Понятие и классификация затрат на производство продукции и калькулирование себестоимости. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли. Организация учета затрат на производство на примере ООО "Хатасский свинокомплекс". В условиях развивающихся рыночных отношений в нашей стране с появлением конкуренции, нестабильности внешней среды, растущей инфляцией у организаций появляется необходимость в эффективном управлении предприятием, что зависит от уровня его информационного обеспечения, предоставляемого учетной системой. Предприятиям необходима оперативная информация, позволяющая минимизировать затраты на производство и реализацию продукции, регулировать производственную деятельность. В странах с развитой рыночной экономикой уже несколько десятилетий существует разделение учета на финансовый и управленческий. Управленческий учет предоставляет информацию руководству предприятия для планирования, контроля, анализа и принятия решений. К середине двадцатого века бухгалтерский учет перестает быть просто формой счетоводства. С появлением вычислительной техники возможности бухгалтерской службы расширяются. Она не только занимается учетом, но и участвует в планировании, решений и контроле за их выполнением. С появлением акционерных обществ и отделением собственников от реального управления производством в учете стали складываться два направления:. Управленческий учет расширяет финансовый учет применяется прежде всего при внутренних операциях предприятия и имеет цель обеспечение информацией лиц, входящих в состав предприятия, где ведется учет. В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Прибыль зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию. Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. Цель работы рассмотреть основные модели учета затрат для целей управленческого учета, на примере ОПХ "Покровское" исследовать систему организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости для целей финансового и управленческого учета. Исходя из поставленной цели, разработали задачи, которые должны будут решены при написании работы:. Исследовать классификацию затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли;. Описать систему организации учета затрат, действующую на анализируемом предприятии, проанализировать себестоимость выпускаемой продукции на примере картофелеводства ;. Разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат на производство продукции и калькулирование себестоимости для целей управленческого учета. В работе использованы, как нормативно - законодательные источники, так и учебная литература авторов таких как Палии В. Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции работ, услуг называют издержками производства. В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин "затраты на производство". Часто в экономической литературе термин "затраты" отождествляется с понятием "расходы". Однако более внимательное изучение этих категорий свидетельствует об их серьезном различии. При этом под расходами понимается "уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов денежных средств, иного имущества и или возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников собственников имущества " [6]. Расходы включают такие статьи, как затраты на производство реализованной продукции работ, услуг , на оплату труда управленческого персонала, амортизационные отчисления, а также потери убытки от стихийных бедствий, продажи основных средств, изменений валютных курсов и др. Предметом управленческого учета среди прочего являются текущие издержки организации. Говоря языком финансового учета, это расходы по обычным видам деятельности. Определено, что для целей формирования организацией финансового результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость произведенной продукции работ, услуг , которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности:. Таким образом, в бухгалтерской отчетности все доходы должны соотноситься с затратами на их получение, называемыми расходами принцип соотнесения доходов. С точки зрения техники российского учета это состоит в том, что затраты должны накапливаться на счетах 10 "Материалы", 02 "Амортизация", 70 "Расчеты по оплате труда", затем на счетах 20 "Основное производство" и 43 "Готовая продукция" и не списываться на счета продаж до тех пор, пока продукция, товары, услуги, с которыми они связаны, не будут реализованы. Лишь в момент реализации предприятие признает свои доходы и связанную с ними часть затрат - расходы. В бухгалтерском учете доходы и расходы отражаются соответственно по кредиту и дебету счетов 90, Применительно к счету 90 "Продажи" расходы предприятия по существу характеризуют себестоимость реализованной продукции работ, услуг. Понятие "издержки" из числа рассмотренных является наиболее обобщающим показателем. Издержки - денежное измерение суммы ресурсов, используемых с какой-либо целью. Тогда затраты можно определить как издержки, понесенные организацией в момент приобретения каких-либо материальных ценностей или услуг. Возникновение издержек, относимых к затратам, сопровождается уменьшением экономических ресурсов организации или увеличением кредиторской задолженности. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации [23]. Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов. По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции работ, услуг. Носителями затрат называют виды продукции работ, услуг предприятия, предназначенные к реализации. Эта группировка необходима для определения себестоимости единицы продукции работ, услуг. По видам затраты группируются по экономически однородным элементам и по статьям калькуляции. В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:. Для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли дается следующая классификация затрат. Входящие и истекшие затраты затраты и расходы. Входящие затраты - это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы. Если эти средства ресурсы в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету счета 90 "Продажи". Правильное деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков. Прямые и косвенные расходы. К прямым расходам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 "Основное производство", и их можно отнести непосредственно на определенное изделие. Косвенные расходы невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станко-часов, часов отработанного времени и т. Эта методика описывается в учетной политике предприятия. Основные и накладные расходы. По своему назначению издержки делятся на основные и расходы на управление предприятием. Последние называют накладными расходами. К основным расходам относятся все виды ресурсов предметы труда в виде сырья, основных материалов, покупных полуфабрикатов; амортизация основных производственных фондов; заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее и др. На любом предприятии они составляют важнейшую часть затрат. Накладные расходы вызываются функциями управления, которые по своему характеру, назначению и роли отличаются от производственных функций. Эти расходы, как правило, связаны с организацией деятельности предприятия, его управлением. В соответствии с методом отнесения затрат на носитель объект калькулирования накладные расходы являются косвенными. Производственные и внепроизводственные периодические затраты, или затраты периода. В соответствии с Международными стандартами финансовой отчетности для оценки запасов произведенной продукции только производственные затраты должны включаться в себестоимость продукции. Поэтому в управленческом учете затраты классифицируются на:. Затраты, входящие в себестоимость продукции производственные , - это материализованные затраты, и поэтому их можно инвентаризировать. Они состоят из трех элементов:. Производственные затраты овеществлены в запасах материалов, в объемах незавершенного производства и остатках готовой продукции товаров на складе предприятия. В управленческом учете их часто называют запасоемкими, так как они распределяются между текущими расходами, участвующими в исчислении прибыли, и запасами. Затраты на их формирование считаются входящими, являются активами фирмы, которые принесут выгоду в будущих отчетных периодах. Внепроизводственные затраты, или затраты отчетного периода периодические затраты , - это издержки, которые нельзя про инвентаризировать. В управленческом учете данные затраты иногда называют издержками определенного периода, так как их размер зависит не от объемов производства, а от длительности периода. Эти расходы, как правило, связаны с полученными в течение отчетного периода услугами. В соответствии с Международными стандартами финансовой отчетности они не используются в расчетах себестоимости готовой продукции незавершенного производства , а следовательно, и для оценки производственных запасов предприятия. Поэтому их иногда называют незапасоемкими. Одноэлементные и комплексные затраты. Одноэлементными называют затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены на слагаемые. По этому принципу построена классификация по экономическим элементам. Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. Наиболее ярким примером являются цеховые общепроизводственные расходы, в которые входят практически все элементы. Затраты необходимо детализировать в зависимости от экономической целесообразности и желания руководства. Когда доля того или иного элемента затрат относительно мала, его выделение не имеет смысла. На таких предприятиях, как правило, не выделяют прямую заработную плату, а объединяют ее с расходами по обслуживанию и управлению производством в отдельную статью, называемую "добавленные расходы". Одной из задач бухгалтерского управленческого учета является подготовка информации для внутренних пользователей, необходимой для принятия ими управленческих решений, и своевременное доведение этой информации до руководства предприятия. Поскольку управленческие решения, как правило, ориентированы на перспективу, руководству необходима детальная информация об ожидаемых расходах и доходах. В этой связи в управленческом учете при выполнении расчетов, связанных с принятием решения, выделяют следующие виды затрат:. Переменные, постоянные, условно-постоянные затраты. Переменные затраты возрастают или уменьшаются пропорционально объему производства продукции оказания услуг, товарооборота , то есть зависят от деловой активности организации. Переменный характер могут иметь как производственные, так и непроизводственные затраты. Примерами производственных переменных затрат служат прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, затраты на вспомогательные материалы и покупные полуфабрикаты. Переменные затраты характеризуют стоимость собственно продукта, все остальные постоянные затраты - стоимость самого предприятия. Рынок не интересует стоимость предприятия, его интересует стоимость продукта. Совокупные переменные затраты имеют линейную зависимость от показателя деловой активности предприятия, а переменные затраты на единицу продукции - величина постоянная. К непроизводственным переменным затратам можно отнести расходы на упаковку готовой продукции для отгрузки ее потребителю, транспортные расходы, не возмещаемые покупателем, комиссионное вознаграждение посреднику за продажу товара, которое напрямую зависит от объема Производственные затраты, которые остаются практически неизменными в течение отчетного периода, не зависят от деловой активности предприятия и называются постоянными производственными затратами. Даже при изменении объемов производства продаж они не меняются. Примерами постоянных производственных затрат являются расходы по аренде производственных площадей, амортизация основных средств производственного назначения. Разновидностью переменных затрат являются пропорциональные затраты. Они увеличиваются теми же темпами, что и деловая активность предприятия. Другим видом переменных затрат являются дегрессивные затраты. Темпы их роста отстают от темпов роста деловой активности фирмы. Затраты, растущие быстрее деловой активности предприятия, называются прогрессивными затратами. Постоянные расходы - это издержки на аренду помещений, охрану, амортизационные отчисления и др. На практике руководством банка заранее принимаются решения о том, какими должны быть постоянные затраты и какого уровня деловой активности предстоит достигнуть. В реальной жизни чрезвычайно редко можно встретить издержки, по своей сути являющиеся исключительно постоянными или переменными. Экономические явления и связанные с ними затраты с точки зрения содержания значительно сложнее, и поэтому в большинстве случаев издержки являются условно-переменными или условно-постоянными. В этом случае изменение деловой активности организации также сопровождается изменением издержек, но в отличие от переменных затрат зависимость не является прямой. Условно-переменные условно-постоянные затраты содержат как переменные, так и постоянные компоненты. В качестве примера можно привести оплату пользования телефоном, состоящую из фиксированной абонентной платы постоянная часть и оплаты междугородних переговоров переменное слагаемое. X - показатель, характеризующий деловую активность организации объем производства продукции, оказанных услуг, товарооборота и др. Если коэффициент реагирования затрат b принимает нулевое значение, то анализируемые затраты носят постоянный характер. Затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках. Процесс принятия управленческого решения предполагает сравнение между собой нескольких альтернативных вариантов с целью выбора из них наилучшего. Сравниваемые при этом показатели можно разбить на две группы: Когда рассматривается большое количество альтернатив, отличающихся друг от друга по многим показателям, процесс принятия решения усложняется. Поэтому целесообразно сравнивать, между собой не все показатели, а лишь показатели второй группы, то есть те, которые от варианта к варианту меняются. Эти затраты, отличающие одну альтернативу от другой, часто в управленческом учете называют релевантными. Они учитываются при принятии решений. Показатели первой группы, напротив, не принимаются в расчет при оценках. Бухгалтер-аналитик, представляя руководству исходную информацию для выбора оптимального решения, таким образом готовит свои отчеты, чтобы они содержали лишь релевантную информацию. Предприятием А, реализующим продукцию на внешнем рынке, впрок были закуплены основные материалы на сумму руб. Впоследствии в связи с изменением технологии выяснилось, что для собственного производства эти материалы малопригодны. Произведенная из них продукция окажется неконкурентоспособной на внешнем рынке. Однако российский партнер готов купить у данного предприятия продукцию, изготовленную из этих материалов, за руб. При этом дополнительные затраты предприятия А по изготовлению продукции составят руб. Целесообразно ли принимать подобный заказ? Истекшие затраты по приобретению материалов в сумме руб. Они не влияют на выбор решения, не являются релевантными и потому могут не учитываться при принятии решения. Сравним альтернативы по релевантным показателям табл. Видно, что, выбрав альтернативу II, предприятие А уменьшит свой, убыток от покупки ненужных ему материалов на руб. Это истекшие затраты, которые ни один альтернативный вариант не способен откорректировать. Безвозвратные затраты не учитываются при принятии решений. Однако не всегда не принимаемые в расчет при оценках затраты являются безвозвратными. Данная категория присутствует лишь в управленческом учете. Бухгалтер финансового учета не может позволить себе "вообразить" какие-либо затраты, так как он строго следует принципу их документальной обоснованности. В управленческом учете для принятия решения иногда необходимо начислить или приписать затраты, которые могут реально и не состояться в будущем. Такие затраты называются вмененными. По существу это упущенная выгода предприятия. Это возможность, которая потеряна или которой жертвуют ради выбора альтернативного управленческого решения. Печь хлебопекарни работает на полную мощность в три смены и за неделю выпускает батонов нарезных на 10 тыс. Оптовый покупатель предлагает пекарне новый недельный заказ по выпечке сдобы, что повлечет за собой дополнительные переменные затраты на сумму 3 тыс. Какой должна быть минимальная цена договора? Приняв заказ, пекарня откажется от дохода в 10 тыс. Эту сумму предприятию необходимо учесть при обсуждении условий договора. Цена договора не может опуститься ниже 13 тыс. При этом 10 тыс. Необходимо иметь в виду, что данная категория затрат применима лишь в случае ограниченности ресурсов, в приведенном примере - при полной загрузке производственных мощностей. Если бы хлебопекарная печь была недогружена и работала с простоями, о вмененных затратах речь бы не шла. Приростные и предельные затраты. Приростные затраты являются дополнительными и возникают в результате изготовления или продажи дополнительной партии продукции. В приростные затраты могут включаться, а могут и не включаться постоянные затраты. Если постоянные затраты изменяются в результате принятого решения, то их прирост рассматривается как приростные затраты. Если постоянные затраты не изменяются в результате принятого решения, то приростные затраты будут равны нулю. Аналогичный подход применяется в управленческом учете и к доходам. Планируемые и непланируемые затраты. Планируемые - это затраты, рассчитанные на определенный объем производства. В соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами они включаются в плановую себестоимость продукции. Непланируемые - затраты, не включаемые в план и отражаемые только в фактической себестоимости продукции. При использовании метода учета фактических затрат и калькулирования фактической себестоимости бухгалтер-аналитик имеет дело с непланируемыми затратами. Рассмотренные выше классификации затрат не решают всех задач по контролю за ними. Как правило, продукция в процессе своего изготовления проходит ряд последовательных стадий в различных подразделениях предприятия. Располагая сведениями о себестоимости продукции, невозможно точно определить, как распределяются затраты между отдельными производственными участками центрами ответственности. Эту задачу можно решить, если установить связь затрат и доходов с действиями лиц, ответственных за расходование ресурсов. Такой подход в управленческом учете назван учетом затрат по центрам ответственности, он может реализовываться на практике при делении затрат на регулируемые и нерегулируемые или контролируемые и неконтролируемые. Регулируемые затраты подвержены влиянию менеджера центра ответственности, на нерегулируемые он воздействовать не может. Работа менеджера оценивается по способности управлять регулируемыми затратами. Якутского НИИСХ СО РАСХН. Местонахождение хозяйства — республика Саха Якутия , Хангаласский улус, с. ГУП ОПХ "Покровское" занимается многоотраслевым производством. Основным из которых является племенное скотоводство и коневодство, выращивание элитных семян зерновых и картофеля, овощных культур открытого и закрытого грунтов. Продукция ГУП ОПХ "Покровское" пользуется большим спросом среди населения Хангаласского улуса, а также жителей других районов республики. Кроме выше перечисленного хозяйство осуществляет производство молока, выращивание капусты, семенного картофеля и других зерновых культур. К вспомогательным видам производства относится выращивание моркови, свеклы, кабачков на открытом грунте, а также выращивание рассады капусты, огурцов, томатов, в закрытом грунте и заготовка грубого корма. В отчетном году хозяйство благодаря правильной постановке производственных процессов и грамотной агротехнологии получило урожай семенного картофеля центнеров с площади в 40 га. Молока было произведено т. В целом себестоимость 1ц. В первые за много лет была получена прибыль в размере тыс. В виду неблагоприятным погодным условиям, план реализации продукции растениеводства в году не выполнен. Тем самым упущенные выгоды хозяйства составляют тыс. Всего за год реализовано продукции животноводства и растениеводства на сумму тыс. В целом до года ГУП ОПХ "Покровское" ввиду разницы приоритета цен на реализуемую продукцию сельского хозяйства и промышленности находилось в очень затруднительном финансовом положении. Согласно положению "Об оздоровлении сельского хозяйства" руководство ГУП ОПХ "Покровское" начали подготавливать и рассматривать различные варианты решения экономических и финансовых проблем хозяйства. Для того чтобы выйти из создавшегося кризисного положения в году были созданы отдельные дочерние ГУПы, по производственных отраслям, это позволило более качественно следить и управлять за хозяйством и производством. Но с 4 июля года все ДГУПы были присоединены к головному предприятию ГУП ОПХ "Покровское" на основании приказа директора ЯНИИСХ. По решению выше стоящих органов с 11 июля года была введена процедура наблюдения по банкротству с назначением временного управляющего. На основании закона по банкротству выплата всех долгов перед кредиторами и внебюджетными организациями была приостановлена. С года работает программа Правительства республики Саха Якутия по финансовой поддержке предприятий агро - промышленного комплекса. Благодаря выделенным дотациям удалось приостановить рост задолженности перед персоналом по оплате труда. В году дотации от правительства республики РС Я на поддержку и развитие производства выделены в сумме тыс. Моральный и физический износ техники, оборудования и производственных зданий является одним из основных проблем хозяйства, отражающийся как на качестве производимой продукции так и на производственном процессе в целом. Так на конец года стоимость основных средств составляет тыс. Высокая степень изношенности безусловно отрицательно сказывается на производственном процессе хозяйства, поэтому в ближайшее время требуется практически полная замена оборудования и техники, для того чтобы поддерживать заданные объемы производства продукции. Средняя численность работников ОПХ "Покровское" за год составляет человек, сумма начисленной заработной платы составляет тыс. Таким образом именно благодаря снижению затрат по всем статьям удалось достичь снижения себестоимости сельхозпродукции и получению прибыли от основной деятельности в размере тыс. Бухгалтерский учет в ГУЛ ОПХ "Покровское" ведется согласно законодательству РФ, осуществляется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером. Затраты на производство сельхоз продукции в ОПХ "Покровское" согласно действующему законодательству подразделяются на прямые и косвенные затраты, при этом прямые затраты собираются в бухгалтерском учете на счете 20, вспомогательные — на счете Косвенные и общехозяйственные расходы распределяются между объектами учета и калькуляции пропорционально затратам на оплату труда списочного и несписочного состава. Издержки обращения распределяются на остаток товаров и реализацию пропорционально стоимости товаров по продажным ценам. Калькулируется полная Фактическая себестоимость готовой продукции по видам в конце отчетного года. В приложении представлена взаимосвязь бухгалтерии со структурными подразделениями хозяйства. Организация учета затрат на производство в ОПХ "Покровское". Учет затрат на производство в ОПХ "Покровское" ведут в регистрах многострочной или многографной формы, где по открываемому счету выделяют отдельные строки или графы для учета каждого вида затрат. В ОПХ "Покровское" в финансовом учете разграничение затрат производится по культурам при помощи аналитических счетов, так например, затраты связанные с производством картофеля относятся на специально открытый субсчет Рассмотрим более подробно порядок организации учета затрат на исчисление себестоимости по отдельной группе растениеводства — картофелеводству. Учет затрат и выхода продукции отрасли картофелеводства в ОПХ "Покровское", как уже было отмечено выше, ведут на счете 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство", 1 "Производство картофеля" По дебету этого субсчета в хозяйстве учитывают затраты на производство, по кредиту - выход продукции. В течение года записи по дебету и кредиту производят нарастающими суммами, соответственно в текущем учете данные субсчета отражаются развернуто. Только в конце года определяют свернутое сальдо, которое отражает сумму незавершенного производства отрасли растениеводства. Хотя в балансе ежеквартально показывают условное свернутое сальдо - разницу между фактическими затратами и выходом продукции в плановой оценке. Представим несколько наиболее типичных проводок при помощи которых осуществляется отнесение затрат при производстве картофеля на счета учета затрат:. Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли картофелеводства в ОПХ "Покровское" основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции. Текущий учет затрат в картофелеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, которая определяется исключительно на основании проверенных данных текущего бухгалтерского учета в начале года на основании плановых данных рассчитывается плановая себестоимость на 1 октября на основании предварительных данных учета определяется провизорная, то есть ожидаемая, себестоимость. Продукция картофелеводства подразделяется на основную и побочную. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство картофель. К побочной относится такая продукция, которая получается в силу биологических особенностей и производственных условий одновременно с основной, но имеет второстепенное значение например, солома, полова и т. При исчислении себестоимости продукции картофелеводства в ОПХ "Покровское" в целях финансового учета затраты распределяют на основную сопряженную , а также побочную продукцию, используемую в хозяйстве. Исчисление себестоимости - важный и ответственный этап в учетной работе. Поэтому ей предшествует подготовительная работа, связанная с уточнением отраженных на счетах данных. В ОПХ "Покровское" эта работа состоит в следующем:. Особенно тщательно проверяется количество оприходованного урожая, в том числе основной и побочной продукции, и правильность отражения в учете операций по очистке и сушке картофеля. Себестоимость единицы продукции по картофелю, в соответствии с учетной политикой в ОПХ "Покровское" определяется делением общей суммы затрат по картофелю, учтенной по дебету соответствующего аналитического счета В данном случае объект учета затрат будет совпадать с объектом исчисления себестоимости. Однако таких случаев по субсчету сравнительно немного. Поэтому предварительно определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию ботву путем отнесения на них затрат, связанных с расходами на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Затем оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции по основным отраслям растениеводства. Себестоимость 1 ц продукции картофеля определяют делением суммы затрат на массу полученной продукции. Нестандартную и побочную продукцию, используемую на корм скоту, оценивают по средней себестоимости кормовых корнеплодов. В ОПХ "Покровское" бывают общие затраты, относящиеся к нескольким культурам внесение удобрений, обработка почвы гербицидами и т. Их распределяют между отдельными культурами пропорционально занимаемой удобренной или обработанной площади. Себестоимость картофеля может быть рассчитана в целом либо раздельно по ранним и поздним сортам. Затраты по этим сортам учитывают раздельно. Себестоимость определяют делением учтенных затрат за вычетом стоимости ботвы на массу клубней после сортировки с распределением затрат на стандартную и нестандартную продукцию в хозяйствах со значительным производством товарного картофеля пропорционально ее стоимости по реализационным ценам. Расчет себестоимости картофеля в ОПХ "Покровское" производит бухгалтер-экономист, по данным бухгалтерского учета, на основании накопительных записей на субсчете Для учета затрат и калькулирования себестоимости в ОПХ "Покровское" используется нормативный метод учета затрат. Сущность этого метода состоит в раздельном учете затрат по установленным нормам и отклонений от этих норм. Отклонения от норм учитывают таким образом, чтобы можно было выявить их причины, место возникновения, виновных лиц, а также влияние этих отклонений на себестоимость продукции. Отклонения от норм, выявляемые при нормативном методе, фиксируются в виде экономии или перерасхода. Естественно, что отклонения от установленных норм затрат показывают, как соблюдаются технология производства, установленные нормы расхода семян, удобрений, кормов, затрат труда и т. Поэтому главной задачей нормативного метода учета затрат в сельскохозяйственном производстве является своевременное выявление и предупреждение нерационального расходования средств, определение внутренних резервов и укрепление хозрасчета на предприятии и в его структурных подразделениях. Нормативы затрат в картофелеводстве разрабатываются по видам работ с объединением их затем по группам работ и на 1 га посевной площади. Имея нормативные калькуляции, документы на отклонения от норм и их изменения, бухгалтер ОПХ "Покровское" рассчитывает фактические затраты отчетного месяца. Фактическую себестоимость он рассчитывает по следующей формуле:. В бухгалтерском учете на основании первичных документов, составляют отчетную калькуляцию и анализируют себестоимость:. Согласно расчетным данным по ОПХ "Покровское" себестоимость 1 центнера картофеля в году была ,21 рублей, в году себестоимость увеличилась на рублей и составила ,38 рублей за 1 центнер. Анализ динамики, состава и структуры затрат на производство картофеля. Для анализа динамики себестоимости картофеля, используя данные синтетического и аналитического учета, применим методы горизонтального и вертикального анализа. В таблице 3 и 4 представлены данные об исполнении плана по производству и себестоимости картофеля в ГУП ОПХ "Покровское" за и годы. Итак, из таблицы 3 видно, что затраты в году на производство картофеля составили тыс. В том числе увеличение затрат вызвано ростом заработной платы, которая увеличилась практически в три раза, в сравнении с плановой суммой затрат на оплату труда и составляет треть всех затрат на производство картофеля. Расходы на семена и удобрения составили тыс. При этом по статье расходов "семена" отмечено снижение затрат по сравнению с планом на 29 тыс. Расходы на электроэнергию превысили плановую величину практически в три раза, абсолютное увеличение составляет тыс. Расходы по амортизации а также прочие работы и услуги составили 57 тыс. На ремонт техники, также пришлось израсходовать средств гораздо больше плановых, затраты произведены в сумме тыс. Вторая по весу статья расхода после зарплаты — непроизводственные отходы, составляет тыс. Соответственно можем сделать заключение, о том что увеличение затрат в году, произошло в основном из-за роста расходов по оплате труда и непроизводственных отходов. Посевная площадь в году увеличилась по сравнению с планом на 2,2 га. Валовой сбор урожая также увеличился на цн и составил цн. Как уже говорилось выше затраты в отчетном году составили тыс. Реализовано картофеля за год было цн, выручка от реализации составила тыс. В результате реализационной деятельности продукции, был получен убыток в сумме тыс. Итак, из таблицы 4 видно, что затраты в году на производство картофеля составили тыс. Расходы на семена и удобрения увеличились и составили тыс. Затраты на топливо снизились на тыс. Расходы на электроэнергию, амортизацию, прочие работы и услуги превысили плановую величину, но незначительно. По статье электроэнергия на 16 тыс. Из-за высокой степени изношенности оборудования и техники, на ремонт опять пришлось израсходовать средств гораздо больше плановых, затраты произведены в сумме тыс. И в этом году вторая по весу статья расхода после семян — непроизводственные отходы, составляет тыс. Соответственно можем сделать заключение, о том что уменьшение затрат в году, по сравнению с плановыми данными произошло в основном из-за снижения расходов по оплате труда. Посевная площадь в году уменьшилась по сравнению с планом на 10га. Валовой сбор урожая снизился на цн и составил цн. В таблице 5, показана динамика производства и себестоимости картофеля в ОПХ "Покровское" за и годы. Как видно, из таблицы в году затраты на производство картофеля всего меньше затрат в году на тыс. Несмотря на то, что расходы в году меньше расходов в году, себестоимость 1ц картофеля увеличилась на ,17 руб. Это произошло из-за снижения урожайности. Реализовано продукции в году меньше чем в году на цн, выручка от реализации меньше на тыс. Предложения по организации управленческого учета для исчисления себестоимости в ОПХ "Покровское". В области методологии, учета затрат и ценообразования в отечественной и зарубежной экономической науке не прекращаются дискуссии. Остается актуальным выбор себестоимости, как базы регулируемой цены и обоснование нормы чистого дохода в такой цене. Классическая модель цены по худшим условиям производства не является бесспорной для стран с большими различиями этих условий. Требуют научного обоснования интеграционные с мировым и региональными зарубежными рынками модели цен и тарифов на сельскохозяйственные продукты. Актуальным является научное обоснование соотношения ценового и финансового механизмов поддержки отечественных товаропроизводителей в сельском хозяйстве и обеспечения продовольственной безопасности страны. Для трансформационного периода целесообразно обосновать рациональное соотношение централизованного директивного регулирования закупочных цен со свободным рыночным ценообразованием. Новым направлением в ценообразовании является поиск наиболее приемлемого механизма цен в условиях общего регионального аграрного рынка стран СНГ. Применительно к закупочным ценам отечественного рынка сельскохозяйственных продуктов актуальным является более полный учет качества реализуемой продукции и сезонных сроков ее продажи, так как действующие ныне цены не в полной мере стимулируют повышение качества и конкурентоспособности этой продукции на мировом рынке. В качестве методов научных исследований в области совершенствования методологии ценообразования могут служить метод теоретической абстракции, изучение и обобщение отечественной и зарубежной теории и практики. При выборе моделей и обосновании уровней централизованно регулируемых цен на продукцию и услуги АПК целесообразно пользоваться методами монографических обследований и экспериментов, методами экономического анализа и синтеза, расчетно-конструктивными методами с применением математической статистики и компьютерной техники. Результатами таких исследований могут служить проекты новых, более совершенных цен и тарифов, предлагаемых директивным органам и партнерам по хозяйственным договорам. Также актуальными для нынешнего трансформационного периода являются исследования и обоснование путей замедления роста цен и темпов инфляции, сочетания ценового, налогового и платежного механизма за коммунальные и другие услуги населению. В современных экономических условиях хозяйствования, при высоких темпах инфляции, диспаритете и нестабильности цен на материально-технические ресурсы и продукцию сельского хозяйства, несовпадении периодов производства и выхода продукции показатель себестоимости зачастую искажается. В условиях затратного механизма ценообразования это приводит к тому, что сельскохозяйственные предприятия продают свою продукцию по низким ценам, получают при этом прибыль, но не имеют достаточной массы свободных денежных средств для финансирования текущих расходов и капитальных вложений. Кроме того, существующая концепция исчисления себестоимости отличается от мировых принципов и стандартов, что затрудняет выход страны на мировой рынок и интеграцию в мировое сообщество. Все это вызывает необходимость совершенствования методологии исчисления себестоимости продукции сельского хозяйства. Представители аграрной экономической науки выделяют следующие направления совершенствования методологии исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции:. В плане сокращения затрат на производство и реализацию продукции наиболее перспективными являются работы в области совершенствования техники, технологии и организации производства, выведения высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и повышения генетического потенциала скота и птицы. Результатом этих работ должна стать максимальная интенсификация производства, опережающий рост объемов товарной продукции по сравнению с ростом производственных расходов. Одним из перспективных путей снижения себестоимости и увеличения массы прибыли является активное применение методов управления затратами. Эти методы заключаются в детальном анализе затрат на производство и реализацию продукции и применении системы поощрений и взысканий прежде всего материальных за отклонение фактических показателей от плановых. Внимательного изучения заслуживает метод планирования затрат, исходя из предполагаемой цены реализации, то есть сколько средств может затратить предприятие на производство и реализацию продукции, чтобы получить желаемый уровень рентабельности. Важнейшими методами научных исследований резервов и путей снижения себестоимости агропромышленной продукции являются: В результате проделанной работы - изучения системы учета затрат на производство картофеля и калькулирование себестоимости продукции в ОПХ "Покровское" выяснили, что учет затрат ведется нормативным методом, путем деления затрат на группы: Однако данная методика учета затрат не обеспечивает информацией о затратах по каждому виду продукции и составных частях этих затрат в постатейном разрезе. Поэтому предлагаем использовать свободные счета , для того чтобы обеспечивать информацией о затратах по каждому виду и перечню затрат, чтобы своевременно выявлять отклонения фактических затрат от плановых, анализировать и влиять на них. Таким образом на счете 30 при такой системе будет вестись учет затрат по экономическому элементу "Материальные затраты" с обеспечением передачи в систему управленческого учета всех затрат, входящих в этот элемент, на соответствующие счета учета затрат на производство по статьям затрат: На счете 31 может вестись учет затрат по экономическому элементу "Затраты на оплату труда" в корреспонденции с кредитом счета 70 "Расчёты с персоналом на оплату труда". В систему управленческого учета затраты по этому элементу с кредита счета 31 будут передаваться на счета учета затрат на производство по статье "Оплата труда": На счете 32 - учет затрат по экономическому элементу "Отчисления на социальные нужды" в корреспонденции с кредитом счета 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению", в систему управленческого учета затраты по этому элементу передаются с кредита счета 32 на счета учета затрат на производство по статье "Отчисления на социальные нужды", входящей в укрупненную статью "Оплата труда с отчислениями на социальные нужды". По счету 33 - учет затрат по элементу "Амортизационные отчисления по основным средствам" в корреспонденции со учетом 02 "Амортизация основных средств". В систему управленческого учета затраты по этому элементу передаются с кредита счета 33 на счета учета производственных затрат по комплексной статье "Содержание основных средств", в которую амортизация включается в качестве составной части. По счету 34 будет вестись учет по элементу "Прочие затраты", включающему целый комплекс конкретных затрат. С кредита счета 34 эти затраты относятся на счета по учету производственных затрат по различным элементам: В целом затраты на производство по всем перечисленным элементам должны аккумулироваться на счете 35 "Всего затрат в финансовом учете". В управленческом учете также выбирается один из свободных счетов в группе , например счет 27, для аккумулирования всех затрат управленческого учета. Естественно, итоги затрат на этих счетах должны совпадать, поскольку они формировались по одним и тем же исходным данным. В результате данные по затратам и доходам в финансовом и управленческом учете должны быть равны, что очень важно для контрольных целей, а также с позиции налогообложения. Кроме совершенствования методологии учета затрат и калькулирования себестоимости в отрасли картофелеводства огромной экономическое значение имеет разработка мер и путей снижения себестоимости и управления ею, для более рационального использования имеющихся ресурсов и извлечения прибыли на производстве картофелеводства. Пути снижения себестоимости продукции работ, услуг на каждом отдельном сельскохозяйственном предприятии возможно выявить лишь после проведения всестороннего, глубокого анализа этой проблемы. Однако существуют общие для всех отраслей и предприятий направления ее минимизации. В настоящее время главными факторами сокращения затрат на производство и реализацию продукции являются: Рентабельность производства в АПК зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат, то есть от себестоимости продукции и цен, по которым она реализуется. Чем больше разница между ценой и себестоимостью единицы продукции, тем выше прибыль и уровень рентабельности. Следовательно, основные пути повышения рентабельности агропромышленного производства состоят в снижении затрат на производство продукции, увеличении ее выхода, товарности и улучшении качества, росте производительности труда, рациональном использовании производственных ресурсов. В зависимости от уровня и сферы реализации факторы повышения рентабельности подразделяются на две группы: Вторая группа факторов - это конкретные рыночные условия: Важнейшими показателями объективных факторов снижения себестоимости продукции картофелеводства являются: Управленческий учет — это система организации сбора и накопления необходимых учетных данных, направленная на решение конкретных управленческих задач. Бухгалтерская служба теперь не только занимается учетом, но и участвует в планировании, решений и контроле за их выполнением. На базе расчетов в системе управленческого учета можно просчитать различные альтернативные варианты решения одной задачи, выбирать из них оптимальный и оперативно принимать эффективное решение. Применение финансового анализа позволяет выявить уязвимые места требующие особого внимания и подсказывает пути их ликвидации. К основным задачам управленческого учета относят: Так для расчета себестоимости произведенной продукции и определения полученной прибыли затраты классифицируются на: Для принятия решений и планирования различают: Для осуществления функций контроля и регулирования в управленческом учете различают регулируемые и нерегулируемые. В управленческом учете целью любой классификации затрат должно быть оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат - это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель. Классификация затрат в разрезе управленческих функций позволяет повысить эффективность управленческого учета, усилить его аналитичность и возможности выявления резервов повышения результативности производственной и коммерческой деятельности. Федеральный закон от 21 ноября г. Федеральный закон "О бухгалтерском учете". Двадцать положений по бухгалтерскому учету. Гражданский кодекс Российской Федерации части I, II, III. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации в ред. Утверждено приказом Минфина РФ 6 июля г. Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая г. Утверждено приказом Минфина РФ от 27 января г. Приказ Минфина РФ от Управленческий учет на промышленных предприятиях в условиях формирования рыночных отношений. Состав и учет издержек производства и обращения. Внутрипроизводственный учет и отчетность. АКДИ "Экономика и жизнь", Калькуляция себестоимости продукции в промышленности: Финансы и статистика, Анализ выполнения плана по производству и себестоимости работы цеха картофелеводства ГУП ОПХ "Покровское" за год. Все материалы в разделе "Экономика". Понятие и классификация затрат на производство продукции и калькулирование себестоимости, для планирования. Организация учета затрат на производство ООО "Хатасский свинокомплекс". Краткая организационно—экономическая характеристика ОПХ "Покровское". Понятие затрат, их классификация. Классификация затрат для принятия решений и планирования. Краткая организационно—экономическая характеристика ОПХ "Покровское" 17 Заключение. С появлением акционерных обществ и отделением собственников от реального управления производством в учете стали складываться два направления: Принятие решений и планирование постоянные, переменные, условно-постоянные условно-переменные затраты; принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках; безвозвратные затраты; вмененные затраты упущенная выгода ; предельные и приростные затраты; планируемые и непланируемые. Контроль и регулирование Регулируемые; Нерегулируемые. Показатели Альтернатива 1 не принимать заказ Альтернатива 2 принимать заказ Выручка от продаж - Дополнительные затраты - Прибыль - Отход 77,62 Расчет с др. Классификация затрат, их поведение, учет. Классификация затрат как элемент управленческого учета. Затраты как объект управленческого учета. Значение центров ответственности в системе контроллинга, их функции при управлении затратами. Понятие и учет затрат предприятия. Организация учета производственных затрат 2. Совершенствование учета и анализа затрат по обслуживанию производс. Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции работ, услуг.
В финансовом учете термин затраты определяется как показатель в денежном выражении количества ресурсов, использованных для достижения определенной цели. В управленческом учете термин затраты употребляется в целом ряде различных случаев. Иначе говоря, при решении различных вопросов учитываются разные виды затрат. Одни затраты учитываются для оценки запасов и определения доходов, другие - для планирования, составления бюджета и контроля, учет третьих необходим для принятия решений на ближайшую и дальнейшую перспективы. Затратами в управленческом учете являются выраженные в денежной форме совокупные издержки живого и общественного труда в процессе предпринимательской деятельности 12, с. В фирме производственного назначения затраты делятся на две основные категории, соответствующие функциональным видам деятельности с которыми они связаны11, с. Производственными являются затраты, связанные с производственной деятельностью предприятия. Производственные затраты подразделяются на три основные категории: К прямым затратам на материалы относятся к прямым материалам относятся все затраты на те материалы, которые входят в состав конечного продукта. Например, сталь для производства автомобилей и древесина для производства мебели. Клей, гвозди и другие малоценные и быстроизнашивающиеся предметы называются вспомогательными или расходными материалами и классифицируются как часть заводских накладных расходов. Прямой труд есть труд производственных рабочих, непосредственно вовлеченных в производство продукции. Примерами затрат на оплату прямого труда являются заработная плата операторов поточных линей и заработная плата станочников металлообрабатывающих станков механического цеха. Непрямой труд в форме заработной платы, например, инспекторам и уборщикам учитывается как часть заводских накладных расходов. Непроизводственные затраты или общефирменные расходы подразделяются на торговые, общие и административные расходы. Торговые расходы связаны с осуществлением продаж и поставок продукции. Примерами могут служить затраты на рекламу и выплату комиссионных. Общие и административные расходы применяются в целях осуществления общехозяйственных и административные функций, например, оклады руководителей и специалистов, судебные издержки. Теперь поговорим непосредственно о классификации затрат на производство. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции работ, услуг и видам расходов. По месту возникновения затраты группируют по производственным цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции. По видам продукции работ, услуг затраты группируют для исчисления их себестоимости 15, с. Эта группировка является единой и обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности16, с. Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции, затраты организации группируют и учитывают по статьям калькуляции. В Основных положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций. Первые восемь статей в итоге дают цеховую себестоимость, сумма первых одиннадцати статей образует производственную себестоимость продукции, и, наконец, итог всех двенадцати статей - полную себестоимость продукции. Например, если рассматриваемым объектом калькуляции является определенный вид продукции, то тогда материалы и труд, участвующие в производстве, являются прямыми затратами. Затраты, которые одновременно относятся к разным подразделениям, называют затратами совместного или комплексного производства и включают в категорию непрямых затрат. Размещение рекламы на общественных каналах, с целью расширения сбыта продукции, тоже являет собой пример косвенных затрат. Такие затраты рассматриваются в качестве активов до тех пор, пока товары, к которым они относятся, не будут проданы. В этот момент они становятся себестоимостью реализованной продукции или торговыми расходами. Все производственные затраты представляют собой затраты, входящие в состав производственной себестоимости. Расходы по сбыту, общие и административные расходы являются затратами периода. С точки зрения планирования и контроля наиболее важным признаком для классификации затрат является то, как изменяется их динамика в зависимости от изменений объема производства или иных показателей деятельности. Примером являются прямые материалы и расход бензина в зависимости от пробега автомобиля. Примерами служат расходы на аренду, страхование и выплату налогов. Другими словами, эти затраты собирают как постоянный, так и переменный аспект компонент. Примерами является аренда грузового транспорта, где твердая постоянная арендной платы суммируется с переменным тарифом, в зависимости от пройденного расстояния, и плата за телефон, включающая фиксированную сумму, уплачиваемую ежемесячно, плюс начисления в зависимости от количества сделанных междугородних звонков. С другой стороны, удельная себестоимость представляет собой сумму переменных затрат на единицу продукции и постоянных затрат на единицу продукции. Здесь важно уяснить, что удельная себестоимость понижается с увеличением объема производства, так как общие постоянные затраты, остающиеся неизменными при совершении ряда хозяйственных операций, распределяются по все большему числу единиц продукции. В основе их расчета лежит количество производственных ресурсов, необходимых для эффективного производства. Рассчитывают также удельные нормативные затраты как производные нормативной цены за единицу материала на норму расхода материала на единицу продукции. Приростные затраты являются значимыми затратами для будущих периодов, это очевидно, так как расчет такого рода затрат есть ни что иное как планирование, ведущее в результате к выбору наиболее выгодного или наименее затратного варианта организации хозяйственной деятельности производственного процесса. Такие затраты не считаются значимыми для принятия последующих решений, так как это затраты давно прошедшие или свершившиеся. Не денежные начисления, как, например, износ и амортизация не являются действительными наличными затратами. Такой подход является ключевым для принятия краткосрочных и долгосрочных решений. Примером может служить стоимость нового делового предприятия, которая будет значимой при принятии такого рода решения. В процессе принятия решений всегда существует альтернативная стоимость, эта стоимость соответствует величине затрат, предлагавшихся по альтернативному проекту. Перейти к загрузке файла. Главная Бухучет и аудит Организация учета производственных затрат. Непроизводственные затраты эксплуатационные расходы Производственные затраты. По видам расходов затраты группируют по элементам затрат и по статьям калькуляции. Затраты предприятия на производство продукции складываются из следующих элементов: В Основных положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде: Сырье и материалы 2. Возвратные отходы вычитаются 3. Топливо и энергия на технологические цели 5. Заработная плата производственных рабочих 6. Отчисления на социальные нужды 7. Расходы на подготовку и освоение производства 8. Общепроизводственные расходы а содержание оборудования и машин внутри цеха б содержание администрации цеха в отопление, освещение 9. Потери от брака Прочие производственные расходы Коммерческие расходы Первые восемь статей в итоге дают цеховую себестоимость, сумма первых одиннадцати статей образует производственную себестоимость продукции, и, наконец, итог всех двенадцати статей - полную себестоимость продукции. Помимо указанных группировок, затраты на производство классифицируются по ряду других признаков: Примером может служить осуществление какого-либо инвестиционного проекта.
https://gist.github.com/92d407c963de894592413f23b282d5b9
https://gist.github.com/7b1b2dfc8d259f02214d6ba7ec42b69a
https://gist.github.com/fbdf6960e447afc492a971a42ccb8510