Как хранить дрожжевое тесто?
Можно ли хранить тесто в холодильнике
Как и сколько можно хранить дрожжевое тесто в холодильнике и в морозилке
Приготовление домашнего хлеба это трудоемкий и длительный процесс, особенно если для этого вы используете дрожжевое тесто. Тем не менее, вы можете приготовить много теста, потратив время и усилия один раз, а затем заморозить его для дальнейшего использования. Замороженное тесто сохранит свою пищевую ценность после разморозки. Кроме того вкус хлеба из замороженного теста не будет отличаться от вкуса хлеба из свежеприготовленного теста. В этой статье вы узнаете, как правильно заморозить тесто. Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться свежим домашним хлебом, при этом, не затрачивая много времени и усилий на приготовление теста. Сообщество Наугад Про нас Категории Свежие правки. Написать статью Категоризировать статьи Другие идеи Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления хлеба, следуя вашему любимому рецепту. Перед тем как замораживать тесто нет необходимости ждать, когда оно поднимется еще раз. Придайте тесту необходимую форму. Подумайте, какой формы вы хотите испечь хлеб, когда разморозите тесто. Положите тесто в морозильник сразу после того, как вы придали ему форму, и подождите пока оно станет твердым. Возьмите замороженное тесто и положите его в герметичный пакет или заверните в алюминиевую фольгу высокого качества для хранения продуктов в морозильнике. Положите тесто в морозилку и воспользуйтесь им в течение 3 месяцев со дня заморозки. Советы Если вы решили заморозить тесто, попробуйте приготовить его, используя муку, характеризующуюся повышенным содержанием белка или с добавлением пшеничной клейковины. Это поможет замороженному тесту подойти быстрее, когда придет время для его приготовления. Для дополнительного удобства, вы можете заморозить тесто в форме для выпечки, в которой вы будете выпекать тесто. Смажьте форму маслом, перед тем, как положить в нее хлеб, и сверху накройте ее алюминиевой фольгой. Когда вы решите испечь хлеб, разморозьте тесто и дайте ему подняться, а затем поставьте в печь, и выпекайте ваш хлеб. Если вы собираетесь заморозить тесто, добавьте немного больше дрожжей, чем указано в рецепте. Тесто поднимется должным образом, когда вы будете его выпекать. Вы можете заморозить тесто сразу после того, как оно поднимется, не придавая ему форму. Однако если вы решите заморозить тесто таким образом, имейте в виду, что вам нужно будет придать ему форму до выпечки, как только оно разморозится. Если вы планируете заморозить тесто, используйте дрожжи медленного действия. Иногда, замораживание теста может влиять на свойства дрожжей, и дрожжи быстрого действия непременно подвергнутся этому воздействию, в отличие от дрожжей медленного действия. Предупреждения Не пеките замороженное тесто, только достав его из морозильника. Оно должно разморозиться и нагреться до комнатной температуры. Это необходимо для того, чтобы тесто подошло должным образом. Тесто не должно слишком подниматься перед замораживанием. Это может привести к тому, что хлеб будет плоским, после того как вы испечете его. Не оставляйте замороженное тесто в морозильнике дольше, чем 3 месяца. В противном случае тесто не поднимется должным образом, и готовый хлеб потеряет свой вкус и аромат. Что вам понадобится Ингредиенты для теста Миска Морозильная камера Пакеты для заморозки или алюминиевая фольга высокого качества Этикетка. Источники и ссылки http: Информация о статье Категории: Выпечка На других языках: Была ли эта статья полезной? Куки помогают сделать WikiHow лучше. Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с нашими куки правилами. Главная страница Про wikiHow Terms of Use RSS Карта сайта Войти. Весь текст размещен под лицензией Creative Commons. Сделано с помощью Mediawiki.
Игры для девочек делать рисунки на лице
Сколько должна быть шейка матки при беременности
Что написать в конце проекта
Сухое голодание 2 раза в неделю результаты
Заявление о снятии административного надзора образец
Сайты сделанные бизнес молодость