Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Продам бизнес мясо/
Мясной бизнес: способы заработка
Как открыть мясную лавку с нуля
Продажа мяса как бизнес идея с перспективой
Шмидт Николай 2. Данный бизнес-план, как и все другие в разделе Бизнес-планы , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. В данном бизнес плане рассмотрена концепция небольшого мясного магазина, в котором будет продаваться свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты, фасованные порционные куски, различные наборы субпродуктов. Будет также освещена возможность работы с заказами товара с последующей доставкой на дом. Начнем мы с анализа мясного рынка и возможных конкурентов. Конечно, прежде чем говорить о преимуществах, нужно понять, а рентабельно ли такое предприятие, принесет ли оно доход? Все будет зависеть, в первую очередь, от самого предпринимателя. Практически любой бизнес может быть эффективным, если им правильно управлять. Мясо является товаром повседневного спроса. Люди постоянно потребляют этот продукт, а, следовательно, нуждаются в нем. Даже в непростой кризисной ситуации отказываются от мяса немногие. Вследствие последних событий кризис сказывается на мясных магазинах не так остро, как на магазинах других сегментов. Плюсом является и введение санкций на некоторые виды продукции, в том числе и мяса. Это подтолкнуло отечественных производителей увеличить масштабы производства. Да и сами покупатели сегодня предпочитают покупать мясо и полуфабрикаты российского производства. Если же рассматривать наиболее популярные виды мяса отдельно, то можно также говорить о положительной динамике. Вот какие результаты существуют на сегодняшний день за период с по год:. Во многом меньший спрос на говядину обусловлен более высокой стоимостью. Нужно отметить, что в сегменте данного рынка устанавливать цену нужно, исходя из спроса потребителей. Люди готовы платить хорошо за качественную продукцию, но не готовы платить дорого. Высокую наценку не установить. Все, что выше, может отпугнуть клиента и заставить его искать другое место продаж. Перед открытием собственного магазина также очень важно изучить структуру рынка конкретного города. В разных федеральных округах наблюдается различная ситуация. Это может говорить о следующих фактах:. Не секрет, что на Кавказе предпочитают шашлыки, баранину. Конечно, потребление колбасы там небольшое, поэтому и продажа ее в больших количествах не принесет успеха предпринимателю. Так нужно рассмотреть каждую разновидность продукции, чтобы определиться, что же продавать в своем магазине особенно активно, а что переместить на второй план. Тут можно будет проводить корректировку по ходу развития собственного магазина. Зачастую потребители сами подсказывают предпринимателю, что нужно добавить, а что лучше убрать с прилавка. Разобравшись с ассортиментом, можно подумать и о конкурентах. Делать это можно и параллельно с определением продукции, продаваемой в магазине. Работать с конкурентами можно, исходя из следующих стратегий:. Последний вариант позволяет усилить позиции обоих продавцов. Во-первых, объем потребительского спроса очень велик, покрыть его в одиночку все равно не получится. Во-вторых, у каждого из продавцов могут быть свои сильные и слабые стороны. Так, у одного могут охотно покупать мясо, а у другого, фарш. Именно по такой стратегии действовал Александр Керимов владелец сети мясных магазинов, работающий на российском рынке уже более 5 лет , открывая собственный мясной магазин. Если говорить о предпочтениях покупателей, то чаще всего они посещают супер- и гипермаркеты для покупки мяса. Многим это может показаться небольшим значением. Но маленький магазинчик не может обеспечить даже десятой доли процента спроса на мясо в городе. Поэтому возможностей и у них предостаточно. При выборе помещения нужно учитывать расположение других торговых точек, специализирующихся на мясе. Не нужно располагать свой магазин вблизи супер- и гипермаркетов. Лучше, если это будет районная торговая точка, которой впоследствии смогут доверять местные жители. Таким образом, будет дополнительно вырабатываться лояльность к продуктам конкретного магазина, что положительно скажется на прибыли организации. Составлять портрет потенциального покупателя в данном случае не нужно, ведь потребителями станут все слои населения включая класс с доходами выше среднего , люди разных возрастов и полов. Особое значение имеют внешние и внутренние факторы, влияющие или способные повлиять на результативность бизнеса. Внутренние факторы — это те, на которые можно повлиять предпринимателю, в случае необходимости. Если говорить о мясном магазине, то к внутренним факторам можно отнести:. Оценивая возможности магазина, нужно понимать, что это сезонный товар. Наименьший уровень спроса наблюдается в жаркое время года. Можно ли с этим бороться? Делать это следует двумя путями:. Что касается поставщиков, то тут лучше работать либо с крупными фабриками, либо с теми фермерами, которые могут предоставить ветеринарный сертификат на продаваемую продукцию. При этом разделкой в нашем случае будет заниматься мясник, работающий в магазине, он будет рубить мясо, сортировать его на порционные куски. Очень важно найти опытного работника, который знает, как разрезать тушу так, чтобы продать получившиеся куски максимально дорого. От работы этого сотрудника будет зависеть многое. Продавать продукцию будет продавец. Всего их будет двое. Работать они будут посменно — 2 через два. Магазин будет работать без выходных по следующему графику:. Мясник будет работать по своему графику. Приходить в магазин он будет к 8: Понадобится также водитель-грузчик, чтобы привозить продукцию от поставщиков и разгружать ее. Делать это он будет в первой половине дня, а уходить с работы по мере ее выполнения. Можно рассмотреть и другой вариант, когда поставкой товара будет заниматься сам поставщик, а разгружать его будет мясник. Бухгалтерию будет вести сторонняя организация аутсорсинг , уборку в магазине — уборщица, работающая неполный рабочий день. Воскресенье будет ее выходным днем, когда уборку помещений будут делать остальной персонал мясник в своем помещении, продавцы на своей территории. Если впоследствии продавать мясо магазин будет еще и оптом, то его развозом будет заниматься также водитель. Если в дальнейшем планируется расширять ассортимент, то о включении продажи этих продуктов в перечень кодов деятельности лучше подумать заранее. Розничная торговля согласно НК РФ дает возможность использовать льготные системы налогообложения. В данном случае предприниматель может выбрать:. Очень важно правильно продвигать собственный магазин. Для этого имеет смысл использовать следующие виды рекламы:. Для этого необходимо, чтобы покупателю нравился товар, атмосфера и обслуживание в магазине. Добиться рекомендаций от своих покупателей не так-то просто. Но сделать это реально, нужно лишь с трепетом относиться к собственному бизнесу. Ежедневно небольшой магазин способен продать порядка килограмм разного мяса, костей, шпика. Для организации собственного магазина потребуется помещение. На самом же деле все совсем не так. Важно, чтобы в магазине было ухоженно и аккуратно, а размеры не имеют особого значения. На первое время два последних помещения можно совместить, тем более что заниматься и тем и другим будет мясник. Очень важно, чтобы место имело высокую проходимость. Наличие серьезных конкурентов поблизости нежелательно. Одной из серьезных статей затрат будет закуп оборудования. По мере получения прибыли можно докупать необходимое оборудование. Итак, для работы потребуются:. На первое время нужно закупить и расходные материалы ценники, плошки для готовой продукции, упаковки. Можно обойтись без автомобиля и заказывать доставку, но лучше иметь свой автомобиль, как показывает практика. Одним из наиболее значимых рисков является сезонность. О том, как бороться с ним, было сказано выше. Еще один серьезный риск — излишняя экономия. Ни в коем случае нельзя экономить ни на изделиях, ни на оборудовании. Пусть это будет уже использованное, но качественное оборудование, чем дешевое и плохое. От условий хранения зависит успех магазина и длительность хранения товара. Нельзя забывать и о том, что продукция может портиться. Поэтому очень важно рассчитывать примерную дневную выручку и сравнивать спрос на товар по каждой позиции, чтобы корректировать свои закупки и не копить излишки продукции. Обязательно нужно наладить и работу с поставщиками. Перебои могут обернуться серьезными простоями и убытками для магазина. Помните, что вы можете самостоятельно составить бизнес-план именно для своего бизнеса. Для этого прочитайте статьи:. Все мы люди и можем допускать ошибки, что-то не учесть и т. Если у вас есть опыт в той или иной деятельности или вы увидели недочет и можете дополнить статью, сообщите пожалуйста в комментариях! Только так мы совместно сможем сделать бизнес-планы более полными, подробными и актуальными. Привет, спасибо за этот сайт, помимо содержимого очень нравится дизайн — всё так лаконично и стройно, хорошая работа. Напиши пожалуйста бизнес план магазина Хозяйственных товаров Раньше такие магазины назывались мелочей. Неплохой бизнес-план в теории. Есть сомнения насчет ежедневной реализации кг, особенно в начале работы, соответственно и выручки, и прибыли, и сроков окупаемости. А также непонятен график работы мясника. Недельная норма часов соблюдается, а как быть с выходными? Mail Будет скрыт Обязательно. You can use these tags: Следить за комментариями к этой статье. Уже подписаны более 6 человек. Получайте самые свежие статьи. Свежие статьи Сервисы и услуги Каталог франшиз Задать вопрос. Рубрики сайта Заработок Как начать бизнес Бизнес-идеи Бизнес-планы Бизнес с Китаем Налогообложение Маркетинг и реклама Интервью Открыть интернет-магазин Правовая поддержка Различные советы Сайт для бизнеса Финансы Инвестирование. Свежие статьи Сервисы и услуги Формы документов Каталог франшиз Открыть ИП Задать вопрос Задать вопрос Все ответы на вопросы Бизнес-план мясной лавки или как открыть магазин мяса 1 апреля 2 Автор: Шмидт Николай 2 Приблизительные данные: Окупаемость — от 11 месяцев. Отблагодарите автора, поделитесь с друзьями! Не нашли ответа на свой вопрос? ИЛИ ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС. Бизнес-план кафе с расчетами или как открыть кафе. Нажмите, чтобы отменить ответ. Имя Обязательно Mail Будет скрыт Обязательно. Заработок Как начать бизнес Бизнес-идеи Бизнес-планы Бизнес с Китаем Налогообложение Маркетинг и реклама Интервью Открыть интернет-магазин Правовая поддержка Различные советы Сайт для бизнеса Финансы Инвестирование.
Чиж автобус текст
Оплодотворение икры происходит
Тесты в газпроме при приеме на работу
Продажа | Мясные магазины в России
Расписание 144 маршрутки барнаул
Как скопировать стихи из интернета
Никита ефремов 28.06 2017 новости
Как открыть собственный бизнес по продаже мяса и продукции из него
Корзина сцепления схема
Стихи про школу класс и учителя
Бизнес-план мясной лавки или как открыть магазин мяса
Принтер hp laserjet 1100 инструкция
Котельники белоомут расписание автобусов сегодня
Характеристика знаков зодиака в любви
Бизнес на продаже мяса
Гдев туле сделать фотографии