Маринованные помидоры на зиму делает каждая хозяйка — ведь их любят все, а зимой особенно на столе частые гости такие помидорчики — на все праздники и в будни и как закуска, и просто с жареной картошечкой вкусны. В последние годы я мариную помидоры в небольших баночках — по 1 л плюс несколько 3- х литровых для больших праздников. Ну а для больших 3- х литровых банок просто увеличивайте сахар и соль в 3 раза и специй кладите побольше. Мама всегда отправляла меня за листочками для заготовок во двор, достаточно было обойти палисадники у подъездов нашего дома и все готово — все необходимые листочки есть. Зато очень часто кладу траву — тархун, которая растет у нас на даче. Набор специй небольшой, но очень эффективный: В банки на дно выкладываем специи: Дольки чеснока разрезать на части в зависимости от их величины — так чеснок лучше отдаст вкус и остроту. Затем уже сушеные полоски укладываю в пакет или в банку, где они могут храниться вплоть до следующего сезона заготовок. На специи укладываем помидоры в банку — столько, сколько их туда влезет, а так же между ними протискиваем нарезанный полосками болгарский перец. Затем нам надо узнать, сколько будет в банке воды для рассола. Скажу честно — варить рассолы-маринады я не люблю, поэтому почти все мои рецепты маринования помидоров и огурцов рассчитаны не на литры рассола, а на банку — одно- или трехлитровую. Затем выливаем сразу в кастрюлю и ставим на огонь. Наливать для прогрева просто кипяток я не рекомендую, иначе получите вареные помидоры — вкус у них будет совсем другой. Прогреваем до тех пор, пока банка не станет просто теплой а была горячей. Доливаем из чайника кипящую воду в банку — необходимое количество — прямо до края горлышка. Закрываем банку крышкой и закручиваем. Учтите, что количество уксусной эссенции увеличивать втрое не надо — иначе будут кислые помидоры. Ведь большие банки мы закрываем под машинку, а не винтовыми крышками. Этого количества уксуса вполне достаточно, чтобы банки не взорвались и маринованные помидоры получаются очень вкусными. Когда банки с маринованными помидорами совсем остынут их можно перевернуть, протереть и поставить в шкаф до зимы. Если у вас остались помидоры, гляньте этот рецепт: А как вы маринуете помидоры на зиму? Поделитесь своими любимыми рецептами маринованных помидоров в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда. Спасибо за рецепт,очень подробно пошагово,особенно с фотографиями,вижу их и такое ощущение,что делаешь сама, у вас же есть свой сайт и можно на него выходить напрямую,ведь это лучше чем искать ваши рецепты в рассылку. Рецепт помидор ждала очень долго. Про рассылку не совсем понятно — о чем это вы? Вкусная еда кулинарные рецепты на все случаи жизни. Выпечка Закуски, бутерброды Салаты Салаты овощные Салаты мясные Салаты рыбные Салаты фруктовые Салаты из морепродуктов Супы Десерты Вторые блюда Вареники, пельмени Курица Мясо Овощи Перепела Рыба Каши Гречневая каша Пшеничная каша Ячневая каша Консервирование Напитки Домашние соки Компот, морс, квас Рецепты для мультиварки Вторые блюда Выпечка Консервирование Мясо Рыба Соусы Шашлыки Маленькие Хитрости Все статьи сайта Об авторе. Абрикосовое варенье с миндалем Яблочное пюре для детей на зиму Закуска из баклажанов, помидоров и болгарского перца на зиму Яблочная начинка для пирога Маринуем огурцы — готовимся к зиме Джем из малины.
Сколько стоит текила ольмека в пятерочке
D0 b3 d1 d0 b3 d0 bb
Там где созвездие ангела
Схемы сборки из бумаги
Охрана труда правила проведения огневых работ
Коронарография сердца что это такое отзывы
Нетканый гобелен схемы
Методика викладання креслення
Как установить унитаз в частном доме
Калорийно ли мороженое