Кексы с изюмом в формочках
Маффины с изюмом – вот такие кексики! Рецепты нежных, мягких и ароматных маффинов с изюмом для вкусного чаепития
Кексы с изюмом
Маффины — небольшие кексы, которые отличаются особенной мягкостью и нежностью. Изделия воздушные, легкие и очень простые в приготовлении. Рецептов этой выпечки много, но особенно удачными получаются маффины с изюмом. Консистенция теста для маффинов полужидкая. Обычно в основе молочные продукты и сливочное масло. Вместо него можно взять маргарин, но только качественный. От него будет зависеть вкус выпечки. Изюм используется в качестве наполнителя, его добавляют в последнюю очередь. Продукт можно распарить в воде. Это добавит виноградинам сочности, увеличит их в размере, маффины получатся вкуснее и нежнее. Перед закладкой в тесто изюм желательно подсушить или хотя бы тщательно отжать руками. Для маффинов используют маленькие формочки. Они могут быть из металла или силикона, второй вариант предпочтительнее и удобнее. Силиконовые формы не нужно смазывать, изделия легко выходят. Можно использовать бумажные одноразовые формы. В этом случае требуется специальная подставка для устойчивости. Выпекаться маффины будут в ней. Замечательный рецепт маффинов с изюмом на обычном кефире. Тесто замешивается легко и быстро, все ингредиенты простые и доступные. Изюм добавляем в самом конце и тоже размешиваем. Для аромата в маффины можно насыпать немного ванили. Раскладываем тесто по формочкам. При выпечке изделия поднимутся, станут выше и пышнее. Ставим маффины в прогретую до печь. Готовятся изделия стандартного размера в пределах 30 минут. Если используются крупные формочки, то время нужно увеличить. Рецепт нежнейших маффинов с изюмом из сметанного теста. Рыхлитель разрешается заменить половиной порции соды. Можно использовать чудь подкисшую сметану, хуже не будет. Это тесто легко и быстро замешивается миксером, но взбивать сильно не нужно. Работаем на малых оборотах. Сразу включайте духовку, так как тесто готовится быстро, прогрейте печь до градусов. Добавляем растопленное масло, через минутку насыпаем муку и разрыхлитель. Либо вводим половину нормы соды. Для нейтрализации неприятного вкуса порошок нужно обязательно погасить. Желательно в самом конце проверить готовность, для этого проколите центральную часть одного из кексов зубочисткой. Палочка должна полностью остаться сухая. Жирность сметаны для теста значения не имеет. Выкладываем творог в миску, растираем до однородности. Если продукт сухой, то лучше протереть через сито. Добавляем яйца с сахаром, следом вливаем сметану. Месим это все пару минут. Если время поджимает, то можно взбить. На нее сразу насыпаем рыхлитель. Густота теста может не соответствовать норме, если сметана была жидкая или творог слабый. Если тесто текучее, то можно добавить еще муки. Перекладываем тесто в формочки. Печем до готовности в духовке. Температура , время минут. Смотрим по цвету и готовности мякиша. Еще один вариант маффинов с изюмом на сметане, но на этот раз выпечка шоколадная. Такие изделия получаются очень аппетитными, яркими, манят одним только видом. Используется порошок темного какао без сахара, растворимые напитки не подойдут. Изюм для маффинов желательно размочить, поэтому сразу его промываем, добавляем теплую водичку. К муке насыпаем рыхлитель, следом и какао. Лучше все это вместе просеять, чтобы наверняка избавиться от комочков. В другой миске нужно соединить яйца со сметаной и сахаром, все вместе взболтать до однородности, ввести немного растительного масла. Следом высыпаем изюм, предварительно удалив с виноградинок всю жидкость. Размешиваем тесто для маффинов. Определяем готовность маффин сухой палочкой, как в рецепте выше. Рецепт базового теста для маффинов. В него можно добавлять не только изюм. Отлично получаются такая выпечка с орешками, цукатами, шоколадом. Тесто также можно использовать для приготовления одного большого коржа. Для этого вынимаем его заранее из духовки. Можно для теста использовать качественный маргарин. По одному запускаем яйца, в процессе тщательно перебиваем масло, чтобы оно не отслаивалось кусочками. Еще один рецепт маффинов, с которыми справиться даже ребенок. Используется белое сгущенное молоко без добавок. Масло в тесто не добавляется, но используется жирная сметана, всего понадобится три ложки. Чтобы ей было легко соединиться с остальными ингредиентами, желательно просеять. Быстро перемешиваем, пока не успели образоваться комочки. Вариант очень аппетитных маффинов с необыкновенным ароматом. Конечно, грецкие орехи можно заменить арахисом, но уже будет не так вкусно. Орешки порубите, отправьте на сухую сковородку, немного обжарьте, пусть ядрышки пока остывают. Вводим в тесто для маффинов промытый изюм, который можно предварительно распарить или положить в сухом виде. Ставим выпекаться на 25 минут. Для этих маффинов температуру делают градусов. Готовность желательно проверить палочкой. Рекомендуется все заранее вынуть из холодильника. Для размягчения подойдет режим разморозки. Достаточно посмотреть на изделие. Если оно отошло от стенок упругой формы, то можно вынимать из духовки. Если выпечки получилось больше, чем нужно, можно убрать в заморозку. Для этого изделия хорошо остужают, оборачивают пищевой пленкой, убирают в морозильную камеру. В любой момент можно будет достать, разморозить в естественных условиях или прогреть в микроволновой печи. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Маффины с изюмом — общие принципы приготовления Консистенция теста для маффинов полужидкая. Простые маффины с изюмом на кефире Замечательный рецепт маффинов с изюмом на обычном кефире. Сразу замачиваем изюм, даем набухнуть 10 минут в горячей водичке, отжимаем. Также сразу растапливаем сливочное масло, пусть постоит и остынет. Яйца нужно разбить в большую миску, в которой будет замешиваться все тесто. Добавляем сахар, взбиваем венчиком пару минут. Вливаем масло, кидаем щепотку соли, продолжаем размешивать. К муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем, отправляем в тесто. Маффины с изюмом на сметане Рецепт нежнейших маффинов с изюмом из сметанного теста. Разбиваем яйца, следом к ним насыпаем сахар, перемешиваем 30 секунд. Добавляем к яйцам сметану, перемешиваем еще половину минутки. Раскладываем приготовленное тесто по формочкам для маффинов. Отправляем в печь на полчаса. Вводим распаренный или обычный изюм, делаем замес. Шоколадные маффины с изюмом Еще один вариант маффинов с изюмом на сметане, но на этот раз выпечка шоколадная. Добавляем мучную смесь с порошком какао. Раскладываем по формочкам приготовленную шоколадную массу. Молочные маффины с изюмом базовый рецепт Рецепт базового теста для маффинов. Погружаем миксер в масло, взбиваем 5 минут. Вводим небольшими порциями сахар, продолжаем взбивать. В самом конце вводим тонкой струйкой молоко. Соединяем щепотку соли с рыхлителем и рецептурной мукой, можно сразу засыпать к ним изюм. Раскладываем в формочки, печем маффины до готовности. Маффины с изюмом на сгущенке Еще один рецепт маффинов, с которыми справиться даже ребенок. Яйца разбейте в миску. Слегка разболтайте, чтобы разорвать желток и объединить его с белком. Добавьте сметану, размешайте несколькими движениями ложки. Сразу насыпается промытый изюм и разрыхлитель. Тесто тщательно размешивается, раскладывается по маленьким формочкам. Эти маффины также выпекаются при градусах до золотистого цвета. Маффины с изюмом, грецкими орешками и корицей Вариант очень аппетитных маффинов с необыкновенным ароматом. В муку добавьте корицу, небольшую щепотку соли и рыхлитель, указанный по рецепту. Масло используется сливочное, растапливается до жидкого состояния, остужается. Яйца нужно взбить до однородности с сахаром, смешать с молоком. Засыпаем поджаренные орешки, размешиваем. Раскладываем тесто в формы. Рецепты нежных, мягких и ароматных маффинов с изюмом для вкусного чаепития. Марина Выходцева Маффины — небольшие кексы, которые отличаются особенной мягкостью и нежностью.
Чего только не придумают находчивые кулинары, чтобы попасть в книгу рекордов Гиннесса. Рождество удалось на славу, кекс оказался самым большим на планете и по праву занял почетное место в знаменитой книге рекордов. Чтобы Рождество или любой другой праздник удался, не обязательно выпекать такой огромный кекс. Достаточно испечь маленькие, вкусненькие кексики с изюмом, которые тают во рту. Предлагаем Вам простой рецепт кексиков в формочках, на приготовление которых затратится минимум труда, времени и продуктов. Причем ваши домочадцы будут рады нисколько не меньше, чем южноафриканские ист-лондонцы в Рождество!!! Кексики маленькие, поэтому и продуктов не много:. Теперь опишем как приготовить кексики. В кухонном комбайне или вручную смешиваем сметану, маргарин, яйца и сахар. Затем просеиваем через сито муку и добавляем разрыхлитель. Хорошенько все перемешиваем до получения однородной массы. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана. Всыпаем в тесто изюм по вкусу, я добавила 4 столовых ложки примерно граммов. Готовое тесто разливаем по специальным маленьким формочкам для кексов. Печем кексики в духовке при градусах примерно полчаса. За это время они должны подняться и зарумяниться. Наши маленькие кексики получились очень нежными, ароматными и вкусными. По желанию кексики можно украсить сахарной пудрой и подать с джемом либо со свежими ягодами. Огромное спасибо за рецептик, кексы просто БОМБА!!! Я добавила чуточки цедры лимона, остальное по рецепту, очень вкусныеее, нежные…ммм!!! Хочу заметить,что рецепт лёгкий,доступный и т. Но вкус — желает лучшего! Мне жалко потраченного времени!!! Оксана говорит, что кексы просто бомба, а Гоша, что вкус неудачный. Интересно кто из них лучше готовит — мужчина или женщина? Чтобы комментировать, войдите через любую соц. Главная Салаты и закуски Вторые блюда Десерты Супы Кухни мира СНГ и Балтия Белорусская Кавказская Литовская Русская Узбекская Украинская Восточная Арабская Китайская Корейская Турецкая Японская Европейская Австрийская Английская Болгарская Венгерская Греческая Испанская Итальянская Немецкая Польская Румынская Французская Североамериканская Латиноамериканская Ассорти На скорую руку Соусы Заготовки Детское меню Вегетарианские блюда Напитки Праздничные блюда Для любимых Масленица Новогодние Пасхальные блюда Видео Избранные. Выбор категории Главная Салаты и закуски Вторые блюда Десерты Супы Кухни мира - СНГ и Балтия - Белорусская - Кавказская - Литовская - Русская - Узбекская - Украинская - Восточная - Арабская - Китайская - Корейская - Турецкая - Японская - Европейская - Австрийская - Английская - Болгарская - Венгерская - Греческая - Испанская - Итальянская - Немецкая - Польская - Румынская - Французская - Североамериканская - Латиноамериканская Ассорти - На скорую руку - Соусы - Заготовки - Детское меню - Вегетарианские блюда - Напитки - Праздничные блюда - Для любимых - Масленица - Новогодние - Пасхальные блюда Видео Избранные. Кексики с изюмом в формочках фото-рецепт. Духовка всегда должна быть предварительно разогрета до нужной температуры! Спасибо за прекрасный рецепт, к чаю то что нужно! Спасибо за рецепт,сейчас пеку получаются красивые!!! Татьяна Загреба Чмырь Комментарии Cancel reply Чтобы комментировать, войдите через любую соц. Чтобы узнать другой факт, откройте любой рецепт. И лишь 4 основных вкуса различает человек, однако, на них построен целый мир кулинарии. Искренне надеемся, что сайт "Палитра Вкусов" подарит Вам вдохновение для создания настоящих кулинарных шедевров!
Приказна применение упд образец
Структуры полимерных материалов
Цивільне право статті
Как делать полки в бане
Скачать майнкрафт 1.6 2 карта стратосфере