Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как печь бисквитный торт в домашних условиях/
Секреты приготовления бисквита
Торт бисквитный
Рецепт классического бисквита который всегда получается
Одним из самых распространенных тортов является бисквитный торт. Он прост в приготовлении, если, конечно, вы не делаете из него кулинарный шедевр и занимает немного времени. Тем более, что готовые бисквитные коржи можно приобрести в магазине и это вас освободит от необходимости выпекать бисквиты. Если же вы хотите торт приготовить от начала до конца своими руками, то для начала я расскажу, как испечь бисквит для торта в домашних условиях. Для этого не потребуется много времени, усилий и особых продуктов. Расскажу вам рецепт классического бисквита, он получается всегда высоким, пышным и нежным. Для его приготовления нам нужно — 6 яиц, граммов муки, граммов сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, ваниль или ванильный экстракт. К желткам добавляем оставшийся сахар и взбиваем до посветления массы и увеличении в объеме. Выкладываем желтки в миску, добавляем к ним белки и аккуратными движениями снизу вверх, перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем ее и просеивая повторно, порциями добавляем в яичную массу. Круговыми движениями вымешиваем тесто, добавив ванилин. Как только тесто станет однородным, замес прекращаем, иначе оно может стать жидким. Форму для выпечки можно смазать растительным маслом и обсыпать мукой, либо обложить бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму, будем выпекать один большой бисквит, а потом порежем его на части, можно тесто разделить и выпекать коржи по отдельности. Ставим форму в духовку, разогретую на градусов на 35 минут, готовность можно проверить палочкой, воткнутая в середину коржа, она должна остаться сухой и чистой. Готовый бисквит оставить в открытой и отключенной духовке минут на 10, после чего осторожно достать из формы и оставить остужаться. Остывший бисквит лучше завернуть в пищевую пленку и на некоторое время убрать в холодильник. Большим ножом он легко разрежется на части, внутри он получается пышным, пористым. Для его приготовления нужен миксер, либо венчик, взбивать яичную массу вилкой не рекомендуется. Так же, как и в классическом варианте приготовления бисквита смотри рецепт выше , отделяем яичные белки от желтков и по отдельности их взбиваем — белки до пены, а желтки до посветления и увеличения в объеме. Под конец остатки муки смешиваем с 2 — 2,5 ст. Круговыми движениями, деревянной лопаткой перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться полностью кофейного цвета, объем массы у вас несколько уменьшится. Растопите в микроволновке столовую ложку сливочного масла, в отдельную маленькую плошку отложите пару ложек теста, влейте в него масло, тщательно перемешайте и верните в общую массу теста, все перемешав. Выкладываем тесто в приготовленную форму и отправляем в духовку, разогретую до градусов на 25 — 30 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. В зависимости от того, для чего или какого торта вы печете бисквит, вы можете применять разрыхлитель, либо не применять. Правый бисквит, с разрыхлителем, более пористый, воздушный, левый же, получается более плотный. Поэтому при выпекании бисквита вы сами решайте нужны вам в данном случае более плотные коржи или нет и в зависимости от этого используйте разрыхлитель. Испеките бисквит как приготовить бисквит смотрите выше , остудите его. Уложите его снова в форму и пропитайте сладким сиропом закипятите мл воды и 50 г сахара. Для дальнейшего приготовления торта вам необходимо взять — г творога, стакан клубничного йогурта, пакетик сахарной пудры, желатин, пакет клубничного желе, и граммов свежей клубники. В творог влить клубничный йогурт, всыпать сахарную пудру и перемешать миксером. Разбухший желатин нагреть, не доводя до кипения, влить в творожную массу и хорошо размешать миксером. Заливаем клубничным желе и снова ставим в холодильник до полного застывания. С помощью классического рецепта, готовим бисквит для нашего торта как приготовить бисквит смотрите выше , режем его на 2 коржа. Готовим сливочный крем, для этого нам понадобится г сливочного масла и банка сгущенного молока. Вливаем сгущенку в масло, добавляем ванилин и взбиваем миксером до состояния крема. Нижний слой бисквита промазываем яблочно-грушевым джемом, можете воспользоваться любым. Обмазываем кремом коржи со всех сторон, с боков обсыпаем крошкой толченых сладких сухарей. Хорошие советы по приготовлению тортов, приготовил бисквит и делай с ними, на что фантазии хватит. Шикарный и наверняка вкусный рецепт бисквитного торта. Мне такой -очень даже по вкусу. Что поделать — уж больно люблю я сладкое!!! Они и на праздники хороши да и просто с чаем. Вот только одно но, куда живот будем девать? Эх… Те, на кого это не влияет, наслаждайтесь такой вкуснятиной! Классные бисквиты получились, пышные. У меня такие почему-то не получаются. Беру на заметку ваши советы, теперь точно получится. Подскажите, пожалуйста, делаю все по рецепту, бисквит в духовке поднимается очень хорошо, но после выключения духовки, по мере остывания бисквит оседает. С чем это связано? Может я что-то не так делаю? Может быть несколько причин: Так что попробуйте обратить на это внимание, возможно здесь причина. Ваш e-mail не будет опубликован. В разгар летнего сезона многие стараются на зиму сварить варенье из абрикосов. В основном все предпочитают варить без косточек или. Сад и огород Домашнее хозяйство Заготовки на зиму Рецепты блюд Здоровье Советы О блоге Открытки. Как приготовить бисквит для торта классический рецепт Как испечь шоколадный бисквит Клубнично — бисквитный торт с творожно — йогуртовым муссом Простой бисквитный торт со сгущенкой Бисквитный торт по-домашнему Как приготовить бисквитный торт видео — Рецепт Бабушки Эммы Обалденно вкусный клубничный торт с бисквитными коржами видео. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Сад и огород Домашнее хозяйство Заготовки на зиму Рецепты блюд Первые блюда Вторые блюда Салаты Вкусные десерты Выпечка Напитки Здоровье Советы Открытки Прочее.
Когда отменили крепостное право в англии
Белорусская мебель великий новгород ломоносова 24 каталог
Афоризмы бернарда шоу
Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях? Лучшие рецепты бисквита в домашних условиях: обязательно получится!
Чертежи ваз детали
Крыльцо из кирпича своими руками пошагово
Схема мостов в санкт петербурге
Пошаговый рецепт очень вкусного и простого бисквитного торта в домашних условиях (с фото и видео)
Сметные нормативы российской федерации
Как сделать канзаши из атласной ленты собачек
Три простых способа испечь вкусный бисквит
Морские дьяволы смерч 3 сезон
Черный кот делает черный
Жирные кислоты 3 6 9
Бисквитный торт
Правила диеты протасова