Как открыть успешный магазин разливного пива с нуля + бизнес план
Готовый бизнес-план: магазин разливных напитков
Бизнес план пивного магазина
Тот факт, что пиво в России по-прежнему популярно, уже давно не вызывает ни у кого сомнений. Более того, популярность неуклонно растет. Причем многие поклонники этого пенного напитка предпочитают именно разливной вариант, выбирая его за натуральность вкуса и качество. Открытие магазина, где можно купить пиво на разлив, — хорошая бизнес-идея с перспективой на стабильный доход. Любой бизнес начинается с маркетингового исследования , то есть анализируется ассортимент, изучаются возможные конкуренты, выбирается подходящее место для магазина. Успешной торговля пивом может быть при наличии в продаже не менее семи сортов напитка. Хорошо, если выдерживается равная пропорция светлого и темного, плюс — два сорта импортного продукта. Дополнит разнообразие нефильтрованное пиво. В наше время становится все больше любителей сидра, медовухи, вишневого пива. Эти напитки также можно добавить в ассортимент, тем самым пополнив ряды покупателей представительницами прекрасного пола. Ну и, конечно, сопутствующие пиву продукты: Несомненно, правильный выбор места расположения магазина — это один из наиболее влияющих факторов на доходность данного бизнеса. К ним относят учебные заведения и спортивные учреждения, места общественного питания и медицинские организации. Людской поток — также важный аспект для прибыльности выбранного дела. Что влияет на проходимость магазина? Неудачным местом считается деловой центр , удаленный от многоквартирных и частных домов. И это объяснимо, ведь живое пиво приобретают для неторопливого домашнего употребления, а не для питья на работе. В крайнем случае, в центре города или у станции метрополитена можно купить бутылочный вариант напитка либо посетить бар с пивным ассортиментом, где есть уютные столики и услужливый персонал. В то же время, жилой дом первый этаж или подвал — также не самый удачный вариант. Слишком близко расположен будет магазин к дворовым лавочкам и гаражам, которые любители пива часто используют в качестве бара и туалета. Все это не будет способствовать хорошим отношениям между жителями данного дома и владельцем магазина. Службы, осуществляющие санитарный контроль и пожарную безопасность, учитывают перечень основных требований для магазина, торгующего разливным пивом. Прежде всего, необходимо определить и подсчитать все статьи расхода будущего бизнеса. Важно выяснить, какую сумму следует иметь для открытия точки и какими будут ежемесячные траты. Это — одна из основных статей расходов. Чтобы продавать от 10 до 15 сортов пива на разлив, потребуется примерно 20 квадратных метров площади. Стоимость ее аренды в каждом регионе разная, в среднем составляет — 80 тыс. Это — вторая, не менее важная расходная статья. Хотя ее можно сократить до минимума, если поставщик предложит воспользоваться оборудованием бесплатно или сдаст его в аренду. Однако в магазин, ориентированный на длительную деятельность, лучше приобрести оборудование. На его покупку нужно потратить не менее тыс. Вероятно, понадобится кондиционер, несколько столиков и музыкальный центр , что позволит клиентам выпивать бокал пива прямо в магазине. Любое оборудование потребует ежемесячной профилактики или ремонта, только так можно обеспечить сохранность товара и бесперебойную работу. Потому рекомендуется сразу закладывать расходы на оплату специалиста , желательно — ежемесячно. Расходы на закупку пива и сопутствующего товара. Ежемесячно необходимо тратить в среднем тыс. Но первоначально затрат будет больше, чем в дальнейшем. В зимние месяцы эта сумма гораздо меньше, а в летние больше, ведь пиво относится к сезонному товару. Для расчетов будет использоваться средний показатель. Расходы на рекламу и оформление помещения магазина разливного пива. Это — также немаловажный пункт расходов. Реклама донесет до потенциального клиента информацию о новом пивном магазине посредством яркой, привлекательной вывески, флаеров, интернет-ресурса. Конечно, самой действенной рекламой является безупречная деятельность магазина и его высокая посещаемость постоянными клиентами. Но все это — в будущем, когда покупатели появятся. Для начала рекламные затраты составят 70 тыс. Каким будет интерьер в магазине — зависит от фантазии владельца. На ремонт магазина и его дизайн потребуется не менее 90 тыс. Зарплата 2 продавцов будет составлять ежемесячно тыс. Коммунальные платежи, налоги, соц. Социальные отчисления составят 20 тыс. На оплату коммунальных услуг уйдет в среднем 15 тыс. Не стоит забывать о стоимости регистрации, а также лицензии на продажу пива. Это еще 45 тыс. Ведь его срок годности очень маленький, для отдельных сортов составляет не более 5 дней. Если за это время напиток не продастся, то его остаток можно смело отнести к убыткам. Размер чистой прибыли с учетом ежемесячных затрат составит тысяч рублей. Таким образом, магазин покрывает стартовые вложения за четыре-пять месяцев. Этот показатель характеризует пивной магазин не иначе, как высокорентабельное дело. В магазине средних размеров должно работать 2 продавца , меняющих друг друга. Продолжительность каждой смены — полдня или день. Можно нанять охранника и человека, отвечающего за чистоту помещения, но обычно с этими функциями справляются продавцы. Ведением бухгалтерии занимается непосредственно хозяин заведения или использует бухгалтерские услуги в отчетный период. В обязанности продавца входит: Шланги промываются ежедневно, аппараты — каждый месяц при помощи специальных растворов. Кроме того, не нужно забывать о техническом обслуживании агрегатов каждый месяц и ежегодной профилактике ремонте. Чтобы на корню пресечь возможность воровства, ежедневно в период пересменки составляется отчетность , где указываются объем проданного пива и его остатки. Допустимые размеры недостачи для точки, продающей 10 сортов пивной продукции, — 3 литра за один рабочий день. Владельцы пивных магазинов однозначно говорят о выгодности данного предприятия , если серьезно подойти к этому вопросу. Как рекламировать магазин разливного пива, чтобы быстро его раскрутить и окупить рекламу? Как лучше оформить магазин разливного пива? Идеи дизайна интерьера и внешней отделки. Как лучше назвать магазин разливного пива? В названии важна неповторимость и разумная оригинальность, иначе вывеска отпугнет потенциальных клиентов. Лучше, чтобы название состояло из комбинации слов, отражающих пивную тематику, и вызывало приятные ассоциации, связанные с употреблением этого напитка. Стоит ли организовывать доставку разливного пива из магазина курьером? Для магазина, расположенного в спальном районе, такой необходимости точно нет. Это будут дополнительные траты на зарплату курьера и транспортные расхода. Если имеется ввиду пивной бутик, где предлагается дорогое пиво, то для повышения престижа заведения такая услуга должна быть. Подводные камни магазинов разливного пива. Почему зимой владельцы зачастую продают этот бизнес? Стоматологию относят к высокорентабельному бизнесу. Подобное положение сложилось не вчера, это характерно для любого времени. Выводы многих аналитиков однозначны: Что же нужно для открытия и функционирования стоматологического кабинета? При желании любой предприниматель может открыть кальянную для бизнеса. Но только человек, знающий все тонкости столь экзотического времяпровождения, пришедшего к нам с Востока, сможет сделать свое заведение успешным. О проекте Заявка на кредит Контакты. Банки Новости Кредитный калькулятор. Все нюансы открытия магазина разливного пива с нуля. Большой спрос на открытие подобных точек в России был в кризисных годах, когда потерявшие работу граждане решили начать свое дело. И, надо сказать, многие преуспели в этом. Документ, подтверждающий регистрацию гражданина в статусе индивидуального предпринимателя или ООО. Договор об аренде помещения или документы на право собственности. Документальное подтверждение о том, что ККМ поставлен на учет в налоговых органах. Заключение, полученное от СЭС и Государственного Пожарного Надзора о соответствии данного помещения всем санитарным и пожарным нормам, о том, что оно пригодно для продажи пива на разлив. Трудовые договоры, заключенные с работниками, и их санитарные книжки. Лицензия на право продавать алкоголь. Для уличной торговли требуется письменное согласие местных властей, для расположения торговой точки в ТЦ — разрешение на право реализовывать там пиво. Очень многое зависит от правильного выбора точки. На втором месте — качество предлагаемого пива и его ассортимент. А далее в ход идет профессионализм продавцов, то есть к подбору персонала нельзя относиться кое-как. О проекте Сотрудничество Контакты. Все материалы опубликованные на сайте защищены законом об авторском праве. Копирование, переработка и прочее использование материалов сайта допускается только с согласия редакции сайта. Материалы и информация представленная на сайте не являются публичной офертой.
Крутые стихи про любовь
Сникерс ой все
Погода на оле завтра
Сухая кожана руках какие витамины
Соп по приказу 646н приемка товара
Explay surfer 7.04 характеристики
Как прошить модем 190
Пленка оракал красноярск
Колледж министерства юстиции рф
Уника супер полуглянцевый
Ярославский строитель расписание
Лигногумат калия инструкция по применению
2 2 результаты и их
Планетарный миксер kitfort 1324
Пополнить транспортную карту ярославль