Чиа или испанский шалфей — растение, привезённое из Южной Америки, доставшееся нам в наследство от индейской цивилизации. Точное время появления неизвестно, но впервые его начали употреблять в пищу ещё древние ацтеки, высоко ценившие его питательные свойства. Раньше считалось, что это религиозное растение, дающее силу всякому, кто съест его. Семена популярны и сегодня среди любителей здорового питания и тех, кто хочет похудеть. Первым диетологом, рекомендовавшим чиа для снижения веса, стал небезызвестный Пьер Дюкан, автор одноимённой диеты. В США чиа настолько популярны, что их добавляют в мучные изделия: В их составе есть вещества, схожие с медицинскими антибиотиками. Но преимущество в том, что, в отличие от химических аналогов, семена не оказывают разрушающего воздействия на печень, улучшая здоровье, уничтожая патогенную флору и активизируя процессы заживления. Укрепляют иммунитет, способствуют профилактике простуды и гриппа. Люди, употребляющие их в пищу регулярно, меньше болеют и практически не склонны к сезонным заболеваниям. Полезные свойства семян чиа заключаются в улучшении микрофлоры кишечника — они возрождают полезные бактерии, уничтожая вредные. Если вы принимаете их, то снижается вероятность возникновения инфекций в ЖКТ. Это надёжное профилактическое средство, предотвращающее повышение холестерина. Также оно может остановить развитие атеросклероза. Могут снимать аллергические реакции благодаря наличию антиоксидантов и способствовать укреплению организма. Известны их омолаживающие свойства. Таким образом, семена чиа, польза которых подтверждена опытом многих людей, способны улучшить ваше самочувствие, поправить здоровье и скорректировать фигуру. Но только в том случае, если принимать их в соответствии с определёнными правилами. Омега-3 кислоты остаются даже после термической обработки, что очень хорошо для тех, кто не может есть семена в сыром виде. Отчасти их защищает толстая оболочка, которой покрыты семена чиа. Как употреблять их — в сыром виде или приготовленными? Вопрос сугубо индивидуальный, все зависит от вашего вкуса. Напомним, что омега-3 кислоты играют важную роль в процессе пищеварения: Кроме того, эти вещества способствуют улучшению мозговой деятельности, укрепляют иммунитет и особенно полезны для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний. Это отличное средство для тех, кто страдает от тяги к еде. В Южной Америке растение ценили за высокие питательные свойства: Как употреблять их, они знали чуть не с самого рождения, и вопроса о том, что взять в дорогу, не возникало. Так как весили семена немного, то это был просто отличный вариант питания. Один взрослый мужчина мог наесться всего лишь горстью. Это вполне нормально, ведь, как и все семечки, чиа довольно питательны. В их составе содержатся растительный белок, клетчатка, многие витамины и минералы. Перед тем как употреблять чиа, учтите, что их калорийность — ккал, это почти треть от суточного рациона худеющей женщины, поэтому их уместно употреблять не только в качестве перекуса, но и как полноценный приём пищи. Бытует мнение, что семена могут облегчать течение воспалительных процессов, происходящих в организме человека. Есть предположение, что диабет, ожирение, метаболический синдром, рак и многие другие болезни возникают именно из-за скрытых воспалительных процессов, медленно подавляющих иммунную систему. Теоретики уверены, что различные патологии возникают из-за неправильного питания, а точнее, из-за перехода людей на пищу, богатую сахаром, глютеном пшеницы, лактозой. Эту тройку современные диетологи винят в большинстве болезней. Противовоспалительная теория ещё не доказана учёными. Но сторонников у неё предостаточно. Именно поэтому противовоспалительные продукты, одним из которых являются семена чиа, широко применяются в диетах и при составлении меню здорового питания. По форме они схожи с кунжутом — такие же мелкие и овальные, правда, цвет их тёмный. Гладкие, приятные на ощупь, запах напоминает льняное масло — всё это про семена чиа. Ешьте их как в сыром виде, так и в качестве добавки к приготовленной еде. Они имеют довольно приятный, немного пикантный вкус. Если вы пробуете продукт в первый раз и ещё не знаете, как принимать семена чиа для похудения, то самое важное, что нужно учесть: Кроме того, они увеличиваются в размере до 12 раз. Важно отметить, что то же самое происходит в желудке, если употреблять их в сыром виде. Именно способностью впитывать большое количество жидкости и объясняется их польза для похудения. Семена дают ощущение сытости — вам больше не захочется перекусывать. Наличие антиоксидантов гарантирует избавление от лишних калорий, а обилие клетчатки — правильную работу пищеварительной системы. Смело приправляйте ими любую кашу, йогурты, салаты из овощей, блюда с содержанием мяса, соки, коктейли — в общем, всё что угодно. Особенно хороша с ними выпечка. Ни одно блюдо не будет испорчено, если добавить туда семена чиа. Как употреблять их, если вкус вам не понравился? Всё просто — ешьте их отдельно от остальной пищи. Дозировка может быть разной и определяется выбранной вами диетой. В любом случае не следует перебарщивать и употреблять более 2-х чайных ложек. К примеру, Пьер Дюкан рекомендовал съедать 1 ч. Прием же сверх рациона может вызвать обратный эффект — замедление похудения. Итак, как правильно употреблять семена чиа? Важно помнить, что испанский шалфей не лекарственное средство, а добавка к пище, поэтому строгих ограничений и инструкций не существует. Рекомендуем следовать наставлениям Пьера Дюкана. Откажитесь от приёма семян при каких-либо нарушениях в работе ЖКТ. Если у вас диарея — немедленно исключите их из рациона. Противопоказаны при пищевых отравлениях, аллергических реакциях, при беременности и во время кормления грудью. Посоветуйтесь с доктором перед тем, как вводить продукт в свой рацион. Возможно, существуют ограничения, о которых знает только ваш лечащий врач. Употребление следует начинать с малых доз, постепенно увеличивая до нормы. Приём может длиться 12 недель, поскольку ещё не изучено их влияние при продолжительном использовании. При опасности заболеть раком простаты или при наличии данного заболевания также не рекомендуется есть семена. Это связано с содержанием альфа-линоленовой кислоты, которая может провоцировать недуг или осложнять его течение. В составе много триглицеридов, поэтому при повышенном содержании их в крови следует прекратить приём или вовсе не начинать его. В таком случае рекомендуется принятие в пищу семян чиа сальбы salba. Они не повышают уровень триглицеридов. Таким образом, семена чиа, польза которых, безусловно, доказана, следует принимать с осторожностью, и тогда всё будет в порядке. Может быть так, что пища, которую вы едите, будет не только питательной, но и способствующей похудению. По вкусовым качествам они похожи на хлебцы, но с насыщенным вкусом базилика и помидоров. После того как вы увидите, что они сильно разбухли, приступайте непосредственно к приготовлению. Поместите семена в миксер и смешайте с остальными ингредиентами. Выложите смесь на поднос и просушите её примерно день. Чтобы размягчить крекеры, добавьте в них оливковое масло. Залейте чиа большим количеством воды минимальные пропорции 1 к 2 , оставьте на часов. Смешайте все ингредиенты в блендере, добавив дополнительные составляющие по вкусу хорошо подходят сухофрукты, ягоды. Смешайте полстакана миндаля, 1 стакан воды, третью часть стакана малины, 3 ст. Измельчите в блендере до однородной массы. Семена вводите только после того, как остальные ингредиенты смешаны. При их добавлении следует энергично мешать массу ложкой. Чиа из Китая приобретать не рекомендуется, так как уровень экологии там низок, поэтому продукты питания, поступающие оттуда, не всегда высокого качества. А от этого зависит ваше здоровье. Для чиа это сертификат качества и органического контроля. Перед тем как приобрести чиа, сравните цены на нескольких сайтах или в нескольких компаниях. Ввиду ажиотажного спроса на продукт стоимость может быть завышена в несколько раз. Если же цена очень низкая, то это также должно послужить поводом для беспокойства. Жизнь Экономика Наука Авто Отдых Хай-тек Здоровье. Чем кофе полезен для здоровья? Как дата рождения определяет всю вашу дальнейшую жизнь. Почему надо заниматься сексом как можно чаще? О чем сожалеют на смертном одре: Что происходит, когда собака облизывает лицо человека? Девочка из Гонконга родилась беременной близнецами. Признаки рака, на которые люди часто не обращают внимания. Почему от женщины неприятно пахнет: Почему нельзя ставить точки в СМС-сообщениях? Главная Здоровье Альтернативная медицина Семена чиа: Подписаться Поделиться Рассказать Рекомендовать. Пьер Дюкан — современный популяризатор чиа Первым диетологом, рекомендовавшим чиа для снижения веса, стал небезызвестный Пьер Дюкан, автор одноимённой диеты. Подписаться Поделиться Рассказать Рекоммендовать. НевАвтоШина 11 мая , Piotr Krasilov 4 сентября , Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител Каково быть девственницей в 30 лет? Каково, интересно, женщинам, которые не занимались сексом практически до достижения среднего возраста? Топ разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком
В каждой стране есть какие-то свои, особенные, продукты, обладающие обширными полезными свойствами. Вот и в Центральной Америке есть такие — семена чиа, которые в последнее время приобрели буквально сумасшедшую популярность среди населения всего мира. Считается, что именно семена чиа помогают избавиться от чувства голода, снизить вес и поправить свое здоровье. Конечно, ученые тщательно изучили семена чиа и сделали весьма любопытные выводы…. Выращивают растение чиа в Мексике, Австралии, Южной Европе и Индии — этот момент нужно запомнить, чтобы приобретать качественный продукт. Известны семена чиа были еще ацтекам — они их употребляли перед боем и охотой, так как считалось, что семена чиа придают сил, делают человека более выносливым. Кстати, этими же свойствами, по мнению этого древнего народа, обладают и семена амаранта — часто их принимали одновременно с рассматриваемым продуктом. Кроме этого, в составе семян чиа были обнаружены следующие элементы:. Но и это еще не все! При таком уникальном составе полезных элементов польза рассматриваемого продукта слишком очевидна — достаточно хотя бы того, что организм будет получать нужное количество витаминов и микроэлементов при регулярном употреблении семян чиа. Оптимальная дневная норма семян чиа — 2 столовые ложки, это количество продукта содержит: Полезные свойства испанского шалфея заключаются в том, что данный продукт способствует:. Результатов точных еще нет, но ожидается настоящий прорыв в эндокринологии. Рассматриваемый продукт можно считать новым для людей — он еще совсем недавно не был распространен среди населения. Поэтому не стоит, узнав о полезных свойствах семян чиа, сразу же начинать их вводить в рацион питания — нужно ознакомиться с противопоказаниями и возможными вредными свойствами. Прежде чем бежать в магазин и приобретать этот уникальный по своему составу и полезным свойствам продукт, стоит ознакомиться с правилами его выбора — в этом процессе есть некоторые нюансы. Обратите внимание на следующее:. Купили качественные семена чиа? Теперь можно их употреблять в пищу следующим образом:. Семена чиа — интересный, уникальный по своему составу и очень полезный продукт. Увлекаться им не стоит — питание все-таки должно быть полноценным и разнообразным, но ввести в рацион будет весьма разумно. Главная О сайте Спросить у врача. Конечно, ученые тщательно изучили семена чиа и сделали весьма любопытные выводы… Химический состав, калорийность семян чиа Пищевая ценность г: Витамин К филлохинон — 0. Цинк Zn — 4. Поделитесь своим мнением Нажмите, чтобы отменить ответ. Как быстро похудеть без диет. Рентген - какова реальная опасность? Глутамат натрия - вредно ли? СОЛЬ, польза или вред? Как улучшить память и внимание? При первых признаках заболевания обратитесь к врачу. Имеются противопоказания, необходима консультация врача. Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 18 лет. Несанкционированное использование материалов, размещённых на сайте, запрещено законом об авторских правах. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна. Политика cookie Политика обработки персональных данных. X Данный веб-сайт использует cookies и похожие технологии для улучшения работы. Чтобы узнать больше об использовании cookies на данном веб-сайте, прочтите Политику использования файлов Cookie и похожих технологий. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь с тем, что мы сохраняем и используем cookies на Вашем устройстве и пользуемся похожими технологиями.
Семена чиа: как употреблять, полезные свойства. Семена чиа: польза и вред
https://gist.github.com/d62eb499bd6fe19a7d78b0d79febba1f
Стихи про елену прекрасную и премудрую
https://gist.github.com/5e61e6bf9919cf2979a5ec4d8f5a9e7a