Как правильно доить козу
Домашний молокозавод: учимся правильно доить козу
Он Фермер
О пользе козьего молока написано сотни книг и научных работ. Это один из немногих продуктов, который полезный и детям, и взрослым. Однако, чтобы насладиться вкусом и пользой молока, нужно знать, как доить козу. В нашем обзоре представим простую и понятную инструкцию. Если вы умеете доить корову, то освоить наш урок будет легко. Но нужно помнить, что вымя у козы намного меньше и деликатнее, чем у коровы, поэтому техника немного отличается. В данном случае задействуется также кулак, но с характерными движениями пальцев в виде щипка. Перед дойкой подготовьте чистую посуду, ведерко с теплой водой, чистую тряпочку и марлю, угощения. Уберите место дойки от навоза и грязи, вымойте руки. Обычно в целях гигиены козу ставят на специальный подмостик. Используйте всегда чистую и стерилизованную оцинкованную или стеклянную посуду для сбора и хранения молока. При дойке часть посуды можно накрыть марлей для предотвращения попадания грязи и пыли. Просто жизнь в деревне. У новичков часто возникают проблемы, как раздоить козу после окота. Здесь важно знать несколько правил. Перейти к содержимому Klyv. Техника пальцами Техника поочередного кулачка Техника одновременного кулачка Правильная позиция. Умеете ли вы доить козу? Нет, только корову Нет вообще Да. В ожидании малышей — беременность и окот козы Содержание и дойка молочных коз Белые красотки — зааненская порода коз Выбираем козу молочной породы Кормление козы — основные принципы и полезные советы. Вам был полезен данный материал? Поделиться статьей в соц. Предыдущая статья Previous post: Оставьте свой комментарий, пожалуйста Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Выясняем, как нужно подрезать уточкам крылья Екатерина Евстафьева: Учимся разделывать перепелов Екатерина Евстафьева: Как нужно овоскопировать яйца голубей? Задать свой вопрос Смотреть все вопросы. Смешные животные Страус преследует машину с туристами. Рецепты кормов для птиц Куры Перепела Утки Гуси Индейки Страусы. В ожидании малышей — беременность и окот козы. Кормление козы — основные принципы и полезные советы. Самые популярные породы коз. Козы на личном подворье: Белые красотки — зааненская порода коз. Знакомимся с самыми крупными представительницами своего племени — Нубийскими козами. Молочные кормилицы Швейцарии — козы альпийские. Выбираем козу молочной породы. Карта сайта Условия использования сайта Рекламодателям Контакты. Все торговые марки, логотипы, фото, видеоматериалы, инструкции, используемые на сайте, принадлежат их владельцам и взяты из открытых источников.
Процесс доения молочных животных представляет собой совокупный набор знаний, отработанный многолетним опытом. Между тем начинающим фермерам довольно сложно найти, так сказать, всеобъемлющий обзор, который ответит на вопросы о процессе доения. К нему можно обращаться как к инструкции в любых ситуациях, когда требуется консультация. В данном случае материал посвящен вопросу, как доить козу или даже целое стадо, в каких случаях, при каких обстоятельствах и с каким результатом. Итак, приступим — как организовать процесс доения одной или нескольких особей. Вопрос о доении может встать перед фермером или владельцем частного приусадебного хозяйства в результате нескольких случаев: Козочки в домашних хозяйствах в основном разводятся для получения молока, по этой причине рекомендуется заводить особей специальных молочных пород. Ключевой особенностью является доение и получение высококачественного молока в течение длительного периода — 9 месяцев около дней. Самой продуктивной считается швейцарская Зааненская порода, это самые крупные представители в мире. Масса особей женского пола достигает 50 кг, а высота в холке см, масса самцов достигает 90 кг. Порода рано достигает полового созревания и очень плодовита, уже после первого окота дает 3,5 л молока в день. Последний показатель зависит от сезона и рациона кормления животного. Среднесуточный удой иногда достигает 8 л. Объем доения одной самки может достигать л. Эти животные имеют еще довольно длинную шерсть — около 20 см, которая может использоваться для изготовления теплых шерстяных изделий. Она подойдет для разведения горожанам, которые бояться рогатых животных. Порода считается безрогой, в отдельных случаях коза может иметь маленькие рожки. Также популярен неприхотливый Горьковский гибрид, полученный путем скрещивания Зааненской породы и местных. Эта порода подходит для сыродельческого предприятия. В России можно встретить еще ряд молочных пород: Камерунскую, Альпийскую, Англо-Нубийскую, а также Валдайскую. Молоко более высокого качества дают обычно гибриды. К критериям качества молока относится и отсутствие запаха. Стоит перечислить породы, которые дают козье молоко без запаха:. Горьковская и Англо-Нубийская порода дает слабо уловимый запах молока, к нему чувствительны далеко не все люди. Кроме того, тщательное мытье вымени помогает избавиться от остаточных привкусов. Камерунская коза относится к карликовым породам, идеально подходит для маленьких приусадебных хозяйств домов в городской черте , среднесуточные удои составляют 1, л. Бурская порода является мясо-молочной, кроме молока до 2 л в сутки можно получить мясо премиум-качества, его часто поставляют в дорогие рестораны и другие заведения. Эти животные отличаются неприхотливостью и приспособленностью к жаркому климату. Горно-алтайские козы разводятся как пуховые. Молоко используется для выкармливания молодняка. Очевидно, что многие характеристики доения будут зависеть от выбранной породы и особенностей конкретной особи. Гораздо проще и выгоднее держать племенных особей, даже если в хозяйстве имеется только пара. Для дойки небольшого количества парного молока в личных целях обычно заводят карликовых Камерунских коз. Сложность доения зависит от породы, от конкретной особи, а также от поведения фермера. В деревнях доят без каких-либо приспособлений, животные ведут себя спокойно и без агрессивности. Для начинающих можно порекомендовать доильный станок. Он удобен своей конструкцией благодаря естественной фиксации головы самки. В районе головы размещают кормушку, совмещая дойку и кормление. Размещение самки на скамейке помогает более удобно устроиться, что особенно важно, если держится целое стадо. В данной статье можно узнать подробный рацион козы. Кормление в зимний период и чем нельзя кормить коз. Вымя представляет собой железистую ткань, которая постоянно изменяется в соответствии с ежегодными репродуктивными циклами. Здоровая молочно-железистая ткань состоит из крошечных альвеольных лакун, они, в свою очередь, из специальных видов секреторных клеток. Молоко естественным образом выводится во время сосания вымени козленком или при специфических движениях в процессе надавливания на соски. В промежутках между сеансами молоко накапливается в вымени. Когда скапливается большой объем, его секреция тормозится. Процесс прекращения молокоотдачи связан с естественным сдавливанием капилляров, при недодоях возникает мастит воспалительного характера. Частота получения молока от козы связана с интенсивностью молочной секреции. В зимние месяцы животных доят два раза в день, в 8. В летние месяцы — три раза в день в 7 часов утра, в 2 часа дня, в 22 часа с интервалом 8 часов. В первые месяцы лактации молокоотдача больше, затем удои снижаются. Процесс развития железы приходит к максимуму после молозивного периода и деградирует в течение всех лактации до следующего окота. Дойку лучше делать в одно время, у животных формируется условный рефлекс молокоотдачи, то есть вымя будет полностью заполнено именно ко времени доения. В целом, количество сеансов доения зависит от доступного объема молока. Если он составляет до 2,5 л в сутки — доят два раза. Если больше — три раза. Молодых самок доят чаще независимо от объема удоев. После первого окота рекомендуется доить постоянно до 4 раз в сутки через равные промежутки времени. Это помогает разработать альвеолы вымени и увеличить их секрецию, это способствует постепенному росту продуктивности козы. Дополнительно молодым козам делают массаж вымени. Длительно — после первого окота не менее раз и более для каждой доли железы, профилактически — перед каждой дойкой в течение минут, при мастите — массаж делается дольше со специальными препаратами, молоко не используется. Техника доения формировалась в течение многих тысячелетий и уже в наше время была теоретически обоснована. Выполняя довольно простые правила, вы не только сохраните молокоотдачу на длительное время, но и добьетесь увеличения продуктивных характеристик. Как повысить удой молока у козы. Подготовка вымени к дойке каждой хозяйкой проводится по-разному. Если животные содержатся практически на улице, то в отдельных случаях практикуется мытье вымени с моющим средством. Чтобы не раздражать кожу, используются детские гипоаллергенные средства. В отдельных случаях это может быть хозяйственное мыло, так как оно стимулирует местный фагоцитоз иммунитет. Но данный способ поддержки вымени в чистом и здоровом состоянии не рекомендуется практиковать чаще раз в неделю. Некоторые владельцы используют отбеливатель для мытья вымени и хорошо отзываются о его действии, а также отмечают противомаститное действие. Смесь готовится по рецепту: Эффективность этого концентрата для мытья вымени можно оценить на практике. Многие козоводы отмечают, что смесь очень эффективна и позволяет получить молоко без бактериальной обсемененности. Это средство не токсично, другие ингредиенты не испытывались. Более низкая температура воды может снизить молокоотдачу. Обмывание теплой водой вымени обеспечивает расслабление козы и улучшает кровообращение. В большинстве случаев достаточно обработать соски влажной антибактериальной салфеткой без запаха, а вымя протереть сухими бумажными полотенцами. Такой способ подготовки к дойке позволяет обеззаразить молоко и сохранить естественную защиты поверхности вымени. Массаж вымени рекомендуется делать перед каждой дойкой в течение минут. С его помощью оказывается профилактическое действие на состояние железы, улучшается кровообращение, метаболизм, отток молока с альвеол. Хороший ежедневный массаж позволяет увеличить удои. Инструкция по проведению лечебно-профилактического массажа перед доением козы:. Опытные фермеры проводят дойку без каких-либо приспособлений, но начинающие хозяева предпочитают доить коз на станке, одновременно совмещая процесс доения с подкормкой козы премиксами. В отдельных случаях допускается фиксация ног животного. Это целесообразно для агрессивных особей. Во время доения старайтесь быть с козой как можно ласковее. Называйте ее кличку, разговаривайте. Стресс всегда приводит к снижению продуктивности. Обратите внимание, что у доярки должны быть коротко остриженные ногти и чистые руки. Их можно мыть хозяйственным мылом. В отдельном случае допускается использование стерильных перчаток, если вы хотите сохранить молоко максимально чистым. Не кричите и не наказывайте козу, даже при условии, что она вас лягнула. Это может привести к разрыву альвеол и тяжелым формам мастита и фиброза. В итоге коз приходится выбраковывать раньше времени. Для поддержки железы козы в здоровом состоянии разработан целый ряд специализированных фармацевтических препаратов, которые не имеют запаха, не придают посторонний вкус и оказывают оздоравливающее действие. Полученный продукт дает густую красивую пенку, которая стоит шапкой. Процедите молоко, используя фильтр из слоев марли. Если молоко охлаждается сразу и хранится при низкой температуре, дольше сохраняет свои уникальные качества и бактерицидные свойства. Парное козье молоко сохраняет свои бактерицидные качества в холодильнике в течение 2-х недель при выдерживании правил дойки. Классическое положение во время дойки — хозяин находится сбоку от козы. На станке животное находится на удобной высоте, можно выбрать для себя наиболее удобное местоположение — сбоку или сзади. Перед тем как начать доение, вымя моют, массажируют, сдаивают первую порцию. Затем приступают к основному доению. На сегодняшний день известно три сформировавшихся способа доения. Самым приемлемым, удобным и гигиеничным является доение сбоку. Также есть целый ряд способов доения, а именно движение и захватов. Они применяются в зависимости от состояния вымени животного:. Обычно козу доят двумя руками, но некоторые доярки практикуют это делать одной рукой, чтобы оставить вторую для других работ, например, удержания ведра. Шаг Описание 1 Сосок захватывается указательным большим пальцем и выдаивается молоко из соска. Такой массаж и полное освобождение молочных лакун является самой эффективной профилактикой мастита. Доение щипком осуществляется тремя пальцами, не зажимая сосок в кулак, мягкими и ритмичными движениями. Этот способ предпочтителен для молодых коз с малым количеством молока в альвеолах. Такой способ используется для первоначального раздоя. Затем переходят к доению комбинированным способом, чтобы разработать одновременно протоки и альвеолы. Степень нажатия регулируется индивидуально. Комбинированный способ помогает хорошо разработать молочную железу козы и провести процедуру доения максимально бережно, выдаивая молоко из всех лакун. Два метода сочетаются мягким круговым движением с небольшим надавливанием железы с усилием к низу. Существует несколько устоявшихся правил ручного доения, они помогут бережно и эффективно ухаживать за молочной железой козы, получить хорошие удои и молочный продукт высокого качества:. Козье молоко дольше сохраняет свои бактерицидные качества, чем коровье. По своему составу напоминает материнское, но с большим содержанием казеина. Наиболее мягкий и приятный сладковатый вкус напиток имеет сразу доения. При правильной подготовке не имеет постороннего вкуса и запаха даже у гибридов. Раздой козы после окота — это мероприятие, которое требует максимального внимания и терпения. Чтобы получить нормальные удои, козу молочной породы и козлят разделяют в разных загонах, так как максимальное выдаивание вымени гарантирует интенсивную секрецию. В первые семь дней доение окотившейся козы проводится раз в день, хорошо выдаивая вымя. Молоко не используется и отдается козлятам. Далее переходят к обычному трехразовому доению, с ручным кормлением козлят из соски 4 раза в сутки. Что делать, если коза после окота дает мало молока. Из данной статьи можно узнать: При желании можно использовать аппарат для доения коз. Машинное доение более гигиенично, но оно не исключает необходимости проведения массажа вымени. Его делают каждую дойку, чтобы избежать мастита. Доильные аппараты помогают получить сепарированное молоко с меньшим процентом жирности, а сливки использовать для приготовления масла и сыра. Одновременно доильные аппараты с частотой до 60 циклов доения за минуту стимулируют вымя и позволяют избежать сдерживающего спазматического рефлекса. По оценкам, в большинстве случае увеличение числа пульсаций помогает выдоить все молоко, при этом доярка должна следить за состоянием молочной железы козы и проводить профилактические мероприятия. Парное козье молоко отличается превосходными бактерицидными качествами и при соблюдении технологии не скисает. Для этого его требуется держать в холодильнике. В Голландии и Швейцарии поголовье коз используется для получения не только высококачественного молока, но также масла и сыра. Старинная технология доступна и не требует значительных затрат на оборудование. Ваш e-mail не будет опубликован. Кормление козлят с первых дней жизни. Как содержится хорек в домашних условиях. Как вырастить утят в домашних условиях, чем кормить? Как определить беременность крольчихи. Содержание статьи 1 Теория и практика процесса доения 1. Молочные породы чаще всего встречаются в хозяйствах. Молочная порода Русская Белая на пастбище. Календарный год молочных коз. Станок для доения коз. Вымя козы перед доением. Племенные козы Тоггенбургской породы перед дойкой. Моющий раствор для вымени коз на основе Clorox. Перед доением вымя должно быть чистое. Доение козы на станке. Старайтесь выполнять все требования к доению. Техника доения кулаком козы. Доение щипком применяют для молодых коз. Доение козы с помощью аппарата. Как убивают животных на мясо. Добавить комментарий Отменить ответ. Видеоархив Рекламодателям Наша редакция. Без крика и резких действий загоните козу в станок для доения и дайте корм, зафиксируйте ее голову, а также ноги по необходимости. Подготовьте и очистите вымя с помощью бактерицидных салфеток или теплого водного раствора — способы описаны выше. Спустите из каждой доли немного молока в отдельную тару, отставьте ее. Это делается, чтобы убрать молоко вначале протока и избежать осеменения бактериями. Вытрите насухо соски, сделайте легкий расслабляющий массаж вымени по описанной методике и смажьте питательным кремом. Сосок захватывается указательным большим пальцем и выдаивается молоко из соска. Молоко выдаивается из сосков бережно, но полностью, именно в последних каплях содержится максимальное количество козьего жира. Что делать, если коза после окота дает мало молока Из данной статьи можно узнать:
Словарь математических терминов на английском
Коммуникативное значение информации
Bye bye beautiful текст
Плановое кесарево когда делают гомель форум
Теплофизические свойства пенопласта