Explore Dumpling, Food Art, and more!
Как красиво лепить манты
Домашние манты с тыквой: тесто, начинка и лепка
Тесто на манты можно готовить разными способами, например как в этом рецепте домашних пельменей или ханумы. Но в этот раз я воспользовалась самым простым рецептом, с минимальным набором продуктов. Замесила тесто на подсоленной воде без яиц. Такое тесто проще раскатывать в тонкие лепешки. Просеем ее в большую чашу. В стакане с горячей водой разведем чайную ложку соли. Выльем подсоленную воду в муку. Таким же образом добавим еще один стакан горячей воды. Тесто на манты готово, но его еще необходимо выдержать в целлофане минут. Начинку для мант обычно делают из мяса говядины и свинины. При этом его не перекручивают, а мелко режут ножом и добавляют в него много накрошенного лука, 1 к 1. Но так как я готовлю не только для взрослых, но и для детей, мясо перекручиваю на мясорубке. В таком варианте манты быстрее приготовятся и детям легко будет их жевать. Кроме того, помимо лука добавляю еще тыкву для сочности. В готовых мантах, трудно уловить запах и вкус добавленной тыквы, а вот сочность присутствует. Мясо перекручиваем на мясорубке. Если хочется небольших кусочков, можно установить на мясорубку крупную решетку. Следом за мясом перекручиваем тыкву. И лук тоже можно перекрутить, чтобы дети потом не ковырялись в мантах, вытаскивая его кусочки. Добавим к перекрученной массе ложку соли. Начинка для мант готова. Фарш готов, теперь нужно налепить манты правильной формы и приготовить их на пару. Если вы еще не знаете как лепить манты, покажу самый простой и популярный способ. После того как тесто полежало минут, оно стало более мягкое и эластичное. Из него легко катать лепешки и лепить манты. Сперва тесто скатываем колбаской. Нарезаем небольшими кусочками и чтобы оно не сохло, убираем в целлофан. Достаем по одному кусочку и раскатываем тонкую лепешку. Толщина лепешки мм. Выкладываем по центру фарш. И залепляем края по центру, оставляя нетронутыми боковые стороны. Теперь залепляем боковые стороны как на фото. И соединяем получившиеся хвостики между собой. Налепленные манты укладываем в матоварку или пароварку и готовим на пару в течении минут. Из данного в рецепте набора продуктов выходит более 30 мант, нам не под силу съесть столько за один прием, поэтому часть можно отправить в морозилку на заморозку. Готовые манты подать со сметаной и зеленью. Отварное мясо - гр. Молоко - 0,5 ст. Кусочек белого хлеба Яйцо - 1 шт. Соль - щнпотка Мясной паровой пудинг получается еще Продукты для постного теста: Вода горячая - 1ст. Масло подсолнечное - 2 ст. Мука - 2,5 стакана. Соль - 1 ч. Творог - гр. Яичные желтки - Очень вкусной получается подливка из куриной грудки. Именно в подливке грудка куриная не сухая, не давкая, а мягкая и сочная. А приготовить подливку очень просто, Пышный бисквит в мультиварке. Меренги с клубникой и сливками. Домашние манты с тыквой: Из этой же серии: Куриная подливка Очень вкусной получается подливка из куриной грудки. Детские рецепты Завтраки Каши Обеды, супы Вторые блюда Детский ужин ужин для детей Выпечка Салаты Соки и напитки Десерты и сладости Рецепты для грудничков Праздничные рецепты Детское питание Кулинарные заготовки, заготовки на зиму Соусы и приправы для детей Техника и аксессуары для кухни. Детские блюда Блюда из индейки Блюда из кролика Блюда из курицы для детей Блюда из печени Блюда из рыбы для детей Блюда из свеклы для детей Блюда из творога для детей Блюда из тыквы для детей Блюда из яиц для детей Блюда на пару Быстрые и простые рецепты Детские бутерброды Детские торты Для детей до 1 года Для детей от 3 до 7 лет Для ребенка от 1 года до 2 лет Для ребенка от 2 до 3 лет Для школьников Запеканки для детей Коктейли для детей Мясные блюда для детей На день рождение ребенка Овощные блюда для детей Пудинги для детей Пюре для грудничков Рецепты блюда в мультиварке для детей Рецепты для детей аллергиков Рецепты молочных супов Фруктовые пюре Шоколадные рецепты.
С чем рядом можно сажать базилик
Сколько времени занимает то 1
Поздравления с днем банковского работника короткие
Ральф рингер омск каталог обуви
Тест драйв мерседес глк 220
Политех рейтинговые списки