Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/При какой температуре нужно выпекать бисквит/
При какой температуре выпекать бисквит
Как испечь идеальный бисквит - советы от кулинаров
Тайны удачного бисквита
Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом! Бисквитные торты, печенья, рулеты делать несложно. Одним из главных условий получения вкусной сладости — оптимальная температура выпекания. Если духовка слишком раскалена, то низ и верх кондитерского изделия могут подгореть, а середина при этом останется сырой. Сначала нужно сделать воздушное тесто правильной консистенции, а уже потом отправлять его в духовку. Бисквитное тесто Для него требуется немного продуктов, всего лишь: Делать это надо очень осторожно. Ведь если в белок попадет хотя бы капля желтковой массы, то пышного теста не получится. Если случилась такая неприятность, то при помощи столовой ложки достаньте непрошенную каплю. Существует специальная форма, представляющая собой выемку для желтка и прорезь, куда будет стекать белок. При помощи нее несложно разделить яйцо на две фракции. Прозрачную часть белка уберите пока в холодильник, тогда он впоследствии хорошо взобьется. Желток в это время разотрите с сахаром ложкой, при помощи венчика или миксера. Интересно наблюдать, как масса солнечного цвета постепенно белеет и увеличивается в размере. Но пора заняться и белком. Чтобы он отлично взбился, масса стала плотной, в него нужно всыпать немного соли — на кончике ножа. Теперь в желток добавьте муку и поработайте сначала венчиком, а затем ложкой. Пришла очередь взбитого белка. Сначала положите в мучную массу 2 ложки воздушного продукта, размешайте. Теперь можно выложить оставшееся пенное облако. Ложкой все очень осторожно перемешивают. Тогда масса не опадет и останется воздушной. Выпекание бисквита Тесто приготовлено по всем правилам. Теперь важно знать, как выпекать бисквит. Для этого нужно опять мысленно перенестись к процессу создания теста и включить духовку перед тем, как начать взбивать белки и смешивать их с мучной массой. Духовой шкаф за минут как раз разогреется до нужной температуры. Если положить тесто в холодную духовку, то пока она будет нагреваться, оно лишится части своих пузырьков и не будет пышным. Оно может стать клеклым. В зависимости от того, какая часть духовки позволяет хорошо пропечь бисквит, тесто в форме помещают в верхнюю или среднюю часть духового шкафа. Вниз не ставят потому, что тогда верхняя часть бисквита не пропечется. После того как тесто в форме оказалось в печи, огонь делают маленьким. Тогда равномерно пропечется каждая часть десертного блюда. Важно во время выпечки бисквита не открывать дверцу духовки, особенно вначале. Ведь от потока холодного воздуха он может опасть. Чтобы посмотреть его готовность, включите свет в духовке. Если его нет, то через 20 минут можно осторожно приоткрыть дверцу. Если поверхность хорошо зарумянилась, то бисквит готов. Проткните его в середине зубочисткой. Тогда пора вынимать и остужать нежную основу для торта. Как приготовить апельсиновый творожный бисквит. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье. Иногда возникает ситуация, когда нет достаточного количества времени на приготовление пирожного или торта. Honor 6X Premium новая премиальная версия.
Новаринг через сколько месячные
Ремонт спальни дизайн своими руками фото
Фантастика синема нижний новгород расписание
ПРИ какой температуре выпекать бисквит
Икеа правила возврата
Фонд оплаты труда формула расчета
Эльдорадо омск каталог товаров официальный 2017
Как приготовить бисквит. Секреты шеф-повара Владимира Мухина
Какое расстояние между внутренними гранями колесной пары
Один день ивана денисовича и колымские рассказы
При какой температуре выпекать бисквит?
Характеристика с места работы менеджера по продажам
Можно ли кушать сырую свеклу
Детские бантики своими руками
ПРИ какой температуре выпекать бисквит
Что означают длинные пальцы на руках