Медовый торт на водяной бане - классический рецепт
Торт медовый на водяной бане – сама нежность! Рецепты ароматных, пропитанных, вкусных медовых тортов на водяной бане
Рецепт: Медовый торт - на водяной бане
Многие из нас до сих пор остаются поклонниками старых проверенных рецептов домашних десертов, получившими популярность еще во времена советской эпохи. Одним из таких является медовый торт, тесто для которого готовится на водяной бане. Предлагаем аутентичный рецепт десерта, который поможет вам вспомнить тот самый превосходный вкус и неповторимый аппетитный аромат лакомства. Тесто для медового торта по классическому рецепту советского времени готовится на водяной бане. Для этого подбираем две кастрюльки разного диаметра, в большую наливаем воду и ставим на плиту на средний огонь. В меньшей принимаемся сначала взбивать с сахарным песком яйца, а затем закладываем мед, пищевую соду и размягченный маргарин или сливочное масло. Ставим меньшую кастрюлю в большую емкость с кипящей водой и прогреваем массу, непрерывно размешивая, пока она увеличится в объеме примерно в два раза, и станет насыщенного золотистого или светло-коричневого цвета. В среднем для этого потребуется около пятнадцати минут. Теперь просеиваем стакан муки и высыпаем в горячую массу. Выдерживаем ее на водяной бане еще пару минут, продолжая непрерывно помешивать, а затем снимаем с плиты, просеиваем оставшуюся муку, добавляем в кастрюлю и производим замес. Текстура теста должна быть не липкой, но мягкой. Разделяем мучной ком на восемь шариков и помещаем их охлаждаться в холодильник минимум на полчаса, накрыв пакетом или пленкой. После этого подготавливаем листы пергамента по количеству шариков, раскатываем на них поочередно порции теста до получения круглого коржа и накалываем их по всему периметру вилкой. Теперь помещаем заготовки в духовку и выпекаем каждый в среднем по три минуты. В итоге коржи должны немного подрумяниться. Вынув из духовки, обрезаем коржи до одинакового размера, взяв за шаблон крышку или тарелку подходящего размера. Полученные обрезки превращаем в крошку при помощи измельчителя или скалки. По готовности коржей приступаем к приготовлению крема для медового торта. Для этого охлажденную жирную сметану обрабатываем при помощи миксера, добавляя в процессе сахарный песок, ванильный сахар или ванилин и добиваясь растворения всех сладких кристаллов и воздушности, пышности и загустения крема. Укладываем поочередно друг на друга коржи на блюдо и покрываем каждый сметанным кремом. Обмазываем также торт снаружи и притрушиваем подготовленной из обрезков крошки. Теперь торту необходимо дать время для пропитки. Гораздо вкуснее десерт через сутки пребывания в холодильнике. Но при необходимости можно подавать его и через несколько часов. Некоторые кондитеры утверждают, что в классическом рецепте приготовления медового торта для крема используется также сгущенное молоко и сливочное масло. В данном случае изделие получается более насыщенным и калорийным. Если вы относитесь к числу поклонников таких десертов, можете опробовать и такой вариант. Для этого половину от общей порции сметаны заменяем таким же количеством сгущенного молока и уменьшаем количество сахарного песка как минимум вдвое. Взбиваем сметану сгущенку и сахар до воздушности и загустения и в завершении процесса вводим в крем мягкое сливочное масло. Все компоненты в данном случае должны быть одинаковой температуры. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Пражский торт — классический рецепт. Незабываемый вкус восхитительного пражского торта можно возродить, воспользовавшись предложенными далее рецептами. Расскажем, как соорудить тот самый классический десерт и опишем вариант, который был особенно популярным в советское время. Это вкуснейшее лакомство непременно вам понравится, ведь рецепт его совершенно минималистичный, а результат восхитительный. Черемуховый торт - классический рецепт. Невероятный сибирский десерт - черемуховый торт - это восхитительное лакомство с секретным ингредиентом. Попробуйте его приготовить и наверняка будете удивлены его нежнейшим и невероятно тонким вкусом. Такого необыкновенного лакомства вы еще не пробовали! Простой бисквитный торт в домашних условиях. Сегодня не нужно быть виртуозным кондитером, чтобы соорудить эффектный торт из бисквитных коржей. Далее мы предложим простейшие варианты домашних десертов, которые ваша фантазия сможет превратить в неописуемый кулинарный шедевр. ТОП самой нелепой обуви на высоких каблуках. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Пражский торт — классический рецепт Незабываемый вкус восхитительного пражского торта можно возродить, воспользовавшись предложенными далее рецептами. Черемуховый торт - классический рецепт Невероятный сибирский десерт - черемуховый торт - это восхитительное лакомство с секретным ингредиентом. Простой бисквитный торт в домашних условиях Сегодня не нужно быть виртуозным кондитером, чтобы соорудить эффектный торт из бисквитных коржей.
Жжение в мочевом пузыре
Тесты по промышленной безопасности б 9.32
Правила игрыв карты
Где взять десять тысяч рублей срочно
Деревянные полочки своими руками фото
Закачать игру три в ряд
Карта желаний схема расположения
Скачать ты налево я на право
Прободная язва желудка симптомы лечение
Классификация автомобильных дорог свод правил
Как делать регистрацию гражданам рф
Хасан мусаев в небе звезды горят текст
Правила открытия счета
Причина появления красных пятенна теле
Бмп газ 50 история развития