Ножки индейки, запеченные в духовке
Как запечь голень индейки в духовке
Запеченная голень индейки "Ах, эти ножки!"
Обычно голень индейки готовят на торжественные мероприятия. Она достаточна большая, ее долго запекают в электродуховке в рукаве, с гарниром, под различными соусами, а затем нарезают на блюде на кусочки и ставят в центр стола. Голень индейки в духовке в странах бывшего Союза стали готовить не так давно. Это блюдо считается западноевропейским. Именно там на Рождество принято запекать этот продукт. Но, стремясь разнообразить фуршетный стол, современные хозяйки включили эту птицу в наше меню. Перед началом запекания птицу обязательно нужно замариновать. Соус подойдет практически любой: Голень индейки в духовке в рукаве готовится следующим образом. Мясо промываем, проверяем, нет ли остатков перьев или подкожного пуха. При необходимости обжигаем их или удаляем пинцетом. Очищаем чеснок, рубим филейным ножом на маленькие кусочки. Смешиваем в маленькой пиале приправы и соль, которыми обильно натираем голень. Оставляем пропитаться на десять минут. Берем силиконовую кисточку и промазываем индейку нерафинированным маслом, а поверх — соевым соусом. Так как голень очень большая, понадобиться стеклянная жаровня или блюдо под шашлыки. Выкладываем ее в подготовленную посуду, обтягиваем герметично пакетом и отправляем промариноваться в прохладное место на одиннадцать часов. Готовое блюдо украшаем листьями салата и в горячем виде ставим на стол. Оно имеет очень аппетитный вид и коричневатую корочку, поэтому не стоит сразу же ее разделывать — полюбуйтесь немного, а затем приступайте. Один из вариантов приготовления мягкой и тающей во рту голени индейки — запекание в специальном рукаве. Помимо того, что мясо отлично пропекается, так еще получается очень много натопленного сока, которым можно полить любой гарнир или просто макать в него хлеб и есть. Предварительно помытое и обсушенное мясо индейки кладем на ровную поверхность и обильно промазываем специями и солью. Нужно как можно сильнее втирать смесь в голень, чтобы она лучше напиталась ароматами трав. Обмотайте подготовленный полуфабрикат пищевой пленкой и положите промариноваться в холодное место хотя бы на пару часов, но лучше на пять — восемь. Чем дольше оно будет просаливаться, тем мягче и нежнее будет блюдо впоследствии. Разворачиваем окорок, сбрызгиваем свежим лимонным соком, ладонью обмазываем жидким натуральным медом, притрушиваем розмарином и погружаем в два, а то и три рукава для запекания. Если он будет только один и лопнет под воздействием температуры и воздуха внутри, весь сок с мяса вытечет на противень и будет гореть. Часто для маринада для красной рыбы и птицы используют горчицу, так как она прекрасно смягчает мясо и является отличным проводником для впитывания специй в мясные волокна. Достаточно тщательно промазать заготовку этим соусом и поставить готовиться в электроприбор. Смешиваем в пиале натуральный мед и домашнюю горчицу, сделать ее довольно легко, а результатом останетесь довольны. Но если блюдо решено приготовить спонтанно, можно воспользоваться и магазинной. Голень осмаливаем и пинцетом удаляем перья, вымываем под струей воды и сразу же обмакиваем полотенцем. Очищаем чеснок, шинкуем слайсами, начинаем шпиговать окорок, делая филейным ножом небольшие надрезы. Кладем индейку в глубокую жаровню, обильно промазываем горчично-медовым маринадом и оставляем промариноваться при комнатной температуре, обтянув блюдо пленкой. Голень индейки выкладываем в глубокий противень, сверху поливаем оставшимся соусом и погружаем готовиться на полчаса. Индейка — это диетическое мясо. Приготовить его вкусно довольно непросто, часто блюдо пересушивают или недостаточно держат в маринаде, и оно получается резиновым. Способ запекания голени индейки в фольге в духовке является довольно распространенным. Подготовьте голень, обмойте, просушите, удалите огрубевшую шкуру и остатки перьев с поверхности. Размягченное масло сливочное смешиваем с частью трав и солью, полученную кашицу пальцами аккуратно начинаем фаршировать под кожу индейки. Оставшиеся приправы и соль вымажьте на поверхность мяса. Отрежьте большой кусок фольги, сложите вдвое. По центру положите ноги, лист лавра и перец, герметично заверните, чтобы образовавшийся при термической обработке пар не выходил наружу. Поставьте запекаться блюдо, когда агрегат уже наберет нужную температуру, через полтора часа разверните фольгу и проверьте готовность. Пирог со шпинатом и творогом — интересное решение домашней выпечки для тех, кто следит за своим рационом. На десерт приготовьте торт из шоколадных пряников — минимум затрат, но море удовольствия. Запекаем птицу с картошкой Получается полноценное и сытное блюдо, когда мясо и гарнир запекаются одновременно. В нашем случае это будут голень индейки с молодым картофелем в духовке. Клубни картошки промываем в холодной воде, очищаем и шинкуем слайсами толщиной пять миллиметров. Голень тщательно вымываем, выкладываем на бумажные салфетки, даем просохнуть. Смешиваем майонез, кетчуп и приправы. Обмазываем полученной смесью индюшиную ногу, присаливаем и оставляем замариноваться на три — четыре часа. Перец и лук чистим, шинкуем кубиками, так же измельчаем зелень и сыр. Картошку выкладываем в два слоя на противень, сверху распределяем лук и поливаем оливковым маслом. Из остальных нарубленных продуктов делаем смесь и шпигуем ее под кожу промаринованной голени. Кладем мясо по центру картофельной горки, прикрываем фольгой. Через тридцать пять минут снимаем фольгу и запекаем еще пятнадцать минут, до образования ароматной корочки. Подаем блюдо к столу в горячем виде. Голень индейки в духовке можно запекать не только с картошкой, но и с другими овощами, грибами, сухофруктами, подавать, украсив зеленым салатом, рукколой, оливками или маслинами без косточек, помидорами черри и обязательно свежим белым или черным хлебом. Если у вас осталась голень на второй день, из нашинкованного мяса получатся отличные горячие бутерброды на завтрак или пикантный салат с овощами и заправкой из соевого соуса и оливкового масла. Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Рецепты блюд Мясо Как запечь голень индейки в духовке. Как запечь голень индейки в духовке 01 ноября Хороший молодой окорок этой птицы выбрать и купить не так уж легко, можно попасть на мясо старой птицы, утратившее свой вкус. По итогу оно получается сухим и жестким, поэтому покупать его стоит только в проверенных магазинах. Ежики в духовке в сметанном соусе — пальчики оближешь. Что еще почитать по теме: Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше! Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Питание Диеты Препараты Специальное питание Правильное питание Общие вопросы Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Продукты Калорийность продуктов Топ полезных продуктов Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Каши Мясо Напитки и коктейли Овощи Рыба Салаты и закуски Супы Заготовки на зиму. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама.
Не знаете, как вкусно запечь ногу индейки в духовке - вам сюда. Предлагаю простой и вкусный домашний рецепт запеченная нога индейки в португальском стиле. Приготовила по рекомендации одной португальской девушки, а рецепт ей достался от ее бабушки. Она рассказывала с таким восторгом, что я без сомнения решила попробовать. Мясо индейки - вкусное и полезное, в нем содержится много витаминов и минералов - это витамин А, С, Д, Е, витамины группы В, калий, фосфор, магний, железо, цинк, натрий, медь. Это очень ценный диетический и гипоалергенный мясной продукт, легко усваивается организмом. Его можно давать детям, ослабленным больным. Кто старается избавиться от лишних килограммов или ведет здоровый образ жизни обязательно, нужно почаще включать индейку в свой рацион. Готовить несложно и результат реально радует. Сверху хрустящая румяная корочка, внутри нежное, сочное, ароматное мясо - разве такая индейка запеченная в духовке может оставить кого-то равнодушным? Интересный, гармоничный, я бы даже назвала идеальный маринад со специями делает в данном рецепте индюшиное мясо чрезвычайно вкусным. Португальцы приветствуют в приготовлении многих блюд вино, паприку, как соленую, так и сухую, она придает мясу особую ноту вкусу, аппетитный красный цвет, а сок цитрусовых способствует смягчению структуры мяса. Мне попался довольно увесистый окорочок индейки в 2,5 килограмма, идеально для приготовления в духовке. Отлично подойдут и две ножки поменьше, или даже голени. По желанию вы можете аккуратно не повредив целостность срезать кость. Шикарное блюдо из птицы, и стоит сравнительно недорого. Прекрасно сочетается с любым гарниром, овощным салатом, соленьями. Если подать на праздничный стол, семейный обед или ужин, встрече с друзьями - точно не прогадаете. Как приготовить ногу индейки в духовке. Ножку индейки почистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать два надреза по суставу и один по бедру, но не до конца. Это поможет мясу быстрее мариноваться и равномерно запечься. Затем ногу солим, перчим, хорошо массируя, кладем в глубокую чашку, оставляем на один час при комнатной температуре. А пока, готовим маринад. В пиалочку кладем кориандр, сухие травы, сахар, жидкую соленую паприку, рвем руками небольшими кусочками лавровый лист, добавляем оливковое масло. Вливаем вино и сок половина апельсина и лимона. Отправляем в холодильник на 24 часа, не возбраняется и целых 48 часов. Это не страшно, а даже лучше, но если Вам требуется быстрее, то через три часа можно запекать. Изредка переворачиваем на другую сторону, чтобы индейка равномерно пропиталась маринадом. По истечении времени перекладываем в огнеупорную посуду или на противень вместе с маринадом. Накрываем фольгой, отправляем в разогретую градусов духовку. Время запекания зависит от величины ноги, духовки, обычно колеблется от одного до двух часов. Вообще-то самый верный и надежный способ, которым я всегда пользуюсь - это проверить поварской вилкой в самый толстую часть мяса, никогда не прогадаете. Если сок вытекает прозрачный, а не розовый, значит мясо готово, если нет, нужно еще подержать до готовности. Сверху обязательно снова накрываем фольгой, и оставляем в таком виде в духовке еще минут Нужно чтобы мясо отдохнуло и немного пропиталось собственным паром. Таким образом оно не будет пересушенным, а мягким и нежным. Выкладываем на блюдо, украшаем по вкусу и подаем нашу запеченную ногу индейки на стол. Notify me of followup comments via e-mail. Рыбная запеканка вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо для детей и взрослых. Предлагаю простой и вкусный домашний Из брюшины свинины можно приготовить множество различных вкусных рулетов. Предлагаю рулет из свиной Насыпной яблочный пирог с клюквой покрытый ароматным пудингом займет достойное место на новогоднем Любите фаршированный перец - тогда рецепт для Вас! Я тоже большая поклонница этого наивкуснейшего Главная Карта сайта Контакты Обо мне Главная Карта сайта Контакты Обо мне Блюда из круп 1 Блюда из птицы 1 Гусь 0 Индейка 1 Курица 0 Утка 0 Блюда из рыбы и морепродуктов 3 Креветки 1 Мидии 0 Осьминог 0 Рыба 2 Видео 1 Вторые блюда. Готовим дома вкусно Простые и вкусные домашние рецепты. Главная Закуски Бутерброды Закуски мясные Закуски овощные Закуски рыбные Салаты Салаты мясные Салаты рыбные Салаты овощные Первые блюда Супы Крем-суп Борщ Зама Рассольник Солянка Чорба Вторые блюда. Блюда из мяса Свинина Говядина Баранина Блюда из птицы Курица Индейка Утка Гусь Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба Креветки Мидии Осьминог Домашняя выпечка Булочки Пироги Пирожки Торты Плачинды Овощные блюда Блюда из картошки Блюда из фасоли и бобовых Грибы Капуста Десерты Видео. Рулет из свиной брюшины в духовке. Рецепт приготовления рыбной запеканки из хека. Нога индейки - 1,5- 2,5 кг Соленая паприка в баночке у меня кусочками - 1 ст. Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы. Рецепт приготовления рыбной запеканки из хека Рыбная запеканка вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо для детей и взрослых. Запеченная нога индейки в португальском стиле Не знаете, как вкусно запечь ногу индейки в духовке - вам сюда. Рулет из свиной брюшины в духовке Из брюшины свинины можно приготовить множество различных вкусных рулетов. Насыпной яблочный пирог с клюквой Насыпной яблочный пирог с клюквой покрытый ароматным пудингом займет достойное место на новогоднем Вкусный фаршированный перец рецепт в римском горшке Любите фаршированный перец - тогда рецепт для Вас! По RSS В vkontakte В twitter В facebook В google В odnoklassniki. Кролик жареный на сковороде рецепт с пошаговым фото. Тарталетки с печенью трески и свежим огурцом. Ставрида на гриле рецепт приготовления с фото. Бигус из квашеной капусты со свининой.
Электро схема машины ваз 2115
В таблице 7 представлены данные
Спектральный состав источника света
Электродинамическое торможение асинхронного двигателя схема
Ошибка при запуске приложения 0xc000015