Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как готовить булочки для бургеров/
Самые вкусные булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров - рецепты вкусной домашней выпечки, как в знаменитом заведении фаст-фуда
Готовим булочки для бургеров: рецепт приготовления в домашних условиях
Кулинарный блог молодой мамы, рецепты с пошаговыми фото, жизнь в США, путешествия, уход за ребенком. Июнь 6, by Виктория 6 комментариев. Вы можете миллион раз быть уверенными что главное в бургере это мясо, и не ошибетесь, но поверьте, липкая клейкая поролоновая булка, которую вам наверняка подавали вместе с мясом, частенько может подпортить вкус любого бургера. Я никогда не была довольна булочками для бургеров, которые можно купить в магазине. Большинство хлебных изделий в Америке, это нечто напоминающее поролон с большим количеством сахара. Это касается и булочек. Такую булочку сжимаешь и она превращается в блинчик, в липкий блинчик, который как жвачка пристает к зубам. И знаете какой выход мы нашли из этой ситуации? Из всех хлебных изделий и всего огромного количества хлеба представленного на полках американских супермаркетов, мы покупаем германский диетический хлеб и иногда, по счастливому случаю, французский багет и круассаны. Ведь э ти булочки не только идеально подходят для бургера, но также являются самыми вкусными булочками, которые мне доводилось есть на завтрак. Поверьте, дополнив эту булочку сыром, огурцом или помидорной, листиком салата, положив кусочек колбаски или соленой рыбки , или намазав просто маслом, джемом, паштетом … да чем угодно, за уши не оттащишь. Итак, вот рецепт идеальных булочек для бургера по приготовлению чем-то напоминающие бриошь. Они мягкие, но не клейкие, у них есть корочка, но она не твердая, они пушистые, но не липкие, у них есть вкусный сливочный аромат, идеальная текстура, лишь слегка заметная сладость и умопомрачительный вкус. И еще… данный рецепт рассчитан на 6 булочек. Если семья большая или ждете гостей, вы можете смело готовить двойную порцию, они хороши на утро к чаю или к кофе. Кстати, булочки хорошо переносят заморозку. Перед заморозкой их нужно хорошо замотать в пищевую пленку или использовать пакеты для заморозки. Чтобы разморозить булочки, снимите пленку и подержите ночь в холодильнике. На утро поджарьте в тостере или слегка разогрейте в духовке. Я делаю замес в комбайне с насадкой крюк на небольшой скорости, поскольку тесто получается липким. Внимание больше муки в тесто не добавляем! Тесто должно получится липким и жидковатым, пусть вас это не пугает Далее по кусочку вводим в тесто сливочное масло, каждый раз хорошо вымешивая. Подобную процедуру мы делали, когда готовили кулич, именно благодаря этому трюку наши булочки получаться мягкими с нежным сливочным ароматом Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место подниматься на 2 часа. Я рекомендую ставить тесто подниматься в теплую духовку. Для этого я просто нагреваю несколько секунд духовку до минимальной температуры, затем ставлю тесто в духовку, и иногда включаю духовку на несколько секунд чтобы поддерживать температуру. После того как наше тесто подросло, мы делим его на 6 частей. У меня получилось примерно г теста по г на каждую булочку. Тесто все еще будет оставаться липковатым, поэтому используем немного муки чтобы "подпылить" поверхность и руки Каждый кусочек теста округляем и кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем булочки полотенцем и даем подойти минут. Затем взбейте 1 желток с 2 ст. Посыпьте булочки кунжутом или маком. Выпечка , Рецепты Tagged With: Вика, булочки получились просто восторг, к сожалению до бургера так дело и не дошло, у нас дожди и не получилось выбраться на природу булочки слопали просто с чаем, они такие мягкие и ароматные что улетели за день, дети с вареньем лопали, мы с мужем делали бутерброды с рыбой. Правда меня вначале испугало что тесто жидкое получилось, но я не стала больше добавлять муку по вашему совету, после того как оно поднялось оно стало более упругое, но все ещё оставалось нежным, но тем не менее удалось сформировать булочки, но после выпечки обалденные булочки, такие мягкие! Спасибочки вам за ваш труд и за такие вкусные рецепты! Какие румяные и аккуратные получились, спасибо за фото, за такой приятный комментарий и за то, что не добавили больше муки Отличный результат! Викочка, спасибо большое за такой замечательный рецепт! Булочки получились супер пышные, мягкие и очень очень вкусные. Они нам очень понравились, теперь буду печь их почаще. Стелла, какие же они красивые, румяные! Спасибище за изумительное фото. Добро пожаловать на мою онлайн кухню. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете или любое иное использование рецептов и фотографий без предварительного согласия правообладателя. Skip links Skip to primary navigation Skip to content Skip to primary sidebar Skip to footer Mom Story Кулинарный блог молодой мамы, рецепты с пошаговыми фото, жизнь в США, путешествия, уход за ребенком. Главная рецепты Десерты Торты Выпечка Салаты Супы Мясо и рыба Паста и крупы Каша Праздничное меню Закуски Напитки Заготовки и консервация Соусы и заправки Обо мне Подписка. Булочки для бургера Июнь 6, by Виктория 6 комментариев. Тонкая пицца с грибами и козьим сыром Бейглы Bagels. Американские булочки к завтраку Пампушки с чесноком к борщу Пирожки с мясом в духовке. Email Instagram Pinterest RSS Twitter YouTube. Популярное на этой неделе Вкуснейшая окрошка на кефире Митболы в сливочном соусе Вареники с клубникой Сочные домашние пельмени. Рубрики Без рубрики Беременность и роды в США Видео Грудное вскармливание Жизнь в США Поделки с детьми Путешествия Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки и консервация Закуски Каша Мясо и рыба Напитки Паста и крупы Праздничное меню Салаты Соусы и заправки Супы Торты. Метки Америка американская кухня апельсин блины булка выпечка грибы десерт заварной крем заготовки закуска здоровое питание карамель клубника кулич курица малина маскарпоне мусс мясо напитки новый год отдых пасха перец печенье поделки путешествия рождество рыба салат сгущенка сливки соус суп сыр творог тесто торт тыква украинская кухня фарш шоколад яблоки яйца.
Описание внешности другана английском
Юрий кушак стихи для детей
Sorry for disturbing you перевод
Булочки для бургера
Сколько стоит вакуумная машина
Каталог проектов школ
Как сделать выкройку футболки для мальчика
Булочки для бургеров
Самые смешные комедии за всю историю кино
Магазины женской одежды в курске каталог
Булочки для гамбургеров - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить булочки для гамбургеров
Во сколько открывается метро коломенская
Как сделать в майнкрафте портальную пушку
Украшения из сутажа своими руками
Булочки для гамбургеров с кунжутом
Поручительство в суд образец