http://d.hatena.ne.jp/fumokmm/20101220/1292860365

simpleStringTemplate.groovy

// Stringを拡張してバインド変数のマップを渡してパースできるようにする
String.metaClass.parse = { Map binding = [:] ->
  new groovy.text.SimpleTemplateEngine()
    .createTemplate(new StringReader(delegate))
    .make(binding).toString()
}

// エルシャダイ風にテスト
def result = '''
${user1}「${serif1}」
<%= user2 %>「<%= serif2 %>」
'''.parse(
  user1: 'ルシフェル', serif1: 'そんな装備で大丈夫か？',
  user2: 'イーノック', serif2: '大丈夫だ、問題ない'
)

assert '''
ルシフェル「そんな装備で大丈夫か？」
イーノック「大丈夫だ、問題ない」
''' == result