= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Самые вкусные голубцы с капустой и фаршем, пошаговый рецепт
Голубцы
Два секрета очень вкусных голубцов
Свое оригинальное название голубцы получили примерно в восемнадцатом веке и сегодня этот блюдо в той или иной интерпретации известно во всем мире. Лучшие пошаговые рецепты подробно расскажут, как готовить голубцы различными вариантами. При этом можно использовать как изделия собственноручного приготовления, так и полуфабрикаты. С чисто вымытой морковки снимите ножом верхний слой и натрите на крупненькой терке. Очищенный лук тонко нашинкуйте. Влейте в мультиварочную чашу немного масла. Установите на 10 минут программу жарки и выложите голубцы в один слой. Как только нижняя сторона изделий немного зарумянится примерно через 5 минут , осторожно переверните их и жарьте еще 5 минут. Выложите сверху слой сырых овощей и подлейте немного горячей воды. Переведите мультиварку на 20 минут в режим тушения и закройте крышку. Томат разведите небольшим количеством воды, чтобы получился густой соус. Добавьте приправу для капустных блюд, соль и выдавленный через пресс чеснок. Примерно за 5—7 минут до окончания процесса влейте соус и тушите до готовности. Голубцы из капусты — пошаговый рецепт Хотите удивить гостей и домочадцев? Приготовьте необычные голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой. В большой кастрюле вскипятите достаточное количество воды. Капустный вилок надрежьте острым ножом в области кочерыжки на несколько сантиметров вглубь. Погрузите кочан целиком в воду и варите чуть больше обычного около 30 минут. Как только листья станут достаточно мягкими, капустину достаньте и хорошо остудите. Снимите верхние крупные листья, при необходимости отбейте утолщения. Овощной бульон, не снимая с огня, выпарите примерно вдвое. Лук мелко порубите и обжарьте на сковороде до прозрачности буквально в чайной ложке масла. Цуккини вымойте, нарежьте небольшими кубиками и отправьте на сковороду к луку. Жарьте минут 5—7, чтобы кабачки слегка зазолотились. С помидоров кожицу, а мякоть нарежьте кубиками. Отправьте в сковороду к овощам, посолите и потомите под крышкой на малом газу около 10 минут. Как только начинка хорошо остынет, сделайте голубцы, уложив на каждый капустный лист небольшую порцию овощной массы. В кастрюлю с бульоном выложите слоями подготовленные изделия. Если жидкости недостаточно, подлейте воду. Голубцы из молодой капусты Мягкие и нежные листья молодой капусты идеально подходят для приготовления голубцов. В отличие от старых варить их нужно меньше, а сами листья более податливые и гибкие. Рис заранее отварите до состояния полуготовности и остудите. Добавьте в фарш вместе с яйцом и половинкой мелко нашинкованной луковицы. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте. Вскипятите воду в большой кастрюле. Разберите капустину на отдельные листочки, проварите их в течение 5—10 минут. В центр каждого листа положите порцию фарша и сверните голубцы. Оставшуюся половину луковицы, морковку и помидор нарежьте мелко. Раскалите в сковороде растительное масло, обжарьте вначале морковку, затем добавьте лук, а после того, как овощи станут мягкими — помидоры. Присолите по вкусу, добавьте лаврушку и перец, подлейте немного капустного бульона и протушите соус не менее 10—15 минут. Дно кастрюли выстелите мелкими листочками капусты, сверху слоями уложите голубцы и залейте томатно—овощным соусом. Накройте крышкой и томите на малом газу порядка 40 минут. Голубцы из пекинской капусты Любая листовая капуста подойдет для приготовления голубцов. Следующий рецепт расскажет, как сделать блюдо из пекинской капусты. Рис промойте в нескольких водах и переложите в кипящую воду. Слегка присолите и варите до полуготовности. Слейте через дуршлаг и остудите. Пекинскую капустину разберите на отдельные листы, срежьте наиболее жесткую часть, помойте. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Лук нарежьте мелко, морковку натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле. Половину зажарки переложите в остывший рис, ко второй части добавьте томат, разведите капустным отваром и протушите около 5—7 минут. Влейте сметану, добавьте соль, перец, прокипятите пару минут и выключите. В рис с зажаркой выложите фарш, посолите и приправьте специями на вкус. Из фарша и остывших листьев сформуйте голубцы. Уложите их слоями в толстостенную кастрюлю, залейте сметанно—томатным соусом. Тушите голубцы из пекинской капусты под крышкой порядка 35—40 минут. Голубцы из виноградных листьев А теперь оригинальный рецепт голубцов из листьев винограда или попросту долмы. Виноградные листочки лучше использовать молодые светло—зеленого оттенка или же соленые. Листья винограда хорошо промойте и залейте кипятком. Через 5 минут 10 для соленых откиньте на дуршлаг и просушите. Крупу тщательно помойте, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на большом газу не более 2—3 минут. Откиньте полусырой рис на дуршлаг и остудите. Репчатый лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте на малом огне до мягкости в смеси растительного и сливочного масла, остудите. В мясной фарш добавьте холодный рис, зажарку и рубленую зелень. Приправьте перцем, зирой и солью. Разложите виноградные листья гладкой стороной вниз, на каждый выложите 1—2 ложки фарша, сверните небольшие рулетики, подогнув края внутрь. В кастрюлю с толстым дном уложите в два слоя неиспользованные виноградные листья, сверху рядами долму. Залейте бульоном, чтобы он лишь слегка покрыл изделия. Накройте тарелкой или меньшей по диаметру крышкой. Поставьте кастрюлю на огонь и дайте закипеть. После убавьте газ и тушите при легком бурлении 1—1. Для соуса мелко нарубите чесночные дольки и зелень. Посыпьте крупной солью и слегка разотрите плоской стороной ножа. Смешайте чесночную массу со сметаной и настаивайте в холодильнике 2—4 часа. Видео рецепт предлагает приготовить долму в мультиварке. Голубцы с рисом — диетический, постный вариант Следующий рецепт предлагает приготовить по—настоящему диетические голубцы. Рис чисто вымойте, залейте стаканом кипятка, укутайте и оставьте на 15—20 минут. Капустный вилок разберите на листья, помойте их и проварите в подсоленном кипятке ровно одну минуту. Затем сразу же опустите в очень холодную воду также на одну минуту. Откройте крышку на кастрюле с рисом и подождите, пока он слегка простынет. Потрите морковку на крупной терке, грибы нарежьте крупной соломкой или тонкими дольками. В сыром виде можно использовать только шампиньоны, если готовите голубцы из лесных грибов, то их нужно хорошо проварить. Добавьте в остывший рис грибы и морковку, присолите и хорошо поперчите, перемешайте до соединения всех ингредиентов. Из рисового фарша и холодных капустных листов сформируйте голубцы. Если края не держатся, зафиксируйте их зубочистками. Томат разведите стаканом воды, бросьте щепотку соли и измельченный чеснок. Уложите изделия в кастрюлю, залейте соусом и тушите блюдо на среднем огне чтобы соус немного выпарился и загустел после закипания примерно 15—20 минут. Рецепт голубцов с фаршем Иногда хозяйки не желают слишком долго возиться на кухне и предпочитают готовить так называемые ленивые голубцы из капусты и фарша. Половинку капусты тонко нашинкуйте, чуточку присолите и хорошо пожмите руками, чтобы она стала мягкой. Нарезанную четверть кольцами луковицу спассеруйте на растительном масле. Добавьте крупно натертую морковь. Протушите овощи 5—7 минут. Рис отварите до состояния средней готовности, остудите. Смешайте фарш, капусту, холодный рис и немного овощной пассеровки. Вбейте яйцо, посолите и приправьте на вкус. Тщательно перемешайте и отбейте. Из фарша сформуйте изделия в виде толстеньких котлеток небольшого размере. Обваляйте их в муке и обжарьте до легкой корочки. Противень смажьте маслом при желании застелите капустными листьями , выложите одним слоем ленивые голубцы, сверху — слой зажарки. Из сметаны, воды и томата сделайте соус и полейте блюдо. Спустя 30 минут от начала запекания фольгу снимите, а еще через 10 минут блюдо готово. Но готовое блюдо получается настолько вкусным и самодостаточным, что потраченное время того стоит. Промытый несколько раз рис залейте стаканом кипятка и оставьте для набухания под крышкой. Лук и морковку почистите и измельчите любым удобным способом. Обжарьте до золотистого оттенка на растительном масле. Третью часть пассеровки переложите в тарелку. В оставшуюся поджарку добавьте томат, тщательно перемешайте и влейте бульон. По вкусу посолите и приправьте любыми специями. Протушите под крышкой 5—7 минут, влейте сметану, перемешайте и тушите еще 5 минут. Разбухший и остывший рис смешайте с фаршем, добавьте холодную пассеровку и вымешайте до соединения всех компонентов. Капусту целиком отварите в течение 20—25 минут. Остудите немного и разберите на листья. Как только капустные листы полностью остынут, сформируйте из них и фарша голубцы. На дно подходящей емкости уложите слой капустных листов, слой голубцов, снова листья и т. Залейте все томатной подливой. Если она не доходит до верха голубцов, подлейте немного капустного отвара. Тушите на малом газу под крышкой 40—50 минут. Голубцы с куриным мясом или фаршем — нежный рецепт пошагово Используя куриный фарш голубцы можно делать по классическому методу. Но следующий рецепт предлагает совершенно оригинальный подход к готовке знакомого блюда. У капустины острым ножом вырежете кочерыжку и отправьте вилок вариться в слегка подсоленный кипяток на 20—25 минут. Постепенно снимайте верхние уже мягкие листья. Кусочки батона замочите в холодной воде. Куриное филе нарежьте соломкой, грибы — тонкими дольками. Морковку натрите, луковицы измельчите. Разогрейте на сковороде растительное масло, быстро обжарьте мясо, затем добавьте грибы. Как только жидкость выпарится, выложите морковку, а следом и лук. После того, как все ингредиенты приобретут характерную золотинку посолите и приправьте любимым специями. Охладите фарш, добавьте в него отжатый батон, вбейте яйцо и хорошенько перемешайте. На каждый капустный листок выложите пару ложек фарша и заверните конвертиком. Дно кастрюли выстелите оставшимися листьями капусты, сверху в несколько рядов выложите голубцы. Из остывшего бульона примерно 2 стакана , томата и сметаны приготовьте соус. При необходимости чуть подсолите его и залейте голубцы в кастрюле. Тушите после закипания около получаса на малом газу. Как приготовить голубцы в духовке Если готовить голубцы в духовке, то они получаются более сочные и насыщенные по вкусу. С капустного вилка снимите верхние грязные листочки. Сделайте глубокие надрезы в области кочерыжки. Отварите капустину в кипящей воде 15—20 минут периодически ее переворачивая. Извлеките капусту из кастрюли, слегка остудите и отделите листья. Рис промойте и отварите до полуготовности, откиньте его на дуршлаг и дайте полностью остыть. Одну луковицу нашинкуйте и обжарьте до прозрачности. Смешайте фарш, пассерованный лук и рис. Скрутите голубцы и выложите их в один слой на смазанный маслом противень. Вторую луковицу нарежьте четверть кольцами, морковку натрите крупно. Обжарьте до карамельного оттенка в небольшой порции масла. Добавьте измельченный чеснок, соль, томат. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились и влейте примерно стакан капустного отвара либо обычно воды. Протушите около 5—7 минут, а затем добавьте сметану. Дайте закипеть еще раз и залейте соусом голубцы на противне. Снимите фольгу и оставьте еще на 10 минут, чтобы изделия слегка подрумянились. Голубцы в микроволновке — рецепт приготовления Чтобы приготовить голубцы в микроволновке, достаточно найти подходящую для этого мероприятия посуду. В остальном процесс традиционный. Высыпьте чистый рис и варите при небольшом бурлении 10 минут. Воду слейте, рис охладите. Снимите с кочна капусты верхние листки, опустите его целиком в кипящую воду и варите в среднем 15—20 минут. Периодически срезайте ставшие мягкими листья. Луковицу измельчите, обжарьте в порции масла, остудите и смешайте с мясным фаршем и рисом. Поперчите и немного посолите. Массу перемешайте и отбейте. Скрутите из капустных листов голубцы, положив внутрь каждого 1—2 ложки фарша. Уложите готовые изделия в жаропрочную посудину. Разведите томат горячим капустным отваром, добавьте сметану и при необходимости немного соли. Залейте соусом голубцы, накройте посудину крышкой. Тушите в микроволновке на самой большой мощности около 20—30 минут. Голубцы в кастрюле — простое приготовление голубцов Существует масса способов приготовить голубцы, но традиционно это блюдо готовят в кастрюле. Чтобы и подливки было побольше и все изделия уместились. В свиной фарш добавьте заранее отваренный до средней готовности рис. Луковицу мелко порубите, обжарьте в масле и также выложите в фарш. Добавьте соль и черный перец, тщательно вымешайте и отбейте. Сделайте на капусте глубокие разрезы в области кочерыжки, отделите листы и отварите их в кипящей воде в течение 3—5 минут. Охладите их, на каждый положите котлетку из фарша и заверните конвертиком. На дно кастрюли положите пару листов, сверху — слоями голубцы. В двух стаканах горячей воды разведите томат и сметану, присолите. Залейте полученным соусом голубцы и доведите до кипения на большом огне. После газ прикрутите до минимума и тушите примерно 30—40 минут в зависимости от жесткости капусты. Перед подачей дайте настояться не менее 10—15 минут. Вкусные голубцы на сковороде Не менее вкусные и аппетитные голубцы можно приготовить прямо нас сковороде. Этот рецепт особенно подходит, если тушить вы собираетесь небольшое количество изделий. Налейте в кастрюлю воду, вскипятите ее и опустите целый вилок капусты. По ходу варки отрывайте мягкие листки. Промойте пару раз рис, залейте водой в соотношении 1: Излишки жидкости слейте, рис охладите. Лучину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в масле до золотистого оттенка. В конце добавьте измельченный чеснок. В фарш вмешайте холодный рис и поджарку, добавьте паприку, соль и перец. Разогрейте немного масла на сковороде, выложите изделия, а через 3—5 минут, когда нижняя сторона поджарится, переверните их. Еще спустя 3—5 минут залейте томатом, разведенным капустным отваром. Тушите под крышкой на малом огоньке порядка 30—40 минут. Как готовить замороженные голубцы Очень часто хозяйки делают голубцы впрок или покупают полуфабрикаты в магазине. Это экономит время и силы на приготовление ужина в будние дни. Замороженные полуфабрикаты разморозьте, аккуратно, очень легко отожмите от лишней жидкости и выложите на сковороду с кипящим маслом. Обжарьте изделия до румяности с обеих сторон и переложите в подходящую по объему кастрюльку. Очистите лук и морковку, нарежьте произвольно и обжарьте в масле, которое осталось после голубцов. Добавьте томат, энергично перемешайте все ингредиенты и долейте воду или бульон, чтобы получился жидкий соус. Посолите, приправьте и бросьте лаврушку, прокипятите под крышкой около 4—5 минут. Залейте горячим соусом обжаренные голубчики и тушите до готовности 40—50 минут при легком бурлении. Рецепт голубцов в сметанном соусе Нежнейший луково—сметанный соус делает привычные голубцы еще аппетитнее и вкуснее. Такое блюдо украсит даже торжественное застолье. Рис проварите в небольшом количестве воды до полуготовности, откиньте его на дуршлаг и ополосните холодной водой. Капусту разделите на отдельные листочки и проварите их в течение 2—4 минут до мягкости. Две луковицы нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте их на масле и остудите. Смешайте фарш, холодный рис и пассеровку. Добавьте соль и перец, вымешайте до однородности. Сформируйте голубцы в виде конвертиков, быстренько обжарьте до легкой золотинки с двух сторон и уложите в глубокую форму. Оставшиеся две луковицы нарежьте тонкими полукольцами. Спассеруйте до мягкости в масле, присыпьте мукой, быстро перемешайте, чтобы не образовались комки. Добавьте сметану и воду. Посолите на вкус, прокипятите минутку и залейте подготовленную форму с голубцами. За 10 минут до окончания по желанию притрусите натертым на терке сыром. Как сделать голубцы с томатом Следующий рецепт подробно опишет процесс приготовления голубцов с томатом. Капусту разберите на отдельные листочки. Вскипятите воду, присолите ее и отварите в течение 5—7 минут. Сварите чисто промытый рис до степени неполной готовности, переложите в дуршлаг и охладите под струей холодной воды. Два вида мяса, очищенную морковку и луковицу дважды пропустите через мясорубку. Смешайте фарш и рис, хорошо подсолите. В каждый капустный лист заверните котлетку из приготовленного фарша. Уложите изделия в кастрюлю, дно которой выстелено пустыми капустными листами. Разведите томат в теплом капустном отваре, добавьте специи и соль. Залейте соусом голубцы и томите после закипания примерно 40—50 минут. E-mail не публикуется обязательно. Вы можете использовать эти тэги: Оповещать о новых комментариях по почте. Главная О сайте Контакты Карта сайта. Уют в доме Сад и огород Кулинария. Женское здоровье Йога Диеты и питание. Мода и стиль Макияж Маникюр и педикюр Уход за волосами Уход за лицом Уход за телом. Он и Она Психология Свадьба. Стихи и поздравления Тесты Сонник Гороскопы Лунный календарь. Первые блюда Вторые блюда Выпечка Десерты Консервация. Голубцы — лучшие рецепты Свое оригинальное название голубцы получили примерно в восемнадцатом веке и сегодня этот блюдо в той или иной интерпретации известно во всем мире. Из фарша , перец Комментариев нет. Похожие записи Мясные рулеты из фарша. Биточки — лучшие рецепты. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Новое на сайте Фондан — как приготовить Хачапури с сыром Настоящие ньокки Суп из крапивы Крабовый салат Камни в желчном пузыре Картофельная бабка. Стоит посмотреть Тизерная сеть. Вам будет интересно Как приготовить блины? Винегрет — 10 вариантов салата. Овощное рагу — лучшие рецепты. Молодая картошка — 10 лучших рецептов. Как одеть новорожденного летом? Хек в духовке Юлия на: Примета — паук спускается, ползет, пауки в доме Елена на: Мужчина Скорпион — выбор мазохистки Лера на: Мезотерапия — отзывы Vreditel на: К чему снится блоха Михаил на: Мужчина Скорпион — выбор мазохистки. При копировании материала гиперссылка на Женский интернет журнал LadyElena обязательна!
Соускучились по чему-то вкусному. Думаете о том, как приготовить голубцы. Несмотря на то, что приготовление голубцов многие считают делом излишне затратным по времени и усилиям, результат нравится всем. И в самом деле, будучи правильно приготовленными, голубцы получаются удивительно вкусными, сытными и ароматными, обладая одновременно и нежной хрусткостью тушеных овощных блюд. Впрочем, многогранность и универсальность голубцов легко позволяет нам приготовить их и без мяса, и без риса, заменяя продукты в соответствии со своим вкусом и кулинарными предпочтениями. Давайте и мы с вами сегодня попробуем узнать и запомнить, как приготовить голубцы. Как и большинство других по-настоящему народных популярных блюд, голубцы могут похвастаться широчайшим разнообразием рецептов приготовления. В каждом доме, в каждой семье готовят это блюдо по-своему. Кто-то почитает голубцы блюдом повседневным, другие же украшают домашними голубцами свое праздничное меню. Традиционно начинку для голубцов готовят из риса, отваренного до полуготовности, свиного фарша, лука и специй. Однако фантазии кулинаров всегда будет тесно в таких жестких рамках. Из чего только не готовят сегодня начинку для голубцов! В ход идет птица, мясо и даже рыба, самые разнообразные крупы и овощи, грибы и сухофрукты, травы и пряности. Любые ваши любимые продукты при правильном подходе легко придадут традиционным голубцам свежую оригинальность нового вкуса, а то и вовсе изменят знакомое блюдо, украсив его новым затейливым ароматом, сообразующимся с вашей собственной неповторимой фантазией и кулинарным талантом. Некоторым хозяйкам приготовление голубцов представляется делом излишне сложным и кропотливым, да настолько, что они и вовсе отказываются за него браться. Правильное настроение, планирование времени и знание некоторых кулинарных хитростей и секретов легко позволит вам приготовить вкуснейшие домашние голубцы и порадовать своих близких этим прекрасным блюдом. Сегодня мы расскажем вам как приготовить голубцы. От того, насколько тщательно вы подойдете к выбору капусты для ваших голубцов, будет зависеть и вкус, и внешний вид готового блюда. Постарайтесь обратить свое внимание на кочаны ровные, плотные, не имеющие заломов и повреждений. Лучше всего для голубцов подходят не круглые, а слегка сплюснутые кочаны капусты. Именно у таких кочанов тонкая поверхность листа гораздо больше по площади, чем грубая часть с толстым черешком. Обратите самое пристальное внимание и на плотность самих листьев. Для голубцов лучше всего подойдет капуста с гибкими, тонкими листами, которые легко гнутся, но не ломаются. Чаще всего такая капуста имеет зеленоватый оттенок листьев. Капуста же с белыми, толстыми, легко ломающимися при малейшем сгибании листьями для голубцов подходит плохо, требует слишком много времени для подготовки, да и в готовом блюде будет жесткой и волокнистой. Для того чтобы разобрать кочан капусты на отдельные листики, не повредив их, капусту следует правильно подготовить. Прежде всего острым ножом вырежьте капустную кочерыжку, стараясь захватить большую часть грубых толстых черешков. Затем опустите кочан капусты в кипящую воду, в которую добавлено небольшое количество уксуса. Кислота сохранит естественную структуру капустного листа и убережет его от разрывов. Варите капусту в течение нескольких минут, до тех пор, пока верхние листы не станут прозрачными и не начнут отделяться от кочана. Аккуратно выньте кочан из кипятка и, стараясь не обжечься, отделите верхние проварившиеся листики. По необходимости верните капусту в кипяток и повторите весь процесс с оставшимися листиками. Готовые листья капусты охладите и при необходимости отбейте выступающие толстые части черешков с помощью кулинарного молоточка. Есть и более простой, хотя и более долгий способ смягчить капустный лист и разобрать кочан, не повредив его. Острым ножом аккуратно вырежьте капустную кочерыжку, поместите кочан капусты в пластиковый пакет, плотно завяжите и уберите в морозильную камеру на пару дней. После того как кочан полностью заморозится, достаньте его из морозилки и разморозьте в нижнем отделении холодильника. Подготовленная таким образом капуста получается очень мягкой, легко разбирается на отдельные листочки и совершенно не рвется. Вы можете воспользоваться любым из перечисленных нами способов подготовки капусты по собственному вкусу, результат будет одинаково хорош. Существует много различных способов скручивания голубцов. Кто-то просто скручивает их трубочкой, не заворачивая кончики капусты внутрь. Кто-то делает из капустного листа кулёчки, наполняя их фаршем наподобие фаршированного перца. Традиционно же голубцы сворачивают так, чтобы начинка была закрыта капустным листом со всех сторон. Разложите подготовленный капустный лист на доске перед собой. Ближе к основанию листа выложите две — три столовых ложки начинки в виде продолговатой колбаски длиной в половину ширины листа. Накройте начинку основанием листа, затем заверните боковые части листа, после чего прокрутите голубец от себя, закрутив его в оставшуюся длинную часть капустного листа. Ничего сложного, не правда ли? Давайте попробуем приготовить традиционные русские голубцы с говядиной и рисом. Заранее подготовьте и разберите на отдельные листики кочан капусты. В кастрюле вскипятите один литр воды, добавьте чайную ложку растительного масла, соль по вкусу и всыпьте гр. Варите на среднем огне в течение 10 минут до полуготовности. Рис должен получиться слегка недоваренным, с легкой хрусткостью. Готовый рис откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, а затем смешайте с гр. В каждый капустный лист заверните по три столовых ложки начинки. Обжарьте голубцы в растительном масле по три минутки с каждой стороны, а затем переложите в широкую кастрюлю. В оставшемся от жарки голубцов масле обжарьте в течение пяти минут одну мелко нарубленную луковицу и одну морковь, нарезанную тонкой соломкой. Затем добавьте к овощам 1 ст. Тщательно перемешайте и потушите еще две минутки на самом слабом огне. Получившуюся заправку переложите в кастрюлю с голубцами и тушите все вместе под крышкой на слабом огне в течение 30 минут. Перед подачей посыпьте голубцы мелко нарубленной зеленью и полейте заправкой, в которой они тушились. Любите более острые и ароматные блюда? Попробуйте приготовить голубцы по-татарски. Отварите, разберите на отдельные листики и охладите один кочан капусты. Мелко нарубите луковицу, одну морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте 2 ст. Когда овощи будут готовы, добавьте к ним гр. Все перемешайте, доведите до кипения и готовьте под крышкой на среднем огне в течение 10 минут. Для начинки гр. Заверните начинку в капустные листья, сформировав голубцы, обмакните голубцы в яйцо, слегка взбитое вилкой, и обжарьте в сливочном масле по три минутки с каждой стороны. Переложите голубцы в широкую кастрюлю, добавьте к ним два лавровых листа, залейте соусом и тушите под крышкой на слабом огне в течение 35 — 40 минут. Очень вкусными получаются голубцы с куриной начинкой, запечённые в духовке. Заранее отварите и разберите на отдельные листики один кочан капусты. Два куриных филе измельчите в кухонном комбайне или пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Обжарьте куриный фарш на сковороде в одной столовой ложке растительного масла в течение пяти минут. Мелко нарубите одну луковицу, одну сочную морковь и один большой болгарский перец. Добавьте овощи к куриному фаршу, посолите и поперчите по вкусу и тушите все вместе под крышкой на среднем огне в течение пяти минут. Снимите начинку с огня, слегка охладите, а затем сформируйте голубцы, завернув по три столовых ложки начинки в капустные листья. Переложите голубцы в смазанную маслом форму для запекания, полейте соусом из мл. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. Любителям рыбы придутся по вкусу голубцы с семгой и кус-кусом. Отварите, разберите на отдельные листья и обдайте ледяной водой один кочан капусты. В сковороде растопите 1 ст. Затем добавьте гр. Перемешайте и обжаривайте все вместе в течение 10 минут. Разомните рыбу вилкой, добавьте 2 ст. Тщательно перемешайте и сформируйте голубцы из капустных листьев и рыбной начинки. Переложите голубцы в смазанную маслом форму для запекания, залейте смесью из мл. Перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью петрушки и полейте соусом, в котором голубцы запекались. Без своих голубцов не останутся и вегетарианцы. Заранее отварите и разберите на отдельные листики кочан капусты. Отварите до полуготовности гр. В прохладной воде замочите на 40 минут гр. Воду слейте, а грибы нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте в течение пяти минут до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте под крышкой еще пять минут. Снимите с огня и смешайте с отварным рисом. Добавьте в начинку соль и черный перец по вкусу и тщательно перемешайте. Из капусты и грибной начинки сверните голубцы, обжарьте их в растительном масле по три минутки с каждой стороны, затем залейте одним стаканом сметаны и тушите под крышкой еще 10 — 15 минут. Снимите с огня и дайте постоять в течение 10 минут. Оригинальные голубцы, приготовленные в китайском стиле, понравятся всем любителям азиатской кухни. Тщательно вымесите фарш и оставьте в прохладном месте на 30 минут. Один кочан пекинской капусты отварите в слегка подсоленной воде в течение пяти минут и разберите на листья, удалив самые толстые выступающие части. Из капусты и фарша сверните голубцы и готовьте на пару в течение 15 минут. Подавайте со сладким соусом чили. Самые лучшие рецепты с фото Лучшие заготовки на зиму - Сезон Салаты Заготовки Закуски Супы, первые блюда Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Соусы Тесто. Новогодние рецепты Рождественские рецепты Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Рецепты на 8 Марта Рецепты на Хэллоуин Рецепты на 14 февраля. Ленивые голубцы в духовке. Голубцы с картофелем и грибами. Быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком. Песочный пирог с творогом. Тарталетки на праздничный стол. Быстрые малосольные огурцы в пакете. Куриный суп с яйцом. Рулет из лаваша с помидорами сыром. По вопросам размещения рекламы alex kedem. Чаи Сыры Грибы Ягоды Травы Фрукты и овощи Бобовые Корнеплоды Орехи Злаки Пряности Молочные продукты Цитрусовые Десерты Специи. Перепечатка материалов сайта Kedem.
Garmin nuvi 40 карты
Структура организации школы
Артек лагерь адрес на карте
Танец живота для беременных
Разбор слова по составу салютовать