Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Печеночная колбаса в домашних условиях с фото/
Домашняя печеночная колбаса
Печеночная колбаса домашняя – никакой химии! Рецепты домашней печеночной колбасы с салом, гречкой, манкой, овощами
Печеночная колбаса домашняя
Скажу сразу дело это не из легких и требует определенного умения, когда смотришь на то что делают другие все кажется довольно просто, но на самом деле, когда сталкиваешься с определенными проблемами все становится понятно. Я не жалею, что взялась за приготовление печеночной колбасы, но сразу хотелось бы предупредить, что лучше всего делать их не одному особенно первый раз, почему? Колбаски из печени получились очень вкусными и самое главное они полезные в отличии от покупных колбасных изделий, которые мы видим на прилавках в магазинах или же на рынках. Такую колбасу из печенки можно запросто готовить и детям. Итак, для приготовления домашней печеночной колбаски мне понадобились следующие ингредиенты:. Для начала необходимо разобраться с кишками, которые мы будем начинять печенкой. Кишки имеют очень неприятный запах, чтобы от него избавиться я залила их водой и добавила две столовые ложки уксуса. Отставила в сторону на 15 минут. Спустя отведенное время слила воду с уксусом промыла кишки и вновь залила водой. Выложила лимон в кастрюлю. Лимон лучше всего хорошо отжать, чтобы он дал сок. Отставила кишки на 2 часа, чтобы убрать нежелательный запах совсем. В это время можно заняться подготовкой печени. Печень промываю и нарезаю небольшими кусочками, приблизительно по одному сантиметру. Также хорошо перчу черным молотым перцем. Не пугайтесь, что его так много, поверьте, колбаски получаются не острыми. Спустя 2 часа принимаюсь за приготовление, натягиваю кишки на специальную насадку и начинаю крутить мясорубку. Завязывать самому и крутить очень сложно, руки грязные и к тому же кишки достаточно скользкие, поэтому необходим помощник, который будет завязывать колбаски меду собой нитками, а вам тем временем придется тоже держать эти колбаски, чтобы они не получились полупустыми, так как их нужно натягивать. Колбаски из печени между собой разъединяю, протыкаю в нескольких местах иголкой и выкладываю на сковороду. Заливаю одним стаканом воды и ставлю в разогретый до градусов духовой шкаф на 2 часа. Готовые колбаски из печени выглядят очень аппетитно и самое главное, что они получаются изумительно вкусными. Кушать колбаски необходимо в охлажденном виде. Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное добавили: Распечатать рецепт Последние рецепты автора Смотрите еще рецепты из этого раздела: Яйца с куриной печенью паштет Как приготовить паштет из куриной печени Рецепт куриной печени с виноградом Печеночный торт с морковкой, луком и майонезом Паштет из печени курицы с гранатовым желе Домашний печеночный паштет с грибами Комментарии к рецепту: Уже записала рецепт, только вот надо достать кишки. Приготовление сложное, но думаю справимся, помощники есть. А можно ли использовать говяжью печень? Ещё мы добавили немного больше перца и запекали в духовке в рукаве, положив туда немного жира. Но получилось настолько вкусно! Всем домашним очень понравилось! Предлагаю попробовать бутылку из под колы с обрезанным до половины дном, намного быстрее, протолкнуть помогаю рукой. Если вы купили не обработанные кишки, их надо вывернуть на изнанку под краном с проточной водой это сделать легко и на доске обратной стороной ножа их почистить. Они получатся тонкими и почти прозрачными и замочить в слабом растворе марганцовки на ночь. Потом их опять вывернуть и можно начинять. Наверное буду пробовать по вашему рецепту. Только вместо кишок буду самопальные из клеенки делать и сухой аджики нет, это наверное сушеный сладкий перец? Расскажу как, почистить кишки не просто чисто и быстро, а очень чисто и быстро. Выворачиваешь кишки лучше в воде, быстрее получается. Берешь вязальные спицы 4 штуки вместе, одну из сторон заматываешь ниткой. Затем между двумя спицами протягиваешь кишку и потихоньку тянешь спицы держишь с конца где не зафиксировано ниткой. Поверьте очень быстро и просто. Затем выворачиваю при помощи карандаша и счищаю налёт ножом не сильно нажимая. Снова промываю и начинаю закладывать начинку через отрезанное горлышко от бутылки из под лимонада 10 см. Проталкиваю деревянной ложкой удобно , перевязываю, укладываю в сковороду с водой, прокалываю иглой в нескольких местах и в духовку на 1, часа. Но вот кишки надо чистить. Они должны после очистки быть тоненькие и прозрачные. Тогда и колбаска будет вкусной и без никакого запаха. А в этой кишке я бы колбасу не стала бы есть. Просто мы живем в деревне и знаем, как это правильно делается. А здесь даже на вид видно, что кишка плохо почищена. Жду вашего комментария, совета, мнения. Ваш ник Текст Внимание: А что будет если пену чуть чуть убрать меня этот момент в варки бесит прямо. Лук предварительно пассеровала, масла не добавляла. Спасибо за идею, гениально. Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными. Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими. Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле. Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца. Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла. Грибы жарят без масла первые 5 минут. Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить. Готовил печеночный торт в противогазе Блинный пирог без срока годности Грибной суп для зятя с червячками Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение Пекла торт и забыла положить муку. Более чудесных историй. Набравшись опыта и смелости из предыдущего моего рецепта домашних колбасок из нутрии , которые готовила моя бабушка, я решила приготовить у себя дома печеночные колбаски. Итак, для приготовления домашней печеночной колбаски мне понадобились следующие ингредиенты: Этот рецепт относится к группе: Добавить рецепт в Избранное добавили: Блюда из овощей - из свеклы 36 - из морковки 30 - из картошки 74 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 21 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 2. Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла Грибы жарят без масла первые 5 минут Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить Присоединяйтесь ко мне в соцсетях. Нарезала лимон тонкими колесиками. Очищаю чеснок от шелухи. Свиной жир нарезаю небольшими кусочками. Высыпаю свиной жир в кастрюлю с печенью. Солю содержимое по вкусу. Посыпаю печень сухой аджикой. Пропускаю чеснок через чеснокодавку. Последние рецепты автора Яйца с куриной печенью паштет. Как приготовить паштет из куриной печени. Рецепт куриной печени с виноградом. Печеночный торт с морковкой, луком и майонезом. Паштет из печени курицы с гранатовым желе. Домашний печеночный паштет с грибами. Блюда из овощей - из свеклы 36 - из морковки 30 - из картошки 74 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 21 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца 11 Блюда из фруктов - из бананов 29 - из апельсинов 27 - из яблок 86 - из ананасов 27 - орехи, сухофрукты 29 - из авокадо 4 - из хурмы 5 - из груш 5 - из вишни 21 - из клубники 21 Блюда из грибов - из шампиньонов 49 - из вешенок 10 - из опят 13 Блюда из мяса - из фарша 92 - из свинины - из телятины 11 - из печени 34 - из ветчины, колбасы 37 - из говядины 11 Блюда из птицы - из гуся, утки 4 - из курицы 93 - из индюшатины 14 - из яиц 39 - из куриного филе, грудки 69 Блюда из рыбы - из семги 35 - из селедки 20 - из форели 11 - из горбуши 12 - из креветок 35 - из кальмаров 33 - из крабовых палочек 26 - из сома 6 - из хека 26 - из карасей 11 Блюда из круп - из манки 23 - из риса 13 - из пшенки 10 - из гречки 7 - из макарон 19 - из овсянки 18 - из чечевицы 1 Рецепты выпечки Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты 63 Блюда по группам Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку 24 Ваши рецепты и Мой блог Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 2 Жанна А у меня почему то если не в холодильнике, то 5 минутка портится если долго стоит. Пекла только что, спасибо за рецепт не ожидала, что в микроволновке такая выпечка получится, вкусно и быстро!!! Заменила кетчуп томатной пастой, смешанной с соком половинки лимона и специями паприка, смесь перцев, чеснок, базилик. Я приготовила начинку со сливками, Филадельфией и свежей малины! А я их знаю как тувинские лепешки, надо еще три разреза ножом сделать, в студенчестве друзья тувинские научили. Все рецепты FAQ по сайту Контакты.
Выберите основные понятия
Игрушка ждун схема
Приказ о проведении обучения по программе птм
Печеночная колбаса
Шуточные стихи про никиту
Ноющая боль в левой лопатке сзади причины
Витрум тинейджер инструкция по применению
Домашняя печёночная колбаса
Сколько литров бензобак в тойоту
Сколько зубов у 8 месячного ребенка
Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком
Связали довели до сквирта и выебали
Игра без правил сериал актеры
Контрольные работы по истории 6 класс арсентьев
Печеночная колбаса в домашних условиях. Рецепты с фото
Румыния чили составы