Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Дипломная работа учет финансовых результатов на предприятии/
Дипломная работа: Учет финансовых результатов
Бухгалтерский учет финансовых результатов предприятия
Диплом на тему Учет и анализ финансовых результатов
Бухгалтерский учет финансовых результатов деятельности предприятия и его особенности на предприятиях общественного питания. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия и возможности их использования и управления ими. В последние годы в практике российского бухгалтерского учета происходят довольно серьезные изменения, связанные с перестройкой всей национальной учетной системы и приведением ее к требованиям международных стандартов учета. В условиях перехода в деятельности предприятия финансовые результаты стали занимать одно из ведущих направлений, как в области учета, так и при анализе деятельности предприятия. Собственники предприятия заинтересованы в максимизации прибыли, поскольку именно за счет прибыли предприятия могут развиваться, увеличивать масштабы производства, а, следовательно, и приносить больший доход своим владельцам. Проблемами анализа финансовых результатов в отечественной практике занимаются многие ученые. Среди них такие, как Безруких П. Все вышеуказанные факторы обусловливают важность и актуальность темы дипломной работы. Данная тема является очень интересной для изучения и актуальной. В результате перехода экономики России на рыночные отношения предприятия получили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда и несут всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. В таких условиях благополучие и коммерческий успех предприятия всецело зависит от того, насколько эффективна его деятельность. Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу хозяйственной деятельности предприятий. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников. Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер должен владеть современными методами экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности. Прибыль — основной источник финансирования прироста оборотных средств, обновления и расширения производства, социального развития предприятия, а также важнейший источник формирования доходной части бюджетов разных уровней. В рыночной экономике целью предпринимательской деятельности является получение прибыли, увеличение материальной заинтересованности участников бизнеса в результатах финансово-хозяйственной деятельности. Максимизация прибыли в этой связи является первостепенной задачей предприятия. На величину прибыли в производственной деятельности оказывают влияние факторы субъективного характера и объективные, не зависящие от деятельности хозяйственного объекта. Основной целью финансового анализа является разработка и принятие обоснованных управленческих решений, направленных на повышение эффективности деятельности хозяйствующего субъекта. Оно выступает одним из предприятий отрасли общественного питания. Понятия, сущность финансовых результатов деятельности предприятия. В условиях перехода к рыночным отношениям качественное изменение претерпевают экономические рычаги управления, в том числе учет, контроль, анализ. Важную роль в решении возникающих проблем призвана сыграть рационализация информационного обеспечения, так как в сложившихся условиях хозяйствования предприятия испытывают все большую потребность в получении всесторонней информации о финансовых и хозяйственных процессах. В связи с этим наблюдается рост популярности различного рода систем управленческой информации, основу для которых составляют данные, формируемые в процессе бухгалтерского учета. Так, на Западе для удовлетворения разнообразных информационных потребностей обычно создают управленческую информационную систему, которая состоит из взаимоувязанных подсистем, выдающих информацию, необходимую для управления фирмой. При этом бухгалтерская подсистема является наиболее важной, так как она играет ведущую роль в управлении потоком экономической информации и направлении ее во все подразделения фирмы, а также заинтересованным лицам вне фирмы. В нашей стране разделение бухгалтерии на финансовую и управленческую, соответственно, и деление информации на используемую в целях управления и традиционно формируемую в бухгалтерии, не распространено. В соответствии с определением Американского института присяжных бухгалтеров, функция учета заключена в следующем: Финансовые результаты деятельности организации, формируемые в бухгалтерском учете, являются одним из наиболее важных показателей эффективности ее работы и используется при принятии решений заинтересованными пользователями бухгалтерской информации. Финансовый результат представляет собой прирост или уменьшение стоимости собственного капитала организации, образовавшийся в процессе ее предпринимательской деятельности за отчетный период. С точки зрения бухгалтерского учета конечный финансовый результат деятельности предприятия это разность между доходами и расходами. Этот показатель важнейший в деятельности предприятия и характеризует уровень его успеха или неуспеха. Финансовые результаты деятельности предприятия определяются, прежде всего, качественными показателями выпускаемой предприятием продукции, уровнем спроса на данную продукцию, поскольку, как правило, основную массу в составе финансовых результатов составляет прибыль убыток от реализации продукции работ, услуг. Финансовый результат деятельности предприятия служит своего рода показателем значимости данного предприятия. В рыночных условиях хозяйствования любое предприятие заинтересовано в получении положительного результата от своей деятельности, поскольку благодаря величине этого показателя предприятие способно расширять свою мощность, материально заинтересовывать персонал, работающий на данном предприятии и т. С точки зрения управленческого учета можно исчислять несколько показателей прибыли для различных целей. Конечный финансовый результат деятельности предприятия является предметом исследования многих авторов. Их понимание сущности этого понятия далеко неоднозначно. Так, например, Козлова Е. Она пишет, что это не одно и то же. Ведь доход трактуется как поток денежных средств, поступающих в резерв государства, предприятия или отдельного лица в процессе распределения национального дохода. Доход в узком смысле можно рассматривать как синоним любой из его форм прибыль, рента, заработная плата и процент. В широком смысле понятие доход охватывает все денежные средства, в различных формах поступающие в распоряжение предприятия. Подводя итог вышесказанному, хотелось бы отметить, что взгляды специалистов на проблему определения экономической сущности понятия финансового результата разнообразны. Следует напомнить, что в современных условиях перехода России к рыночным отношениям проблема определения сущности различных показателей, относящихся к финансовым результатам деятельности предприятия, весьма актуальна. Ведь зачастую даже в нормативных актах, регулирующих бухгалтерский учет и налогообложение, даются различные трактовки одного и того же понятия. Например, приходится часто сталкиваться с мнением, что чистая прибыль и прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия одно и то же. Но это не совсем так. Попытаемся дать определение различным показателям, характеризующим финансовый результат деятельности предприятия. Важнейшая экономическая категория, характеризующая финансовый результат деятельности фирм, - прибыль. Прибыль равна разнице между доходами и издержками производства. Одним из подходов отечественной практики при анализе величины прибыли выделены следующие ее виды:. Прибыль от основной деятельности соответствует прибыли от реализации продукции, работ, услуг, отражает финансовый результат деятельности, ради которой создано предприятие. Прибыль убыток от финансово-хозяйственной деятельности показывает сальдо между доходами и убытками по операциям, не связанным с реализацией продукции, работ и услуг предприятия с учетом процентов за пользование кредитами. Доход от инвестиционной деятельности это основная часть прибыли финансово-хозяйственной деятельности, представляющая собой сумму доходов предприятия от финансовых вложений. Балансовый доход балансовая прибыль характеризует суммарный доход, полученный предприятием от производственной и финансовой деятельности. Чистая прибыль равняется части балансовой прибыли за минусом отчислений в резервный и другие аналогичные фонды, отчислений от прибыли от ее налогообложения. Прибыль, находящаяся в распоряжении предприятия, - это часть дохода, остающаяся после завершения всех распределительных операций. В отчетности отечественных предприятий рассматриваются несколько иные показатели прибыли. Представим порядок расчета показателей прибыли, используемых в отчетности отечественных предприятий в таблице. В зарубежной практике прибыль делится на бухгалтерскую и экономическую. Бухгалтерская прибыль представляет собой общую выручку или валовой доход фирмы за вычетом внешних издержек. Экономическая прибыль — это общая выручка за вычетом всех издержек. В зарубежной практике существует также понятие нормальной прибыли. Нормальная прибыль — это номинальная величина прибыли, необходимая для удержания фирмы в данной отрасли. Прибыль представляет собой форму дохода предпринимателя, осуществляющего определенный вид деятельности;. Прибыль является формой дохода предпринимателя вложившего свой капитал с целью достижения определенного коммерческого успеха;. Прибыль не является гарантированным доходом предпринимателя, вложившего свой капитал в тот или иной вид бизнеса;. Прибыль является стоимостным показателем, выраженным в денежной форме. Такая форма оценки прибыли связана с практикой обобщенного стоимостного учета всех связанных с ней основных показателей — вложенного капитала, полученного дохода и понесенных затрат. Операционная деятельность — это основной вид деятельности предприятия, с целью осуществления которой оно создано. Операционная деятельность предприятия характеризуется следующими основными особенностями, определяющими характер формирования прибыли:. Являясь важнейшей экономической категорией и основной целью деятельности любой коммерческой организации, прибыль отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства, и выполняет ряд функций. Во-первых, прибыль характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия. Получение прибыли на предприятии означает, что полученные доходы превышают все расходы, связанные с его деятельностью. Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Это связано с тем, что прибыль является одновременно не только финансовым результатом, но и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Поэтому предприятие заинтересовано в получении максимальной прибыли, так как это является основой для расширения производственной деятельности, научно-технического и социального развития предприятия. В условиях рыночных отношений, как свидетельствует мировая практика, имеется два основных источника получения прибыли. Первый — это монопольное положение предприятия по выпуску той или иной продукции или уникальность продукта. Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает проведение постоянной новации продукта. Здесь следует учитывать такие противодействующие силы, как антимонопольную политику государства и растущую конкуренцию со стороны других предприятий. Второй источник связан с производственной и предпринимательской деятельностью, поэтому касается практически всех предприятий. Эффективность его использования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения постоянно адаптировать под нее развитие производства. Здесь, по сути, все сводится к маркетингу. Величина прибыли в данном случае зависит от: Валовая прибыль — разность между выручкой и прямыми производственными затратами по реализованной продукции. Прибыль от реализации продукции — разность между суммой маржинальной прибыли и постоянными расходами отчетного периода. Чистая операционная прибыль — прибыль, которая остается в распоряжении предприятия после уплаты всех налогов, экономических санкций и прочих обязательных отчислений. Рассмотрев основные понятия, показатели, определяющие финансовый результат деятельности предприятия перейдем к рассмотрению системы их бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет финансовых результатов деятельности и его особенности на предприятиях общественного питания. Финансовый результат хозяйственной деятельности организации определяется показателем прибыли или убытка, формируемым в течение календарного года. По завершении первого квартала на этом счете подводится промежуточный годовой итог финансового результата за первый квартал, по завершении второго квартала — за первое полугодие, по завершении третьего квартала — за 9 месяцев года и по завершении четвертого квартала формируется итоговый финансовый результата за весь отчетный год. Как уже было отмечено выше, финансовый результат представляет собой разницу сумм доходов и расходов организации. Превышение доходов над расходами означает прирост имущества организации — прибыль, а расходов над доходами — уменьшение имущества — убыток. Полученный организацией за отчетный год финансовый результат в виде прибыли или убытка соответственно приводит к увеличению или уменьшению капитала организации. Финансовый результат хозяйственной деятельности организации формируется из двух слагаемых, основным из которых является реализационный результат, полученный от продажи продукции, товаров, работ и услуг, а также от хозяйственных операций, составляющих предмет деятельности предприятия, таких, как сдача в платную аренду основных средств, передача в платное пользование объектов интеллектуальной собственности и вложения средств в уставные капиталы других организаций. Вторая часть в виде доходов и расходов, непосредственно не связанных с формированием основного реализационного финансового результата, образует прочий финансовый результат, включающий в себя операционные и внереализационные доходы и расходы. Если за отчетный период предприятие от продажи продукции товаров, работ, услуг и других операций, составляющих предмет его деятельности, получило прибыль, то весь его финансовый результат будет равен прибыли от продаж плюс прочие доходы, минус прочие расходы. Если предприятие получит убыток от продаж, то его общий финансовый результат будет равен сумме убытка от продаж плюс прочие расходы, минус прочие доходы. Полученный таким образом общий финансовый результат корректируется на суммы потерь, расходов и доходов в связи с чрезвычайными обстоятельствами хозяйственной деятельности предприятия. Счет 90 предназначен для накопления информации о доходах и расходах организации, составляющий цель ее создания. Учет ведется аналогично счету То есть записи по субсчетам ведутся накопительно в течение года, однако сам счет остатка не имеет, и сальдо его ежемесячно относится на счет Доходы отражаются по кредиту субсчета , расходы по дебету В конце года субсчета заключительными оборотами внутри счета закрываются: Д - К , Д - К Счет 99 аккумулирует всю прибыль убыток отчетного года. Кроме остатков со счетов 90 и 91, на этом счете учитываются платежи по налогу на прибыль. Таким образом, прибыль формируется как:. Налогом на прибыль облагается сумма, находящаяся на 99 счете. Начисление налога производят по Д 99 — К В течение года перечисляют в бюджет авансовые платежи по налогу на прибыль по Д 68 — К Формирование суммы нераспределенной прибыли производится на счете 84, на который переносится сумма чистой нераспределенной прибыли со счета В следующем за отчетным году, на основании решения акционеров, производится распределение прибыли. Для обобщения информации о наличии и движении нераспределенной прибыли к счету 84 могут быть открыты субсчета:. Построение бухгалтерского учета должно обеспечить возможность раскрытия информации о доходах организации в разрезе текущей, инвестиционной и финансовой деятельности. В составе информации об учетной политике организации в бухгалтерской отчетности подлежит раскрытию порядок признания коммерческих и управленческих расходов. В отчете о прибылях и убытках расходы организации отражаются с подразделением на себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, коммерческие расходы, управленческие расходы и прочие расходы. Имея представление о бухгалтерском учете финансовых результатов в общем, перейдем к рассмотрению некоторых особенностей бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Общественное питание является довольно сложным видом деятельности, ибо выполняет несколько функций: Но, к сожалению, за последние годы было издано очень мало нормативных документов, посвященных учету в общественном питании, при наличии целого ряда проблем в этой области. Деятельность организуемых кафе в соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности ОК ОКВЭД , утвержденным постановлением Госстандарта РФ от 6. Согласно данному классификатору под кафе понимается предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Кафе реализуют фирменные, заказные блюда, изделия и напитки. Кафе сочетают производство, реализацию и организацию потребления продукции с организацией отдыха и развлечений потребителей. В сфере услуг общественного питания применяются формы первичной учетной документации, утвержденные постановлением Госкомстата России от Деятельность кафе, осуществляемая как отдельная самостоятельная деятельность, учет хозяйственных операций осуществляется на общеустановленных принципах. На счетах производственных затрат, в частности, отражается стоимость продуктов питания и товаров, переданных для изготовления готовых блюд. Все остальные расходы учитываются в составе издержек обращения. Стоимость продуктов питания и товаров, передаваемых в производство на кухню отражается записями по дебету счета 20 и кредиту счета Оприходование изготовленной продукции оформляется обратной записью — Д41 — К К учитываемым на счете 44 расходам относятся расходы как возникающие в процессе производства и реализации продукции кафе включая оплату труда поваров и т. Изготовив продукцию, организация общественного питания приступает к следующему процессу, процессу ее реализации. Товарооборот в общепите состоит фактически из двух частей: Конечно, основную часть в обороте общественного питания составляет обеденная и другая продукция собственного производства, покупные товары являются лишь дополнительным ассортиментом к собственной продукции. Так как реализация продукции осуществляется конечному потребителю, как правило, за наличный расчет, то реализация продукции собственного производства и покупных товаров в организации общественного питания представляет собой розничный товарооборот. Финансовый результат определяется в общественном питании двумя видами: Если организация общественного питания ведет учет по покупным ценам и самостоятельно устанавливает продажную цену готовой продукции, то валовой доход определяется как разница между суммами реализованного товара по продажным ценам и приобретенного по покупным ценам. Если организация является плательщиком НДС, производится начисление данного налога. Таблица 5 - Проводки, используемые бухгалтером для отражения данных операций. Скидки устанавливаются поставщиками на возможные потери товаров. Фактически, при использовании организацией общественного питания продажных цен в качестве учетных, торговая наценка и является источником дохода. При учете продуктов и товаров по продажным ценам валовой доход образуется после реализации продукции общественного питания и товаров. Рассмотрим, каким образом производится расчет финансового результата от оказания услуг общественного питания в случае использования предприятием в качестве учетной цены:. Важнейшим моментом отражения в учете предприятия общественного питания операций по реализации продукции, учитываемой по продажной цене, является правильное исчисление величины торговой наценки и суммы НДС, которые приходятся на реализованную продукцию. В соответствии с методикой учета сырья сумма наценки, приходящаяся на остаток продуктов в кладовой предприятия общественного питания, и величина наценки, относящаяся к реализованной продукции, могут определяться в порядке, аналогичном порядку, используемому в розничной торговле. Для расчета суммы наценки, относящейся к реализованной продукции, применяется специальная методика расчета. Выглядит она следующим образом:. Помимо основных моментов бухгалтерского учета последнее время на предприятиях общественного питания стали использоваться средства автоматизации, в частности, программа TillyPad. Это информационная система, обеспечивает прием, обработку и представление информации. Ориентировано на рестораны, кафе, fast-food практически любой сложности и структуры. Полный товарный складской учет, учет готовой продукции, учет взаиморасчетов с поставщиками, возможность как оптовой, так и розничной продажи готовой продукции собственного производства. Важным преимуществом является то, что есть возможность для формирования данных для бухгалтерского учета 1С-Бухгалтерии. Если закупается товар, то в системе отражается и приход товара и возникновение задолженности, а при оплате одновременно проводятся документы и идет закрытие задолженности;. Далее система автоматически обрабатывает заказ, формирует карты на приготовление выбранных блюд и направляет их на производство, в соответствующие цеха кухни, в бар. В тот же момент автоматически учитывается расход продуктов на приготовление заказа. При достижении минимально допустимого остатка продуктов система сообщает о необходимости пополнения складских запасов. Немало важным в деятельности предприятия является не только правильный бухгалтерский учет финансовых результатов деятельности, но и их анализ. Основные показатели, формирующие финансовые результаты деятельности предприятий торговли и питания:. Она показывает, что его доходы превышают произведенные расходы. С помощью прибыли обеспечивается принцип самофинансирования — расширенное воспроизводство и социальное развитие предприятия. В увеличении прибыли заинтересованы и трудовые коллективы, так как за счет части прибыли формируются фонды потребления, осуществляются различные поощрительные и социальные выплаты. Для повышения рентабельности большое значение имеет эффективное управление прибылью. Оно представляет собой непрерывный процесс выработки, принятия и осуществления организационно-управленческих и экономических решений по всем аспектам формирования и использования прибыли. К конечным финансовым результатам следует относить прибыль. Цель анализа финансовых результатов — изыскание возможностей и способов их улучшения за счет приведения продукции, товаров и услуг и качества обслуживания в соответствие с платежеспособным спросом населения, увеличения валового дохода и снижение затрат. Информационной базой анализа дохода и рентабельности в общественном питании служат те же источники бухгалтерского учета и отчетности, что и на предприятиях торговли. Он состоит из реализованных торговых наценок. Размер наценок зависит от издержек производства и обращения, состояния спроса и предложения. Сумма надбавок и наценок должна быть достаточной для покрытия затрат и не превышать платежеспособный спрос на продукцию общественного питания. При проведении анализа изучают и оценивают степень выполнения плана и динамику валового дохода. Общий финансовый результат от реализации товаров на предприятиях питания, как и в торговле, равен разности валового дохода валовой прибыли и издержек производства и обращения. Разность — это валовая прибыль стр. Кроме доходов, связанных с реализацией товаров, в организациях также возникают дополнительные доходы и расходы от прочих видов деятельности. В их числе может быть результат от реализации имущества. Такая реализация необходима в случае недостаточной отдачи отдельных видов основных или оборотных средств в производстве и реализации. Она позволяет сократить налог на имущество и получить высвободившиеся при реализации средства для более рационального их использования в обороте. В анализе финансовых результатов также оценивают результаты от реализации ценных бумаг, от сдачи имущества в аренду. По прочим доходам также оценивают работу, связанную с взысканием штрафов, пеней и неустоек за нарушение условий хозяйствования, поступлением сумм дебиторской задолженности, списанной в прошлые годы, как безнадежной к получению и другое. В составе прочих расходов изучают суммы уценки запасов, оценивают убытки от списания дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, выявляют причины уплаченных штрафов, пеней, неустоек, определяют меры по предупреждению отрицательных результатов работы, обязывающих предприятие уплачивать суммы по предъявленным санкциям. Анализ финансовых результатов должен проводиться в статике и в динамике по каждому подразделению организации. Факторный анализ прибыли проводят подобно анализу на предприятиях торговли. Факторы, оказывающие влияние на валовой доход, в той же мере оказывают и влияние на прибыль предприятия. Поэтому анализ влияния факторов на валовой доход и факторный анализ прибыли можно объединить. Таким образом, в факторном анализе финансовых результатов определяется влияние товарооборота, среднего уровня валового дохода, изменения цен, изменения среднего уровня издержек обращения. Средний уровень валового дохода зависит от изменения структуры товарооборота, так как каждый из товаров имеет свой размер наценки. Поэтому с изменением состава товара изменится и общая сумма наценок, а, следовательно, валовой доход и прибыль на одну и ту же величину. Влияние изменения структуры товарооборота на финансовый результат определяют, как в торговле, методом процентных чисел. При определении изменения дохода под влиянием структурных сдвигов в составе товарооборота выделяют собственную продукцию и покупные изделия и рассчитывают влияние изменения их удельного веса в общем объеме товарооборота. Размер наценок в общественном питании зависит еще и от изменения количества израсходованного сырья по его видам и средних цен на него. Для определения влияния этих факторов на сумму стоимости сырья используют метод цепных подстановок, а их влияние на размер валового дохода определяют методом разниц. Кроме наценок, надбавок, издержек производства и обращения и т. Их влияние на финансовый результат определяют прямым счетом. Поскольку суммы обязательных платежей устанавливаются государством, их значение относят к независимым факторам. Предприятие не может повлиять на их сокращение в хозяйственной деятельности. Предприниматель лишь в состоянии выбирать те виды продукции и товаров для производства и реализации, виды деятельности, ставки отчислений по которым ниже, чем по другим, или товары, освобожденные от отдельных видов обязательных платежей. Такими ставками могут быть, например, ставки налога на добавленную стоимость, акцизы. Выбор товаров с меньшим НДС или освобожденных от акцизов целесообразен только в тех случаях, если сокращение расходов по обязательным платежам улучшают финансовый результат с учетом спроса на данный товар, размера его наценки и издержек обращения. Особое внимание в факторном анализе уделяют выявлению резервов увеличения финансовых результатов и способов их реализации. Важный резерв, определяемый методами сравнительного анализа, - изучение, обобщение и использование опыта работы лучших предприятий. Методом сравнения можно, например, определить насколько возрастет доход при повышении уровня валового дохода данной структуры до уровня наилучшего однотипного подразделения ассоциации предприятий питания. Успешная работа предприятия определяется, прежде всего, его способностью получать прибыль. Для проведения анализа деятельности предприятия необходимо знать следующие данные:. Себестоимость реализованной продукции С — выраженные в денежной форме затраты на производство. Основными составляющими ее являются затраты, связанные с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и т. Себестоимость продукции является качественным показателем, который отражает результаты хозяйственной деятельности организации. Чем ниже себестоимость продукции, тем эффективнее используются производственные ресурсы организации;. Валовая прибыль — разность между выручкой и себестоимостью реализованной продукции: Характеризует результат деятельности производственных подразделений предприятия. Увеличение валовой прибыли в динамике свидетельствует о повышении эффективности деятельности производственных подразделений;. Расходы предприятия по обычным видам деятельности РД — в их состав входят себестоимость реализованной продукции, коммерческие и управленческие расходы;. Прибыль от продаж — разность между выручкой и общими расходами предприятия по обычным видам деятельности: Размер получаемой прибыли должен способствовать повышению уровня производственного и социального развития коллектива. При проведении анализа необходимо учитывать влияние основных факторов повышения прибыли от продаж: Анализ финансовых результатов основной деятельности предприятия должен проводиться в описанной ниже последовательности. Анализ проводится на основе данных о доходах и расходах предприятия хоты бы за два периода. Для оценки изменения рассчитывают абсолютное и относительное изменения каждого финансового показателя:. Значение Тпр З показывает, на сколько процентов изменилось значение показателя в отчетный период по сравнению с базисным. Деятельность предприятия по обычным видам деятельности является рациональной, если выполняется следующее условие:. Таблица 9 - Динамика изменения финансовых результатов деятельности предприятия. Снижение этого показателя в динамике является положительным фактором, повышается уровень управления производственными затратами;. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат. Их применяют для оценки деятельности предприятий и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании. Все эти показатели могут рассчитываться на основе балансовой прибыли, прибыли от реализации продукции и чистой прибыли. Рентабельность производственной деятельности окупаемости издержек исчисляется как отношение валовой или чистой прибыли к сумме затрат по реализованной или произведенной продукции:. Она показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Может рассчитываться в целом по предприятию, отдельным подразделениям и видам продукции. Рентабельность продаж рассчитывается делением прибыли от реализации продукции товаров, работ, услуг на сумму полученной выручки. Характеризует доходность реализации с рубля продаж. Рентабельность доходность капитала исчисляется как отношение чистой прибыли к среднегодовой стоимости всего инвестированного капитала или отдельных его слагаемых: Рассмотрев теоретическую базу бухгалтерского учета и анализа финансовых результатов деятельности, применим данные знания на практике, что и будет представлено в следующей главе данной работы. Уставный капитал общества 10 руб. Корсчет , БИК Общество является коммерческой организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели деятельности. Основным видом деятельности Общества является по Уставу общественное питание. Начало финансово-хозяйственной деятельности Затем сверяет данные документов программы Tillypad с данными бухгалтерского учета при проведении инвентаризации ;. Ведение бухгалтерского учета обеспечивается бухгалтерской службой, как структурного подразделения, возглавляемого главным бухгалтером. За правильность отражения хозяйственных операций в регистрах бухгалтерского учета отвечает заместитель главного бухгалтера по налоговому учету. За правильность составления, за соответствие форм первичных учетных документов законодательству РФ, ответственность несет бухгалтер, принимающий к учету эти документы. Оценка материально-производственных запасов производится в денежном выражении и принимаются к бухгалтерскому учету по их фактической себестоимости по кафе. Фактическая себестоимость материально-производственных запасов при их изготовлении самим предприятием определяется исходя их фактических затрат, связанных с производством данных запасов. Товары являются частью МПЗ, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для перепродажи. Товары, приобретенные для перепродажи, оцениваются по покупной стоимости. Среднесписочная численность работников на 31 декабря года составляла 29 человек. Общую структуру управления предприятием можно представить следующим образом. Дело в том, что год для организации стал неудачным. Начиная с года выручка предприятия постоянно снижается. А в году вообще наблюдается убыток. Себестоимость продукции также имеет тенденцию к снижению. И в году по сравнению с и годами наблюдается самая низкая сумма расходов. Валовая прибыль по сравнению с и годами снизилась на т. Также снизилась сумма коммерческих расходов почти в 6 раз. Прибыль от года к году снижалась и год стал убыточным. Убыток составил т. Это связано с тем, что в году сумма коммерческих расходов превышает сумму валовой прибыли. Соответственно и рентабельность продаж имеет отрицательное значение. Затраты на 1 рубль реализации показывают сколько рублей выручки получено с каждого рубля вложенных средств. Значение данного показателя в году было на 0, р. Это связано со снижением себестоимости и общей суммы выручки от года к году. Из всех рассмотренных показателей, по общему темпу прироста, по всем показателям наблюдается снижение и только имеется темп прироста по показателю затрат на 1 рубль реализации. За 3 года он практически не претерпел изменений. Факторами высоких издержек могут быть: Одним из основных показателей финансовых результатов является прибыль. За счет прибыли выполняются обязательства предприятия перед бюджетом, банками и другими организациями. Поэтому достоверность исчисления финансового результата становится важнейшей задачей бухгалтерского учета. По своей сути он представляет собой разницу от сравнения сумм доходов и расходов организации. Превышение доходов над расходами означает прирост имущества — прибыль, а расходов над доходами — уменьшение имущества — убыток. Полученный организацией за отчетный год финансовый результат в виде прибыли или убытка соответственно приводит к увеличению или уменьшению ее собственного капитала. Счета, собирающие информацию о доходах и расходах, необходимую для выявления конечного финансового результата за отчетный год представлены в восьмом разделе Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденного приказом Минфина России от Финансовый результат от обычных видов деятельности определяется на счете 90 путем сопоставления доходов от обычных видов деятельности — выручки от продаж с расходами по обычным видам деятельности — затратами на производство и реализацию готовой продукции работ, услуг. Финансовый результат от прочих видов деятельности определяется путем сопоставления кредитового и дебетового оборотов. Итак, разница между доходами и расходами определяет финансовый результат деятельности организации — прибыль или убыток. Прибыль образуется, если доходы оказались больше расходов, а убыток — если расходы оказались больше доходов. Основная задача бухгалтерского учета доходов и расходов сводится к определению их величин, которые должны быть представлены в бухгалтерской отчетности. Организация учета финансовых результатов имеет важное значение в каждой фирме, поскольку на основе оборотно-сальдовой ведомости составляется бухгалтерская отчетность. Кроме того, бухгалтерская отчетность — один из важнейших источников информации, используемый в ходе анализа. Метод определения выручки от реализации товаров — момент поступления денег в кассу. Учет товаров ведется по покупным ценам. Финансовый результат от реализации товаров определяется в том отчетном периоде, в котором он имел место. Доходами от обычного вида деятельности считают выручку от продажи. Прибыль определяют как разницу между выручкой от реализации товаров без НДС и затратами. Затраты от основной деятельности относят на 44 счет. По кафе наценка не начисляется, себестоимость определяется по остаткам товаров на конец месяца по закупочным ценам. Запись по субсчетам , , производится накопительно в течение отчетного периода. Ежемесячно сопоставлением совокупного дебетового оборота по субсчетам , , и кредитового оборота по субсчету определяют финансовый результат от продаж за отчетный месяц. Кроме того, составляются журналы-ордера, анализ счета В конце отчетного периода составляется оборотно-сальдовая ведомость по счету 90, а также оборотно-сальдовые ведомости по субсчетам. Таким образом, данные о финансовых результатах обобщаются. На соответствующих уровнях субсчетов субсчета формируется соответствующее сальдо прочих доходов и расходов. К этому счету открыты субсчета:. Записи по субсчетам и производят накопительно в течение отчетного периода. Ежемесячно сопоставлением дебетового оборота по субсчету и кредитового по субсчету определяется сальдо прочих доходов и расходов. По окончании отчетного года субсчета и закрываются внутренними записями на субсчет По окончании отчетного года субсчета и закрываются внутренними записями на счет Затем сумма убытка списывается в дебет Затем все записи суммируются в оборотно-сальдовой ведомости за отчетный период, на основе которой составляется бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках. Чистая прибыль, остающаяся в распоряжении общества, распределяется согласно учредительным документам в следующие фонды: Финансовые результаты предприятий характеризуются показателями валового дохода, прибыли и рентабельности. К конечным финансовым результатам следует отнести прибыль. Цель анализа финансовых результатов — выявление возможностей и способов их улучшения за счет приведения продукции, товаров и услуг и качества обслуживания в соответствии с платежеспособным спросом населения, увеличения валового дохода и снижения затрат. Анализ финансовых результатов начинают с изучения валового дохода валовой прибыли по отчету о прибылях и убытках ф. При проведении анализа изучают и оценивают динамику валового дохода. Общий финансовый результат от реализации товаров на предприятиях питания равен разности между валовым доходом валовой прибыли и издержками производства и обращения. По данным бухгалтерской отчетности результат от реализации организацией общественного питания определяется разностью: Получается валовая прибыль, из которой вычитают издержки обращения. Поэтому в ходе работы будут исследованы только эти доходы и расходы. Сначала анализу подвергается общий финансовый результат — выручка организации, валовая прибыль, прибыль от реализации, прибыль до налогообложения и чистая прибыль. Для облегчения анализа рекомендуется построить сравнительный аналитический отчет о прибылях и убытках, который характеризует как структуру, так и динамику отдельных показателей отчетной формы. Исходя из данных таблицы, можно сделать выводы: Хозяйственно-финансовая деятельность организаций измеряется многочисленными экономическими показателями. На каждый показатель оказывает влияние система факторов. Факторы в экономическом анализе классифицируются по различным признакам:. Если прибыль предприятия сформировалась преимущественно за счет экстенсивных факторов что можно заметить если произошел большой рост себестоимости , то качество такой прибыли низкое. Наоборот, если прибыль сформировалась под влиянием интенсивных факторов, то качество такой прибыли высокое. В нашем случае можно сказать, что качество прибыли высокое. Анализ финансовых результатов должен проводиться в статике и в динамике. Как видно и из этой таблицы наибольшую долю в выручке составляют издержки производства и обращения. Доля издержек в выручке составляет 0, Как видно из расчетов данной таблицы наибольшую долю в составе затрат на производство и сбыт продукции составляют, как и было отмечено ранее, коммерческие расходы. Их доля в общей сумме затрат составляет. Таблица 18 — Динамика изменения финансовых результатов деятельности предприятия. Следовательно, в целом деятельность предприятия по основным видам деятельности в отчетный период по сравнению с предшествующим периодом была неэффективной. Кроме проведенного анализа также необходимо провести факторный анализ, что и будет представлено далее. Для анализа прибыли от продаж необходимо рассчитать несколько показателей. Расчет влияния факторов на прибыль от реализации включает следующие шаги:. Исходя из данных выводов, следует, что выручка от реализации продукции в отчетном периоде по сравнению с прошлым периодом снизилась за счет снижения цены на 29, т. Снижение выручки от реализации в отчетном периоде исключая влияние цены на , т. Снижение цен на продукцию в отчетном периоде по сравнению с прошедшим периодом привело к снижению суммы прибыли от реализации на 3, т. В факторном анализе финансовых результатов определяется также влияние товарооборота выручки , среднего уровня валового дохода, изменения среднего уровня издержек обращения себестоимости , среднего уровня коммерческих расходов. Здесь необходимо отметить, что расходы — это фактор обратного влияния по отношению к прибыли. Из таблицы 18 видно, что себестоимость в отчетном периоде снизилась на т. Поэтому это привело к уменьшению прибыли на 39,31 т. То есть, перерасход по коммерческим расходам в отчетном периоде и повышение их уровня на 18,87 пункта привел к уменьшению суммы прибыли от реализации на , т. Кроме этого, величина чистой прибыли предприятия зависит от величины уплачиваемых сборов, налогов и отчислений из валового дохода и прибыли. Поскольку величины обязательных платежей устанавливаются государством, их значения относят к независимым факторам. Предприятие не может повлиять на их сокращение в хозяйственной деятельности в результате анализа. Оценка качества финансовых результатов по обычным видам деятельности предприятия производится на основе показателей:. Таблица 21 — Динамика качественных показателей основной деятельности предприятия. Все показатели рентабельности являются отрицательными в году и имеют отрицательную тенденцию по сравнению с годом. Поскольку показатели рентабельности характеризуют эффективность основной деятельности предприятия, то данный расчет еще раз нам подтверждает, что деятельность предприятия была неэффективной в году. Таким образом, качество абсолютных финансовых показателей в отчетный период по сравнению с базисным периодом снизилось. Для оценки влияния изменения составляющих затрат предприятия на изменение рентабельности предприятия по основным видам деятельности воспользуемся трехфакторной моделью вида:. Таблица 22 — Динамика факторов, влияющих на рентабельность предприятия по основным видам деятельности. Для проведения анализа рассчитаны значения перечисленных факторов, выявлена динамика их изменения, результаты представлены в таблице Используя данные таблицы 22, проведем факторный анализ рентабельности предприятия по основным видам деятельности в такой последовательности:. Совместное влияние факторов соответствует приросту рентабельности по обычным видам деятельности. Результаты расчетов сведем в таблице Таблица 23 — Оценка влияния факторов на рентабельность затрат по основной деятельности предприятия. Таким образом, на рентабельность затрат по основным видам деятельности отрицательное влияние оказало увеличение доли себестоимости реализованной продукции в выручке, снижение рентабельности продаж по прибыли от продаж. Также проведем еще анализ рентабельности продаж по чистой прибыли. Факторный анализ рентабельности продаж по чистой прибыли осуществляем с помощью модели вида:. У3 — доля себестоимости реализованной продукции в общих затратах на производство и реализацию продукции;. Таблица 24 — Динамика основных факторов, влияющих на конечный результат по основным видам деятельности. Таблица 25 — Оценка влияния факторов на рентабельность продаж предприятия по чистой прибыли. Мероприятия по повышению уровня управления производством и сбытом должны в первую очередь быть направлены на увеличение темпа роста прибыли от продаж, который должен превышать темп роста производственных затрат. Полученный организацией за отчетный период финансовый результат как конечный результат финансово-хозяйственной деятельности экономического субъекта означает балансовую прибыль или убыток и отражает уровень мастерства руководства по использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов, а также уровень мастерства бухгалтера. Составным элементом методики прогнозирования финансового состояния является обобщение методов и практики регулирования финансовых результатов способами, легально существующими в рамках действующего законодательства и нормативных документов в области бухгалтерского учета. Перед бухгалтером стоит задача — выбрать такие приемы учета, которые позволяют наиболее целесообразно исчислить финансовые результаты и на законных основаниях снизить налоги. Целесообразное исчисление финансового результата позволит снизить коммерческие риски, привлечь в оборот дополнительные средства за счет внутренних источников, показать с наилучшей стороны финансовые результаты в отчетах кредиторам, поставщикам и др. Влиять на финансовые результаты в рамках учетной политики можно различными путями: Важным моментом при определении финансового результата является его детализация — определение разрезов аналитического учета на счетах доходов и расходов для классификации прибыли и убытков по видам продукции, по другим объектам аналитики, существенным для организации. Разработанная на предприятии классификация доходов и расходов может серьезно повлиять на принятие управленческих решений, так как группировка и определение финансового результата в определенном порядке может выявить прибыльность или убыточность какого-то из видов деятельности предприятия, что особенно актуально в сегодняшних условиях экономической неопределенности. Вариативность учетной политики предприятий оказывает влияние на автоматизированные учетные системы — они становятся все более сложными и функционально-насыщенными, так как должны не только давать возможность выбрать необходимые параметры учетной политики, но и правильно отразить все хозяйственные операции в соответствии с установленными параметрами. Современные автоматизированные системы не только не ограничивают свободу бухгалтера, но и позволяют оптимизировать финансовый результат. При внедрении автоматизированной системы с помощью консультантов можно гибко настроить аналитические разрезы счетов доходов и расходов под требования конкретного предприятия, научиться пользоваться инструментами для анализа финансового результата по направлениям деятельности, видам продукции и т. Предприятия общественного питания, как имущественные комплексы, традиционно состоят их трех структурных подразделений:. На практике имеют место и другие организационные структуры отсутствие кладовой, буфетов и т. Так в настоящее время при создании ряда предприятий заранее не предусматривается создание кладовых. Что и представлено на рассматриваемом предприятии. В этих предприятиях сырье и товары от поставщиков сразу поступают в производство кухню , вследствие чего они приходуются проводкой:. Работники кладовой получают сырье и товары сырье используется для производства продукции, а товары — для продажи от поставщиков и в дальнейшем отпускают сырье в производство, а товары — в буфеты бары. Работники производства кухни путем холодной и тепловой обработки сырья вырабатывают готовую продукцию закуски, первые, вторые, третьи блюда , а затем продают их потребителям. Работники буфета реализуют потребителям как покупные товары, полученные из кладовой, так и продукцию собственного производства, полученную из кухни. В инструкции по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденной приказом Минфина РФ от В отношении же сырья и готовой продукции на производстве кухне в настоящее время существует неясность. На каком же счете все-таки учитывать сырье и готовую продукцию на производстве кухне? По большому счету безразлично, на каком счете будут учитываться вышеуказанные ценности, на счете 20 или 41, тем более, что с точки зрения правильности методологии учета они оба не годятся для этой цели. Исходя из этого определения, сырье, поступившее на производство кухню , не может квалифицироваться как товар, ибо оно предназначено не для продажи, а для выработки из него готовой продукции. В пункте 3 ст. В инструкции по применению нового плана счетов говорится: Затратами производства являются расход сырья и материалов, оплата труда работников, амортизация основных средств и другие. В инструкции по применению плана счетов сказано: Деятельность общественного питания назвать чисто торговой нельзя, так как оно, как указывалось выше, выполняет три функции: Однако, всегда в торговле особенно розничной и в общественном питании учет товаров, издержек обращения и других показателей строился на одинаковой основе. Во-первых, на этом счете, как и в производственных предприятиях, указываются затраты, связанные с производством продукции правда, только в части затрат сырья. Во-вторых, на этом счете учитывается готовая продукция, не проданная еще потребителям. В-третьих, этот счет и раньше уже использовался для этой цели. Просто он в общественном питании является не калькуляционным, а материальным счетом. В части определения себестоимости готовой продукции на данном предприятии никаких замечаний нет. Так как если бы организация использовала способ определения себестоимости по продажным ценам, то имели бы место следующие недостатки. Во-первых, большая трудоемкость расчетов. Это связано с тем, что на каждое наименование продукции требуется составлять отдельную калькуляционную карточку. В случае изменения цены хотя бы на один вид сырья, а цены, как известно, меняются постоянно, бухгалтеру потребуется сделать новый расчет в новой калькуляционной карточке. Во-вторых, в связи с постоянным изменением цен на сырье, бухгалтеру приходится пересчитывать продажные цены на продукцию. Это затрудняет работу поваров, официантов, кассиров по их запоминанию, а также нет возможности издания красочных меню большими тиражами с целью сокращения расходов. А при учете сырья по стоимости приобретения калькуляция не составляется. Установленные на основе конъюнктуры рынка цены утверждаются руководителем и указываются в дальнейшем в соответствующих документах меню, накладных и т. На наш взгляд, система учетных цен в общественном питании должна быть следующей. Сырье и материалы в кладовой должны учитываться по стоимости приобретения. Что касается производства и буфетов, то здесь возможны два варианта учетных цен:. Возможны два способа учета сырья и товаров по стоимости приобретения. Первый способ — с использованием соответствующих средств вычислительной техники кассовых терминалов, соединенных с компьютером применяют крупные предприятия. Каждому блюду присваивается определенный код номер. Официанты, печатая чек на контрольно-кассовой машине, набирают на клавиатуре также и код блюда. Таким образом, по окончании дня имеется информация о том, какие блюда и сколько было продано за день. При этом в память компьютера на основании сборников рецептур, технологических карт и другой соответствующей документации вносятся нормы закладки сырья на каждое блюдо. На основании этих норм и числа проданных блюд рассчитывается нормативное количество сырья кг, шт. Второй способ учета сырья и товаров по стоимости приобретения основан на использовании формулы товарного баланса:. Поступление сырья за месяц определяют на основании приходных документов накладных и счетов поставщиков, закупочных актов и других. Остатки сырья на начало и конец месяца определяют по материалам инвентаризации. Первый заключается в необходимости проведения инвентаризации сырья. Поскольку остатки сырья на производстве в отличие от торговли относительно невелики, здесь особых трудностей не возникает. Второй недостаток является более существенным. Кроме этого, возможно также ведение раздельного учета в части аналитики по 99 счету, чтобы выяснить, что именно приносит убыток: Это, прежде всего, связано с большой долей коммерческих расходов и превышение суммы прочих расходов над прочими доходами. Практика хозяйствования предприятий подтверждает, что основной объем прибыли формируется за счет доходов от реализации продукции. Для получения прибыли от реализации товаров работ, услуг требуется решение двух основных задач: В распоряжении финансового менеджера имеется целый ряд форм и методов воздействия на факторы, влияющие на объем прибыли от реализации продукции. Их можно условно разделить на три группы. Первая из них влияет на рост уменьшение поступлений от реализации, вторая на объем затрат, третья — на изменение уровня рентабельности реализованной продукции. Эти факторы тесно связаны между собой. Их положительное воздействие достигается лишь при принятии и реализации обоснованных решений с учетом реальных экономических условий. Так, стимулирование роста производства продукции целесообразно осуществлять только при наличии возможности продажи товаров. Изучение конъюнктуры рынка, соотношения спроса и предложения может подсказать, в каком количестве и ассортименте выпускать эти изделия, какой должна быть кредитная и ценовая политика предприятия. На увеличение спроса влияет не только потребность в приобретении и использовании конкретных ценностей, но и цены, ставки косвенных налогов, активность рекламы, общая экономическая ситуация в стране, материальный и культурный уровень населения. Продажа товаров с предоставлением скидок за увеличение объема покупок позволит предприятию увеличить поступление выручки от реализации продукции. Существуют определенные типичные ситуации и правила, которые необходимо учитывать при формировании оптимальной структуры затрат на производство и реализацию продукции. Первое правило — обеспечить рациональное соотношение между переменными и постоянными затратами, не нарушая нормального функционирования предприятия. Одновременно следует обеспечить рациональное увеличение обеих групп затрат. Второе правило — учитывать требования закона убывающей предельной полезности и предельной производительности факторов производства. Решая проблему уровня и структуры затрат, необходимо помнить, что увеличение переменных затрат влияет на рост выпуска продукции лишь до определенного предела, за которым дополнительный эффект начинает снижаться. Механизм управления прибылью строится с учетом тесной взаимосвязи этого показателя с показателями реализации продукции, доходов и издержек предприятия. Система такой взаимосвязи позволяет выделить роль отдельных факторов в формировании прибыли либо убытка и обеспечить эффективное управление этим процессом на предприятии. Большое, а подчас определяющее, влияние на финансовый результат предприятия оказывают внешние факторы рыночной конкурентной среды. Резервы получение прибыли — это количественно измеримые возможности ее увеличение за счет роста объема реализации продукции, уменьшения затрат на ее производство и реализацию, недопущение внереализационных убытков, совершенствование структуры производимой продукции. На основании анализа резерва получения прибыли и увеличения рентабельности предприятия, проведенного ранее, здесь мы можем сделать выводы о том, что на рассматриваемом предприятии существуют следующие резервы прибыли:. Исходя из всего сказанного выше, можно сделать следующие выводы. Прибыль в деятельности предприятия является особым синтетическим показателем, в котором отражаются все факторы производства и сбыта продукции. Их учет и оценка играют решающую роль в достижении коммерческого эффекта, поэтому анализ и прогнозирование изменений внутренних и внешних условий развития бизнеса является наиболее ответственной и самой сложной задачей менеджмента, требующей высокого уровня квалификации финансового и управленческого персонала. Также, получение прибыли требует большого профессионализма в управлении производством и реализацией продукции и в то же время, связано со значительной степенью предпринимательского риска. Задачей в управлении прибылью является расчет и минимизация рисков путем реального планирования и прогнозирования результатов деятельности предприятия с учетом факторов, на них влияющих. Важное направление поиска резервов прибыли — снижение затрат на производство и реализацию продукции. Финансовый результат деятельности предприятия выражается в изменении величины его собственного капитала за отчетный период. Правильность учета финансовых результатов имеет определяющее значение при составлении финансовой отчетности, которая, в свою очередь, выступает одним из основных источников информации при проведении анализа финансового состояния организации. В первой части дипломной работы были приведены основные положения по учету финансовых результатов, а также рассмотрены основы их анализа, приведены основные показатели, рассмотрено место анализа финансовых результатов в структуре анализа финансового состояния организации. Были выявлены основные источники доходов и расходов организации, система учета финансовых результатов аналитические, сводные регистры. Исходя из этого, в третьей части работы была оценена применяемая на предприятии система бухгалтерского учета финансовых результатов. Результаты показали, что применяемая система бухгалтерского учета финансовых результатов не является достаточно оптимальной и эффективной. При анализе технико-экономических показателей наблюдалась отрицательная динамика рентабельности продаж. В сравнении с годом год оказался неудачным, поскольку значительно сократилась выручка и валовая прибыль. Однако, вместе с тем, снизился и показатель себестоимости. Это связано с тем, что резко сократились коммерческие расходы. Учет ведется в соответствии с нормативными документами. Поиск резервов повышения эффективности использования всех видов имеющихся ресурсов — одна из важнейших задач любого производства. Выявлять и практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансового экономического анализа. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия является неотъемлемой частью финансово-экономического анализа. Основными показателями, характеризующими эффективность деятельности предприятия, являются прибыль и рентабельность. Наиболее полно, чем прибыль, окончательные результаты хозяйствования характеризуют показатели рентабельности. Данный анализ является ретроспективным, так как использована информация уже свершившихся фактов хозяйственной деятельности; внутренним, то есть изучалась деятельность только одного предприятия; итоговым за один год ; финансово-экономическим, то есть его содержанием является изучение взаимодействия экономических процессов и финансовых результатов. По использованной методике проведенный нами анализ является сравнительным и факторным. Данный анализ не носит исчерпывающего характера, это продиктовано ограниченностью предоставленной предприятием информации и, в некоторой степени, ограниченностью объема данной дипломной работы. Одна из задач выполнения данной работы — показать владение различными методами и способами анализа. Анализ показал, что на рассматриваемом предприятии существуют резервы получения прибыли и повышения рентабельности. Поскольку, несмотря на убыток года, предприятие работало всегда успешно. Все материалы в разделе "Бухгалтерский учет и аудит". Показатели прибыли Порядок расчета 1. Валовая прибыль Выручка нетто от реализации товаров, продукции, работ, услуг за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей — себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг 2. Прибыль убыток от реализации Валовая прибыль — коммерческие и управленческий расходы 3. Нераспределенная прибыль убыток отчетного периода чистая прибыль Прибыль убыток отчетного периода — налоги на прибыль — отвлеченные средства. Содержание операции Корреспонденция счетов Дебет Кредит 1. Отражена выручка от продажи продукции основной деятельности с НДС 62 2. Списывается себестоимость реализованной продукции, включая коммерческие расходы 20,41,43,44 3. Отражается НДС по реализованной продукции 68 4. Отражается акциз 68 5. Прибыль убыток 99 99 6. Закрытие субсчетов ,3,4. Содержание операции Дебет Кредит Сформирована прибыль в порядке реформации баланса 99 Начислен доход учредителям 75,70 Отчисление прибыли в резервный капитал 82 Пополнение уставного капитала 80 Произведены выплаты на выполнение социальных программ, на благотворительные цели 50,51,70… Неиспользованная часть прибыли присоединена к прибыли прошлых лет Направлена часть прибыли на покрытие убытков Выявлен убыток отчетного года 99 Направление средств резервного капитала на покрытие убытков 82 Погашение убытка отчетного года за счет прибыли прошлых лет , Оприходованы продукты питания и товары, полученные от поставщиков без НДС НДС со стоимости приобретенных товаров и продуктов питания 19 60,71 3. Оплата стоимости приобретенных товаров и продуктов питания 60 51 4. Зачтены суммы НДС по полученным и оплаченным товарам и продуктам 68 19 5. Списана стоимость продуктов и товаров, переданных в производство 20 41 6. Списана стоимость товаров, выданных для продажи без их переработки Списана торговая наценка на товары и продукты, переданные для реализации без дополнительной обработки 41 42 8. Оприходование полученных с производства готовых блюд 41 20 9. Учтены расходы по содержанию кафе, включая расходы, связанные с приобретением и продажей продукции 44 10,60,69,70 Выручка от реализации продукции кафе с НДС 50,51 Списывается учетная стоимость реализованных продуктов и товаров Сторнированы суммы торговой наценки по реализованным товарам и продуктам НДС с выручки от реализации продукции кафе Списаны расходы кафе в части, приходящейся на реализованную продукцию Содержание операции Корреспонденция счетов Дебет Кредит Списание сырья, израсходованного для изготовления продукции Корреспонденция счетов Содержание операции Дебет Кредит Себестоимость продукции Коммерческие расходы Управленческие расходы 5. Прибыль убыток от продаж стр. Себестоимость реализованной продукции С 3. Валовая прибыль ВПР 4. Коммерческие и управленческие расходы КУ 5. Прибыль от продаж ПРП 7. Чистая прибыль от продаж ЧПР стр. Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, тыс. Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг, тыс. Прибыль убыток от продаж, тыс. Чистая прибыль непокрытый убыток , тыс. Затраты на 1 руб. Итого промежуточный финансовый результат по разделу 1 Промежуточный убыток по строкам 1. Промежуточная прибыль по строкам 1. Доходы и расходы, отражаемые непосредственно по счету прибылей и убытков 2. Потери, расходы и доходы, классифицируемые в качестве чрезвычайных Чрезвычайные расходы в корреспонденции с кредитом счетов учета денежных средств, материальных ценностей и т. Чрезвычайные доходы в корреспонденции с дебетом счетов учета денежных средств, материальных ценностей и т. Итого конечный финансовый результат до налогообложения До налоговый убыток по строкам 1. До налоговая прибыль по строкам 1. Формирование обязательств организации по налогу на прибыль 3. Отражение сумм начисленного условного расхода по налогу на прибыль 3. Итого конечный финансовый результат отчетного года Чистый убыток стр. Сальдо на конец отчетного года нет нет. Содержание операции Сумма Корреспонденция счетов Дебет Кредит Получены товары от поставщиков ,98 41 60 Отражен НДС по поступившим товарам ,18 19 60 НДС предъявлен к возмещению ,18 68 19 Оплачен счет поставщика ,10 60 51 Отражены расходы на продажу ,33 44 10,70,69,02 Поступила выручка в кассу ,20 50 Корреспонденция счетов Сумма Дебет Кредит Выручка ,27 2. Себестоимость реализованной продукции С ,11 3. Валовая прибыль ВПР ,37 4. Коммерческие и управленческие расходы КУ ,41 5. Прибыль от продаж ПРП ,48 7. Показатели год год Расчет Выручка, т. Показатель - фактор Сумма, т. Содержание операции Корреспонденция счетов Дебет Кредит Приобретены товары Стратегическое планирование на предприятии. Выручка нетто от реализации товаров, продукции, работ, услуг за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей — себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг. Списана торговая наценка на товары и продукты, переданные для реализации без дополнительной обработки. Учтены расходы по содержанию кафе, включая расходы, связанные с приобретением и продажей продукции. Себестоимость продукции Коммерческие расходы Управленческие расходы Чрезвычайные расходы в корреспонденции с кредитом счетов учета денежных средств, материальных ценностей и т. Лекция по оптимизации затрат от Анализ финансовых результатов деятельности предприятия общественного питания. Учет и анализ финансовых результатов на примере предприятия ООО "Родонит". Учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия. Бухгалтерский учет, анализ и аудит финансовых результатов. Учет финансовых результатов деятельности предприятия. Учет и анализ финансовых результатов 2. Учет финансовых результатов от обычных видов деятельности. Анализ и учет финансовых результатов предприятия.
Понятием социальная модернизация обозначают
Стрижка чтоб выглядеть моложе
Из креповой бумаги схема
Быстрая помощь студентам
Видными представителями эклектики в античном мире являются
Нормативы по плаванию казахстан
Приказ 13н от 11.08 2015
2.1 Учет доходов и расходов. Финансовый результат
Ecs geforce7050m m v 2.0 bios обновить
Аптеки харькова карта
Бухгалтерский учет и аудит: УУчет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия на примере ЗАО "ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ", Дипломная работа
Скачать браузер опера на русском языке
Усть кишерть пермский край карта
Условия хранения тела
Учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия общественного питания
Текст федерального послания президента на 2017 год