Гороховый суп с рулькой - рецепт
Суп из свиной рульки
Особый вкус: делаем гороховый суп с рулькой
Гороховый суп с рулькой. Супер, я как раз завтра гороховый суп собралась варить. Спасибо за вовремя написанный рецепт. Искала рецепты по сайтам. Остановилась на вашем рецепте. А вот и рулька варится. Гороховый супчик от ИВАНЫЧ готов! Спасибо за позитив и жизнелюбие, ИВАН ИВАНЫЧ! А то мы Ивановы. Но на фамилию не жалуюсь. ИВАНЫЧ Иван, суп по Вашему рецепту пришелся по вкусу всей семье!!! Очень аппетитный суп А бульон на холодец не похож? Больше интересует не вкус, а консистенция. Если вопрос ко мне Кулинарные рецепты Женские форумы Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Гороховый суп с рулькой 08 Фев Не знаю как вам, но мне всегда хочется похлебки. Такой, чтобы была наваристо - нажористой и, конечно, вкусной. Вот и решили мы сегодня приготовить гороховый суп, тем более что… … произошло сегодня интересное событие. Вспомнилось мне, отчего-то одно застолье. Если кто не знает что это такое, я объяснять не стану. Мне кажется это бесполезный труд рассказывать, что это такое было в начале восьмидесятых. И так, знаете, захотелось похрустеть этой зажаристо ароматной птичкой, что аж…!!! Пережитки проклятого современными либераст — демократами прошлого. Вот это желание и привело меня в лавку в одной из деревень, которые вокруг нашего пруда расположены. Цыплят то я купил, но об этом будет другая история. Но в лавке углядел я помимо прочего вот такую прелестную, свежайшую рульку. И цена…, в общем смех один. Как было мимо пройти? Дома, конечно, первым делом рульку немного отмочил в воде подсоленной, вымыл, почистил. Вот она, какая стала. Такого, чтобы без затей и всяких кулинарных мудростей. Просто обычного горохового супчика, по-деревенски, так сказать. Сейчас кто-то громко возо… ой … скажет, чинясь многообразованностью и мудрознанием: И чтобы потрафить знатокам кулинарных изысков, решил я добавить в суп копченой грудинки немного. Мне не трудно, а людЯм знающим и образованным, может быть, приятно станет. А если не ерничать, то не люблю я ярко выраженного копченого вкуса бульона. Так, ноточку легкую допускаю, не более того. Потом сложил все это мясное в кастрюлю, залил свежей колодезной водицей и поставил на сильный огонь. Как мясо ни мой, ни вымачивай, а пена все равно будет образовываться, когда вода кипеть начнет. Пену снимать приходиться раз несколько, и как только она перестанет выделяться добавил в кастрюлю смесь сушенных кореньев, перца черного и душистого по нескольку горошин, пару головок лука чистить не стал , морковок тройку этих почистил, конечно , закрыл кастрюлю крышкой, огонек убавил до самого что ни на есть минимума и оставил ее, кастрюлю, в покое. Взял гороха колотого пачку. Чтобы камешков там или еще чего не попалось. Очень хорошо надо промывать, до прозрачной воды. А потом залил той же самой водой колодезной. И отставил в сторонку. Пусть себе стоит до поры. И пошел себе заниматься всякими деревенскими делами. Например подремать часика полтора — два. Под треск поленьев в камине…. Нет у меня пока тут ни камина, ни печи, все в проекте. Одно паровое отопление, иттить его. Выполняем заветы, стираем грани между городом и, понимаешь ли, деревней. Как два часа прошло, отправил в бульон горох, проверил его на соленость, сбалансировал до вкуса приемлемого, и опять оставил кастрюлю в покое. А сам занялся заправкой. Сначала пару — тройку морковок потер на крупной терке. Луковок тройку порубил меленько. Вот тут слегка промахнулся. Не надо было сине-красный лук брать. Кинул на сковороду немного коровьего топленного масла, растопил его, разогрел немного. И уж потом только лук на сковороду и выложил. Припустил его до мягкости прозрачной и добавил еще немного масла. Вот тут, видите, лук сине-красный…, он не подгорел ни разу, просто потемнел и вид заимел не сильно аппетитный. Теперь понятно, почему его не надо было брать? Хотя вкус ни капельки не испорчен был. Морковочка в ход пошла. Все очень тщательно перемешать, можно даже и бульончика добавить, если что…. А потом накрыть крышкой, и тушить минут двадцать. Время о времени перемешивая деликатно. Вот до такого состояния. Как морковка утомиться, так значит и готово будет. А в кастрюле вот такая уже картина. Горох, кстати, практически развалился, но еще жесткость ощущается. Вынул из кастрюли рульку, вон она как разварилась-утомилась хорошо. А заправку, наоборот, в кастрюлю выложил. Мясо отделить, жир с кожей убрать. Полезное же составляющее порезать на кусочки для употребления удобные, а потом снова в кастрюлю отправить. Опять на соль проверить. Если надо — досолить. Довести до кипения, и снова огонь сделать самый маленький. Потерпите еще минут двадцать. Пусть все снова друг к другу в кастрюле привыкнет и срастется. А потом … Ангела вам за трапезой!!! Всю, понимаешь, картинку, запятнал. И хоть на вкус никакого влияния ненужного и не оказал, а все-же …. Георгин Нина 65 лет Московская область. ТОЧКА Аленка 40 лет Москва. НеБелоручка Елена 36 лет Тамбов.
Готовим суп на обед для семьи. Рулька отлично подойдет для наваристого бульона, добавим овощей и крупу. Суп получается нежным и витаминным, полезным для организма. В летний период времени великолепной альтернативой супам и борщам может быть окрошка. Готовится она по различным Приготовить мясо можно при помощи заварного чая с лимоном и сахаром. Непривычный для нас состав маринада Представляю вашему вниманию очень вкусную, ароматную окрошку на кефире с копченой курицей. В летние жаркие дни. Приготовим легкий, летний суп из куриных желудков, еще их называют пупочками. Куриные желудки очень полезны, добавляем. Летом, в жаркие, душные дни хочется чего-нибудь легкого, прохладного. Окрошка - это один из вариантов освежится. Тонкие блины на молоке и воде. Сосиски в тесте по-домашнему. Торт клубничный со сметанным кремом. Гороховый суп с курицей. Нежная свинина в сливочном соусе. Творожная запеканка в силиконовой форме. Кексы в бумажных формочках. Картофель с курицей запечённый в сливках. Рецепты, статьи и новости от W-Say. Суп из рульки с крупами. Соль, перец и др специи. Шаг 1 Подготавливаем продукты. Шаг 2 Рульку отправляем в кипящую воду. Доводим до кипения, выливаем воду, моем кастрюлю и рульку. Шаг 3 Ставим воду, отправляем вариться крупу. Рульку опять отправляем в кипящую воду. Шаг 4 Добавляем лук, сельдерей и морковь. Шаг 5 Нарезаем картофель и отправляем вариться. Шаг 6 Готовую рульку вынимаем. Шаг 7 Нарезаем капусту отправляем в суп. Шаг 8 Суп солим, перчим, припривляем. Нарезаем порционно мясо, добавляем в тарелку. Супы Горячие блюда Блюда из свинины. Суп из кабачков с йогуртом и зеленым горошком — это легкий, но густой суп-пюре. Мясо тушеное в чайном маринаде. Окрошка на кефире с копченой курицей. Суп с куриными желудками. Авторизуйтесь , чтобы оставить комментарий.
График акций мечел
Ажурные кардиганы спицами со схемами
Оптимальное значение метод максимального правдоподобия
И другие свойства готовых
Карта со штатами