Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Тесто для штруделя классическое/
Яблочный штрудель
Штрудель от Александра Селезнева - рецепт приготовления
Штрудель
Яблочный штрудель — не что иное, как рулет из тонкого теста с яблоками. Для разнообразия можно добавить к яблокам ягоды смородины, и вкус заиграет по-новому! Хотя, честно сказать, завернуть в это тонкое нежное тесто можно все, что угодно даже мелко натертый адыгейский сыр с зеленью — будет вкусно. Приступайте к десерту немедленно — пока мороженое не растаяло, а штрудель не остыл! Рецепт приготовления вкуснейшего штруделя с тонкой хрустящей корочкой и сочной начинкой прост, а пошаговые фото, надеюсь, убедят вас в этом еще больше. Изюм замочите в крепком чае. Будет лишним говорить, что изюм предварительно нужно вымыть в проточной воде. Вместо крепкого чая можно использовать бренди, коньяк или другой алкогольный напиток с терпким вкусом. Вино — не подойдет. Муку просеиваем горкой в миску, делаем в ней углубление для воды. Я просеиваю грамм муки. Как только кусочки теста образуют комок, выложите его на силиконовый коврик или стол, продолжайте вымешивать минут. Можно не готовить тесто для штруделя самостоятельно, а использовать готовое слоеное тесто, тонкий армянский лаваш или тесто фило. Если тесто прилипает к рукам, можно добавить немного муки. Но обычно этого не требуется, так как, тесто податливое, эластичное, мягкое. Кроме этого, яблоки сладких сортов часто превращаются в кашу при высоких температурах, которая здесь будет неуместна. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Используйте для этого острый нож или специальный комбайн. Крупные кусочки яблок могут порвать нежное тесто, поэтому чем тоньше их нарежете — тем лучше. Разделите тесто на две части. Одну накройте пищевой пленкой, а вторую раскатайте максимально тонко 0,2 см. Затем возьмите в руки корж теста и растягивайте от центра к краям чтобы не задеть тесто ногтями, лучше растягивать тыльной стороной ладони. Тесто начнет растягиваться, истончаясь все больше и больше. В итоге вытяжное тесто будет просвечивать! Количество начинки и теста можно изменять на свой вкус, самое главное — не делайте штрудель очень длинным и толстым. Если хочется потратить все тесто, то лучше сделать два штруделя или потратить на разнообразные слойки, например, с курагой, черносливом, просто сахарной пудрой. В этот раз я решила добавить еще немного ягод смородины 1 ст. Когда будете выкладывать начинку на штрудель, отступите от каждого края по 5 см, а сверху и снизу по 10 см. Начинка для штруделя не должна быть слишком влажной, поэтому, присыпьте яблоки мукой, если они очень сочные. Затем начинайте скатывать тесто в рулет, стараясь сделать это как можно плотнее. Защипните края штруделя и аккуратно переложите на противень. Штрудель должен запекаться швом вниз. Штрудель с яблоками выпекается в духовом шкафу минут при температуре С. Готовность можно определить по румяной корочке. Споры о происхождении штруделя смысла не имеют. Этот прекрасный десерт готовили на всей территории Австрийской империи до самого ее развала. И, бесспорно, венский штрудель — одно из лучших наследий этой великой империи. Еще штрудель в духовке, а по комнате -ароматные запахи печеных яблок!!!! Вкус испеченной выпечки непередаваемый!!! Огромное спасибо автору за замечательный рецепт! Следует его взять на заметку постящимся и тем, кто следит за своей фигурой!!! Ваш e-mail не будет опубликован. Торты Несладкая выпечка Пицца Хлеб Слойки Печенье Кексы Блинчики Пироги Запеканки Пирожки и булочки Рулеты Тесто О сайте. Ирина, постоянный житель Пирогеево: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Рубрики Блинчики Важные мелочи Домашнее Запеканки Кексы Кремы и соусы Пасхальные рецепты Печенье Пироги Пирожки и булочки Пирожные Пицца Рулеты Слойки Тесто Торты Хлеб Чизкейки.
Как избавиться от папиллом при использовании левомеколя
Поли своими руками
Как лечат шизофрению в китае
Как приготовить тесто для штруделя
101 мсп герат списки личного
Приколы про тест на психику
Статья 23 закона о защите
Штрудель классический с яблоками
Хороший триллер со смыслом
Дурман трава фотои описание
Венский штрудель с яблоками (из вытяжного теста)
Хлебопечки redmond rbm m1911 инструкция
Метро смоленск каталог товаров акциив смоленске
Написание студенческих работ
Штрудель с яблоками
Понятие свободы совести