Что приготовить из черствого хлеба
3 рецепта вкусных блюд из черствого хлеба. Экономная кулинария
Вкуснятина из черствого хлеба.Подборка лучших рецептов
Авось из 3,90 млн. Елиза вета Елиза вета. Вкуснятина из черствого хлеба. Подборка лучших рецептов Пятница, 14 Июня г. И если примечу кусок в небреженье — В грязи придорожной, в подножной пыли, То самое первое сердца движенье — Поднять и спасти это чудо земли. Издавна на Урале и в Сибири свежеиспеченный хлеб замораживали , а по мере надобности разогревали караваи в русской печи. Хлеб вновь становился мягким, румяным, с аппетитной хрустящей корочкой. Именно такая температура на верхней полке холодильника, где хранит хлеб большинство из нас. Для продолжительного хранения хлеб а лучше всего подходит температура —25 градусов. А по мере необходимости поставьте замороженный хлеб минут на десять в духовку, но в плотно закрытой кастрюле, и получите душистый горячий хлеб. А если не хочется возиться с разогреванием, просто, не снимая полиэтиленового пакета, положите хлеб на стол, и через два часа он будет готов к употреблению. Можно замораживать хлеб , нарезав его на куски. Тогда при размораживании вы возьмете столько ломтей хлеб а, сколько вам нужно. Из черствого хлеб а всегда можно насушить сухари, которые потом можно употреблять с бульоном, суп ом и т. Храните сухари в чистых полотняных мешочках, и вы всегда сможете использовать их для панировки, приготовления киселей, запеканок и квас а. Из потерявшего свежесть хлеба несложно приготовить различные гренки: Словом из тех продуктов, что есть под рукой. Вот такие гренки можно подавать к прозрачному бульону: Во многих странах мира известны вкусные питательные изделия из хлеб а, называемые по способу их приготовления — запеканками. В состав запеканок помимо хлеб а входят яйца, грибы, сыр , различные мясные и рыбные продукты, крупы, сладости, фрукты, изюм, орехи и т. Особо приготовленные фруктовые запеканки называются шарлотка ми. Блюдо это привезено в Россию в 19 веке. Первоначально его готовили из хлеб а, сухарей и яблок, позднее стали делать с вишнями, абрикосами, грушами и даже ананасами. Считают, что шарлотку изобрел придворный кулинар в Париже в 18 веке и назвал ее по имени своей возлюбленной Шарлотты. Теперь это блюдо любимо не только во Франции, но и во многих других странах. Шарлотка из пшеничного хлеб а с яблоками На г пшеничного хлеб а — 2 яйца, 1 стакан молока, 4 средних яблока, полстакана сахарного песка, 2 ст. Смажьте жиром квадратную стеклянную форму. Намажьте маслом куски хлеб а. Положите 4 куска хлеб а в форму в один слой так, чтобы они слегка перекрывали один другой. В небольшой миске венчиком или вилкой смешайте остальные ингредиенты. Полейте этой смесью куски хлеб а и дайте постоять 10 минут. Пеките минут, пока нож не выйдет из шарлотки сухим. Остудите на решетке 30 минут. Подавайте на стол теплой или поставьте в холодильник, чтобы подать позже холодной. Яблоки лучше кислых сортов, например антоновские - 3 штуки, сахар-песок - г, корица, гвоздика и ванилин по вкусу, орехи миндаля я брала фундук, так как миндаля не было г, сухое белое вино - 20 г, черный протертый хлеб - 1 стакан я взяла 2 стакана, мне показалось, что стакана мало , растительное масло - 20 г, цедра 0,5 лимона, апельсиновые корки - 20 г. Шарлотка из ржаного хлеба с грушами Рецепты самых вкусных шарлотов и шарлоток на Kulina. В кипяченое молоко всыпать кофе, процедить. Половину молотых сухарей залить 1 ст. Яйца растереть с сахаром, развести оставшимся молоком и проварить на маленьком огне до загустения. Масло взбить, постепенно добавляя яично-молочную смесь. Крем разделить пополам, одну часть перемешать с подготовленными сухарями и выложить на блюдо. Оставшимся кремом украсить торт , посыпать его измельченными орехами и поставить в холодильник для застывания на часа. Натрите на мелкой терке сухой ржаной хлеб , смешайте корицу с половиной сахара. Взбейте сливки с постепенным добавлением сахара и ванильной эссенции до образования устойчивой пышной массы. На плоском блюде выложите слоями хлеб , варенье и взбитые сливки, последний слой хлеб а украсьте взбитыми сливками. Натертый хлеб перемешать с растертым масло м. Добавить желтки, сахар, какао, сметану, ваниль. Вымешать и добавить взбитые яичные белки. Выложить в смазанную масло м и посыпанную сухарями форму и выпекать. Блюда из черствого хлеба Удивите семью новыми блюдами. Рецепты блюд из черствого хлеба Рецепты Шарлотки Бутерброды ежедневные и праздничные Блюда для приготовления которых требуется в основном хлеб Рецепты бутербродов Быстрый завтрак Фондю Блюда из хлеба 10 блюд из хлеба Хлеб всему голова Кисло-сладкое мясо — блюдо ашкеназской кухни Что делать хлебом: Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле со всех сторон до состояния гренок. Сваренные вкрутую яйца порубить, зеленый лук нарезать колечками. Смешать хлеб ные кубики, яйца и лук. Можно добавить тертый чеснок. Сразу подавать, пока не размякли сухарики. Вместо хлеб а можно взять пачек сухариков 3 корочки и т. Хлеб 50, масло сливочное 10, отварная рыба или филе соленой скумбрии50, или рыбный рулет 50, помидоры свежие 35, сыр На поджаренные только с одной стороны тонкие ломтики хлеб а кладут ломтики отварной или лучше соленой рыбы, верх украшают помидорами и посыпают сыр ом. Запекают в духовке до тех пор, пока сыр не расплавиться. На 4 порции вам понадобится: Черствый пшеничный или ржаной хлеб — г, помидоры — г, сыр — г, масло сливочное или маргарин — 50г, оливки — 70г, зелень. Хлеб нарезать ломтиками толщиной в 1см и обжарить. Сверху уложить помидоры, нарезанные кружками, посыпать тертым сыр ом. Запекать в духовке на минут на небольшом огне. Украсить кусочками маслин или оливок и зелень ю. Подавать как горячую закуску. Ломтики хлеб а обжарьте на части масла, смажьте их горчицей, затем оставшимся масло м, уложите на каждый по ломтику ветчины, сыр а и помидора, поперчите. Как только сыр начнет плавиться, бутерброды готовы. При подаче посыпьте бутерброды зелень ю. Приготовление Яйца смешать с мукой и молоком, добавить тертый сыр сулугуни, немного мелкорубленой зелени петрушки, соль. Нарезанную ломтиками булку смочить в жидком тесте и запечь в сильно разогретой духовке до золотистой окраски. Эти гренки хорошо подавать на гарнир к мясу. Говядину тушеную размять, заправить томатной пастой и перцем, разложить на слегка обжаренный хлеб и посыпать тертым сыр ом. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле. Затем влейте вино, добавьте сметану, сыр, посолите, поперчите и тушите грибы до загустения соуса. Ломтики хлеб а обжарьте, уложите на них грибную массу, оформите зелень ю. Ингредиенты, используемые в рецепте: Черствый пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Яйцо взбить с молоком, вылить в подготовленную смесь, посолить и довести до кипения. Подавать закуску к столу можно как в горячем, так и в холодном виде. Приготовление Мякиш хлеб а замочить в молоке, добавить взбитые яйца, нарезанные яблоки и тертый сыр. Массу выложить в форму так, чтобы ломтики яблок были внутри омлета. Это блюдо можно готовить и без яблок, добавив 80 г сливочного масла и соль. Сухие хлеб ные корки обжариваем на масле вместе с мелко нарубленной зелень ю и мелко нашинкованным репчатым луком. Перекладываем смесь в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и, помешивая, добавляем растертое яйцо. Через 2—3 минуты суп готов. Хлеб пшеничный - г, бульон - 1 л, зелень петрушки и пастернака - 10 г, чеснок, соль по вкусу. Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю, добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится. Суп заправить растертым с солью чесноком. Впервые фондю появилось в швейцарских Альпах. Уходя со стадами в горы, на пастбища, пастухи брали с собой лишь хлеб , сыр и вино. Кто-то из них однажды и догадался разогреть в котелке вино, расплавить в нем засохший кусок сыра и обмакнуть в эту смесь черствый хлеб — так родилось классическое сыр ное фондю. Принцип приготовления этого блюда не сильно изменился — хлеб , сыр и вино плюс котелок и спиртовка. Рыбные консервы измельчите, добавьте мелко рубленные яйца, половину нормы тертого сыр а, мелко нашинкованные чеснок, лук и зелень. Все заправьте майонезом и перемешайте. Хлеб нарежьте тонкими пластиками. Круглой выемкой вырежьте ломтики и обжарьте их на 2 ст. Оставшееся масло разотрите с горчицей и намажьте на каждый ломтик хлеб а. Филе цыпленка мелко порубите, посолите, заправьте майонезом и уложите на середину каждого гренка. Вареный язык мелко порубите и уложите по краю гренок бордюром. Готовые канапе глазируйте желе и охладите. Подавайте, оформив зелень ю. Хорошенько солим с обеих сторон но в меру: Сильно разогреваем на сковороде оливковое или растительное масло и аккуратно выкладываем приготовленные кусочки хлеб а. Как только с одной стороны хлеб подрумянится, переворачиваем его на другую. Подрумяненный с обеих сторон хлеб готов к немедленному употреблению. На хлеб положить ломтик сыр а и половинку яйца. В остывшее картофельное пюре лучше использовать вчерашнее вмешать крахмал. При желании также можно добавить сушёные или мелко нарезанные свежие травы. Из пюре сформировать лепёшки и накрыть ими яйца, придавая вид ёжиков с вытянутыми носиками. Вставить 3 горошины перца на место глаз и носа. Хлебные обрезки высушить в духовке и растолочь пропустить через мясорубку. Ёжиков обвалять в хлеб ных крошках, оставляя свободными мордочки. Для томатного соуса лук мелко порезать, помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и крупно порезать. Лук поджарить на растительном масле до мягкости не допускать пригорания. Положить помидоры и тушить на маленьком огне, пока помидоры не превратятся в густую массу от 5 до 15 минут, в зависимосит от сорта и спелости помидоров. Готовый соус взбить в блендере или протереть через сито. Разделанную рыбу пропускают через мясорубку, затем смешивают с натертым хлеб ом, яичными желтками, луком, солью, жиром, взбитыми белками, добавляют немного воды или молока. Смесь укладывают в смазанную жиром форму, сверху посыпают тертым сыр ом и запекают. Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока. С хлеб а срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить кумин и тимьян. Поджаренный хлеб выложим и дадим ему остыть. Незадолго до подачи на стол переслоим в стеклянной вазе поджаренный хлеб с яблочным повидлом, завершив слоем хлеб а. Сливки взобьем в крутух пену и накроем верх десерта целиком или положим горку взбитых сливок и украсим брусничным желе. Оставшиес взбитые сливки в этом случае подаем отдельно. Ломтики хлеб а нарежьте кубиками по 2 см. Квадратную форму для выпечки со стороной 20 см смажьте сливочным масло м. Выложите ровным слоем кубики хлеб а. В отдельной емкости взбейте яйца они должны быть комнатной температуры вместе с сахаром, ванилью, корицей, мускатным орехом и солью. Добавьте молоко, хорошо перемешайте. Вылейте смесь на хлеб в форме и оставьте его на 20 минут, хлеб должен впитать яично-молочную смесь. Тем временем разогрейте духовку до С. Поверх хлеб ного слоя равномерно распределите клюкву, слегка вдавливая ее в массу. Форму поставьте в другую форму, большую по объему и невысокую, затем обе — в духовку. Налейте в большую форму очень горячую воду. Запекайте минут до готовности. При подаче к столу посыпьте пудинг сахарной пудрой. Подсушить ломтики в духовке до золотистого цвета с двух сторон, разломать их на мелкие кусочки и еще подсушить 5 мин, помешивая для равномерной окраски. Черствый ржаной хлеб г, сухие фрукты без косточек — 60 г, сахарный песок г, крахмал 20 г, корица 0,5 г. Хлеб залить 3 стаканами воды и довести до кипения. Затем слегка охладить, протереть, добавить сахар и промытые сухофрукты, варить до их размягчения. Положить корицу и влить крахмал, разведенный холодной водой. Опять довести до кипения и охладить. Можно подать со сливками или мороженым. Хлеб нарезать кусочками, положить на противень, поставить подсушиться в духовку на средний жар и следить за тем, чтобы хлеб не подгорел. Полученные сухари залить крутым кипятком, дать настояться в течение ч и процедить через салфетку. В полученное сусло добавить сахар, дрожжи, хорошо размешать и оставить бродить на ч. Затем разлить в бутылки лучше брать толстые из-под шампанского , положить по изюминки и оставить незакупоренными до тех пор, пока не начнут подниматься пузырьки. Тогда бутылки закрыть пробкой, обвязать шпагатом или проволокой и положить в холодильник или погреб. На другой день квас готов к употреблению Источник. Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. Мне еще очень нравится сырное фондю рецепт. Приглашаю вас к себе в дневник Вот для поднятия настроения. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти. ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ ЧЁРСТВОГО ХЛЕБА. Благинина Читайте дальше 2 И снова о хлебе насущном Издавна на Урале и в Сибири свежеиспеченный хлеб замораживали , а по мере надобности разогревали караваи в русской печи. Истоник 5 Шарлотка из яблок с черным хлебом. Источник 8 Слойка из ржаного хлеба Вариант 1: Источник 12 Тартинки с рыбой, сыром и помидорами. Тартинки — вид горячих закусок на хлебе, которые подают в горячем виде. Обычно при приготовлении тартинок рыбные, овощные, мясные и другие продукты в горячем виде укладывают на поджаренный хлеб и Источник 14 Роттердамские ломтики Что нужно: Источник 16 Гренки с томатом. Еще рецепты здесь 17 Грибная закуска на хлебе Продукты: Источник 18 Закуска из яиц и черствого хлеба Ингредиенты, используемые в рецепте: Источник 19 Омлет с хлебом, сыром и яблоками по-английски Надо: Источник 20 "Хлебный суп по-русски" г черствого ржаного хлеб а, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 крутое яйцо, зелень петрушки, соль. Еще рецепты здесь 23 Как приготовить фондю Впервые фондю появилось в швейцарских Альпах. Источник 26 Канапе с мясом цыпленка Необходимые продукты: Источник 31 Тефтели с томатами Скорость приготовления: Читать дальше 32 "Полечка" Продукты: Читайте дальше 33 Барышня-крестьянка под вуалью г черствого ржаного хлеб а 1 ст. Источник 34 Хлебный пудинг с клюквой Ингредиенты: Источник 35 Хлеб богачей "Эйш-эс-сарайя", что означает - хлеб , живущих во дворце, или хлеб богачей. Читать дальше 36 Кисель из ржаного хлеба Потребуются продукты: Источник 37 Хлебный квас 1 кг черствого ржаного хлеб а, 5 л воды, 1 стакан сахара, 60 г дрожжей, изюм по вкусу.
Заготовки на зиму без сахара. Блюда из диких трав. Блюда из черствого хлеба. Меню с рецептами домашнее. Блюда из дикорастущих растений. Заготовка плодов без сахара. Домашнее меню на каждый день. Добавить мелко нарезанный и ошпаренный репчатый лук, рубленые крутые яйца, соль, перец, майонез. Из свежих плотных помидоров, срезав верхушки вынимают мякоть и наполняют хлебной массой. Затем накрывают срезанными верхушками помидоров и укладывают на противень или сковородку, посыпают тертым сыром. Запекают в духовом шкафу 15 - 20 мин. На г пшеничного хлеба берут половину головки репчатого лука, 1 - 2 яйца, 3 - 5 помидоров, 1 ст. Все поджарить и переложить в кипящую подсоленную воду. Прогреть до кипения и постепенно ввести, не переставая помешивать, слегка взбитые яйца. При подаче на стол положите рубленый укроп. На г ржаного хлеба берут головку репчатого лука, 5 ст. Яичные желтки растереть с сахарным песком, белки взбить в пышную пену. Все хорошо перемешать, посолить. Массу выложить в форму, предварительно смазанную маргарином и посыпанную молотыми сухарями, поверхность разровнять. Выпекать в духовом шкафу. Подают к столу со сладким соусом или сметаной. На 0,5 пшеничной булки берут стакан молока, 2 моркови, 2 яйца, 2 ст. Добавить мелко нарубленный репчатый лук, зеленый горошек, тертый сыр и немного растительного масла. Все хорошо перемешать и охладить. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. На 0,4 кг пшеничного или ржаного хлеба берут 2 ст ложки растительного масла, половинку головки репчатого лука, 2 ст. Томат-пасту смешать с сырым желтком яйца, перцем, маргарином и тертым сыром. Ломтики смазать полученной массой и запечь в духовом шкафу. На 0,4 буханки ржаного хлеба берут 1 ст. Обжарить в жире с одной стороны. На обжаренную сторону каждого ломтика положить по кусочку сыра, зарумянить в духовом шкафу. На 0,4 пшеничной булки берут 2 ст. Через 30 - 40 мин массу перемешать и добавить в нее сырые яичные желтки, растертые с сахарным песком, соду, погашенную уксусом. Затем добавить взбитые белки, осторожно помешивая массу, изюм, растопленный маргарин. Тесто разложить в смазанные маргарином и посыпанные молотыми сухарями формы. Выпекать 20 - 30 мин. На 0,5 пшеничной булки берут 1,5 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и порезать на кусочки, пересыпать сахарным песком. В смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями форму уложить слой хлебных ломтиков, залить смесью из яиц и молока. Сверху положить слой яблок и посыпать их корицей. Накрыть ломтиками хлеба и снова залить яично-молочной смесью. Запекать в духовом шкафу. На один батон берут 4 яблока, 0,5 стакана сахарного песку, 1 ст. Сверху положить нарезанные ломтиками яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины, посыпать сахарным песком. Далее уложить слой сухарной крошки и вновь разложить яблоки. Самый верхний слой - сухарная крошка с сахарным песком. Выпекать пирог в не очень горячем духовом шкафу. Готовое изделие вынуть из формы и смазать повидлом. На 2 стакана крошек ржаного хлеба берут 2 ст. Добавить сырые желтки яйца, тертый сыр и перемешать. Слегка помешивая, выливают взбитые белки. Массу выкладывают ровным слоем на смазанную жиром сковороду и посыпают тертым сыром. При подаче на стол поливают растительным маслом. На 0,5 буханки ржаного хлеба берут 0,7 л молока, 3 яйца, 3 ст. Положить в неокисляющуюся посуду и залить кипятком. Остудив до температуры 35 градусов С, ввести растворенные в хлебном настое дрожжи. Посуду накрыть крышкой и поставить на 2 часа в теплое место. Настой процедить через марлю. Добавить сахар, промытый изюм и выдержать при комнатной температуре до 12 часов. Готовый квас разлить в бутылки, плотно укупорить и поставить в холодное место. На буханку ржаного хлеба нужно 5 л воды, 1 стакан сахара, 0,5 стакана изюма, дрожжи. Затем сухари перемолоть и залить горячим молоком. Когда масса остынет, добавить соль, сахарный песок, сырые яйца, распаренный изюм, дрожжи. Массу перемешать и поставить на 1,5 - 2 часа в теплое место для брожения. Выпекать оладьи на сковороде, перед подачей на стол смазать сметаной. На 0,5 пшеничной булки берут 1,5 стакана молока, 2 ст. Сковороду смазать маргарином и обсыпать молотыми сухарями. Положить ломтики хлеба смоченной стороной вниз, сверху выложить ровным слоем творожный фарш. Затем уложить ломтики хлеба смоченной стороной кверху. Запекают в духовом шкафу до готовности. На 0,5 батона пшеничного хлеба берут 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. Все перемешать до однородной консистенции. Половину массы выложить в форму, предварительно смазанную маргарином и обсыпанную молотыми сухарями, положить слой яблок, нарезанных соломкой без кожицы и сердцевины , посыпать сахарным песком и выложить оставшуюся массу. Сверху смазать все сметаной. Выпекать в духовом шкафу в течение 30 мин. На 0,5 пшеничной булки берут 3 ст. Через 40 - 50 мин. Добавить растертые с сахарным песком яичные желтки. Массу вымешать и выложить в форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями. Выпекать в духовом шкафу 30 - 40 мин. Когда каравай остынет, посыпать сахарной пудрой. На 0,5 пшеничной булки берут 1,5 стакана молока, 3 яйца, 3 ст.
Руки вверх лучший парень текст
Сайт санатория северное сияние саки
Постоянный образец 9 букв
Управление образования томской области
План мероприятий по дорожной безопасности в школе