Конечно, сегодня любое тесто можно без проблем по вполне нормальной цене приобрести в магазинах. Но ведь домашнее — это всегда вкуснее, натуральнее и, в конечном счете, полезнее! Учимся готовить домашнее слоеное тесто для различных целей. Из слоеного теста можно готовить самые разные блюда: В домашних условиях приготовить его не слишком просто, но и не так трудно, как может показаться. Достаточно сделать такое тесто однажды, и в будущем вы не будете видеть смысла в покупке готового: Слоеное тесто очень вкусное, хрустящее и легкое но не по калорийности, об этом нельзя забывать! В целом оно делится на два вида: Вообще, главная особенность любого слоеного теста — это использование большого количество сливочного маргарина или масла при его приготовлении. Мы расскажем о том, как приготовить различные варианты слоеного теста: Как приготовить слоеное сдобное тесто. Просеять муку, перемешать с солью, добавить 2 ст. В центр положить холодное сливочное масло, нарезав его на кусочки толщиной 1,5см и выложив его в виде квадрата, края прямоугольника теста свернуть к середине так, чтобы они накрыли все масло, убрать в холод на 20 мин. Достать тесто и раскатать его от себя вдоль так, чтобы масло не выдавливалось изнутри, визуально разделить получившийся длинный прямоугольник теста на 3 части, правую и левую сложить, накрыв центральную, затем перевернуть, раскатать также — вдоль от себя и опять таким же образом сложить втрое, убрать в холод на 20 мин. То же проделать еще 2 раза. Как приготовить слоеное дрожжевое тесто. Теплое молоко влить в миску, отдельно в небольшом количестве теплого молока развести дрожжи, добавить к молоку в миске, вбить яйцо, всыпать соль, до однородности перемешать, постепенно всыпая муку замесить тесто. В конце замеса добавить в тесто растительное или растопленное сливочное масло, замешивать тесто до тех пор, пока масло не перемешается с тестом, замесив, хорошо посыпать тесто мукой, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 3 часа. Когда тесто подойдет, раскатать его прямоугольным пластом ,5см толщиной, в центр положить половину всей нормы маргарина и сливочного масла, накрыть его частью теста, на нее положить оставшееся масло, накрыть другой частью теста — получится 3 слоя теста и 2 слоя масла между ними. Посыпать сверху тесто мукой, раскатать его в пласт см толщиной, убрать лишнюю муку, вчетверо сложить, опять раскатать, опять сложить, в итоге должен получиться пласт, в котором 32 слоя масла если используется г масла или слоев масла если используется его грамм — в этом случае складывать тесто нужно не вчетверо, а втрое. Как приготовить тесто для пиццы слоеное. Муку горкой просеять, в центре сделать ямку, влить очень холодную воду, перемешанную с солью, аккуратно ножом соединять постепенно муку и воду, затем руками замесить крутое тесто без комочков, накрыть его, убрать на 1, ч в холод. Маргарин размягчить и придать ему продольную форму, убрать в холод на час. По истечении времени тесто раскатать такой формой, чтобы оно было вдвое больше прямоугольника, который получился из маргарина. В середину теста положить маргарин, накрыть оставшимся с двух сторон по бокам тестом — оно закроет маргарин полностью. Припудрить тесто и рабочую поверхность мукой, вниз швом положить тесто, раскатать как можно тоньше в длину, сложить втрое, опять так же раскатать, снова сложить, убрать в холод на час. Как приготовить быстрое слоеное тесто. Муку просеять на стол, уложить на нее масло, порезанное кусочками, порубить все ножом. В холодной воде растворить сахар и соль, влить ее в рубленую муку с маслом, быстро замесить тесто, накрыть его влажной салфеткой, убрать на ч в холодильник или на ночь, достать, раскатать в тонкий прямоугольник, сложить его в слоя, опять раскатать и снова сложить. Как приготовить слоеное творожное тесто. Протереть творог сквозь сито или пюрировать блендером, соединить с размягченным маргарином и мукой, подсолить и замесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник на ночь, накрыв влажным полотенцем или завернув в полиэтиленовый пакет. Раскатать тесто и готовить желаемые изделия. Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Я раньше готовила слоеное тесто на турецком маргарине "Яйла", "Аленка", а сейчас его нет в продаже. С этим маргарином очень хорошо раскрывались слои теста при приготовлении слоеных пирожков. А сейчас какой только не брала маргарин слои так не открываются. Подскажите пожалуйста какой брать маргарин или масло? Спасибочки, очень выручили, а то каждый раз покупать приходится. Обязательно попробую сделать сама. Давно лежит в холодильнике магазинная заготовка, а куда её приспособить не знаю. Всему коллективу горячий привет. Много рецептов слоенного теста сохранила в избранном, но еще ни разу не готовила, почему-то робею перед ним, пойду и куплю. Ну а теперь решила испробовать все ваши рецепты, конечно не все сразу. Огромное спасибо за видио, для меня проще готовить, когда я увидела весь процесс. Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото". Блюдо приготовлено по рецепту Готовим домашнее слоеное тесто: Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Каталог рецептов Каталог рецептов. Блюда на пасху пасхальный кулич , творожная пасха , глазурь для кулича Выпечка блины , блины на кефире , блины на молоке , запеканки , кексы , лаваш , лепешки , манник , оладьи , печенье , пирожки , пирожные , пироги , пицца , сырники , сырники из творога , тесто , торты , хлеб , шарлотка , шарлотка с яблоками Горячее азу , блюда из рыбы , вареники , гарниры , голубцы , гуляш , жаркое , запеканки , зразы , каши , котлеты , манты , мясо по-французски , паста пельмени , плов , пюре , рагу , рецепты шашлыков , свинина в духовке , стейк , тефтели фрикадельки , шаурма , шницель Десерты безе , десерты на скорую руку , десерты на день рождения , десерты из творога , десерты в мультиварке , десерты без выпечки , Заготовки на зиму заморозка , квашение , маринованные грибы , повидло , огурцы на зиму , малосольные огурцы , варенье из крыжовника , рецепты варенья , аджика рецепты , блюда из кабачков , салат из огурцов на зиму , помидоры на зиму , баклажанная икра , кабачковая икра на зиму. Закуски бургеры , бутерброды , гамбургеры , гренки , горячие закуски , жюльены , заливное , икра овощная , канапе , лечо , морковь по-корейски , омлет , паштеты , печеночный торт , роллы , рулеты , сухарики , суши , тарталетки , торт печеночный , тосты , фаршированные яйца , холодец , холодные закуски , шаурма , яичница Напитки глинтвейн , квас , кисели , коктейли , компот , кофе , лимонад , молочные напитки , мохито , смузи , соки Новогодние рецепты новогодние салаты , новогодние закуски Праздничные рецепты день рождения , рождество , юбилей , свадьба , масленица , постные рецепты , пасха. Салаты салат мимоза , винегреты , салаты цезарь , греческие салаты , салаты оливье , салаты на день рождения , салаты на скорую руку , праздничные салаты , салаты с курицей , салаты без майонеза , слоеные салаты , крабовые салаты , салаты с сухариками , диетические салаты , корейские салаты Соусы домашний майонез , кетчуп , маринады , маринад для шашлыка , маринад для курицы , салатные заправки , сальса , сациви , соус бешамель Супы борщ , бульон , лагман , молочный суп , овощной суп , окрошка , рассольник , свекольник , солянка , суп-пюре , уха , харчо , холодный суп , шурпа , щи Специальное питание рецепты в духовке , рецепты для мультиварки , рецепты на сковороде , рецепты на пикник , диетические рецепты. Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Прочитайте как это сделать. Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные авторы Помощь Готовим домашнее слоеное тесто: Как добавить свой рецепт на сайт? Геннадий Махмутов 7 апреля Татьяна Грабарчук Крайнова 26 февраля Людмила Исаева 8 января Людмила Леонтьева Мищенко 23 декабря Almaz Ashrafova 16 июня Любовь Платко 31 марта Наталия Рогозова 3 февраля Niso 24 марта L G 8 января Танзиля Бахтиева 16 октября Маша Кошман 17 июня Галина Шниэзэк-Черняева 8 мая Светлана Жевницкая Саенко 13 декабря Венера 6 октября Надежда 4 октября Людмила 3 октября Наталья чумак 3 октября Юрий Руднев 3 октября Елена Королёва 3 октября Ольга Крошка 3 октября Светлана Романенко 24 октября Елена 3 октября Татьяна Магницкая 3 октября Lidia sander 3 октября Татьяна Егорова 2 октября Людмила 2 октября Галина Зызова 2 октября Надежда Галимова 2 октября Татьяна Андреева 2 октября Лариса Сметанина Тецлав 2 октября Приготовили Готовим домашнее слоеное тесто: Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:
Сколько осталось амурских тигров в мире
Слоеное тесто своими руками! Готовим дома
Помощь с телефоном айфон
Как сделать домашнее слоёное тесто
Таблица стоимости монет россии рублей
Слоёное тесто
Афиша культурных событий санкт петербурга
Приготовление слоеного теста и пирогов из слоеного теста
Стихи про мальчиков короткие смешные
Готовим домашнее слоеное тесто: общие принципы и рецепты приготовления
Apple вологда каталог товаров
Слоеное тесто
Расписание междугородных автобусов из белово
Как приготовить слоёное тесто в домашних условиях
Расписание эл поезда девяткино отрадное
Как сделать домашнее слоёное тесто
Положение рукна рулеи характер водителя
Как приготовить слоёное тесто в домашних условиях
Идентификационный номер карты