Как правильно точить ножи из различной стали
Видео как правильно точить ножи
Как заточить кухонный нож – 7 шагов для новичков
Наточенные, острые ножи на кухне — не только комфортная работа хозяйки и признак того, что в доме есть настоящий хозяин. Некоторые читатели удивятся, но это еще и мера безопасности. Вот почему очень важно вовремя делать заточку. Но это дело непростое, трудоемкое и тонкое. Для кого-то это станет откровением, но есть ножи, лезвия которых точить нельзя , иначе они будут испорчены навсегда! Изношенный нож с сильными повреждениями на лезвии — сколами, щербинами, загибами нуждается в профессиональном ремонте. Но в домашних условиях его сделать довольно сложно, и, вероятно, придется обратиться мастерскую. Важно знать, для чего будет использоваться нож — от этого зависит величина угла:. Для подточки достаточно сделать 4—5 движений в обе стороны. Чтобы убрать металлические частицы с поверхности мусата, его протирают влажной тканью. В домашних условиях можно заточить нож с помощью станка. Особенно он удобен, если на кухне используется много ножей с разным углом. Бывает, что под рукой нет специального приспособления, а заточку ножа все же нужно провести, например, в походе или на даче. Вот несколько советов, которые помогут выйти из положения. Чем точить керамические ножи. Все более популярными становятся керамические ножи , что вполне объяснимо. Как утверждают производители, их лезвия по своей твердости уступают только двум материалам — корунду и алмазу. Относительно возможности их заточки мнения разделились. Одни эксперты утверждают, что они не тупятся, поэтому точить их не нужно и нельзя. Обычно на керамические ножи предоставляется гарантия, и затачивают их совершенно бесплатно в фирменных мастерских. Но сделать это можно и в домашних условиях, для чего используются специальные мусаты или точилки. Также можно прибегнуть к помощи кругов с алмазными напылением или электрокорунд 80 мкм для черновой и 40 мкм для чистовой обработки. Обработка лезвия проводится на малых оборотах двигателя, с самым низким биением круга, по 2—3 цикла для каждой стороны. Передвигают инструмент традиционно от рукоятки к острию. При этом важно обратить внимание на тот факт, что режущая кромка в керамических моделях имеет немного выпуклую форму. Каждый мастер должен знать, что количество заточек керамического ножа ограничено. Ни в коем случае нельзя проверять остроту режущей поверхности пальцем. При неосторожном движении на коже образуется порез, в который попадают частички металла. Такая рана заживает долго. Самый известный способ проверки — разрезать бумагу на весу , держа лист за уголок. Нож должен проходить легко, без надрывов. Острое лезвие не дает бликов по длине. Их наличие говорит о том, что на лезвии остались тупые участки, и придется еще немного поработать. Важно вовремя проводить обслуживание. Если этого не делать, лезвие быстро приходит в негодность и приходится покупать новый нож, который стоит недешево. Если самому справиться с задачей не удается или есть сомнения в собственных силах, лучше доверить это дело специалисту. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Ремонт и планировка Дизайн Идеи оформления Стили Мебель Кухонный гарнитур Столешницы Кухонная техника Аксессуары Посуда Для вкусных блюд Кастрюли Сковородки Для хранения пищи Сервировка дома Сервировка стола Кухонные принадлежности Кухонные ножи Уход за кухней Карта сайта. Душа твоей кухни Поможем воплотить твою мечту в реальность. Домой Кухонные принадлежности Кухонные ножи Как и чем можно точить нож в домашних условиях. Кухонные принадлежности Кухонные ножи Как и чем можно точить нож в домашних условиях От kuhmaster. Предыдущая статья Фартук из пластика на кухню: Следующая статья Сервировка стола в домашних условиях ко дню рождения или любому другому празднику. ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Какие бывают шторы на кухню с балконной дверью. Для чего нужна и чем полезна сковорода вок. Как и чем можно точить нож в домашних условиях. POPULAR CATEGORIES Кухонная техника 4 Сковородки 2 Идеи оформления 2 Столешницы 2 Уход за кухней 2 Ремонт и планировка 1 Кастрюли 1 Для вкусных блюд 1 Дизайн 1. RU - интернет-портал о ремонте и оформлении кухни.
На главную Рекламодателю Администрация ПРАВИЛА Пользователи Поиск. Использование материалов сайта частично или полностью без указания первоисточника запрещены и будут преследоваться нормами УК,ст. Украина - ножи - Knife.
Какое лучшее моторное масло для автомобиля
Из какой крупы делают
Ленина 22 нижний тагил карта
Номер 906 какой оператор регион
Мужская баня где работают женщины