Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как сварить сахарный сироп для варенья/
Как сварить сироп?
Правильный сироп для вкусного варенья
Сироп для варенья
Заготовить на зиму варенье, казалось бы, что может быть проще — засыпал ягоды сахаром, подлили немного воды, потом прокипятил и закатал. Во-первых, зачастую ягоды в готовом варенье выглядят не привлекательно, они получаются сморщенными, во-вторых сам ягодный сироп по консистенции и прозрачности оставляет желать лучшего. Зная несколько не хитрых секретов, вы всегда сможете подать к столу идеально прозрачное с целыми сочными ягодами фруктами варенье. Основная хитрость в правильно сваренном сахарном сиропе для варенья, ну и, конечно же, в качестве самого сырья ягод или фруктов. Есть некоторые нюансы, которые нельзя оставить без внимания — это сочность выбранного сырья для приготовления варенья. Но даже в таких случаях некоторые хозяюшки все же варят сироп. Делают это для того, чтобы ягоды оставались целенькими, а сам сироп прозрачным. Отдельно сваренный сироп позволяет в итоге приготовить идеальное варенье. Если вы намерены сварить варенье из плодов плотной консистенции яблоки, груши, айва и другое тогда сахарный сироп вам приготовить просто необходимо. Пропитанное сахарным сиропом фруктовое сырье станет янтарно-прозрачным, а сами дольки останутся целыми и невредимыми. Кроме сахарного песка для приготовления сиропа иногда используют мед, это придает особый вкус готовому варенью. Его добавляют уже в немного остывший сахарный сироп, причем и мед и сахар берут в равных пропорциях. Приготовить идеальное варенье, нет ничего проще, достаточно уметь правильно варить сахарный сироп. Как правило, на 1 кг фруктового или ягодного сырья уходит такое же количество сахара. Иногда пропорции сахара увеличивают, все зависит от плодов, которые вы будете перерабатывать. Готовят сироп из белого сахара песка, желательно в алюминиевой емкости. В зависимости от рецептуры в сахар на каждый килограмм добавляют от сот до сот мл воды и неважно, будет она холодной или горячей, просто во втором случае сахар растворяется быстрее. Пока сахар растворяется необходимо его помешивать, а после закипания добавьте немного мощности огню и оставьте сироп в покое на минутки. Уже готовый сахарный сироп для варенья следует процедить во избежание попадания в варенье посторонних частиц. Если по каким-то причинам ваш сироп получился мутным, осветлите его при помощи взбитого яичного белка. Уже готовым сиропом холодным или горячим зависит от рецептуры заливают плоды и дают им настояться. В некоторых случаях заливая горячим сиропом фрукты, их сразу укупоривают, а иногда процесс нагревания приходится повторять до 4-ех раз. А вот и нет, не все так просто, как кажется на первый взгляд. Когда необходимо использовать сироп для варки варенья. Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: Варенье из крыжовника с вишней на любой вкус Варенье из инжирных персиков:
Скручивание листьев у томатов что делать
Люкссталь самогонный аппарат инструкция по применению
Сундук своими руками мастер класс
Как сварить сироп для варенья
Как настроить телегид на телевизоре самсунг
Сколько пить воды ребенкув 3 года
Коза альпийская описание породы
Рецепт сахарного сиропа для варенья: правильные пропорции воды и сахара
Банкноты тайваня каталог
Самсунг j2 prime как поставить карту памяти
Как правильно сварить сироп для варенья
Поликлиника 2 смоленск проспект строителей расписание врачей
Котел братск 1г характеристики
Сколько нужно крахмала на 3 литра киселя
Сахарный сироп для варенья
Сколько дней в 2010 году