Пошаговая инструкция: самогонный аппарат своими руками
Самогонный аппарат своими руками: основные элементы и изготовление
Самогонный аппарат своими руками. Собираем аппарат в домашних условиях.
Высококачественные алкогольные напитки высокой и средней крепости вполне возможно изготовлять самому на основе собственноручно произведенного спирта. Для этого всего лишь нужен самогонный аппарат, терпение и немного фантазии. Домашние наливки и настойки на самогоне часто полезнее и вкуснее самых разрекламированных фирменных напитков. Как сделать самогонный аппарат своими руками, простейший, но очень эффективный и недорогой пойдет речь в этой статье. Скидки на Финский Вейдерс! Миф о том, что самогоноварение удел только славян, мягко говоря, лукавит. Производство крепкого алкоголя путем дистилляции является частью кулинарной и бытовой культуры многих народов, живущих в различных частях мира. Достаточно назвать такие напитки как:. Домашний самогон ничем не будет отличаться от напитков заводского изготовления, если соблюдать рецептуру приготовления браги и строго выполнять технологию дистилляции. О сырье для закваски браги поговорим в другой раз, а в этом материале поговорим о процессе перегонки и на основе этого расскажем, можно ли изготовить простой самогонный аппарат в домашних условиях, и что для этого потребуется. Этот химический процесс чрезвычайно простой технологически, воспроизвести его в домашних условиях несложно. Суть заключается в том, что растворенные в воде браге вещества имеют различную температуру парообразования и выделяются из раствора последовательно — сначала более легкие, затем потяжелее, и только при С начинает активно испаряться сама вода. Если раствор не доводить до кипения, а пары, поступающие в отдельную емкость охлаждать, то в ней будут конденсироваться отдельные вещества, отделенные от других, отличающихся температурой кипения. Процесс изобретен давно, кто его придумал первым, сказать сложно. Первенство приписывают арабским ученым, но это довольно спорное утверждение. Брага, по своей сути, это водный раствор спирта, получившегося в результате деятельности специальных грибов — дрожжей, хорошо известных всем, кто хотя бы раз в жизни видел, как пекут хлеб. Дрожжи в процессе жизнедеятельности перерабатывают сахар, находящийся в сусле, в этиловый спирт и сопутствующие вещества — уксусный альдегид, метиловый спирт, разного рода эфиры. Сложность заключается в том, что при нагревании браги вместе со спиртом испаряются и его спутники — альдегиды и эфиры, совершенно нежелательные в составе самогона. Они портят и цвет, и вкус напитка, поэтому от них следует избавиться как можно радикальнее. Рекомендаций на это случай в интернете можно найти множество. Чертежи, инструкции, советы, рекомендации следует изучать, но выбирать из них только то, что согласуется с теорией самогоноварения. Самогонный аппарат в домашних условиях должен обеспечивать не только качественную перегонку продукта, но и безопасность работы. Не следует забывать, что спирт очень хорошо горит, пары его взрывоопасны, в перегонном кубе образуется приличное давление, а брага нагревается почти до температуры кипения. Как их правильно сделать в домашних условиях? Единого рецепта не существует — на то они и домашние условия. В дело идет все, что более-менее соответствует требуемым параметрам по материалу изготовления и размерам. Но, все же, существуют определенные рамки и ограничения — что можно использовать, а что нежелательно. Для этой цели подходит любая металлическая емкость из алюминия, нержавеющей стали или эмалированная кастрюля объемом от 25 литров. Расстояние от поверхности жидкости до входного отверстия трубопровода должно составлять не менее 10 см. В процессе нагревания брага может вспениваться. Если входное отверстие слишком близко к поверхности, то часть браги может попадать в трубопровод и, следовательно, в самогон. Это приводит к его помутнению и значительному ухудшению вкуса. Второе требование — герметичная крышка. Сосуд должен плотно закрываться, чтобы легкие пары не улетучивались сквозь щели. Давление внутри куба, при исправном трубопроводе, не слишком высокое, но достаточное, чтобы львиная доля спиртовых паров ушла в атмосферу сквозь дефекты уплотнения. По этой причине дома очень удобно использовать алюминиевый молочный бидон. Он имеет удобно закрывающуюся крышку с прижимным устройством, уплотнитель и купить его можно по вполне доступной цене. Внести необходимые изменения в конструкцию в домашних условиях тоже несложно. Изменения касаются исключительно крышки. Отдельные умельцы предусматривают еще и манометр, но, повторюсь, давление внутри куба не столь большое и в этом приборе особой нужды нет. А вот термометр нужно установить. Очень важно контролировать температурный режим процесса. Это напрямую связано с качеством получаемого продукта. Для самогоноварения дома в крышку куба вместо манометра можно даже желательно вставить паровой регулируемый клапан, который устанавливается на уровень критического давления в зависимости от особенностей конструкции. Но это делается в виде опции. При постоянном контроле за течением процесса дистилляции угрозы взрыва быть не должно. Отверстия в крышке можно проделать с помощью дрели и сверла подходящего размера. Если таковых нет, что у домашнего мастера случается редко, то нужно снять крышку и найти слесаря с токарным или сверлильным станком. Практика показывает, что это оптимальные размеры по пропускной способности. Штатная прокладка-уплотнитель под крышку в бидоне резиновая и не рассчитана на высокие температуры. Ее качества можно улучшить обмотав ФУМ-лентой. Такая используется для уплотнения резьбовых соединений в сантехнике. Для улучшения качества прокладки ее, уже обмотанную лентой, погружают на несколько секунд в кипяток. Лента выдерживает температуру до С и такая операция ей ничем не угрожает, а вот плотность обмотки повышается. При наличии технических возможностей уплотнитель можно сделать из высокотемпературной резины или силикона. Купить их можно в листах размеров 50х50 см или около того. Эти материалы отлично режутся, и сделать из них прокладку в домашних условиях сможет каждый. Для паропровода подходит нержавейка или медь. Оптимальный вариант — гофрированная нержавеющая трубка, которая используется для подвода газа. Купить ее можно в магазинах газового оборудования. Если такой возможности нет, то использовать можно обычную трубу диаметром, соответствующим диаметру штуцера. Сложность здесь в том, что готовая газовая труба снабжена накидными гайками, резьбовой штуцер к которым подобрать несложно и герметически установить его в крышке емкости. В случае с жесткой трубкой к ее концам потребуется приварить резьбу, что в домашних условиях сделать сможет не каждый. Латунь или обычную сталь использовать нельзя — в спиртовой атмосфере они окисляются и образуют соединения, которые не вполне изучены, но действие их явно не направлено на улучшение качеств напитка. Пластиковые трубы тоже использовать нежелательно — многие виды полимеров при нагреве до 80 и более градусов выделяют токсические вещества с неприятным запахом, тем более опасны они в контакте со спиртом. Один конец соединяется резьбовым креплением с выходом куба, второй — с входным штуцером сухопарного фильтра. Состоит оно из сосуда объемом литра в зависимости от производительности аппарата. Корпусом фильтра может служить обычная стеклянная банка с завинчивающейся крышкой. В нижней части, по возможности, желательно просверлить отверстие на высоте 1 см от дна и вмонтировать кран для слива отфильтрованной жидкости. Чуть позже мы опубликуем статью по изготовлению сухопарника. Корпусом также может служить любая герметическая емкость из нержавейки, которую можно изготовить из трубы диаметром мм, если есть возможность работать с аргоновой сваркой. Самой важной частью сухопарника является крышка. В нее вделаны две трубки с резьбовыми наконечниками. К ней подключается паропровод от перегонного куба. Вторая выпущена ниже среза крышки не более чем на 1 см. Она подсоединяется к выходному патрубку, который идет к холодильнику. Все соединения резьбовые, крышка фильтра завинчивается герметически. Новая порция пара постоянно подогревает жидкость в фильтре, спирт испаряется и выходит в трубопровод к холодильнику. Тепловой энергии пара недостаточно для испарения тяжелых фракций, и они остаются в фильтре в виде жидкости довольно ядовитой, кстати. Отстой периодически сливается, для этого и нужен кран, и выливается в канализацию. Разная длина впускного и выпускного патрубков нужна, чтобы пары не перемешивались до начала процесса конденсации. Охлаждать сухопарник не нужно. Очень ответственная часть самогонного аппарата. Сделать его в домашних условиях очень просто. Для этого используется отрезок любой трубы длиной около 1 м диаметром мм. С обеих сторон труба закрывается герметическими крышками с отверстиями, сквозь которые проходит паропровод. Для охлаждения используется проточная вода. В корпус холодильника монтируются два штуцера под обычный резиновый шланг — входной и выходной. Они устанавливаются в противоположных концах корпуса, перпендикулярно к оси, так удобнее их подключать. Можно установить и штуцера с резьбовым соединением. Способ подключения, как и материал корпуса холодильника сталь, пластик, алюминий не регламентируются. Проточная вода контактирует только с внешней частью паропровода и на химический состав продукта влияния не оказывает. Размеры холодильника приведены ориентировочные. Их можно установить экспериментальным путем. Важно, чтобы жидкость на выходе охлаждалась до температуры ниже С. Уменьшить габариты холодильника можно установив внутри змеевик из медной или нержавеющей трубки, диаметром не ниже основного паропровода. В этом случае площадь контактной поверхности увеличивается, и эффективность охлаждения возрастает без увеличения габаритов холодильника. Чертежи охладителя спирального и других типов Грэхема, Димрота, Аллина можно найти в интернете. Любая схема лабораторного охладителя, которую можно реализовать в домашних условиях из подручных средств подходит для самогонного аппарата. На выходе из холодильника под патрубок рекомендуется установить стеклянную воронку, заполненную березовыми опилками или плотно набитой стружкой, в которые можно добавить несколько измельченных таблеток активированного угля. Оставшиеся после дефлегматора сивушные масла, механические примеси из паропровода, частицы браги, пена осаживаются там и самогон приобретает кристальную прозрачность и неповторимый аромат. А вот и видео по сборке самогонного аппарата: Хочу получать новые статьи о копчении Хочу получать новые статьи про самогонные аппараты Хочу получать новые рецепты копчения. Ваш e-mail не будет опубликован. Калькулятор самогонщика Видео о коптильнях Фотогалерея коптилен Наши конкурсы. Самогонные аппараты Матчасть Обзоры моделей Самоделки Обзоры коптилен Коптильня своими руками Для холодного копчения Для горячего копчения Дымогенераторы Интересное о копчении Все о коптильнях Горячее копчение Холодное копчение Коптим в квартире Жидкий дым Полезные советы Хранение копченостей Рецепты Мясо Сало Птица Курица Рыба Скумбрия Салаты С колбасой С курицей С рыбой Супы. Как собрать самогонный аппарат в домашних условиях. Зачем нужен и нужен ли вообще? Теплый и сухой внутри. В качестве куба отлично подойдет бидон. Термометр — необходимый атрибут в аппарате. Особенности устройства колпачковой колонны. Сухопарник из стеклянной банки. Будьте на связи, подпишитесь на рассылку:. Исчерпывающий рассказ про барботер. Непроточный самогонный аппарат своими руками. Самодельный парогенератор для самогонного аппарата. Как сделать перегонный куб. Реклама на сайте Карта сайта О проекте Обратная связь.
Чтобы употреблять домашний алкоголь с данными характеристиками нужно: Вот тут и возникает извечный вопрос: Начиналось все с традиционного перегонного куба и холодильника. А, исходя из выше обозначенных трех пунктов, на всех этапах развития человечества к ним добавлялись различные элементы, развивая технологию производства алкоголя. Покупные модели хороши, пока не начинаете их использовать. Мы не ругаем производителей готовых самогонных аппаратов — есть весьма достойные производители на рынке. Но если подходить к делу серьезно, то лучше делать и самогон, и аппарат самостоятельно. Самогонный аппарат своими руками может сделать каждый. Сердце любого дистиллятора — перегонный куб. По сути — емкость, где кипит брага, испаряя то самое ценное вещество. Для начала определитесь с объемами: Также выбор емкости зависит от условий производства: Для домашнего производства в условиях квартиры надо емкость поменьше — до 10 л будет достаточно. Это оптимальный размер куба для условий небольших кухонь, расположенных в тесных многоэтажках. Теперь вы понимаете, что прежде чем сделать самогонный аппарат, нужно понимать все аспекты: А далее переходим к выбору материалов и комплектующих. При выборе емкости обращайте внимание на горловину: Идем дальше по составляющим частям: Именно в змеевике происходит волшебство конденсации: Змеевик делают из нержавеющей, либо из медной трубки. Здесь выбор материала на ваше усмотрение: Также есть опасения, что медь, как очень активный элемент, реагирует со спиртами, после чего образуются альдегиды и другие вредные вещества. Но эти концентрации крайне малы: Но умрете вы до того как, как концентрация альдегидов из принятого спиртного станет смертельной. Медь идеальна как самый технологичный материал. Пищевая нержавейка — тоже дорогая, но все же доступнее по затратам и безопаснее. С ней, правда, другая проблема: Под выбранные трубки подбираете необходимого размера штуцеры. Любые ПВХ, резиновые трубки очень активно реагируют со спиртом, разрушаются и загрязняют самогон. Магистраль должна быть герметичной! Важно отметить, что чем меньше соединений змеевика в вашей конструкции — тем лучше. Простые аппараты без сухопарника с наливным холодильником можно делать даже со змеевиком из одной трубки: Для аппарата с сухопарником змеевик необходимо разделять на две части минимум. В сухопарник входящий патрубок должен опускаться ниже, а исходящий располагаться под самым верхом — в крышке. То, что самогонный аппарат у вас самодельный, не освобождает от тщательности работы над ним: Иначе нет смысла затевать весь процесс по его изготовлению. Это промежуточная емкость между кубом и охладителем, через которую проходит змеевик. Цель применения элемента — уменьшить количество сивушных масел в спиртовых парах. Именно от них — сивушных масел — и болит голова на следующий день, даже если вы выпили всего грамм. Они тяжелые во всех отношениях: Сухопарник представляет собой пустую емкость. Весь пар из куба, попадает в него уже немного охлажденным. Этого перепада температур достаточно, чтобы сивуха конденсировалась и стекла, а спиртовые пары дальше пошли по змеевику на холодильник. Обычно, на 40 литров браги, в сухопарнике конденсируется до полулитра желто-коричневой маслянистой жидкости с отвратительным запахом: Сухопарник можно сделать как из стеклянной банки, так и из небольшой металлической емкости до 2 литров. Конструкции необходимо обеспечить герметичность. Располагают его поближе к кубу — чтобы модуль находился в тепле и спиртовые пары успевали покидать сухопарник дальше по змеевику. Но с другой стороны: Тогда конденсация происходит лучше: Но это уменьшает выход самогона. При отсутствии опыта потери могут быть большими. В данном направлении необходимо экспериментировать и выявлять наиболее оптимальные расстояния до куба и объем сухопарника. В сухопарники можно делать различной конструкции, устанавливать несколько сухорпарников для получения более чистого продукта. Также в них можно добавлять различные сухофрукты, ароматические масла, ягоды для насыщения самогона приятным запахом. Самогонный аппарат с сухопарником сделать своими руками сложнее, но это простое устройство повышает качество готового продукта на несколько порядков. Самогон после сухопарника можно дополнительно не очищать химическими методами. Будет достаточно простой механической фильтрации через вату или фильтровальную бумагу. Детальнее про сухопарник в видео: Через емкость холодильника проходит змеевик, где спиртовые пары, охлаждаясь и конденсируясь, и становятся самогоном. Обе схемы надо рассматривать как стороны их преимуществ, так и недостатков. Проточный холодильник меньше по объему, эффективней охлаждает, но у него большой расход воды и более сложная конструкция. Традиционный непроточный охладитель больше занимает места, требует постоянного контроля, чтобы менять вовремя воду, но прост по конструкции. Может быть сделан из любого бака, кастрюли или ведра и змеевика. Без водопровода другой вариант вам, кроме этого, не доступен. Единственный совет, который вам точно не помешает: Если вы варите самогон в кубе на 40 л, то и холодильник должен быть достаточным. Например, для наливного холодильника требуется объем не меньше чем 1: Воду надо контролировать каждые минут и вовремя менять. Самогонный аппарат с сухопарником — самый прогрессивный метод производства домашнего самогона. Своими руками собирается при наличии минимальных слесарных навыков и наличия соответствующих материалов. Очень недорогой и быстро окупаемый способ получать вкусные напитки. И безопасные для здоровья: При соответствующем уходе за оборудованием и росте опыта самогоноварения, вы можете самостоятельно улучшать аппарат, экспериментировать с его составляющими и достигнуть вершин в этом традиционном деле. Реклама у нас Карта сайта. Самогонный аппарат своими руками: Коньяк из самогона — детальный рецепт. Как разбавить спирт без риска для здоровья. Как сделать самогон в домашних условиях, особенности приготовления.
Сколько олимпиада в сочи 2014
Dns челны каталог товаров
Каталог мозаики 100х100 мм
История одной любви лучшее исполнение
Сколько в ст ложке растительного масла