Полезные свойства лука анзура – лекарственные и кулинарные
Лук Суворова: описание, полезные свойства, выращивание
Полезные свойства лука Суворова,а также посадка и уход
Увидела на недавней выставке удивительные луковицы: Я спросила у женщины-продавца, что это за чеснок такой необычный. А она ответила, что это лук анзур — очень полезное растение. Я купила несколько луковиц, а теперь думаю: Очень необычный запах у этих луковиц — не похож ни на лук, ни на чеснок. Нужно было больше узнать об этом растении, а потом уж покупать. Продавец вам сказал правду — лук анзур растение полезное. В одном справочнике, посвященном лукам и чеснокам, я нашел утверждение о том, что по некоторым полезным параметрам лук анзур приближается к корню женьшеня. Но не все так просто с этим растением. Вы правильно заметили, что запах у его луковиц необычный и даже неприятный. Это объясняется тем, что в них содержится много эфирного масла, и сырые луковицы обладают сильным сернистым запахом. Поэтому они мало съедобны. Дело в том, что эти растения в дикорастущем виде можно найти в гористой местности Алтая и Средней Азии. Есть несколько видов этого лука, например, лук Суворова, гигантский, афлатунский и другие. Судя по вашему описанию, у вас лук анзур гигантский. Такое название вполне объяснимо — у него крупная луковица, стебель достигает высоты до полутора метров и более, листья его плоские, ремневидные, широкие. Стебель высокий темно-зеленого цвета. На верхушке его образуется крупное соцветие диаметром до 10 см и более с множественными фиолетовыми цветками. Смотрится в это время растение очень нарядно. Несмотря на сильный неприятный запах, жители тех местностей, где лук анзур растет в диком виде, используют его луковицы в пищу , но только в консервированном виде — они маринуют их. Предварительно около месяца луковицы вымачивают в воде, регулярно меняя ее. Делают это до тех пор, пока не исчезнет резкий запах. Также там активно используют в пищу листья анзура. Я слышал рассказ туристки, которая на рынке Самарканда видела продавцов, торгующих зелеными листьями лука анзура, видимо, собранными в горных местностях. Также в тех местах, где он произрастает, с давних времен использовали и используют луки, относящиеся к виду анзуров, в лечебных целях — для укрепления желудка, улучшения зрения и слуха, для снятия головных болей. Выжатым соком лечат ревматизм. И это совсем не случайно. Современные исследования показали, что луковицы, листья и стебли анзуров содержат много витаминов, в том числе витамины С в несколько раз больше, чем в обычном репчатом луке , Д, Е, каратиноиды, минеральные соли. Есть биологически активные вещества, например, фитонциды, есть растительные гликозиды — сапонины. Современная медицина считает, что употребление лука анзура в пищу улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, помогает вылечить простуду и даже импотенцию. Есть сведения, что лук анзур полезен пожилым людям. Он улучшает их память, помогает при лечении тремора рук. Только нужно быть очень осторожными с дозировкой при использовании луковиц. Лучше проконсультироваться с врачом. Выращивают лук анзур так же, как и стрелкующийся чеснок озимый. Высаживают осенью — в конце сентября — октябре — на глубину, которая зависит от размера луковиц. Крупные луковицы нужно размещать на глубину до см, луковицы среднего размера высаживают на глубину до 12 см, а мелкие — не глубже 7 см. Нужно помнить, что лук анзур — растение горное, поэтому он не выносит излишнего увлажнения. Поэтому грядку для него надо выбирать высокую, не затопляемую вешними водами. Зато и прорастают его листья очень рано. Вообще у него очень короткий вегетационный период — в апреле-начале мая появляются первые листья, потом он начинает выгонять стрелку-стебель. В конце мая — начале июня формируется длинный цветонос и на нем зацветает красивый крупный шар-соцветие. Заканчивается вегетация в начале-середине июля, когда пожелтевшие, засыхающие листья и стебель свидетельствуют о готовности растения к уборке урожая — выкопке луковиц. Я выращивал лук анзур гигантский несколько лет. Он нравился тем, что очень рано давал витаминные вкусные листья, напоминающие немного по вкусу чесночные, но они были более нежными и имели приятный привкус. Я осторожно срывал по одному нижнему листу с каждого растения анзура, а потом нарезал их в весенний салат из редиса, листьев салата, многолетних луков батуна и многоярусного, а также листьев чеснока. Листья полезны так же, как и луковицы, но их не нужно вымачивать и мариновать, а можно использовать сразу — с грядки. Только нужно использовать их постепенно, срывая по одному листу, чтобы не ослаблять растение и не мешать формированию крупных луковиц. Я весной по очереди срывал до трех листьев с каждого растения. Но нужно и не упустить момент. К концу мая-началу июня, в зависимости от погоды, листья начинают становиться грубыми и желтеют. Но к этому времени над стрелкой уже распускалось красивое фиолетовое соцветие. И эти большие шары возвышались над грядками и смотрелись очень необычно. В западных странах, а теперь и в наших красивых садах, луки анзуры широко применяются в ландшафтном дизайне. Доводилось часто видеть в красочных журналах и в Интернете оригинальные композиции с цветущими шарами анзура. Не знаю, используют ли там листья этого лука в салатах, но в ландшафтном дизайне он очень хорош. Так что высаживайте свои луковицы на высокую грядку — как раз время для этого — и ждите весны. Уверен, этот лук удивит вас. Комнатный лимон — правила выращивания. Как создать сад непрерывного цветения из многолетников - июль. Большие и малые секреты получения урожая клубней картофеля в условиях рискованного земледелия - 1. Выращивание сладкого перца в условиях Ленинградской области. Заботы садоводов и огородников в июле и вкус нового урожая. Выращивание репчатого лука в Северо-Западном регионе и в Нечерноземье России часть 1. Июльские заботы в огороде - собирая урожай, грядки снова засевай! Работы в саду во второй половине лета, уход за яблонями, земляникой, крыжовкником, смородиной Сбор ягод и другие работы в июльском саду. Лунный посевной календарь садовода и огородника на Июль. Огород Арбузы и дыни Баклажаны Выращивание в теплице Другие овощные культуры Зеленные и пряные культуры Капусты Картофель Лук Морковь Огурцы Перцы Томаты Садовые растения Виноград Декоративные деревья и кустарники Клубневые и луковичные культуры Лианы Многолетники Однолетники Папоротники Плодовые деревья Хвойные и вечнозеленые растения Ягодные кустарники Ягодные растения Комнатные растения Декоративно-лиственные растения Кактусы и суккуленты Красивоцветущие виды комнатных растений Лианы Огород на подоконнике Цитрусовые культуры Лекарственные растения Дикорастущие лекарственные растения Садовые и огородные лекарственные растения Ландшафтный дизайн Альпинарии, клумбы и рабатки Водоемы Газоны и газонные травы Дорожки Изгороди и заборы Школы и студии ландшафтного дизайна Календарь садовода огородника Болезни и вредители растений Удобрения и подкормки Гербициды и инсектициды Рецепты дачной кухни Рецепты блюд из овощей и фруктов Рецепты заготовок на зиму Выращивание рассады Выращивание саженцев Обрезка деревьев и кустов Размножение и прививки Почва Пасека Рыбалка Грибы Строительство и ремонт Дом и баня Колодец Кровля Печи и камины Погреб Фундамент Хозяйственные постройки Теплицы, пленки, поликарбонаты Товары для дачи Магазины, питомники, студии Клубы садоводов Конкурсы и выставки Дачники о своих участках Юридическая консультация Животные на даче. Продажа товаров для дачи и сада. Кликните по интересующей Вас категории товаров, и Вы найдете телефоны и адреса организаций, где эти товары можно купить. Магазины товаров для дачи. Школы и студии ландшафтного дизайна. In ultrices mi sit amet vestibulum mollis. Nunc nibh enim, convallis vel tortor eget, interdum dapibus dui. Pellentesque rhoncus tortor vel leo dictum tincidunt. Curabitur nec sollicitudin lacus, nec hendrerit urna. Morbi adipiscing, risus id congue eleifend, nibh velit fringilla ligula, a rutrum ante ligula vel erat. Mauris justo odio, porttitor in facilisis sit amet, rhoncus in mauris. In ante velit, posuere at dui ut, ultricies aliquet dui. Integer est odio, fermentum at erat in, tristique luctus turpis. Proin a urna pulvinar, consequat quam sed, facilisis ligula. Mauris sed justo mauris. Cras tincidunt tincidunt laoreet. Curabitur eget ante tortor. Cras malesuada accumsan metus eget pretium. Aliquam nec interdum nibh. Sed at tristique massa, quis luctus erat. Nulla imperdiet hendrerit lectus nec blandit. Все несохраненные данные будут потеряны. Вы действительно хотите покинуть страницу? Вы действительно хотите удалить категорию? Некоторые функции интерфейса могут работать некорректно. Разрешить смайлики в этом сообщении. Ru Лечебные свойства репчатого лука Полезные свойства фасоли Лечебные свойства цветков бессмертника песчаного Лечебные свойства моркови Лечебные свойства рябины обыкновенной Бенинказа — тыква восковая Лечебные свойства одуванчика лекарственного Лечебные свойства алтея лекарственного Как вырастить любисток в саду и использовать его в кулинарных и лечебных целях Как вырастить момордику. Рекомендуемые статьи Комнатный лимон — правила выращивания Как создать сад непрерывного цветения из многолетников - июль Большие и малые секреты получения урожая клубней картофеля в условиях рискованного земледелия - 1 Народный календарь июля Выращивание сладкого перца в условиях Ленинградской области Заботы садоводов и огородников в июле и вкус нового урожая Выращивание репчатого лука в Северо-Западном регионе и в Нечерноземье России часть 1 Июльские заботы в огороде - собирая урожай, грядки снова засевай! Сбор ягод и другие работы в июльском саду Лунный посевной календарь садовода и огородника на Июль. При полном или частичном копировании материалов прямая и активная ссылка на www. Темы Форум Лунный календарь Архив номеров. Дачные магазины Питомники растений Школы и студии ландшафтного дизайна Строительные магазины и базы стройматериалов Каталог лекарственных растений. О проекте Мы ВКонтакте.
Как сделать из контейнера 20 тонника сарай
План маленького сада
Армения достопримечательности путеводитель
Договор уступки долга трехсторонний образец
Натер мозоль на ноге как вылечить
Халл сити состав команды