В ближайшие годы в лучшем положении окажутся те предприятия, которые смогут обеспечить не только наивысшую производительность труда, но и высокое качество, новизну и конкурентоспособность продукции. Понятия и термины, используемые в области управления качеством, определяются международными и национальными стандартами. Продукция воспринимается как результат деятельности или процесса. Продукция может включать услуги, оборудование, перерабатываемые материалы, программное обеспечение и т. Продукция здесь воспринимается как материализованный результат процесса трудовой деятельности, обладающий полезными свойствами и предназначенный для удовлетворения потребностей общественного или личного характера. Результаты труда бывают овеществленными сырье, материалы, технические устройства, пищевые продукты и т. Термины и понятия, рассматриваемые ниже, относятся только к овеществленным результатам труда. Учитывая, что свойство продукции является исходной характеристикой ее качества, рассмотрим связанные с ним понятия и термины. Свойство продукции — это объективная особенность, которая проявляется при создании, эксплуатации или потреблении изделия. Свойства продукции можно разделить на простые и сложные , к примеру: Признаком продукции является качественная или количественная характеристика любых ее свойств или состояний. К качественным признакам можно отнести цвет материала, форму изделия, наличие на поверхности детали антикоррозийного или декоративного покрытия, способ скрепления деталей изделия сварка, клепка , способ настройки или регулировки технических устройств ручной дистанционный, полуавтоматический. В швейных изделиях использование взаимозаменяемых ниток: Многие показатели качества продукции являются функциями ее параметров. Так, показатель долговечности сверла зависит от ширины направляющей ленточки геометрического параметра и от механических характеристик материала сверла структурных параметров. Количественный признак параметр продукции должна быть геометрическим параметром, структурным параметром и др. Показатели качества имеют наименование и численное значение. Основные понятия, термины и определения в области качества продукции - понятие и виды. Классификация и особенности категории "Основные понятия, термины и определения в области качества продукции" , Астрономия и космонавтика Банковское, биржевое дело и страхование Безопасность жизнедеятельности и охрана труда Биология, естествознание, КСЕ Бухгалтерский учет и аудит Военное дело и гражданская оборона География и экономическая география Геология, гидрология и геодезия Государство и право Журналистика, издательское дело и СМИ Иностранные языки и языкознание История и исторические личности Коммуникации, связь, цифровые приборы и радиоэлектроника Краеведение и этнография Криминалистика и криминология Кулинария и продукты питания Культура и искусство Литература Маркетинг, реклама и торговля Математика Медицина Международные отношения и мировая экономика Менеджмент и трудовые отношения Музыка Педагогика Политология Предпринимательство, бизнес и коммерция Программирование, компьютеры и кибернетика Производство и технологии Психология Разное Религия и мифология Сельское, лесное хозяйство и землепользование Сестринское дело Социальная работа Социология и обществознание Спорт, туризм и физкультура Строительство и архитектура Таможенная система Транспорт Физика и энергетика Философия Финансы, деньги и налоги Химия Экология и охрана природы Экономика и экономическая теория Экономико-математическое моделирование Этика и эстетика. Производство Основные понятия, термины и определения в области качества продукции Количество просмотров публикации Основные понятия, термины и определения в области качества продукции - Признак продукции имеет качественный и количественный характер. Качественный признак должна быть альтернативным двухвариантным и многовариантным. Банк учебных материалов referatwork. Авторские права на базы данных учебных материалов защищены с Учебники по этой дисциплине. Похожие работы по этой теме. Основные понятия, термины и определения в области качества продукции.
Канаева; Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования среднее специальное учебное заведение. В учебном пособии даны основные понятия в области качества продукции и услуг, классификация показателей качества и методов контроля качества, приведена организация контроля качества на предприятиях общественного питания. В пособии рассматриваются правила отбора проб, методы определения органолептических и физико-химических показателей, применяемость физико-химических показателей качества продукции общественного питания. Основные термины и понятия в области качества продукции ………………………………………………………… 5. Обеспечение безопасности и качества продуктов питания является важнейшей стратегической задачей государства на современном этапе развития. Предприятия общественного питания призваны обеспечить потребителей вкусной, питательной и разнообразной пищей, приготовленной в соответствии с установленными рецептурами и технологией. Важным звеном в решении этой задачи является технологический контроль производства, который позволяет контролировать качество сырья, полуфабрикатов, нормы вложения сырья, технологический процесс и в случае необходимости быстро его исправлять; контролировать выход готовых изделий и их доброкачественность. В учебном пособии даны основные понятия в области контроля качества продукции и услуг общественного питания, классификация методов контроля качества, приведена организация контроля качества на предприятиях общественного питания, рассматриваются вопросы применяемости физико-химических показателей, приведена методика определения полноты вложения сырья. Из них 10 часов аудиторных занятий и 10 часов для самостоятельного изучения. Предусматриваются практические задания для самостоятельной работы, даны рекомендации по их выполнению. В пособии приведены необходимые выписки из действующих стандартов, справочные материалы, приведен перечень нормативной документации, в соответствии с которой должна вырабатываться продукция общественного питания. Методические рекомендации предназначены для студентов всех форм обучения и для преподавателей. ЗНАЧЕНИЕ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА, ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ И ПОНЯТИЯ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ. Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей. Способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей, повышению работоспособности. Одним из важных слагаемых, характеризующих состояние питания, считается качество пищи, всей кулинарной продукции. Организация систематического контроля за качеством блюд и кулинарных изделий является необходимым условием обеспечения качества продукции общественного питания. В последние годы приняты важные законы РФ, призванные защитить интересы населения: Эти законы защищают права потребителей на безопасную качественную продукцию и услуги. Качество продукции формируется на стадии ее разработки и закладывается в нормативные документы НД , обеспечивается на стадии производства и поддерживается на стадии хранения, транспортирования и реализации. Значение, целостность и культурно значимый жест II. Определения и понятия III. Форма итогового контроля IV. Levels and Areas of Management Уровни и области управления Principal forms of the verb Основные формы глаголов. Главная О нас Обратная связь. Автоматизация Автостроение Антропология Археология Архитектура Астрономия Предпринимательство Биология Биотехнология Ботаника Бухгалтерский учет Генетика География Геология Государство Демография Деревообработка Журналистика и СМИ Зоология Изобретательство Иностранные языки Информатика Информационные системы Искусство История Кинематография Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Математический анализ Материаловедение Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика ОБЖ Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Разное Социология Спорт Статистика Строительство Теология Технологии Туризм Усадьба Физика Физиология Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электротехника. Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы.
https://gist.github.com/742f9ce3fb64751a9de6df8cb15bdcda
https://gist.github.com/1e5d14947855255d47e5eb86e293fce3
https://gist.github.com/5b965820b5ebbe02719d5a48e0395125