При одном воспоминании о нежных мясных кусочках, нанизанных на шампур и пропитанных ароматом древесного угля, рот наполняется слюной, и хочется поскорее отправиться на пикник в лес, на берег речки, или просто на дачный участок. Но, увы, такая возможность предоставляется нам далеко не всегда: Конечно, шашлычок гораздо приятнее и романтичнее вкушать на свежем воздухе, сидя у дымящегося мангала. Но если вырваться за городскую черту никак не получается, а шашлычка очень хочется, можно приготовить и на домашней кухне, в обычной сковороде. Тогда вкусом этого блюда можно наслаждаться круглый год, не дожидаясь летнего тепла. Правда, такой шашлык не пахнет дымом, но это, пожалуй, единственное отличие домашнего от того, что приготовлен на природе. Этого хватит на 6 порций, если нужно меньше или больше — подсчитайте соответствующее количество продуктов. Возьмите на заметку рецепт персиков в собственном соку. Их вкус напоминает медовый нектар. Как заготовить на зиму свеклу в банках читайте в нашей статье. Классический рецепт Ну, а теперь попробуем классический шашлык — из барашка, который мы, как и свиной, тоже будем жарить на сковородке. Лучше всего для этого подойдет молодая баранья грудинка. Говядина — еще один распространенный вид мясного продукта в России. Она не такая нежная, как свинина, но зато более постная, поэтому шашлычок из нее подходит даже приверженцам строгих диет. Блюдо подают на стол. К нему добавляют овощи: Курятина — наиболее доступный потребителям продукт, как по цене, так и по разнообразию: Для него идеально подойдет нежное белое филе куриной грудки. Вот что для этого нужно:. А теперь — о рыбном шашлычке на сковородке и о том, чем он отличается от просто жареной рыбки. Самая лучшая рыба для этого блюда — щука, но если щуки нет, сойдет и скумбрия. Вот какое вкусовое разнообразие предполагает столь привычное нам всем блюдо, как шашлык. Попробуйте — не пожалеете! Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Рецепты блюд Мясо Как приготовить шашлык дома на сковороде. Как приготовить шашлык дома на сковороде 06 марта Традиционный шашлык на Востоке принято готовить из баранины, но нашему человеку нежная молодая свининка, покрытая хрустящей корочкой, куда привычнее. Именно она чаще всего и выступает в качестве главной составляющей русского варианта кушанья. Сало в духовке в фольге — вкусный рецепт, который будет уместен на любом столе. Что еще почитать по теме: Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше! Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Питание Диеты Препараты Специальное питание Правильное питание Общие вопросы Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Продукты Калорийность продуктов Топ полезных продуктов Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Каши Мясо Напитки и коктейли Овощи Рыба Салаты и закуски Супы Заготовки на зиму. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама.
Шашлык на сковороде из свинины – готовим любимое блюдо в домашних условиях! Лучшие рецепты ароматного шашлыка на сковороде из свинины
Что делать, если шашлыка захотелось вот прямо сейчас, когда за окном зима, и, хотя теоретически и можно выйти в ближайший парк и приготовить его, но морозиться не очень-то хочется? Конечно, готовить шашлык на сковороде! Шашлык на сковороде — это ноу-хау наших творческих и креативных кулинаров, готовых на все ради любимых блюд и возможности ими наслаждаться в любое время в любом месте. Все очень просто и вкусно! Как и традиционный шашлык, шашлык на сковороде можно приготовить из абсолютно любого мяса: Выбирайте, чем хотите себя порадовать и выбирайте соответствующий рецепт. Как приготовить шашлык из свинины на сковородке. Промыть мясо, обсушить и нарезать кусочками для шашлыка. Лук нарезать полукольцами, крупной солью посолить его руками помять. Перемешать лук и мясо, в стакан влить сок лимона, доверха долить воду, перемешать, мясо с луком посыпать любимыми специями орегано, базилик, розмарин, перец-горошек и т. Когда мясо замаринуется, достать его из холодильника, нагреть сковороду с растительным маслом, без лука выложить мясо, слегка его отжав, жарить на сильном огне мин, не перемешивая, после чего перевернуть, таким же образом обжарить с другой стороны до зарумянивания. Когда кусочки мяса будут подрумянены со всех сторон, накрыть сковороду крышкой, потушить около получаса на минимальном огне, добавив маринад, если сока осталось мало или он выпарился. К готовому мясу добавить лук, перемешать, потушить 5мин и подать шашлык из свинины с овощами. В этом рецепте не предлагается нанизывать мясо на шпажки, вы при желании можете это сделать: Как приготовить шашлык из свинины в соево-имбирном маринаде на сковороде. Нарезать мясо кусочками около 30г, измельчить имбирь и чеснок, перемешать сок лайма, мед и соевый соус, добавить имбирь с чесноком и залить маринадом мясо, на ч оставить для маринования. Нанизать замариновавшееся мясо на деревянные шпажки вымоченные мин в воде , раскалить сковороду, обжаривать шашлычки с каждой стороны по 5мин — всего около 20мин. От свинины перейдем ко второму самому популярному виду мяса, которое тоже очень часто используют для шашлыка — баранине. Кто-то ее любит за характерный вкус, а кто-то — нет, но если вы поклонник этого вида мяса, то приготовив из него шашлык на сковороде, определенно, не разочаруетесь. Как приготовить шашлык из баранины на сковороде. Нарезать мясо кусочками для шашлыка, сложить в неокисляющуюся емкость, поперчить и посолить, положить лук, нарезав его кольцами, сбрызнуть соком лимона и уксусом, перемешать, убрать на ч в холод для маринования. Нанизать мясо на шпажки, прокладывая между кусочками мяса лук, затем обжаривать шашлык на сковороде с маслом, доводя до зарумянивания и готовности. Сначала шашлык лучше жарить на сильном огне, зарумянивая, затем можно все шашлыки сложить в сковороду друг на друга, подлить в нее маринад и довести до готовности под крышкой в течение мин. Как приготовить шашлык из баранины в яблочном маринаде на сковороде. Промыть мясо, удалить пленки, нарезать кусочками для шашлыка, натереть перцем и солью, залить смесью вина и яблочного сока, перемешать, убрать на ч в холодильник. Нанизать замариновавшееся мясо на деревянные шпажки, вымоченные заранее в воде, обжарить на сковороде с раскаленным маслом со всех сторон до готовности. Из говядины в силу особенностей этого мяса шашлык делают реже, чем из свинины и баранины, но любители этого вида мяса, если постараются, могут приготовить вкусный шашлык на сковороде и из него. Как приготовить шашлык из говядины на сковороде. Нарезать мясо кусочками для шашлыка, выложить в миску, посыпать кольцами лука, сбрызнуть уксусом, поперчить и руками перемешать, убрать в холод на ч для маринования. Нанизать мясо на деревянные шпажки, вымоченные в воде — по кусочков на каждую, обвалять в муке, обжарить до зарумянивания на топленом масле, периодически переворачивая как при жарке шашлыка над углями. Ну и последняя, но отнюдь не по популярности — курица. Из нее шашлык может получаться суховатым, но только если не знать тонкостей приготовления такого шашлычка. Как приготовить куриный шашлык на сковороде. Тонкими пластиками нарезать чеснок, смешать томат-пасту с перцем и солью, добавить чеснок вместе с маслом, перемешать. Промыть филе, обсушить и нарезать кубиками примерно по 4см, залить маринадом и перемешать чтобы он равномерно распределился по филе, убрать на ч в холод. Нанизать мясо на вымоченные в воде деревянные шпажки, обжаривать на сухой сковороде или с небольшим количеством масла до зарумянивания со всех сторон на сильном огне. Вы можете использовать для приготовления шашлыка на сковороде любой рецепт для традиционного шашлыка , просто готовьте его, замариновав мясо, не над углями, а просто так или на деревянных шпажках на сковородке. Такой шашлык обязательно обрадует мужчин, у которых, кстати, совсем скоро праздник — так что вот прекрасный способ сделать любимым мужчинам кулинарный подарок на 23 февраля! Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. И всё-таки лучше сковороды будет духовка и противень! Шпажки лучше взять деревянные, противень застелить пекарской бумагой - и к делу. Мне даже больше нравится шашлык в духовке: Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото". Блюдо приготовлено по рецепту Шашлык на сковороде — и углей не нужно. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Каталог рецептов Каталог рецептов. Блюда на пасху пасхальный кулич , творожная пасха , глазурь для кулича Выпечка блины , блины на кефире , блины на молоке , запеканки , кексы , лаваш , лепешки , манник , оладьи , печенье , пирожки , пирожные , пироги , пицца , сырники , сырники из творога , тесто , торты , хлеб , шарлотка , шарлотка с яблоками Горячее азу , блюда из рыбы , вареники , гарниры , голубцы , гуляш , жаркое , запеканки , зразы , каши , котлеты , манты , мясо по-французски , паста пельмени , плов , пюре , рагу , рецепты шашлыков , свинина в духовке , стейк , тефтели фрикадельки , шаурма , шницель Десерты безе , десерты на скорую руку , десерты на день рождения , десерты из творога , десерты в мультиварке , десерты без выпечки , Заготовки на зиму заморозка , квашение , маринованные грибы , повидло , огурцы на зиму , малосольные огурцы , варенье из крыжовника , рецепты варенья , аджика рецепты , блюда из кабачков , салат из огурцов на зиму , помидоры на зиму , баклажанная икра , кабачковая икра на зиму. Закуски бургеры , бутерброды , гамбургеры , гренки , горячие закуски , жюльены , заливное , икра овощная , канапе , лечо , морковь по-корейски , омлет , паштеты , печеночный торт , роллы , рулеты , сухарики , суши , тарталетки , торт печеночный , тосты , фаршированные яйца , холодец , холодные закуски , шаурма , яичница Напитки глинтвейн , квас , кисели , коктейли , компот , кофе , лимонад , молочные напитки , мохито , смузи , соки Новогодние рецепты новогодние салаты , новогодние закуски Праздничные рецепты день рождения , рождество , юбилей , свадьба , масленица , постные рецепты , пасха. Салаты салат мимоза , винегреты , салаты цезарь , греческие салаты , салаты оливье , салаты на день рождения , салаты на скорую руку , праздничные салаты , салаты с курицей , салаты без майонеза , слоеные салаты , крабовые салаты , салаты с сухариками , диетические салаты , корейские салаты Соусы домашний майонез , кетчуп , маринады , маринад для шашлыка , маринад для курицы , салатные заправки , сальса , сациви , соус бешамель Супы борщ , бульон , лагман , молочный суп , овощной суп , окрошка , рассольник , свекольник , солянка , суп-пюре , уха , харчо , холодный суп , шурпа , щи Специальное питание рецепты в духовке , рецепты для мультиварки , рецепты на сковороде , рецепты на пикник , диетические рецепты. Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Прочитайте как это сделать. Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные авторы Помощь Шашлык на сковороде — и углей не нужно Рецепт в категориях: Как добавить свой рецепт на сайт? Евгения 11 апреля Маргарита 9 февраля OLEG 6 февраля Маргарита Злодеева 3 февраля Приготовили Шашлык на сковороде — и углей не нужно. Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:
https://gist.github.com/98d02bd4452242ebb7ab0630ee40a0e4
https://gist.github.com/abd6f4c0066923f197901ff2a50bdf29
https://gist.github.com/7267fea687c8e015654af718b486132a