Вопрос, как хранить дрожжевое тесто, рано или поздно задает себе любая хозяйка, умеющая и любящая печь пироги. Нередко после замеса остается неиспользованная дрожжевая масса. Что с ней делать? Сохранить до тех пор, пока она не понадобится вновь. Как это сделать правильно? Если тесто понадобится в ближайшие сутки-двое, то можно хранить его в холодильнике. Если же ждать ближайших пирогов придется дольше, то лучше его заморозить. Холодильник — незаменимый бытовой прибор, позволяющий увеличить срок хранения практически любого продукта. И тесто не является исключением. То, сколько оно может там находиться, зависит от состава замешанной массы. В дрожжевом тесте, о котором идет речь в статье, содержатся дрожжи, свойством которых является склонность к брожению. Если оставить там замешанную массу на большее время, она скиснет и никаких пирогов не получится. Рассмотрим пошагово, как правильно хранить дрожжевое тесто холодильнике: Тогда в любое время ее без проблем можно будет разморозить и сотворить кулинарный шедевр. Увеличить срок хранения самостоятельно приготовленного теста можно, разместив его в морозилке. Сколько оно сможет сохранять свежесть и характерные качества? При правильно выбранных условиях — 3 месяца. А если говорить о том, сколько хранится покупное замороженное тесто, то его срок увеличивается в 2 раза. То есть оно может без потери качества пролежать в морозилке полгода с даты изготовления. В обычной морозилке она, как правило, держится именно на этой отметке. Хотя многое зависит от возраста и типа холодильника. Чем старше бытовой прибор, тем хуже он начинает морозить. Если тесто лежит в морозилке с общей дверцей, которую часто открывают для того, чтобы достать тот или иной продукт, температура также время от времени повышается. Поэтому в обычном двухдверном бытовом холодильнике с общей морозильной камерой дрожжевое тесто можно хранить до х месяцев. Они различаются временем, минимальный составляет минут. Однако специалисты говорят, что для того, чтобы тесто сохранило все свои свойства и впоследствии хорошо взошло, его следует размораживать не меньше 2 часов. Делается это в холодильнике. Так что готовьте его впрок, правильно храните и балуйте своих близких новой выпечкой каждый день! Лишний вес — это не просто эстетическая проблема, это проблема здоровья. Доказано врачами - каждые 10 кг. Также доказано, что похудеть могут все, необходимы лишь Копирование материалов сайта возможно только с разрешения администрации и с активной ссылкой на первоисточник. Мисс Чистота - советы начинающим хозяйкам. Как правильно хранить сухой лед: Как долго и правильно хранить мед, чтобы он не терял своих качеств? Как сохранить яровой и озимый чеснок в домашних условиях в квартире до весны. Рассчитать вес белья для стирки. Значки на одежде и их обозначения. Запросов 69, за 0, секунды. Выделите ее и нажмите:
Дрожжевое тесто
Где идет футбол сегодня
Правила посещения абхазии
Статусы про двух детей