Песочное печенье с грецкими орехами: рецепт с фото
Замечательно красивое и восхитительно хрустящее печенье с грецкими орехами. Песочное, творожное и овсяное – рецепты печенья с грецкими орехами
Песочное ореховое тесто
Песочное печенье с орехами по рецепту с фото от Гаянэ Саркисян — простой вариант выпечки к чаю и молоку. Если взять в два раза больше ингредиентов, то часть теста можно будет заморозить, и использовать в любое время песочное тесто без проблем хранится в морозильной камере несколько недель. Согласитесь — очень удобное печенье, особенно для работающих хозяек, имеющих детей-сладкоежек. Для песочного орехового печенья возьмите мягкое, но не жидкое сливочное масло. Если нет времени ждать, пока брусок растает, натрите его на крупной терке или мелко порубите ножом. Маленькие кусочки масла станут мягкими уже через четверть часа. Просейте всю муку и насыпьте большую ее 1,5 ст. Добавьте разрыхлитель или погашенную в уксусе соду. Перетрите руками масло с мукой до состояния рассыпчатой крупы. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло окончательно от тепла ваших рук. Иначе жир начнет отделяться от теста и структура печенья ухудшится. Поставьте посуду с крошкой в холодильник на 15 минут. Тем временем подготовьте грецкие орехи. Если они в скорлупе, то разбейте ее, а затем отделите ядра от перегородок и сухих пленок. Очищенные орехи для печенья измельчите в ступке, блендере или пропустите через мясорубку. Должна получиться мелкая крошка, в которой могут попадаться кусочки покрупнее. Достаньте тесто для печенья из холодильника, насыпьте в него измельченные орехи и сахарный песок. Постепенно добавьте оставшуюся муку — тесто должно быть мягким и не липким. Сформируйте из него длинную колбаску толщиной см. Заверните ее в пищевую пленку и уберите в морозилку не менее чем на 45 минут. Замороженное песочное тесто нарежьте кружками толщиной мм. Разложите их на некотором отдалении друг от друга на пекарской бумаге. Смазывать ее ничем не нужно — песочное тесто крайне редко прилипает при выпекании. Благодаря этому структура выпечки будет нежной и рассыпчатой. Готовьте песочное печенье с грецкими орехами при температуре градусов 15 минут. После отделения от бумаги положите изделия на решетку и дайте остыть. Подайте ароматную рассыпчатую выпечку на полдник с холодным молоком фруктово-ягодным морсом или компотом из сухофруктов. Любителям песочного печенья наверняка понравится еще один вариант — колечек с орехами, как из детства: Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Вы можете использовать следующие теги: Вся информация, размещенная на сайте http: Копирование любого материала с сайта без письменного согласия автора запрещено. Главная Карта сайта О блоге. Перемешайте, вбейте в получившуюся крошку яйца. Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: Вкусное овсяное печенье с изюмом и орехами Рецепт приготовления сырного печенья с фото Любите ли вы домашнюю выпечку? Люблю Люблю, но не ем - я на диете Не люблю Выпечка - самая вредная еда, поэтому нет, не ем Добавить свой ответ. Буженина из свинины в фольге в духовке: Рецепт пирога со сливами с пошаговыми фото А мне всегда казалось, что пироги со сли … Ответить. Торт Наполеон с кремом из вареной сгущенки Никогда не связывалась с Наполеоном из-з … Ответить. Запеканки из цветной капусты в духовке: Песочное печенье через мясорубку:
Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade. Подпишитесь на нашу e-mail рассылку. Песочный пирог с грецкими орехами. Простой в исполнении и очень вкусный большой пирог. Хорошо сочетается в нем песочное тесто, орехи и шоколадная глазурь. Он похож на торт, его любят дети и взрослые. Спасибо большое кондитеру, который придумал этот рецепт! На десерт На полдник На праздничный стол На ужин: Масло сливочное г в тесто, 50 г в глазурь — г Мука пшеничная в тесто — г Сахар г в тесто, г в начинку, 1,5 ст. Яйцо куриное 3 желтка в тесто, 3 белка в начинку — 3 шт Разрыхлитель теста в тесто — 2,5 ч. Ванилин 0,5 пакетика в тесто, 0,5 пакетика в начинку — 1 пакет. Молоко в глазурь — 2 ст. Очистить от скорлупы, смолоть в ступке или в измельчителе блендера. В муку добавить 0,5 пачки ванили. Хорошо перемешать сухую смесь. Добавить мягкое сливочное масло у меня масло, к сожалению, не успело полностью растаять, пришлось его натереть и немного подождать, чтобы растаяло 8. Вымешиваем быстро тесто — должно отставать от рук. Тесто положить в кулек и отправить в холодильник на 30 минут. Форму для выпечки у меня диаметр формы 26 см обильно смазать сливочным маслом. Взбить белки с сахаром и ванилином до белых пиков. Добавляем сюда размолотые грецкие орехи и аккуратно перемешиваем с белками. Разделить тесто пополам и одну часть еще пополам. Доску для разделки и скалку посыпать мукой. Большой кусок теста раскатать, учитывая размер формы и высоту бортов. Разложив тесто в форме, сделать высокие борта. Если тесто будет рваться, соедините его пальцами. Если не получается перенести тесто, можно попробовать такой вариант. Тесто немного раскатать, размером с небольшую тарелку, перенести в форму и пальцами, аккуратно нажимая, растягивать тесто по всей форме. Половину начинки выложить на тесто, разровнять. Раскатываем следующую часть теста по диаметру формы. Выкладываем оставшуюся начинку на второй слой теста. Раскатываем точно так же оставшееся тесто, накрываем начинку. Там где порвалось, можно пальцами соединить тесто. Если начинка вылезет за слой или слой теста получится не целый, а из кусочков — это НЕ СТРАШНО! Выпекать в духовке при температуре градусов минут до золотистого цвета. Когда пирог немного остынет, переложить из формы на бумагу или полотенце Насыпаем в кастрюльку сахар, какао, масло и молоко. Ставим на огонь и мешаем, не переставая ложкой. Как только смесь растает, положить кусочки разломанного шоколада и продолжаем мешать до его полного растворения. Смесь начинает густеть, по краям закипает. Варю после закипания около 4 минут Горячую глазурь выливаем на теплый пирог и хорошо обмазываем кисточкой. После этого ждем, когда глазурь остынет. Глазурь получается блестящая, не липнущая к рукам. Сверху можно обсыпать в нескольких местах сахарной пудрой, можно оставить так. Этот пирог - частый гость у меня осенью и зимой. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Ванилин, Орехи грецкие, Шоколад темный, Какао-порошок, Молоко. HTML код используется в блогах, например LiveJournal Песочный пирог с грецкими орехами. Масло сливочное , Мука пшеничная , Сахар , Сметана , Яйцо куриное , Разрыхлитель теста , Ванилин , Орехи грецкие , Шоколад темный , Какао-порошок , Молоко. Похож на торт Топтыгин, очень вкусный, большое спасибо,что напомнили. Ааааа, прекрасный рецепт - орехи, песочное тесто, шоколад Навевает ощущение уюта в холодный вечер с чашкой горячего чая Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую сделать! А начинка какой получается: Можно-ли сливочное масло заменить на маргарин в тесте? А какой у вас диаметр формы? Очень понравился, забрала в КК, буду готовить, смотрится как торт и прослойка интересная, спасибо за рецептик, с меня фото улика! Это очень и очень вкусно! У меня правда был только молочный шоколад, поэтому в глазурь сахар не клала! Очень по вкусу на пахлаву похож! Обязательно буду делать ещё! Вкусный пирог и очень сытный ; правда , орехов не пожалела. Можно поменьше , чем по рецепту, в следующий раз. И очень большой для троих, немного убавить количество ингредиентов. Хороший рецепт , и не вызовет сложностей у начинающих кулинаров, и порадует результатом. Я очень рада, что Вам понравилась эта выпечка! К сожалению не увидела фото, ссылка не открывается. Спасибо огромное за рецепт. Пекла уже несколько раз. Он очень вкусный,красивый в разрезе и ВСЕГДА получается в последний раз в нижний слой вместо белков с сахаром положила карамель сахар, слив. Однозначно, стал одним из любимейших рецептов пирогов с грецкими орехами. Большое спасибо за доверие к рецепту! Спасибо за идею с карамелью!!!! Пирог готовится очень быстро, что приятно. Получается вкусный, спасибо автору за подробный рецепт!!! У меня серединка не провалилась, ставила в хорошо прогретую духовку. Будет частый гость на нашем столе, спасибо!!! Спасибо большое за доверие к рецепту!!!!!!! В общем моя оценка баллов. Я даже фото сделала, но не могу картридер найти, чтоб скинуть. Спасибо за доверие и приятные слова!!!!! И при этом очень быстро! Перенести раскатанное тесто оказалось действительно очень сложно. Нижний слой раскатала руками прямо в форме, а остальные на тонком силиконовом коврике, с коврика они легко снимались на руку и не рвались. Орехов было около гр. Мне этого оказалось вполне достаточно. Благодарю за вкуснятину к вечернему чаю! Большое спасибо за оценку рецепта! Я очень рада, что Вам понравился этот пирог! Пирог чудесный на вкус, "язык проглотишь", пеку уже второй раз и буду печь всегда и рекомендовать всем подругам. Большое спасибо за отзыв! Я очень рада, что выпечка Вам понравилась!!!! Я прозевала когда-то рецепт. Спасибо большое за оценку рецепта. Буду рада, если рецепт пригодится! Орехов положила в 2 раза меньше. Тесто раскатать так и не смогла - складывала пазл из теста В итоге получился потрясающий пирог! Оценили все ребята из разных стран со всего мира. Буду готовить теперь чаще Спасибо огромное за замечательный рецепт! Спасибо большое за доверие к рецепту, очень рада, что у Вас всё получилось!!!!!! Шикарный пирог Спасибо за рецепт. Уже пригодился Очень довольна пирогом и поэтому повторюсь,что пирог шикарный. Огромное спасибо за доверие к рецепту! Спасибо, Наташенька за прекрасный, воздушный пирог, в меру сладкий, неприторный, на мой вкус! Немного повозилась с тестом, раскладывала сразу в форму первый слой очень тесто нежное , к следующим слоям уже подсыпала муку. Когда взбивала сахар с белками, "пиков" не получалось долго, чуть подсыпала пудры видимо что-то напортачила с количеством сахара. Но благодаря вашему пошаговому раскладу все чудесно и быстро получилось! На нашем столе пирог занял достойное место!!! Спасибо большое за хороший отзыв! Я очень рада, что Вам понравилась эта выпечка. Желаю Вам удачи и новых хороших и удачных рецептов! Я очень люблю ореховые пироги! Вам огромное спасибо за рецепт! Надеюсь, что Вам понравится эта выпечка! Ореховая начинка не сухая, получается как будто в пропитке, думаю можно добавить какой нибудь алкоголь с ярким ароматом в следующий раз. Насчет проседания середины, да, есть такой момент, хотя пирог поднялся хорошо изначально. Буду думать как исправить. По времени приготовления весьма экономичен 30 мин в холодильнике не в счет. Считаю зачетный достойный новый рецепт в моих кулинарных архивах. Буду готовить еще не раз. Большое спасибо за комментарий! Очень рада, что Вам понравился этот пирог, он у меня в семье один из любимых. Очень вкусно, красиво и рассыпчато. Очень рада, что Вам понравился рецепт! Можете войти как и оставить комментарий. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Утром вы идете на работу Не слишком охотно — бывают и лучшие способы заработка. Обреченно — еще один день испорчен. Не хожу на работу. Я фрилансер и горжусь этим! Я вообще не работаю и всем этого желаю! Ответить Уже ответов. Вкусная неделя от Поваренок. Свежие рецепты на "Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade. Добавить мягкое сливочное масло у меня масло, к сожалению, не успело полностью растаять, пришлось его натереть и немного подождать, чтобы растаяло. Когда пирог немного остынет, переложить из формы на бумагу или полотенце. Варю после закипания около 4 минут. BB-код используется на форумах. HTML код используется в блогах, например LiveJournal. Песочный пирог с грецкими орехами Описание: Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.
Кредит европа банк последние новости на сегодня
Как пить ригевидон инструкция
Сонник туфли новые
Туя западная смарагд описание
Технические характеристики фотоаппарата minolta maxxum spxi