Творожная запеканка как в детском саду: 6 секретов приготовления и 4 рецепта в духовке
Творожная запеканка в духовке
Творожная запеканка - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить творожную запеканку.
Творожная запеканка в духовке — одно из тех волшебных блюд, что родом из детства. Нежная, румяная, тающая во рту правильно приготовленная запеканка будто снова переносит в детство, но для того, чтобы вызвать это удивительное ощущение, ее нужно правильно приготовить. Это блюдо становится одним из самых любимых, если его вкусно готовят в детском садике, школе или дома, еще в детстве. Не очень жаждущие потреблять творог в сыром виде детки с радостью уплетают его в виде таких запеканок, сделать которые можно сладком и несладком варианте. Главное для успеха мероприятия приготовить запеканку из творога правильно, чтобы она не получилась резиновой, пресной или невкусной по еще каким-то причинам, коих может быть очень много. Именно поэтому за приготовление творожных запеканок не решаются браться начинающие кулинары — а зря, ведь на самом деле это очень и очень просто! Итак, любая запеканка творожная, запеченная в духовке — это, прежде всего, творог. Выбирайте для запеканок творог средней или высокой жирности — тогда запеканка не будет сухой. Творог можно протереть, а можно этого не делать, если вы предпочитаете запеканки, в которых хорошо чувствуется творожная составляющая — тогда не стоит использовать миксер и при смешивании ингредиентов делать это лучше в таком случае с помощью вилки. Если размять или протереть творог через сито, то запеканка получится очень нежной, воздушной, с однородной структурой. С творогом все более-менее понятно, обратимся к дополнительным ингредиентам — яйцам и муке манной крупе. Если добавить в запеканку творожную слишком много яиц, она получается резиновой, поэтому с ними очень важно не переборщить. Как правило, на г творога нужно брать яйца. Что касается муки, то ее в большинстве случаев хозяйки заменяют манной крупой, с которой запеканки по распространенному мнению получаются более пышными и нежными. Манки обычно берут немного — около 3 ч. К традиционным ингредиентам — яйцам, муке манной крупе , творогу и сахару добавляется обычно по вкусу можно добавить дополнительные: Сухофрукты лучше заранее вымачивать, чтобы не было сюрпризов при приготовлении, а свежие фрукты следует заранее потомить на сковороде, чтобы из них вышел лишний сок — тогда запеканка не превратится в густую жижу. Чтобы запеканка из творога хорошо пропеклась не делайте ее слишком высокой — чем тоньше она будет, тем лучше. Выкладывать смесь следует в смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой или панировочными сухарями форму, лучше — с разъемными краями. Чтобы запеканка не опустилась, не следует добавлять в нее соду, а выпекать ее нужно в разогретой до градусов духовке до подрумянивания, которое будет главным сигналом о том, что блюдо готово. Как приготовить творожную запеканку в духовке? До однородности растереть творог с яйцами, добавив сахар и соль, положить промытый и вымоченный в воде изюм, сметану, перемешать, всыпать манку, перемешать снова до однородности. Смазать форму растительным маслом, выложить приготовленную массу, на 10 мин оставить, затем поставить в разогретую до градусов духовку и выпекать порядка 40 мин до подрумянивания. Как приготовить запеканку творожную с ананасом. У одного яйца отделить желток от белка, соединить белок с остальными яйцами и с сахаром взбить. На полчаса залить изюм водой, затем откинуть его на дуршлаг. Перемешать творог, манную крупу, цедру лимона, изюм и ванильный сахар, затем добавить взбитые с сахаром яйца и снова до однородности перемешать. Взять круглую форму, смазать ее сливочным маслом и обсыпать сухарями, на дно выложить ананас, сверху — творог. Желток, который остался, немного взбить, обмазать массу сверху и запечь в течение 40 мин в разогретой до градусов духовке. Как приготовить несладкую творожную запеканку. Протереть творог сквозь мелкое сито, на мелкой терке потереть сыр, мелко порубить чеснок и зелень, все перемешать. Отделить белки яиц от желтков, в крепкую пеню с солью взбить белки, желтки растереть добела и добавить в творожную смесь вместе с паприкой, черным и кайенским перцем, постепенно ввести взбитые белки, аккуратно перемешивая. Еще один секрет вкусной запеканки, как считают многие опытные хозяйки — в домашнем твороге, сделать который также можно своими силами. Не бойтесь пробовать и составляйте оптимальные рецепты творожных запеканок на ваш индивидуальный вкус! Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Готовила творожную запеканку с манкой, правда сильно зажарила, но получилось очень вкусно. Если сказано "как правило Просто в среднем или обычно берут яйца на г творога. Но есть и рецепты, где на г творога - 2 яйца. Я тоже это заметил. Они,видно,переписывают рецепты из разных источников, и не удосуживаются проверить количество ингредиентов. Спасибо за хорошие рецепты! Мне очень понравилась запеканка! Теперь буду печь только по вашему рецепту,получилась запеканка нежная,как суфле. Беру на заметку и я Очень вкусная запеканка получилась Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото". Блюдо приготовлено по рецепту Творожная запеканка в духовке. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Каталог рецептов Каталог рецептов. Блюда на пасху пасхальный кулич , творожная пасха , глазурь для кулича Выпечка блины , блины на кефире , блины на молоке , запеканки , кексы , лаваш , лепешки , манник , оладьи , печенье , пирожки , пирожные , пироги , пицца , сырники , сырники из творога , тесто , торты , хлеб , шарлотка , шарлотка с яблоками Горячее азу , блюда из рыбы , вареники , гарниры , голубцы , гуляш , жаркое , запеканки , зразы , каши , котлеты , манты , мясо по-французски , паста пельмени , плов , пюре , рагу , рецепты шашлыков , свинина в духовке , стейк , тефтели фрикадельки , шаурма , шницель Десерты безе , десерты на скорую руку , десерты на день рождения , десерты из творога , десерты в мультиварке , десерты без выпечки , Заготовки на зиму заморозка , квашение , маринованные грибы , повидло , огурцы на зиму , малосольные огурцы , варенье из крыжовника , рецепты варенья , аджика рецепты , блюда из кабачков , салат из огурцов на зиму , помидоры на зиму , баклажанная икра , кабачковая икра на зиму. Закуски бургеры , бутерброды , гамбургеры , гренки , горячие закуски , жюльены , заливное , икра овощная , канапе , лечо , морковь по-корейски , омлет , паштеты , печеночный торт , роллы , рулеты , сухарики , суши , тарталетки , торт печеночный , тосты , фаршированные яйца , холодец , холодные закуски , шаурма , яичница Напитки глинтвейн , квас , кисели , коктейли , компот , кофе , лимонад , молочные напитки , мохито , смузи , соки Новогодние рецепты новогодние салаты , новогодние закуски Праздничные рецепты день рождения , рождество , юбилей , свадьба , масленица , постные рецепты , пасха. Салаты салат мимоза , винегреты , салаты цезарь , греческие салаты , салаты оливье , салаты на день рождения , салаты на скорую руку , праздничные салаты , салаты с курицей , салаты без майонеза , слоеные салаты , крабовые салаты , салаты с сухариками , диетические салаты , корейские салаты Соусы домашний майонез , кетчуп , маринады , маринад для шашлыка , маринад для курицы , салатные заправки , сальса , сациви , соус бешамель Супы борщ , бульон , лагман , молочный суп , овощной суп , окрошка , рассольник , свекольник , солянка , суп-пюре , уха , харчо , холодный суп , шурпа , щи Специальное питание рецепты в духовке , рецепты для мультиварки , рецепты на сковороде , рецепты на пикник , диетические рецепты. Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Прочитайте как это сделать. Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные авторы Помощь Творожная запеканка в духовке главная рецепты горячие блюда запеканки творожные запеканки. Как добавить свой рецепт на сайт? Александр Кисленко , Администрация сайта 30 июня. Дарья Браилко , Администрация сайта 20 июня. Valentina Jermasonok 4 июня. Маргарита Мальнева 18 декабря Александр канаев 3 ноября Гурман 10 июля Любовь Свирина 24 июня Людмила 22 июня Оксана 22 июня Галина Филиппова 22 июня Лариса Сметанина 21 июня Ирина Мезенцева 21 июня Роман Марченко 28 мая Svetlana Chukanova 22 июня Геннадий 21 июня ЛИДИЯ ДИКАЯ 16 мая Лана тестова 14 мая Ольга 20 марта Гущина Татьяна 28 февраля Людмила Кузьмина 26 февраля Ирена Ливенцева Раманаускайте 18 января Anna maleina 13 сентября ЕЛЕНКА 2 сентября Svetlana selesta 23 августа Нина Осипова 26 марта Nnp 8 октября Ирина 22 июля Елена Букина 30 июня Альмира 4 июня Мария Звонарь 26 мая Людмила ситнова 14 сентября Приготовили Творожная запеканка в духовке. Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:
Условия равновесия механизма
Можно ли получить карту сбербанка без регистрации
Огурец прадо f1 описание
Стих гром гремит земля
Административные методы управления характерны для
Пройти тест по истории ссср
Холм одного дерева 4 сезон описание серий
Японская диета 14 меню в таблице
Стрела орел каталог
Тест на место жительства
Что значит двухзонный климат контроль
Инвестиционные организации и банки
Результаты wwe survivor series 2014
Техобслуживание триммера своими руками
Мрт брюшной полости во владимире