Рецепт добавлен 30 июля Автор: Рецепты для мультиварок Вегетарианские рецепты Здоровое питание Пасхальные рецепты Новогодние рецепты Рецепты постных блюд Ко дню Святого Валентина Рецепты на Масленицу Рецепты салатов Первые блюда Вторые блюда Блюда из грибов Блюда из картофеля Блюда из морепродуктов и рыбы Блюда из мяса Блюда из баранины Блюда из говядины Блюда из кролика Блюда из свинины Блюда из субпродуктов Блюда из фарша Блюда из овощей Блюда из птицы Блюда из яиц Блюда с макаронными изделиями Запеканки, жюльены Пельмени, вареники, манты Каши, крупы, бобовые Национальные блюда Американская кухня Белорусская кухня Болгарская кухня Британская кухня Венгерская кухня Голландская кухня Греческая кухня Еврейская кухня Индонезийская кухня Итальянская, Испанская кухня Кавказская кухня Азербайджанская кухня Армянская кухня Грузинская кухня Кухня Китая, Таиланда, Кореи Кухня Шри Ланки Ливанская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Польская кухня Прибалтийская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Среднеазиатская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Французская кухня Чешская кухня Японская кухня Выпечка Блины, сырники, оладьи Несладкая выпечка Сладкая выпечка Тесто Хлеб Торты и пирожные Муссовые торты и суфле Торты разные Пирожные Декор для тортов, пирожных, кремы Десерты и сладости Напитки Алкогольные Безалкогольные Коктейли Заготовки, соленья, варенья Соусы Разное Для пикника Закуски и бутерброды Рецепты для микроволновок Рецепты для хлебопечки. Морковь 1 небольшая Лук 2 средних луковицы Чеснок 8 зубчиков Помидоры 8 средних Маринованные огурцы баночка весом гр. Оливковое масло ст. Томатная паста 10 ст. Паприка Чёрный молотый перец Базилик Укроп Петрушка. Предлагаю Вашему вниманию рецепт настоящего "гибрида выпечки": Обычно такую пиццу-пирог мы пекли на обычном дрожжевом тесте или специальном тесте для пиццы, а вот в этот раз решили поэкспериментировать с пирожковым тестом оно очень нежное и чертовски вкусное! Понимаю, называть сие творчество недалёкой мысли кулинара "пиццей" не подобает, но и на пирог данная выпечка не совсем похожа. Что-то среднее между домашней пиццей и открытым пирогом. Поэтому количество фарша можно смело уменьшать вдвое. Так же в ходе сего эксперимента выяснилось, что пирожковое тесто не очень подходит для данной выпечки: Но всё равно очень вкусно вышло, особенно если сутки дать постоять пицце-пирогу в холодильнике - тогда тесто становится более плотным, полностью пропитывается соком от начинки и на вкус становится Холодной пицца-пирог по данному рецепту однозначно вкуснее! Как уже оговорилась, пицца-пирог получается очень сытной, сочной и ароматной, тесто нежное-нежное, прямо-таки тает во рту. Однако, если Вам нравится более плотное тесто, то нужно использовать другое или добавлять меньше соуса примерно в два раза. Кефир, масло, соль и сахар соединяем в кастрюле и нагреваем на маленьком огне у меня 3 из 9 до тёплого, но не горячего, состояния. Постоянно помешиваем, чтобы кефир не начинал "сворачиваться". Выключаем конфорку и даём ещё слегка остыть. Смешиваем муку и дрожжи. Вливаем к муке жидкую массу и замешиваем тесто. Муки может потребоваться чуть больше, ориентируемся на консистенцию теста: Оставляем тесто отдыхать и принимаемся за начинку. Лук чистим, мелко режем. Отправляем на сковороду обжариваться с 1 ст. Чеснок чистим и режем на тонкие пластины. Когда лук станет слегка прозрачным добавляем морковь. Обжариваем до лёгкого золотистого цвета моркови, добавляем чеснок и обжариваем ещё пару минут. Фарш предварительно разморозить или приготовить. У нас два вида фарша: Половину обжаренных овощей перекладываем в другую сковороду. В одну добавляем мясной фарш. В другую - фарш из мяса птицы. Начинаем обжаривать всё вместе. По необходимости добавляем ещё немного оливкового масла. Тесто к тому времени должно хорошо подняться. Противень застилаем пергаментом и слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем всё наше тесто на пергамент. К фаршу добавляем все специи и соль. Всё тщательно перемешиваем и держим на плите до готовности ещё минуты. Смешиваем соус для нашего гибрида пиццы и открытого пирога: Сыр натираем на крупной тёрке. Помидоры нарезаем на тонкие пластины. С огурчиков сливаем рассол и режем на кружочки. С маслин сливаем жидкость и режем на кружочки одну маслину на три части - у нас довольно мелкие маслины. Фарш к этому времени у нас полностью готов. Принимаемся за сборку пиццы-пирога. На тесто равномерно наносим весь соус. Выкладываем половину кружков помидоров. Слегка солим совсем чуть-чуть , посыпаем сушёным базиликом. Интереснее будет выкладывать два вида фарша диагональными полосками, а не друг на друга, но мы как-то поторопились и успели "бухнуть" весь мясной фарш. Далее - маринованные огурчики. Далее выкладываем все оставшиеся кружки помидоров, снова чуточку солим и посыпаем сушёным базиликом. Поверх - оставшиеся маслины. Ставим противень в заранее разогретую до а градусов духовку и выпекаем в течении 25 минут. По истечении времени вынимаем противень, посыпаем пирого-пиццу оставшимся сыром и ещё на минут отправляем в духовку, выключив огонь. Достаём противень из духовки и даём пицце-пирогу немного остыть. Наш "монстр выпечки" готов! Наливаем чай или пиво , режем на порции и подаём! Пироговая пицца получается очень сытной и весьма "объёмной" благодаря обильной начинке. Количество фарша можно смело уменьшить в два раза или использовать только один вид фарша тогда желательно всё-таки мясной - с ним остальные ингредиенты лучше сочетаются, нежели с куриным фаршем. Войдите на сайт или Зарегистрируйтесь. Пицца "Вкусняшка "на кефире. Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке. Пирог с рыбой по-сибирски. Пицца овощная, усиленная ветчиной. Пицца с колбасой к пиву. Другие рецепты в категории Несладкая выпечка: Пирог с мясным фаршем Автор: Рецепты Подборки рецептов Наши кулинары Кулинарный блог Справочник Форум English Version Копирование материалов сайта разрешено только со cсылкой на источник.
Круги эйлера примеры решения задач
Новый уренгой где можно остановиться на ночь
Сдобное тесто
Янис значение имени характер и судьба
Рославль паспортный стол расписание
Стих беременной сестре
Как подключить интернет через провод к компьютеру
Маршал дай мне руку
Організаційна структура виробництва
Можно ли орехи при панкреатите
Как эффективно накачать попу
Карта абакан чапаево
Пироги
Жировики у собак причины
Керчь строительство моста последние новости
Сколько серий в сериале измена
Муж куколд сперма рассказы
Секвестр юридическая природа общая характеристика
Домашний песочный пирог с вареньем
Табынская божья матерь где находится
Стоит ли делать апгрейд компьютера
Поиск хоум армавир каталог товаров
Планетарий екатеринбург расписание