Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/89743d7ce478c96bdfcf72ff1cf1c650 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/89743d7ce478c96bdfcf72ff1cf1c650 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Как пожарить медальоны из говядины мираторг

Как пожарить медальоны из говядины мираторг


Как пожарить медальоны из говядины мираторг



Медальоны из говядины: вкусные рецепты приготовления медальонов с фото
Рецепты
Сочные медальоны из говядины


























Коньяк - 4 ст. Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик. Блюда из говядины всегда популярны и желанны, что бы мы ни готовили — шницель , бефстроганов или гуляш. Но медальоны из говядины — это блюдо по-особенному изысканное, хотя бы потому, что для него мы берем самое лучшее мясо — без прожилок, пленок и сухожилий. Говядина не должна быть старой, жесткой и сухой. В идеале для медальонов лучше всего использовать телятину — филейную часть тушки. В таком кусочке мяса как у меня я просто отсекла все лишнее, а от того, что осталось, отрезала два прекрасных кусочка толщиной около двух сантиметров. Деревянным или металлическим молоточком отобьем говяжьи стейки с двух сторон — не сильно, не насквозь. Думаю, что наше блюдо будет тоже наградой — кулинарной. Жарим медальоны из говядины на сковороде на растительном масле минуты 3 на каждой стороне на огне больше среднего до образования корочки. После обжарки медальоны отставим на несколько минут в сторону, а на сковороде растопим сливочное масло с выдавленным зубчиком чеснока. Если поверхность сковороды обширная, то медальоны можно и не убирать. Медальоны сдвигаем в сторону, а на свободное пространство выкладываем лучок, нарезанный полукругом. Поджариваем, пока лук не будет мягким. На каждый медальон выливаем по ложке-две коньяка и поджигаем. Когда алкоголь выгорит это произойдет всего за минуту-две , мясо будет готово. Медальоны вынимаем, а в сковороду добавляем сливки, немного солим и доводим до кипения. Под этим сливочным соусом мы будем подавать наши стейки. Медальоны из говядины в сливочном соусе готовы. Подаем их с овощами, картофелем фри или другим гарниром. Медальоны из говядины Добавить в книгу рецептов Версия для печати Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте? Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Базовый ингредиент Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта Говядина. Обеды на каждый день На 2 человек При термообработке калорийность обычно увеличивается за счет выпаривания воды из продуктов. Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации. Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость. Процесс приготовления Блюда из говядины всегда популярны и желанны, что бы мы ни готовили — шницель , бефстроганов или гуляш. Эту фольгу оборачиваем вокруг стейка и обвязываем жгутом, чтобы зафиксировать форму. Снова выкладываем стейки и поджариваем их по пару минут с каждой стороны, поливая маслом. Фотоотчеты по рецепту Добавить фото. Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту. В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета. Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт Азу 9 Баранина в духовке 11 Баранина тушеная 6 Бефстроганов 9 Бешбармак 4 Бигус 9 Говядина в духовке 12 Говядина в фольге 6 Говядина с грибами 7 Гречка по-купечески 0 Гречка с мясом 20 Жаркое 22 Зразы 9 Индейка в духовке 21 Индейка в кляре 3 Индейка в мультиварке 4 Индейка жареная 7 Индейка тушеная 17 Кабачки с фаршем 0 Капуста тушеная 19 Картошка с мясом 25 Картошка с мясом в духовке 23 Кебаб 10 Кролик в духовке 9 Крылышки в духовке 9 Купаты 8 Куриная грудка в духовке 25 Куриное филе в кляре 0 Куриные отбивные в духовке 3 Куриный шашлык в духовке 7 Курица в духовке Курица в фольге 10 Курица жареная 41 Курица с грибами 15 Курица с кабачками в духовке 0 Курица с картошкой в духовке 24 Курица с рисом 15 Курица тушеная 51 Курица фаршированная 17 Курица целиком 23 Мясные рулеты 29 Мясо в горшочках 10 Мясо жареное 11 Мясо запеченное 31 Мясо по-французски 32 Мясо с грибами 17 Мясо тушеное 50 Отбивные 28 Отбивные из куриного филе 0 Отбивные из курицы 11 Еще. Мобильная версия сайта IamCOOK. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Информация О проекте Контакты Статьи Блог Рецепты для мультиварки для микроволновки на каждый день по ингредиентам Заготовки Сообщества Вконтакте Facebook Youtube Google Plus Одноклассники Twitter Инстаграм Pinterest. Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Базовый ингредиент Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта Говядина Время подготовки: Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт 14 lakomka Рейтинг:


Просто! Быстро! Вкусно! Празднично! (стейки из мраморной говядины)


Мясные блюда всегда привлекали и привлекают отменным вкусом и ароматом. Тем более, если это вкусный медальон из говядины, который обладает сочностью. Не стоит думать, что медальоны из говядины получаются жесткими, это совсем не так. Суфле из говяжьей печени — нежная консистенция делает это блюдо просто идеальной закуской. Читайте от чего лечи трепанг на меду — нетрадиционные рецепты народной медицины. Говяжьи медальоны в беконе в духовке Какие составляющие будут нужны:. Медальоны из говядины — это очень вкусное угощение, которое можно подавать как для повседневного меню, так и для праздничного вечера. После готовки мясо получается невероятно нежным, а его аромат заполнит все помещение. Будьте уверены, это блюдо понравится всем без исключения! Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Рецепты блюд Мясо Как приготовить медальоны из говядины. Как приготовить медальоны из говядины 16 ноября Рецепт мяса по-монгольски — вы точно еще не пробовали такого вкусного блюда. Что еще почитать по теме: Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше! Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Питание Диеты Препараты Специальное питание Правильное питание Общие вопросы Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Продукты Калорийность продуктов Топ полезных продуктов Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Каши Мясо Напитки и коктейли Овощи Рыба Салаты и закуски Супы Заготовки на зиму. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама.


Определите географические координаты самой северной
Какой цвет волос подходит к бледной коже
Клубника юния смайдс описание сорта отзывы
Новости политического характера
Стабилизатор двойного преобразования схема
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment