Деллос, Андрей Константинович
Андрей Деллос, ресторатор, владелец ресторанов Кафе Пушкинъ, Турандот, Каста Дива, Манон, Му-му
Андрей Деллос начинает глобальную экспансию
You are using an outdated browser. Please upgrade your browser or activate Google Chrome Frame to improve your experience. Созданные Деллосом рестораны — роскошные дворцы, оформлением которых занимались лучшие российские дизайнеры, а многие детали интерьера создавались вручную. Нужна ли сегодня России подобная роскошь? Андрей Деллос отвечает однозначно: Рестораны Деллоса — это сказка, утопия, творческая реакция на окружающий нас скучную технологическую реальность. Андрей Деллос родился 29 декабря года в Москве. Мать будущего ресторатора — актриса, отец — архитектор. Известно, кстати, что прадед Деллоса по материнской линии был успешным французским кутюрье, открывшим в начале прошлого века несколько салонов мод в Москве и Санкт-Петербурге. В ресторанный бизнес Андрей Деллос пришёл не сразу. Он окончил Художественное училище года, затем поступил на строительный факультет МАДИ, а после в ИнЯз и дополнительно — на курсы переводчиков при ООН. В году Деллос эмигрировал во Францию, где работал художником-станковистом, однако уже в он возвратился в Россию и совместно с Антоном Табаковым открыл клуб Пилот и артклуб Сохо долгое время он считался одним из лучших клубов страны. В году Деллос открыл свои первые рестораны — стилизованную под средневековую таверну Бочку , малороссийский Шинок , ресторан высокой французской кухни Le Duс на месте последнего сейчас находится другой ресторан Деллоса — Манон. Уже в них в полной мере проявилось присущее Деллосу стремление мыслить концепциями. В его ресторанах посетителям предлагается сыграть вместе с персоналом в некую театрализованную игру, почувствовать себя в срежиссированном Деллосом пространстве. Гости Ле Дюка обязательно одевали бабочку. В Шинке был создан своеобразный двор-атриум с настоящими животными для обитающей там лошади был даже смотирован специальный лифт. Причём с каждым новым рестораном коэффициент театрализации только увеличивается. В году — к юбилею Пушкина и, как говорят, по прямому заказу мэрии Москвы — Деллос создал Кафе Пушкинъ , маленькое палаццо в центре Москвы. Ресторан сразу стал московской достопримечательностью. В м при нем открылась элитная кондитерская. А в кондитерскую с тем же названием Деллос открыл в Париже, на первом этаже старейшего универмага Printems. В году открылся ресторан Турандот , построенный Деллосом на Пушкинском бульваре недалеко от Кафе Пушкинъ. Вскоре рядом появился ещё один — Каста Дива. Между прочим, при строительстве ресторанного комплекса на Пушкинском бульваре был снесён особняк XVIII века, принадлежавший некогда фавориту Екатерины Великой — Ивану Римскому-Корсакову. Мы, пожалуй, оставим этот факт без комментариев. Деллос признаёт, что рестораны—дворцы, подобные Турандот и Каста Дива — полная утопия: Ресторанный комплекс на Пушкинском бульваре — воплощение европейского понятия о роскоши. Практически все в них сделано вручную — изделия из бронзы, стекла, металла, дерева. К созданию этих ресторанов были привлечены специально созданные художественные мастерские, в которые вошли несколько сотен человек. Элитными ресторанами Андрей Деллос не ограничивается. С года он развивает ресторанную сеть Му-Му , которая работает в среднеценовом сегменте. Му-му посещают люди из разных слоёв общества: Пожалуй, даже в этом проекте Деллосу удалось создать то, чем знамениты элитные Кафе Пушкинъ и Турандот — свою особую атмосферу. У Му-му есть лицо, есть индивидуальность. Это не может не привлечь посетителей. Шеф-повара Анатолия Комма называют маэстро. Несколько лет назад этот человек открыл для московской Ферран Адриа — гуру молекулярной кухни, шеф-повар самого знаменитого каталонского ресторана - El Итальянец, почти без акцента Игорь Олегович Бухаров — одна из ключевых фигур российского ресторанного бизнеса. Именно он стоял у Анатолий Комм — глава русской модекулярной кухни, владелец нескольких ресторанов в Москве и Женеве, В Москве открылся ресторан легендарной сети Nobu. На открытие Nobu Moscow приехали владельцы и Новый пивной ресторан Колковна открылся всего несколько месяцев назад. Однако аншлаги по вечерам Я желаю Вам удачи. И могла бы предложить сотрудничество. Организацию и лекции ,беру на себя. Ваши клиенты -наши и наши посетители,-автоматически ,Ваши. Почему в ваших кафе! Персонал отказывается исполнять свои обязанности! Я желаю получить от Вас ответ в самое ближайшее время!!! На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей. Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации - напишите нам: Регистрация Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ. ГАСТРОНОМ ВАРЕНЬЕ РЕЦЕПТОВ С ПАСТОЙ! РЕЦЕПТЫ Популярное Каталог рецептов Рецепты окрошки Рецепты варенья Сырники Рецепты с клубникой Видео-рецепты Завтрак Обед Ужин Меню по случаю Найти рецепт Ингредиенты Мясо Птица Рыба Фарш Курица Овощи Крупа Картофель Макароны Творог Тип блюда Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Каши Соусы Запеканки Пироги Торты Десерты Напитки. Блюда для пикника Включай здоровый режим. Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий , мы обязательно ответим. Екатерина 5 сентября Гость 14 мая Хотим знать Как часто вы готовите соусы? Рецепты и советы "Гастронома". Рецепты выпечки от Gastronom. С нами все получится! ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ теперь всегда могут быть с вами. Вход через социальные сети FACEBOOK. На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации - напишите нам: Инструкции по смене пароля высланы на адрес электронной почты, указанный Вами при регистрации. Аккаунт, привязанный к указанному адресу электронной почты, пока не активирован. На этот адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей. Тема обращения Не выбрано Ошибка в тексте Работа с сайтом Регистрация на сайте Общие вопросы. Главная Рецепты Продукты Здоровье Дети Путешествия Рестораны Кулинарная школа New Тесты Реклама на сайте Реклама в журналах Покупка иллюстраций Вакансии Контакты Пользовательское соглашение Рейтинг пользователей Франшиза Помощь Архив спецпроектов. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на www. Дизайн — Coalla Agency.
Настроить раздел моя семья на nokia lumia
Hansa comfort plus инструкция
Сколько баллов нужно для поступления в упи
Как сделать встроенную ванну
Стоит ли делать массаж простаты
Различные представления о структуре личности