Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Испечь шарлотку пошагово/
Шарлотка с яблоками в духовке, 5 простых рецептов с фото пошагово
Как приготовить классическую яблочную шарлотку
Шарлотка с яблоками: рецепт пышной яблочной шарлотки в духовке, с пошаговыми фото
Наверняка, нет такого человека, который бы не любил пироги. Сладкие или с рыбой, с грибами или с печенью, каких только начинок не придумали для этого универсального блюда. Но сторонников сладких пирогов, пожалуй, гораздо больше. И среди множества самых разнообразных начинок, начинка с яблоками занимает первое место. Яблочный пирог, называемый шарлоткой, готовится чаще других пирогов. Charlotte — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. В переводе с древнеанглийского charlyt, это название означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. В конце XIX — начале XX века в России было много немецких пекарен, где выпекался пирог из остатков хлеба и различных хлебо-булочных изделий. По этому поводу даже ходила шутка, что жены немецких пекарей настолько экономят на всем, что и пироги делают из сухарей. Самих же жен за глаза называли Шарлоттами, поскольку данное имя было настолько популярным, что стало уже нарицательным для всех немецких женщин живущих в России сравните: Выбираем форму для выпекания. Ей может быть что угодно, и сковорода, и специальные кексовые формы. Смазываем выбранную посуду растительным маслом, насыпаем яблок и выливаем сверху тесто. Кроме классического рецепта, существует множество вариантов в зависимости от добавляемых в него ингредиентов. Одной из таких добавок является сметана. Далее добавляем сметаны и снова взбиваем. Насыпаем просеянной муки и щепотку соды и вновь все тщательно перемешиваем. Половину яблок высыпаем в подготовленную форму и заливаем сверху тестом. Выкладываем оставшуюся часть яблок вторым слоем сверху теста. Готовим яблоки, для этого их моем и чистим. Можно кожуру и не удалять. Режем яблоки на тонкие ломтики. Берем муку и, предварительно, ее просеиваем. Взбиваем яйца с сахаром, после чего добавляем щепотку соды. Добавляем кефир и тщательно все перемешиваем. При перемешивании добавляем постепенно муку. Тесто делаем немного гуще, чем для оладьев. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем яблоки. Заливаем все готовым тестом и ставим в духовку на 45 минут. Что бы получить пышную шарлотку необходимо хорошо взбить яйца, а добавленную к ним муку перемешивать вручную, без миксера. Теперь берем и готовим тесто. В начале взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и неспешно перемешиваем. Разрыхлитель — это вещество, которое не всегда добавляют в тесто. Однако, если вы хотите получить воздушную и нежную выпечку, то без разрыхлителя вам не обойтись. Причем, свои разрыхляющие способности это вещество приобретает при перемешивании или взбивании. Начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром до появления густой пены. Далее добавляем небольшими порциями муку, а так же соль, корицу и разрыхлитель. Делаем все это без помощи блендера, что бы разрыхлитель подействовал. Вся масса должна быть однородной, без комков. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Яблоки чистим, нарезаем на дольки и складываем в формочку для выпекания. Сверху выливаем подготовленное тесто и ставим в духовку для запекания. Что бы узнать о готовности пирога, берем зубочистку, и через 30 минут после начала готовки протыкаем ею пирог. Если зубочистка вышла из него сухой, то шарлотка готова и ваше блюдо можно вынимать. Если приготовить шарлотку на молоке, то она получится мягкой и нежной. Для выпечки такого пирога нам понадобится:. Взбиваем яйца с сахаром, заливаем молоко и перемешиваем. Далее добавляем муку и гашеную уксусом соду. Берем форму, застилаем бумагой для выпечки и выливаем туда яблочно-тестовую смесь. Разогреваем духовку и отправляем туда пирог на 20 минут, пока он не покроется румяной корочкой. В интернете достаточно много различных кулинарных блогов, на которых можно найти нужный рецепт. Но среди них выделяются такие, которые по праву могут называться электронной кулинарной энциклопедией. Среди разных вариантов приготовления шарлотки есть один, который мне показался очень интересным. Это воздушная яблочная шарлотка. Влить в смесь не холодный кефир, перемешать до однородности, всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно получиться немного погуще, чем на оладьи. Промыть, очистить и нарезать крупным кубиком яблоки. Форму для шарлотки смазать сливочным маслом, влить часть теста, уложить яблоки, присыпать корицей. Залить сверху оставшимся тестом. Сверху украсить яблоками, как вам больше нравится. Готовый пирог проткнуть палочкой. Она должна быть чуть влажная. Когда пирог будет готов, духовку выключить, открыть дверцу и дать шарлотке немного остыть, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Иногда может случиться такое, что вы решили приготовить шарлотку, а яиц, которые необходимы для теста нет. Но, оказывается, приготовить вкусный пирог можно и без них. Конечно, без яиц получить пышное тесто невозможно, но их можно заменить кисломолочными продуктами. Приготовление шарлотки по такому рецепту практически ничем не отличается, с той лишь разницей, что не надо взбивать яйца. В приготовленную посуду выливаем кефир, солим по вкусу и добавляем муку. Далее добавляем сахар, ваниль и гашеную уксусом соду или разрыхлитель. В самом конце выливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. В подготовленную форму выкладываем нарезанные яблоки и выливаем тесто. После этого ставим пирог в духовку на 40 минут. Приготовление шарлотки на противне ничем трудоемким не отличается. Вся разница лишь в том, что вы выкладываете тесто с начинкой не в специальную форму обычно она круглая, а потому и пирог круглый , а на противень. Оттого готовая шарлотка получается прямоугольной формы. Берем яйца и отделяем белки от желтков. В желтки то же добавляем сахар, только оставшуюся треть и взбиваем до пены. После этого объединяем желтки с белками и вновь все хорошо взбиваем миксером. Отдельно нарезаем дольками яблоки и абрикосы. Яблоки смешиваем с корицей, а абрикосы с крахмалом. Выкладываем одним слоем яблоки, а сверху сливочное масло. Следующий слой выкладываем абрикосами и посыпаем сахаром. Заливаем все приготовленным тестом и отправляем пирог в духовку на минут. Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если она сухая — шарлотка готова и можно ее вытаскивать, остужать и приступать к чаепитию. Лично на Ваш ящик, буду присылать секретные техники раскрутки блогов и сайтов на поиске и в социальных сетях. Информацию, которую не найдете нигде больше, будет всегда с вами. Ваш e-mail не будет опубликован. Вы дождались этот день — 19 июля. Введите Ваше имя и емайл, и нажмите кнопку Блог Последнее Компьютер Интернет Еда Добавить запись. Из истории названия Как приготовить испечь шарлотку с яблоками в духовке. Пошаговый рецепт с фото Пошаговый рецепт шарлотки со сметаной в духовке Как приготовить шарлотку на кефире Как испечь пышную шарлотку фото и видео рецепт Как сделать шарлотку без миксера с разрыхлителем — рецепт от А до Я Вкусная шарлотка на молоке Рецепт от Высоцкой Юлии Шарлотки без яиц: Секрет приготовления вкусной с яблоками или ранетками Шарлотка на противне. Автор публикации не в сети 13 часов. Не пропускай личные посты моего блога Салат из фасоли с сухариками или кириешек. Блогосфера Заработок в интернете Маркетинг в социальных сетях — Одноклассники — Вконтакте — Facebook Последние статьи. Вход на сайт в 1 клик:
Сколько стоит написать доверенность у нотариуса
Структура отдела снабжения
Главный герой турецкий гамбит
Пошаговый рецепт вкусного пирога шарлотка с яблоками. Как приготовить популярную шарлотку (с фото)
Сколько варить рисовый суп из курицы
Платежные карты курсовая
Календарный план по теме вода
Шарлотка, пошаговый рецепт с фото
Волосы для текстильной куклы своими руками
Гепатит с 1b генотип можно ли вылечить
Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке – 8 пошаговых рецептов
Статья 12.16 административного кодекса
Как дешевле доехать
Остин магазин одежды в минске каталог
Шарлотка с яблоками
Как утеплить дом из профилированного бруса