1 окт 15, В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы 21 окт 16, Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом ФОТО 2 янв 15, Россию ждет эпидемия женского ожирения 5 июн 15, Женщинам очень опасно пить чай с молоком 18 окт 15, Кофе признали напитком садистов 12 окт 15, Приключения итальянцев за русским столом 31 дек 15, Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых 13 фев, Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей 31 авг 15, Российские ученые опровергли выводы исследований об опасности ГМО 20 янв 16, УЧЕНЫЕ СОВЕТУЮТ ЕСТЬ ЧЕСНОК ПЕРЕД СЕКСОМ 12 ноя 15, Смузи - как в Советском Союзе 19 окт 16, Россия вошла в пятерку "самых толстых" стран 30 дек 14, Мясо и сыр разрушают человеческий иммунитет 30 июл 15, В рацион человека впервые внесена генетически модифицированная рыба 20 ноя 15, Ученые заявили об опасности ночного приема пищи для мозга 23 дек 15, Если всегда чувствуешь себя голодным, тогда у тебя есть ген голода. Математики из Ливерпуля придумали новый способ нарезания пиццы 11 янв 16, Женщины не могут похудеть из-за уникального строения мозга 2 фев 16, Домашняя еда поможет избежать многих заболеваний 5 дек 15, Куриные отбивные с сыром 11 апр 15, Чрезмерное употребление молока увеличивает риск переломов 22 фев 16, Употребляемые человеком продукты оказывают влияние на его гены 13 фев 16, Отказ от алкоголя ведет к слабоумию 21 окт 15, Грейпфрут полезен для здоровья сосудов 22 янв 16, Названа самая вредная еда для детей 10 ноя 15, Россиян уличили в любви к диетам и картошке 7 апр 15, Учеными создан повышающий внимание шоколад 16 июн 15, Ученые считают, что ленивые должны употреблять красное вино 13 июн 15, Риски кризисного меню 17 мар 16, Соя может вызвать бесплодие у женщин 2 авг 15, Россельхознадзор разрешил ввоз сыра и мяса восьми предприятиям Швейцарии 19 окт 15, Ученые научились включать и выключать чувство вкуса у человека 21 ноя 15, Употребление красного мяса грозит ранним пубертатом 14 мар 16, Пирожные в ваших волосах 2 дек 15, Роллы, соус, варенье и другие блюда из огурцов 10 июл 15, Рецепт для воскресного завтрака: Алкоголь превращает женщин в Мэри Попинс 16 июл 15, Создано средство от плоскоклеточного рака 3 янв 15, У вас подозрительная активность.
Шейка свиная грамм Чеснок-5 долек Сухие специи для свинины грамм Соль-2 грамма Перец молотый-1 грамм лист фольги. Нарезаем крупными пластинами дольки чеснока. Делаем надрезы в свинине и помещаем пластины чеснока. Мясо со всех сторон посыпаем перцем и укладываем на фольгу. Фольгу плотно заворачиваем и укладываем на противень. Духовой шкаф прогреть заранее до градусов. Помещаем противень в духовку и понижаем температуру до градусов. Запекаем на медленном огне около часа. После истечения времени разворачиваем фольгу, и запекаем еще минут 20, дав возможность образоваться хрустящей корочки. Первые блюда мясной борщ куриный борщ овощной борщ холодный борщ мясной суп куриный суп рыбный суп овощной суп суп пюре Борщи Супы Вторые блюда Пельмени Вареники Гарниры каша картошка бобовые макароны голубцы Котлеты Мясо Птица Рыба Закуски Грибы Салаты Соусы Пирожки Запеканки Соленья Зразы Выпечка Торты Пироги Хлеб Кексы Печенье Булочки Тесто Десерты Блинчики Оладики Пирожные Мороженое Желе Напитки Алькогольные Безалкогольные Для детей Лайфхаки Великий пост Сухояденье Горячая еда без масла Горячая еда с маслом Правила для постящихся Праздничные дни. Главная Закуски Сочная свинина для бутербродов. Лепешки на кефире с начинкой. ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ Отменить ответ. Отлично, теперь вы с нами. Спасибо, я уже с вами!
https://gist.github.com/d7a82296717f9f993459d909b0a8f06e
https://gist.github.com/f557ed6513a50a068c1415ff5f863a24
https://gist.github.com/6ad3a115879491a5bb6f8b0fd060f914